Рецепты Хачапури

(1 - 20 из 99 рецептов)
Хачапури

Хачапури

Категория: Выпечка > Хачапури
8 ингридиентов 2 часа

Для теста налить в миску пол-литра воды, добавить 1 столовую ложку сахара, размешать и равномерно всыпать 1 столовую ложку гранулированных дрожжей. Размешивать дрожжи с водой не нужно. Через 10–15 минут дрожжи растворятся, превратившись в пену. Добавьте 1 чайную ложку соли.

Теперь необходимо залить в миску с дрожжами смесь масла и маргарина. В отдельную миску...

теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты хлеб
Хачапури с сыром сулугуни

Хачапури с сыром сулугуни

Категория: Выпечка > Хачапури
7 ингридиентов 30 минут

Развести дрожжи, добавить туда 1 ложку сахара и 2 ложки молока. Из муки соорудить вулкан, в середине сделать углубление и влить в него 1 яйцо, заранее разведенные дрожжи, бросить в полученную смесь кусочки сливочного масла, добавить оставшееся молоко. Месить тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Поставить на 3 часа в теплое место.

Для пр...

теги: блины выпечка и десерты грузинская кухня кексы печенье пироги торты
Хачапури на сковороде

Хачапури на сковороде

Категория: Выпечка > Хачапури
8 ингридиентов 30 мин

Смешайте в миске яйца, соль и сахар. Взбейте венчиком.

Добавьте воду и муку, перемешайте. Затем добавьте соду, перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.

Спустя 15 минут добавьте в тесто сыр. Перемешайте хорошенько деревянной лопаткой....

теги: на обед на ужин обед за 30 минут молочные продукты сыр выпечка хачапури грузинская кавказская
Хачапури по‑аджарски с сыром сулугуни и яйцом

Хачапури по‑аджарски с сыром сулугуни и яйцом

Категория: Выпечка > Хачапури
9 ингридиентов 2 часа

В миску влить теплое молоко. Добавить сахар и соль, вбить 1 яйцо, всыпать муку и дрожжи. Хорошенько перемешать. Вымесить гладкое и упругое тесто.

В большую кастрюлю налить масло и размазать по дну и стенкам. Переложить туда тесто, обкатать в масле и накрыть фольгой. Поставить в теплое место на 1 час. После обмять его и снова убрать в тепло еще на 30 минут.

Еще...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре узбекская кухня шашлык
Хачапури по‑быстрому

Хачапури по‑быстрому

Категория: Выпечка > Хачапури
6 ингридиентов 20 минут

Смешать брынзу и творог, добавить мелкорубленые зелень и чеснок по вкусу....

теги: блины выпечка и десерты грузинская кухня кексы печенье пироги торты
Рецепт быстрого хачапури

Рецепт быстрого хачапури

Категория: Выпечка > Хачапури
8 ингридиентов 20 мин

Сделайте тесто. Оно соединяется с начинкой. В миске взбейте яйца с солью. Затем добавьте к ним сметану. Ещё раз взбейте.

Натрите в массу сыр. Добавьте разрыхлитель, муку и нарезанную петрушку....

теги: на обед на ужин на праздничный стол молочные продукты сыр мука выпечка хачапури грузинская кавказская
Хачапури творожные

Хачапури творожные

Категория: Выпечка > Хачапури
9 ингридиентов 1 час

Творог смешать с растопленным сливочным маслом, добавить щепотку соды, погашенную лимонной кислотой или уксусом, сахар, 1 яйцо. В образовавшуюся однородную массу всыпать 1,5 стaкана муки и замесить тесто.

Для начинки натереть сыр (лучше взять грузинский сыр сулугуни или брынзу), смешать сыр с 1 яйцом и ложкой сметаны, добавить мелко нарезанный зубчик чеснока....

теги: вегетарианская еда выпечка и десерты грузинская кухня кексы печенье пироги торты
Хачапури по-грузински

Хачапури по-грузински

Категория: Выпечка > Хачапури
9 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Разведите в стакане закваски или воды дрожжи, добавьте масло и соль. Оставьте настояться на 15 минут.

Добавляем дрожжевую смесь в муку. Замешиваем тесто....

теги: на обед на ужин молочные продукты сыр выпечка хачапури грузинская
Хачапури по‑аджарски на оливковом масле

Хачапури по‑аджарски на оливковом масле

Категория: Выпечка > Хачапури
10 ингридиентов 1 час

В воду добавить дрожжи, затем перемешать.

Муку, сахар, соль перемешать и добавить смесь из воды и дрожжей.

Добавить немного оливкового масла и замесить тесто.

Оставить на 40 минут, чтобы тесто поднялось....

теги: блины выпечка и десерты грузинская кухня кексы печенье пироги торты
Хачапури с яйцом и сыром

Хачапури с яйцом и сыром

Категория: Выпечка > Хачапури
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Из готового теста делаем лепешки и выкладываем в них начинку - хорошо протертый сыр.

Сворачиваем в трубочку аккуратно.

Формируем лодочку, даем настояться. При желании можно смазать желтком....

теги: на обед на ужин молочные продукты сыр яйца выпечка хачапури грузинская
Хачапури с сыром и вареным яйцом

Хачапури с сыром и вареным яйцом

Категория: Выпечка > Хачапури
11 ингридиентов 30 минут

Смешиваем кефир, соль, сахар, соду, растительное масло. Хорошо перемешиваем.

Яйца отвариваем и остужаем. Яйца и сыр трем на крупной терке, добавляем измельченный чеснок, зелень, майонез. Хорошо перемешиваем.

Тесто делим на части. Из каждой части раскатываем тонкую лепешку, выкладываем начинку, края лепешки скрепляем....

теги: горячие закуски грузинская кухня дип закуски паштеты фриттата хумус
Хачапури с сулугуни на сковороде

Хачапури с сулугуни на сковороде

Категория: Выпечка > Хачапури
9 ингридиентов 1 ч. 30 мин

В миску просейте муку, добавьте соду, вбейте яйцо.

Влейте кефир постепенно, добавьте соль и сахар. Замесите тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.

Отправьте тесто пока в холодильник. А сами можете заняться начинкой. Для этого сыр натрите на терке средней. Масло растопите и добавьте к сыру.

Тесто достаньте из холодильника и разделите на 5 частей. Раскатайте...

теги: на обед на ужин молочные продукты сыр мука и тесто сулугуни выпечка хачапури
Хачапури по-домашнему

Хачапури по-домашнему

Категория: Выпечка > Хачапури
9 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Итак, начнем с того, что потрем сыр на крупной терке, при желании можете добавить в начинку свежую зелень или чеснок.

Теперь займемся тестом, в миску просеиваем муку и смешиваем ее с разрыхлителем. Делаем в мучной горке углубление и вливаем в него кефир, затем разбиваем яйцо, добавляем сахар, соль и растительное масло.

Перемешиваем все ингредиенты и замешиваем...

теги: на завтрак на обед на ужин мука и тесто выпечка хачапури грузинская
Грузинский хачапури из слоеного теста

Грузинский хачапури из слоеного теста

Категория: Выпечка > Хачапури
4 ингридиента 20 минут

Раскрыть тесто (не замороженное), разделить его на 7 равных частей (полос). Пока работать с первой порцией, оставшееся тесто накрыть пищевой пленкой, чтобы оно не засохло.

Взять отделенную полоску теста и сложить ее пополам (предварительно стол посыпать мукой). Раскатать скалкой в обоих направлениях, пока не получится квадрат 10 на 10 (примерно). У этого квад...

теги: блины выпечка и десерты грузинская кухня кексы печенье пироги торты
Хачапури с чесноком

Хачапури с чесноком

Категория: Выпечка > Хачапури
8 ингридиентов 30 минут

В кефир кладем сахар, соль и гасим уксусом соду, перемешиваем.

Добавляем муку в кефир так, чтобы получилось некрутое тесто, и вымешиваем его.

Скатываем тесто в шар, накрываем пленкой или чашкой и даем постоять полчаса....

теги: блины выпечка и десерты грузинская кухня кексы печенье пироги торты
Мегрельский хачапури

Мегрельский хачапури

Категория: Выпечка > Хачапури
8 ингридиентов 2 ч. 0 мин

В теплую воду всыпьте сахар и дрожжи. Перемешайте их и оставьте под полотенцем минут на 15-20. Нам нужно, чтобы образовалась дрожжевая "шапочка".

Вливаем теплое молоко и растопленное сливочное масло. Теперь понемногу добавляем муку. Также всыпем соль. Перемешиваем тесто сначала ложкой, потом будем вымешивать его на столе. Муки добавляйте понемногу, чтобы тест...

теги: на обед на ужин на полдник молочные продукты сыр мука масло яйца сулугуни выпечка хачапури грузинская кавказская
Хачапури по‑аджарски

Хачапури по‑аджарски

Категория: Выпечка > Хачапури
8 ингридиентов 2 часа 40 минут

В теплой воде (или молоке) растворить соль, сахар, дрожжи, добавить яйцо, муку, масло и замесить тесто.

Разделить тесто на 10 частей, раскатать в круглые лепешки, на середину каждой — положить тертый сыр. Выровнять начинку по лепешке, отступив от края на 1 см. Края лепешки завернуть в виде бортика, придав ей форму лодочки....

теги: блины выпечка и десерты кексы молдавская кухня печенье пироги торты
Хачапури по-тбилисски

Хачапури по-тбилисски

Категория: Выпечка > Хачапури
6 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Берем большую миску, наливаем туда наш кефир, просеиваем муку и соду, добавляем яйца.

Смешиваем.

Месим из получившейся смеси тесто. Тесто должно получиться весьма мягким, оно должно не прилипать к рукам.

Делаем начинку: натираем на крупной терке сулугуни и смешиваем его с одним яйцом. Солим.

Получившееся тесто делим на 4 части, каждую из которых делим пополам. Д...

теги: молочные продукты кефир мука и тесто мука выпечка хачапури грузинская кавказская
Хачапури из бездрожжевого слоеного теста

Хачапури из бездрожжевого слоеного теста

Категория: Выпечка > Хачапури
5 ингридиентов 30 мин

Для приготовления хачапури из бездрожжевого слоеного теста нужно взять листик слоеного теста. Дайте ему разморозиться при комнатной температуре. Присыпьте стол мукой, раскатайте лист в пласт. Используйте муку, чтобы скалка не "хватала" на себя тесто.

Разделите тесто на несколько частей, разрезав его на равные квадраты или прямоугольники.

Натрите на крупной те...

теги: на обед на полдник на скорую руку молочные продукты сыр мука и тесто выпечка хачапури
Тесто для хачапури

Тесто для хачапури

Категория: Выпечка > Хачапури
6 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Что входит в тесто для хачапури - вы можете увидеть на этом фото.

Нагрейте воду до 35 градусов и растворите в ней дрожжи.

В другую миску просейте муку, сделайте в ней углубление (кратер).

В этот кратер добавляем растворенные дрожжи, масло, молоко и сырое яйцо. Если хотите, чтобы тесто для хачапури после запекания имело золотистый оттенок, добавьте чайную ложку ...

теги: мука и тесто мука выпечка хачапури грузинская