Рецепты Торт

Муку просеять и смешать с размягченным сливочным маслом. Добавить соль, воду и замесить тесто.

Тесто разделим на пять частей, раскатаем коржи желаемой формы.

У меня получилось пять коржей, но один случайно сломался, поэтому торт делала из четырех.

Выпекаем коржи в духовке при 170*С 25 мин.

Коржи выложить на стол и дать остыть.

Пока коржи остывают, приготовим нежн...

Приготовить ингредиенты.

Яйца взбить миксером до образования лёгкой пены.

Затем порциями (буквально по ложке) ввести сахар, продолжая взбивать миксером 7-10 минут (не меньше). Добавить ванилин.

Постепенно ввести муку, мешать ложкой или лопаткой круговыми движениями, поднимая тесто снизу вверх. Взбивать бисквитное тесто миксером не нужно, оно потеряет воздушност...

Подготовьте продукты. Помойте и очистите морковь, яблоко, банан. Сухофрукты помойте и оставьте не надолго в воде, чтобы они стали мягкими. Достаньте нужное количество смородины и дайте ей немного подтаять. Загрузите в небольшую чашу блендера : яблоко, морковь, банан, груши, финики и ванильный сахар. Постепенно увеличивая скорость перетрите насадкой нож все и...

1. Смешаем муку и разрыхлитель, затем добавим молоко и ваниль. Это основа для коржей. Отдельно взбиваем масло с сахаром до однородности, а еще отдельно — 6 белков до острых пиков. Смешаем все вместе, добавим ваниль и запечем коржи примерно 25 минут при 180 градусах.

2. Оставшийся сахар с небольшим добавлением воды (чуть больше половины стакана) и оставшейся в...

И снова здравствуйте!!! Сегодня мы готовим торт-мороженое.

Если Вы готовы, то мы начинаем:

Взбиваем миксером яйца, до густой пены, всыпаем сахар и ваниль, взбиваем ещё пару минут. Всыпаем муку, слегка взбиваем.

Выливаем тесто в форму, проложенную снизу пергаментом.

Выпекаем при 180* минут 15.

Остужаем на решетке.

Маскарпоне смешиваем с сахаром, добавляем растоплен...

Разогрейте духовку до 220 градусов.

Вылейте сгущенное молоко в форму для пирога и накройте фольгой. Поставьте в глубокий противень, наполнив его водой так, чтобы она на половину покрывала форму. Поставьте в духовку, примерно на 1,5 часа, пока сгущенное молоко не станет золотистым. Аккуратно переставьте форму с противня и оставьте остывать.

В охлажденное молоко...

Тесто для бисквита. Мука, сахар, яйца, сода или разрыхлитель, ванильный сахар, масло растительное. Всё хорошо взбить

Эту форму мне подарили в Zeptеre. Она довольно тяжёлая

Форму смазать любым маслом и тесто для бисквита вылить в неё. Бисквит разрезать на два коржа. (Я не ждала когда он остынет...)

Оба коржа густо намазать сгущённым молоком - какао

Цукаты предвар...

Нарежьте фрукты кружочками шириной 0,5 см.

Возьмите глубокую сковороду, насыпьте на дно коричневый сахар, выложите слой апельсинов.

Процедуру повторите: слой сахара и слой апельсинов.

Завершите его слоем сахара....

Слоеное тесто слегка раскатываем и вырезаем сочни и кольца в равном количестве.

На покрытый пергаментом противень брызгаем немного растительного масла и выкладываем сочни.

Смазываем их яйцом и протыкаем по всей поверхности насквозь.

Сверху аккуратно раскладываем кольца, смазываем яйцом и отправляем корзинки на 15 минут в духовку, разогретую до 220 градусов.

В эт...

Замешиваем тесто, для этого: смешиваем яйцо, сахар, маргарин (комнатной температуры), измельченный имбирь, разрыхлитель и тертую лимонную цедру

постепенно всыпаем муку

И замешиваем мягкое, эластичное.. не липнущее к рукам тесто

распределяем тесто равномерно по смазанной маслом форме с резными бортиками, прокалываем дно вилкой в нескольких местах, кладем сверху ...

Миндаль залить горячей водой на 10-15 минут, очистить от шкурки, немного прокалить в духовке и перемолоть.

Белки взбить в крепкую пену с сахарной пудрой.

Мешать молотый миндаль и белки, замесить тесто.

Разделить тесто на две части, раскатать каждую в корж. Лучше раскатывать сразу на бумаге для выпечки и через пленку. Тесто получается хрупкое и липковатое, перен...

Разделить яйца на белки и желтки.

Белки взбить с половиной сахара до пиков, отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром и ванилином. Аккуратно лопаткой добавить желтки к белкам и добавить просеянную муку. Выпекать при 180 градусах 30-40 мин. в форме 20 - 22см.

Готовый бисквит остудить, разрезать на 2 части и щедро пропитать сиропом или соком. Собирать торт в ф...

1. Отделите белки от желтков, взбейте их миксером в стойкую пену. Постепенно введите в них сахар. Добавьте по одному желтки.

2. Просейте муку, крахмал и разрыхлитель, добавьте ванилин и замесите ложкой тесто. Вылейте тесто в застеленную пергаментной бумагой форму и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут, после чего оставьте бисквит в духовке ...

Начнем с приготовления классического бисквита. Взбиваем 2 яйца и 100гр. сахара в течение 10 минут. Масса получается светлая и немного тягучая.

Просеиваем муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем. Здесь хочу сказать, что сколько я ни старалась, у меня не получается перемешать лопаткой аккуратно сверху вниз, все равно мука оседает и бисквит становится боле...

На терке натрите цедру апельсина.

В миске миксером хорошо взбейте сливки с сахаром, затем добавьте цедру апельсина.

Окуните 1 печенье в бренди и выложите на тарелку (это надо делать очень быстро, чтобы печенье не впитало много алкоголя). Сверху намажьте небольшим слоем взбитых сливок, затем окуните еще одно печенье и выложите сверху крема. Повторите 3 раза....

ТЕСТО:

Масло взбить,по одному добавить яйца.

Соду и сметану смешать,и когда сметана запузырится,добавить к яично-масляной массе.Постепенно добавлять просеянную муку и замесить тесто,разделить на 8-10 частей(у меня 8),тоненько раскатывать и переложить на сухой противень.

Чтобы коржи не ломались при переносе,выпекать надо на обратной стороне противня.

Выпекать ...

Поэтапно у меня фото нет, но постараюсь все понятно описать.

1) Сначала взбиваем яйца с сахаром (отдельно желтки и белки).

2) Добавляем соду, гашеную уксусом.

3) Халву перетираем с сухарями и добавляем к яйцам, аккуратно перемешивая.

4) В конце добавляем муку, можно добавить 1 ложку растительного масла.

Выпекаем при 200 градусах-15 минут....

Ягодный мусс

Ягоды разморозить, пробить в блендере, протереть через сито, получаем ягодное пюре 200 мл плюс минус, добавить сахар, перемешать

Желатин замочить в воде, распустить в микро и немного остудить.

Влить желатин в пюре и взбивать миксером на высокой скорости 15-20 минут.

Масса увеличится в несколько раз.

Выложить в форму, по окружности меньшую чем основна...

Для начала подготовим все ингредиенты! (здесь еще должна быть сода и молочко, простите, я забыла их сфотографировать=) )

Выливаем кефир в удобную ёмкость, добавляем яйца, муку, соду, сахар и манку. Какао и ванильный сахар пока отложите в сторонку)

и смешиваем. я использую миксер

Тесто по консистенции получается как для шарлотки, как сметана

я не оставляю манку н...

Для начала нужно отделить яичные белки от желтков. Яйца желательно брать холодные.

Затем взбить белки до устойчивой пены. Посуда, в которой вы будете взбивать, должна быть сухой, так же как и венчик миксера

Аккуратно порциями добавляем коричневый сахар. Я взяла сахар Демерара fine от Мистраль, так как он мелкий и ароматный.

Когда белки взбиты до пиков, добавляе...