Рецепты Холодный суп

(1 - 20 из 426 рецептов)
Вишневый суп

Вишневый суп

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
8 ингридиентов

Этот фруктовый суп особенно типичен для венгерской кухни и популярен летом. Фруктовые супы загущают мукой.

♥. Смешать муку со сметаной и добавить соль и сахар.

♥. Готовить вишни в воде с сахаром и корицей. Варить в течение 10 мин на медленном огне....

теги: мороженое домашняя простой суп корица
Тайский кокосовый суп с карри

Тайский кокосовый суп с карри

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
13 ингридиентов 30 минут

Маринуйте шиитаке в соке 0,5 лайма и щепоткой соли.

В блендере измельчите мякоть кокосов и смешайте с молоком 1 кокоса до мягкой консистенции.

Добавьте имбирь, сок 1 лайма, оливковое масло, финики, соль, соевый соус, чеснок, карри и чили. Все тщательно измельчите и взбейте до мягкого состояния....

теги: борщ вегетарианская еда крем-суп суп-пюре супы тайская кухня томатный суп
Клубничный суп с мороженым

Клубничный суп с мороженым

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
3 ингридиента 5 минут

Разотрите клубнику с сахарной пудрой в блендере.

Взбейте получившуюся клубничную массу. Разложите по глубоким красивым тарелкам....

теги: американская кухня блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты
Холодный суп-коктейль из авокадо, рукколы, шпината и базилика

Холодный суп-коктейль из авокадо, рукколы, шпината и базилика

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
13 ингридиентов 10 минут

Пюрировать в блендере нарезанные кубиками огурцы и авокадо.

Взбить в блендере с водой пучок базилика, рукколы и шпината.

Смешать полученные массы в одну....

теги: американская кухня борщ крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Томатный холодный суп

Томатный холодный суп

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
11 ингридиентов 10 минут

Ингредиенты.

Вариации возможны и приветствуются, так как окончательных вариантов холодных супов не существует!

Перетереть творог с томатным соком до однородной массы. Если творог домашний, то - через сито. Если томатный сок собственного приготовления, непастеризированный, то - прокипятить, как минимум, 10 минут!

Добавить в томатно-творожную смесь приправы: соль...

теги: ужин обед первое суп
Холодный шпинатный суп с миндалем и перепелиными яйцами

Холодный шпинатный суп с миндалем и перепелиными яйцами

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
13 ингридиентов

Отварить перепелиные яйца,почистить,разрезать на половинки.Лук,чеснок мелко порезать,шпинат крупно порезать.На оливковом масле пожарить лук,чеснок,добавить специи,налить овощной бульон,как закипит положить шпинат,укроп,посолить по вкусу,при открытой крышке варить 5-7 минут.Сыр смешать с сливками,взбить венчиком,добавить в суп,перемешать,суп охладить.В тарелк...

теги: домашняя сыр суп миндаль шпинат
Суп из черешни

Суп из черешни

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
7 ингридиентов 30 мин

Начинаем с самого нудного - нужно вымыть и обсушить черешню, а затем удалить из нее косточки.

С лимона снимаем цедру, из него же выжимаем сок.

Берем кастрюльку, добавляем в нее вино, воду, сахар, лимонную цедру, лимонный сок и палочку корицы. Ставим на огонь, доводим до кипения, затем варим еще 5 минут на среднем огне....

теги: для детей на десерт на праздничный стол ягоды черешня супы холодные супы венгерская диетическое питание вегетарианское питание
Довга

Довга

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
11 ингридиентов 30 минут

Рис замочить в холодной воде на 2 часа, а перед добавлением в суп слить воду.

В кастрюле венчиком смешать катык, воду, муку и яйцо до однородной массы, поставить на средний огонь и, постоянно помешивая деревянной ложкой, довести до кипения....

теги: азербайджанская кухня борщ крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Суп из редьки

Суп из редьки

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
8 ингридиентов 40 мин

Заранее отварите картофель и яйца. Остудите их и очистите.

Затем нарежьте мелкими кубиками картошку и яйца.

К этим ингредиентам натрите очищенную редьку на мелкой тёрке....

теги: на обед овощи редька огурец супы холодные супы русская кухня
Гаспачо с запеченной свеклой

Гаспачо с запеченной свеклой

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
12 ингридиентов 60 минут

Ингредиенты.

1. Каждую свеклу выложить на кусок фольги, щедро полить подсолнечным маслом, посолить и туго завернуть. Запекать в духовке при температуре 190*С примерно час.

2. Через сорок минут после того, как свекла отправилась в духовку, отправить туда и перец. Через 10 минут перевернуть его и запекать еще 10 минут.

Готовые овощи очистить.

3. Помидоры, огурец и...

теги: первое обед суп свекла гаспачо
Холодный суп со льдом

Холодный суп со льдом

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
5 ингридиентов 10 минут

Хлеб замачиваем в воде, режем в ту же ёмкость помидоры.

Туда же - огурцы....

теги: первое
Гаспачо с моцареллой

Гаспачо с моцареллой

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
10 ингридиентов 15 минут

Берём продукты для приготовления сока. Из одного крупного помидора жмём сок. Нам нужно 100 мл.

Лайм режем пополам, чтобы выжать из половинки сок для гаспачо.

Выжимаем сок из половинки лайма. Нам нужно 1 ст. л. (по вкусу).

Соки у нас готовы.

Теперь режем помидор, огурец, лук на крупные кусочки, чтобы их отправить в блендер, или как я, в измельчитель....

теги: ужин обед первое
Холодный суп из манго к завтраку

Холодный суп из манго к завтраку

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
8 ингридиентов 10 минут

Порезать кубиками манго, банан, апельсин, взбить в блендере.

Отдельно взбить крупную сочную курагу с миндалем и водой и медом до однородной массы....

теги: американская кухня завтраки каши омлет сырники творожные запеканки яичница
Тюря с квасом

Тюря с квасом

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
6 ингридиентов 10 минут

Берем свежий ржаной хлеб и режем кубиками.

На 1 порцию примерно два ломтика.

Мелко режем зелень. Я люблю лук и укроп. Можно добавить петрушку....

теги: обед завтрак первое холодное
Суп "Послезастольный"

Суп "Послезастольный"

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
9 ингридиентов 20 минут

Супчик делается моментально - минимум ингредиентов. Очень вкусный, легкий, приятно сказывается на пищеварении. Просто кладезь витаминов и минералов. Если вы худеете - в самый раз.

Зеленый лук, молодые огурчики, укроп, свежий чеснок, юная редиска, плавленый сырок для мягкости, кефир и минеральная вода.

Нарезаем мелко зеленый лук. Зеленый лук - прекрасное средст...

теги: первое суп зелень кефир
Холодный суп-пюре из кольраби с яблоками и кедровыми орешками (Дуэль)

Холодный суп-пюре из кольраби с яблоками и кедровыми орешками (Дуэль)

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
10 ингридиентов

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины,порезать мелкими кубиками,сбрызнуть лимонным соком.

Кольраби очистить,так же нарезать мелкими кубиками.

Яблоки с кольраби измельчить в пюре с помощью блендера,

добавить измельчённую зелень,ряженку,

прправить солью и перцем,

перемешать и поставить охлаждаться.

Для подачи подготовить орешки,по мимо кедровых подойдут и грецкие,и...

теги: печенье яблоки суп-пюре домашняя суп
Окрошка – весенне-летний холодный суп

Окрошка – весенне-летний холодный суп

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
14 ингридиентов

Все ближе к лету, теплеет на улице, на нашем столе все больше зелени. Приходит время окрошек. Помимо того что окрошка – супчик всегда освежающий и ароматный, по большому счету он не требует много времени для приготовления (если конечно есть уже отваренная картошка).

Для начала надо приготовить основу для окрошки, а значит накрошить все составляющие. Картошку,...

теги: домашняя колбаса колбаса домашняя окрошка квас
Холодный суп "Инь и Ян"

Холодный суп "Инь и Ян"

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
10 ингридиентов

Отварите свеклу до мягкости, остудите

В кастрюльке разогрейте растительное масло и спассеруйте лук и чеснок

Введите муку в оставшуюся в кастрюльке смесь, пассеруйте 1 минуту, добавьте лавровый лист, влейте половину бульона.

Доведите до кипения постоянно помешивая

Удалите лавровый лист и смешайте в блендере массу со сметаной до однородного состояния

Посолите, попе...

теги: первое
Таратор на простокваше

Таратор на простокваше

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
8 ингридиентов 20 минут

Огурцы очистить, нарезать кусочками.

Положить в миску огурцы, добавить толченый чеснок, залить простоквашей, добавить уксус и разбавить водой....

теги: болгарская кухня борщ крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Гаспачо из огурцов

Гаспачо из огурцов

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
10 ингридиентов

Вот все наши продукты. Зелень забыла положить, прошу прощения.

С хлеба срезать корки. Если кусочки хлеба у вас черствые, то предварительно немного размочите их в воде. После отжать.

Огурцы очистить от кожуры, перец от семян.

Если огурцы у вас уже "старые", тогда лучше вынуть из них семена.

Сложить все в блендер огурцы, хлеб, чеснок, хлеб, зелень и измельчить. По...

теги: второе обед