Рецепты Фасолевый суп

1,5 л овощного или куриного бульона

2 ст л листиков свежего тимьяна (или 2 чл сухого)

Свежемолотый черный перец

Оливковое масло «экстра вирджин»

Крупная морская соль

100 г твердых помидоров черри среднего размера

500 г разных сортов сухой фасоли «МИСТРАЛЬ» (у меня – белая, кинди, маш, черный глаз)

7 зубчиков чеснока

4 больших мясистых помидора

2 средние луковицы

по 1 банке (850 мл) красной фасоли и кукурузы

свежая зелень (лук, петрушка, укроп, базилик, кинза и т.д.), кому то нравится

1 куриная грудка

200 г. бекона или любого другого копченого сала с прослойкой мяса

тимьян по вкусу (щепотка)

1,5 литра куриного бульона или воды или овощного бульона

1 острый перчик

по 1 красному, желтому и зеленому сладкому перцу

2 луковицы среднего размера

1 чл семян зиры

2,2 чл соли

1 ст фасоли маш «МИСТРАЛЬ»

1,5 л воды

200 г томатов в собственном соку

3 ст л растительного масла

3 лавровых листа

Щепотка молотого перца чили

1 чл семян горчицы и куркумы

2 ст л лимонного сока

2 чл натертого свежего имбиря

Петрушка или кинза по желанию

зелень для сервировки

250 г белой консервированной фасоли

125 г мелко нарезанного бекона

400 г мясного или овощного бульона

соль, молотый белый перец по вкусу

1 плотная груша зимних сортов

100 мл сливок

8. Масло топленое- 2 ст.ложки

5. Яблоко кислых сортов-1 шт

13. Сахар -1 чайная ложка

6. Помидор-2 шт. средние

4. Лук-порей- половина стебля

1. Фасоль белая мелкая-1 стакан-200 мл

15. Мультиварка Vitek - VT-4211W -непременно!

9. Майоран-1/2 чайной ложки

12. Мускатный орех -на кончике ножа

7. Печенка куриная-300 г

3. Морковь-1 средняя

14. Соль по вкусу

10. Перец черный молотый- по вкусу

2. Корень сельдерея -кусок размером с яйцо

11. Тимьян-маленькая щепотка

8. Чеснок – 1 небольшой зубчик.;

12. Лавровый лист -1/2 часть

7.Петрушка, кинза(факультативно) – по паре веточек;

1.Фасоль белая «Лима» от Мистраль ~200;

2.Картофель (средние клубни) – 2 шт.;

6. Сельдерей (корень) ~100г;

4. Молоко коровье – 200мл.;

11. Масло кукурузное для пассировки овощей;

3.Лук –порей (белая часть) – 5-6 см;

10.Вода ~ 1.7 л;

5.Чабер, базилик (у меня сухой)- по щепотке;

9. Перец красный, соль – по вкусу;

Фасоль кидни "Мистраль"

Морковь 1 шт

1 ст. л. томатной пасты

Свиная рулька

Петрушка

2 ст. л. масла для обжарки

Лук репчатый

Смесь итальянских трав, соль, молотый перец по вкусу

1 желтая паприка

200 г зеленой стручковой фасоли (свежей или замороженной)

2 зубка чеснока

2-3 ст.л. оливкового масла

2 помидора

50 г тертого памезана для севировки

На 1 литр овощного бульона:

1 баночка консервированной красной фасоли

50 г тонкой вермишели

1 стакан замоченной фасоли

лук для зажарки

2 зубца чеснока

5-6 картофелин

зелень

10 грамм сухих грибов

специи

1 небольшая морковь

Зелень-по вкусу

Соль

Лук репчатый-1 шт

Лавровый лист

Масло растительное

Морковь-1 шт

Грудинка сыро-копченая-200 г

Чесночный перец (мельница) или черный перец молотый

Фасоль "черный глаз"-1 мультистакан

Картофель-4 шт