Рецепты Харчо по-домашнему

(1 - 20 из 53 рецептов)
Харчо по-домашнему

Харчо по-домашнему

Категория: Первые блюда > Харчо
7 ингридиентов 60 минут

1. Ребра промыть, поставить варить бульон.

2. Через 30 минут закинуть рис.

3. Обжарить лук и помидоры, добавить томатную пасту, хмели-сунели, соль...

теги: первое горячее
Харчо по-домашнему

Харчо по-домашнему

Категория: Первые блюда > Харчо
11 ингридиентов 1 ч. 20 мин

Отправляем вариться бульон. Тем временем займемся овощами. Режем лук и морковку.

Делаем зажарку.

Добавляем к зажарке помидоры, специи, соус ткемали, перемешиваем и обжариваем еще минут 5-7.

Мясо достаем из бульона, нарезаем на кусочки....

теги: на обед мясо супы харчо грузинская
Харчо с бараниной по «принципу Сулаквелидзе»

Харчо с бараниной по «принципу Сулаквелидзе»

Категория: Первые блюда > Харчо
7 ингридиентов

Предлагаю вам обсудить не просто воплощение очередного рецепта конкретного супа, а именно о «принципе Харчо". А за основу обсуждения рецепта, примем рекомендации, которые дает в своих рецептах Тамара Платоновна Сулаквелидзе. Все, что касается грузинской или, если точнее, кавказкой кухни – лучше, понятнее и просто …, скажем так аутотентичнее, я, например, в д...

теги: харчо с бараниной харчо суп с бараниной грузинская домашний
Харчо из свиных ребрышек

Харчо из свиных ребрышек

Категория: Первые блюда > Харчо
10 ингридиентов 1 ч. 30 мин

1. Ребра вымыть и отправить в большую кастрюлю. Залить холодной водой и довести до кипения. За это время очистить 1 морковь и лук. Добавить в бульон овощи, лавровый лист, при желании перец горошек. На среднем огне варить ребра около 45-60 минут до готовности.

2. Остальные овощи также очистить.

3. Чеснок пропустить через пресс, а морковь и лук натереть на терке...

теги: на обед мясо свинина субпродукты ребрышки супы харчо грузинская
Суп "Харчо" необычный

Суп "Харчо" необычный

Категория: Первые блюда > Харчо
9 ингридиентов 3 ч. 0 мин

1. Курица у меня домашняя, но и покупная сгодится. Разделяю курицу на части, очищаю её от оставшихся перьев.

2. Помещаю птицу в кастрюлю, заливаю примерно 2 литрами воды, отправляю кастрюлю на огонь и готовлю после закипания на слабом огне 2 часа.

3. Через отведенное время достаю курицу из бульона и остужаю, затем разделяю на части, отделяю мясо от кости.

4. 2 ...

теги: на обед птица курица крупы рис супы харчо
СУП  ХАРЧО

СУП ХАРЧО

Категория: Первые блюда > Харчо
8 ингридиентов

Кости варим подольше,что бы был хороший навар.Кладём рис,когда он сварился добавляем зажарку,красный перец,чеснок(чесночница),зелень.

Зажарка; поджариваем лук,морковь,добавляем томат....

теги: безе харчо домашняя суп рис
Лучший рецепт харчо с заправкой харчо от ТМ Махеев

Лучший рецепт харчо с заправкой харчо от ТМ Махеев

Категория: Первые блюда > Харчо
8 ингридиентов

В кастрюлю налить воды, выложить мясо , довести до кипения, снять пену и варить в течение 35-40-минут.

Пока варится мясо, очистить картофель и лук. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.

Картофель нарезать соломкой и добавить в суп.

Также добавить в суп промытый рис.Варить 10-15 минут....

теги: харчо картофель домашняя мясо суп
Суп "Харчо" из говядины

Суп "Харчо" из говядины

Категория: Первые блюда > Харчо
12 ингридиентов 2 ч. 50 мин

1. В кастрюлю налейте немного растительного масла, поставьте её на огонь. Говядину вымойте, обсушите и нарежьте среднего размера кусочками. Добавьте соль, перемешайте. Выложите в кастрюлю (сначала половину, чтобы лучше прожаривалось) и обжарьте на среднем огне до румяной корочки. Снимите мясо, пока отложите его в сторону.

2. В кастрюлю тем временем отправьте ...

теги: на обед мясо овощи говядина крупы рис супы харчо грузинская кавказская
Суп " А-ля Харчо"

Суп " А-ля Харчо"

Категория: Первые блюда > Харчо
13 ингридиентов

1. Подготавливаем продукты.

2. Утиную грудку хорошо промываем. Заливаем 2 - 2,5 л воды и ставим варить. Не забываем снимать пенку. Варим до готовности мяса примерно 2 часа. Солим. Мясо вынимаем из бульона. Остужаем.

3. Рис промываем. Кладем в бульон. Варим до готовности.

4. Овощи моем, чистим, нарезаем: морковь - соломкой, лук - кубиком. Обжариваем в глубокой с...

теги: суп харчо паста харчо домашняя мясо
Суп харчо (упрощённый вариант)

Суп харчо (упрощённый вариант)

Категория: Первые блюда > Суп
13 ингридиентов

У меня трое мужчин и супы варю через день.

Для разнообразия иногда и остренький суп харчо варю...

Конечно,это не настоящий,классический,а так сказать наш домашний вариант. Более острый и пряный-это на любителя!

Вначале кусок свинины обжарим (без масла!) в кастрюле с толстым дном,в которой потом будем варить суп. Обжарим с двух сторон.

Доливаем воды и варим бульо...

теги: безе паста харчо суши домашняя
Зелёная смесь замороженая к супам салатам

Зелёная смесь замороженая к супам салатам

Категория: Первые блюда > Харчо
4 ингридиента

Всю зелень помыть дать обсохнуть. Нарезать мелко все ингридиенты, расфасовать и заморозить. Я укладывала в пакетик целофановый таким образом - сначала ложки 4 смеси в один уголок пакета, завязала на узел, потом в другой уголок так же завязала на узел, и остальную часть пакета тоже наполнить и завязать. Зимой можно отрезать одну порцию а две останутся....

теги: лагман харчо шурпа коми домашняя
Харчо от Анечки

Харчо от Анечки

Категория: Первые блюда > Суп
8 ингридиентов

Из мяса сварить бульон.

Положить в него рис и варить 20 минут

В сковороде в растительном масле обжарить лук и морковь, добавить томат-пасту,лаврушку,перец,кориандр и 2 зубчика чеснока протёртого с солью....

теги: паста харчо домашняя мясо рис
СУП  ХАРЧО

СУП ХАРЧО

Категория: Первые блюда > Харчо > Харчо из говядины
12 ингридиентов

Варим мясо ,пока мясо вариться делаем зажарку ,масло наколить в нём обжарить мелко нарезанный лук,морковь потереть на мелкой терке ,обжарить добавить томат всё слегка протушить минуты 2 убрать с огня выдовить чеснок . В готовый бульон добавить нарезанный картофель и всыпать рис поварить 15 мин. добавить зажарку и поварить 5 минут добавить зелень....

теги: паста харчо картофель домашняя мясо
Суп грибной с овсянными хлопьями

Суп грибной с овсянными хлопьями

Категория: Первые блюда > Суп > Овощной суп
7 ингридиентов

Мелко нарезать лук и спассеровать его на раст. масле.

Морковь порезать по желанию, я соломкой.

Перед окончанием пассерования добавить томатную пасту.

И продолжать жарить до тех пор, пока масло не окрасится в цвет пасты....

теги: паста харчо грибной суп домашняя суп
харчо из куриных крыльев

харчо из куриных крыльев

Категория: Первые блюда > Харчо
9 ингридиентов

В кипящую воду положить порубленные на 2-3 части куриные крылья, варить до полуготовности.Затем вытащить крылья положить в сотейник, добавить немного бульона и тушить минут 10, затем добавить нарезанный мелко лук и еще потушить немного,затем добавить муку потушить 5-7 минут.

Помидоры помыть и ошпарить кипятком, снять кожу и протереть их черех сито или как я р...

теги: харчо домашняя помидоры рис чеснок
Суп-пюре из чечевицы

Суп-пюре из чечевицы

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
4 ингридиента

Промыть чечевицу тщательно, хотя для "Мистраль" этого не требуется)))) -очень чистая продукция. Поставить варить в подсоленной воде. Через минут 15 добавить порезанный картофель и варить до готовности (минут 15-20).

Тем временем обжарить лук на сковороде в подсолнечном масле.

После спюрировать все в блендере, прогреть и подавать к столу.

Я варила чечевицу и кар...

теги: харчо картофель суп-пюре домашняя сыр
Салат  по-балаклавски

Салат по-балаклавски

Категория: Закуски > Салаты
14 ингридиентов

1. Режем крупными кусочками баклажан, перец, кабачок и лук.

2. Маринуем овощи в лимонном соке и водке 20 мин.

3. На сковородку выливаем оливковое масло, на сильном огне обжариваем овощи 3-4 минуты и тушим 10 мин на тихом огне.

4. На другую сковороду выкладываем мидии, слегка обсушиваем и добавляем сливочное масло. Томим их в масле 3 минуты....

теги: салат овощной салат с мидиями креветки харчо домашняя
Суп Харчо в мультиварке

Суп Харчо в мультиварке

Категория: Первые блюда > Харчо
10 ингридиентов

Положить баранину и 1 луковицу в чашу мультиварки, залить 2 л воды и поставить в режим "Тушение"/"Суп" на 2 часа.

Через 2 часа достать мясо и лук, убрать все косточки. Процедить бульон.

Поджарить лук на растительном масле, в конце добавить томатную пасту. Режим "Жарка" на 10 мин.

Добавить к зажарке мясо, нарезанное кусочками, и бульон. Туда же положить порезанн...

теги: паста харчо домашняя мясо баранина
Харчо...в моем исполнении.

Харчо...в моем исполнении.

Категория: Первые блюда > Харчо
1 ингридиент

Поставим кастрюлю с водой на огонь.Как закипит опустить мясо(у меня свинина).Снять пену.Минут через 10 закинуть потертую морковь.Отдельно пережарить 1луковицу с 1помидором.Добавим 1ст.л. томатной пасты.И протушим пару минут.Картошечку свеженькую почистим.Отварим рис(у меня в пакетиках) 2шт.Порежем картошку и отправим ее в суп вариться.1,5 головки чеснока мел...

теги: паста харчо домашняя мясо суп
Постный суп "а-ля РАССОЛЬНИК"

Постный суп "а-ля РАССОЛЬНИК"

Категория: Первые блюда > Рассольник
10 ингридиентов

Поскольку сейчас пост, супы я варю густыми.

Сначала в небольшом кол-ве воды до полуготовности отвариваю перловку, слегка подсолив.

За это время крошу лук и огурцы, тру морковь.

В небольшом кол-ве масла до золотистости обжариваю лук, потом добавляю морковь, а в конце - огурцы

Чищу и крошу картофель.

Соединяю с перловкой картошку и зажарку...

теги: хлеб харчо картофель домашняя огурцы