Рецепты Холодный суп

(1 - 20 из 426 рецептов)
Испанский холодный суп Сальморехо

Испанский холодный суп Сальморехо

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
9 ингридиентов 2 ч. 10 мин

Ингредиенты (ветчину, каюсь, забыла сфотографировать).

Помидоры разрезаем на половинки, семена вместе с соком извлекаем.

Семена с жидкостью перетираем через сито. Выделившийся чистый сок сохраняем и используем в дальнейшем приготовлении, семена выбрасываем.

Помидоры нарезаем произвольными кусочками.

Нарубленный миндаль слегка подсушиваем на сухой сковороде - 2-3...

теги: на обед обед на скорую руку обед за 30 минут диетический ужин овощи помидор супы холодные супы испанская диетическое питание
Суп из черешни

Суп из черешни

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
7 ингридиентов 30 мин

Начинаем с самого нудного - нужно вымыть и обсушить черешню, а затем удалить из нее косточки.

С лимона снимаем цедру, из него же выжимаем сок.

Берем кастрюльку, добавляем в нее вино, воду, сахар, лимонную цедру, лимонный сок и палочку корицы. Ставим на огонь, доводим до кипения, затем варим еще 5 минут на среднем огне....

теги: для детей на десерт на праздничный стол ягоды черешня супы холодные супы венгерская диетическое питание вегетарианское питание
Холодный суп из черники

Холодный суп из черники

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
3 ингридиента 2 ч. 0 мин

Для приготовления супа следует подготовить все необходимые ингредиенты: чернику, сахар, корицу и жирные сливки (33%)

Чернику хорошенько промыть, просушить и уложить в кастрюлю, залив кипятком. Поставить на огонь и довести до кипения. Затем добавить сахар (около 20-30 г) и корицу и варить на среднем огне еще около 15 минут.

Далее чернику остудить до комнатной т...

теги: на обед для детей на полдник ягоды черника супы холодные супы русская кухня диетическое питание вегетарианское питание
Суп-пюре с чечевицей

Суп-пюре с чечевицей

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Чечевицу аккуратно промываем, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Добавляем лавровый лист и четыре зубчика чеснока. Варим около 30 минут на минимальном огне, снимая пенку.

Тем временем, мелко нарезаем лук, морковь натираем на средней терке.

Помидоры прямо с кожурой натираем на крупной терке.

Обжариваем до золотистости лук и морковь в растительном масл...

теги: на обед для детей от 5 лет овощи бобовые чечевица супы супы-пюре холодные супы
Томатно-огуречный суп с чесночными гренками

Томатно-огуречный суп с чесночными гренками

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
7 ингридиентов 40 мин

1. Очистить лук и мелко нарезать его кубиками. Хлеб нарезать небольшими кубиками. Посыпать кусочки хлеба сушеным чесноком. Если у вас свежий чеснок натереть хлеб измельченным чесноком. Пожарить сухарики в разогретой духовке.

2. Промыть перец и огурец. Из перца удалить сердцевину и семена. Если огурцы большие, очистить от кожицы. Перец и огурцы нарезать мел...

теги: на обед овощи огурец помидор супы холодные супы
Холодный щавелевый суп

Холодный щавелевый суп

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
9 ингридиентов 40 мин

Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю.

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в кастрюлю с картофелем.

Налейте в кастрюлю воду и варите до готовности картофеля и лука.

У щавеля обрезать стебли, помыть его и нарезать.

Выложите нарезанный щавель в кипящий суп. Проварите 5-6 минут и выключайте. Посолите суп по вкусу.

Можно на...

теги: на обед полезный обед летние овощи яйца супы холодные супы русская кухня
Ботвинья по старорусскому рецепту

Ботвинья по старорусскому рецепту

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
13 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Скумбрию выпотрошите, промойте под холодной водой, удалите плавники, разрежьте на крупные куски.

Залейте водой, добавьте лавровый лист, душистый перец, соль, укроп. Доведите до кипения, уменьшите огонь, снимите пену, варите в течение 15-20 минут. Куски рыбы выньте из бульона, удалите кости. Бульон процедите, его можно использовать для приготовления первых блю...

теги: на обед на ужин летние рыба и морепродукты овощи морепродукты свекла щавель шпинат скумбрия рак зелень супы холодные супы русская кухня
Клубничный суп с апельсином

Клубничный суп с апельсином

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
3 ингридиента 30 мин

1. Клубничку вымойте и обсушите, удалите хвостики. Из апельсина выжмите сок.

2. Засыпьте ягоды сахаром, поставьте их на огонь. Прогрейте минут 5, чтобы появился сок....

теги: на обед летние ягоды клубника супы холодные супы сладкое
Холодный суп щавелевый

Холодный суп щавелевый

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
6 ингридиентов 50 мин

1. Вымойте хорошенько щавель, удалите толстые основания стебля.

2. В кастрюлю налейте половину бульона и доведите до кипения, затем выложите щавель и сразу уберите с огня, превратите содержимое в пюре. Оставшийся бульон отправьте на огонь и отварите в нем картофель, затем измельчите его в пюре. Смешайте все в одной кастрюле и отправьте на огонь, посолите и по...

теги: на обед на ужин овощи картофель щавель яйца зелень супы холодные супы
Суп из редьки

Суп из редьки

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
8 ингридиентов 40 мин

Заранее отварите картофель и яйца. Остудите их и очистите.

Затем нарежьте мелкими кубиками картошку и яйца.

К этим ингредиентам натрите очищенную редьку на мелкой тёрке....

теги: на обед овощи редька огурец супы холодные супы русская кухня
Сладкий холодник

Сладкий холодник

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
4 ингридиента 10 мин

Подготовьте продукты для сладкого холодника. Всё должно быть заранее охлаждено.

Ягоды переберите, тщательно вымойте и оборвите хвостики.

В чашу блендера сложите ягоды (90 г), добавьте сметану (55 г, оставшиеся 5 г используйте для украшения супа), кефир и сахарную пудру. Оставшиеся 10 г ягод оставьте для подачи супа....

теги: для детей полдник на полдник на десерт на скорую руку летние ягоды молочные продукты кефир cмородина супы холодные супы сладкое русская кухня
Холодник в хлебе

Холодник в хлебе

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Подготовьте продукты для холодника, хлеб пока не понадобится, в нем будет только подаваться суп. Отварите свеклу и яйца, остудите хорошо, очистите. Лучше сделать это вечером, оставить продукты и воду в холодильнике, тогда утром можно будет подать суп к столу сразу, свежеприготовленным.

Очищенные яйца порубите кубиками.

С огурцов снимите кожуру, порежьте кубика...

теги: на обед летние овощи огурец свекла яйца супы холодные супы холодник
Холодный суп из кабачковой икры

Холодный суп из кабачковой икры

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
9 ингридиентов 5 мин

Подготовьте необходимые продукты. Зелень вымойте, чеснок очистите.

Зелень и чеснок измельчите....

теги: на обед на ужин на скорую руку летние овощи кабачок супы супы-пюре холодные супы русская кухня вегетарианское питание
Вкусный суп-пюре

Вкусный суп-пюре

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
7 ингридиентов 40 мин

Картофель и лук почистите и промойте под холодной проточной водой. Репчатый лук нарежьте ломтиками и обжарьте в толстостенной кастрюле в небольшом количестве оливкового масла.

Добавьте картофель, нарезанный мелкими кубиками, и обжаривайте все вместе 2 минуты.

Влейте воду, добавьте немного соли.

Накройте кастрюлю крышкой и варите 20 минут, пока картофель не начн...

теги: на обед на ужин летние овощи картофель лук перец супы супы-пюре холодные супы европейская вегетарианское питание
Суп из черешни с мороженым

Суп из черешни с мороженым

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
8 ингридиентов 15 мин

Подготовьте необходимые продукты. Черешню промойте, удалите косточки.

Черешню, сахар по вкусу и немного цедры лимона измельчите в блендере. Сок черешни, выделившийся при удалении косточек, лимонный сок и воду смешайте с крахмалом. Добавьте гвоздику и листья мяты, доведите до кипения, постоянно помешивая. Затем удалите мяту и гвоздику....

теги: для детей полдник на полдник на десерт на скорую руку летние ягоды черешня супы супы-пюре холодные супы сладкое русская кухня
Холодный суп-пюре из кабачков

Холодный суп-пюре из кабачков

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

В сотейник с толстым дном или казанок влейте растительное масло и разогрейте его на плите. Кабачки вымойте и порежьте на крупные куски. Картофель, лук и чеснок почистите, промойте под водой и также нарежьте кубиками. Выложите овощи в сотейник и слегка обжарьте.

Влейте в сотейник куриный бульон. Также его можно заменить на овощной или же добавить просто воду. ...

теги: на обед овощи картофель кабачок супы супы-пюре холодные супы европейская низкокалорийные пп рецепты
Тюря

Тюря

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
10 ингридиентов 10 мин

Хлеб натрите зубчиком чеснока.

Затем нарежьте его кубиками.

Белую часть лука нашинкуйте. Добавьте к нему соль, и разомните руками....

теги: на обед на ужин на скорую руку овощи лук зеленый лук батон супы холодные супы русская кухня постные блюда вегетарианское питание
Суп дынный десертный

Суп дынный десертный

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
5 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Рецепт этого супа мне пришел тогда, когда мой сын в жаркую пору попросил освежающий супчик. Не долго думая, я заглянула в холодильник и в свою книгу рецептов. Нашла удивительный и простой рецепт приготовления сладкого супа из дыни. Итак, нам понадобится немного — третья часть или половинка небольшого овоща. Очищаем мякоть от косточек и нарезаем её кубикам...

теги: на обед для детей на полдник овощи дыня супы холодные супы постные блюда
Холодный суп из огурцов с копченой салакой

Холодный суп из огурцов с копченой салакой

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
7 ингридиентов 8 ч. 0 мин

Один огурец отложить, оставшиеся измельчить в блендере вместе с очищенным чесноком. Продолжая взбивать, влить овощной бульон. Протереть суп через сито, приправить солью и перцем, накрыть и поставить 8 холодильник на ночь.

Укроп измельчить, смешать с йогуртом, приправить солью и перцем. Добавить в суп....

теги: на обед на праздничный стол овощи огурец супы холодные супы
Холодный суп из кефира с огурцами и зеленью

Холодный суп из кефира с огурцами и зеленью

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
7 ингридиентов 5 мин

Подготовьте необходимые продукты. Кефир хорошенько охладите в холодильнике.

Овощи помойте под прохладной водой. Чеснок и огурец очистите. Если используете летний огурчик, не очищайте его. Все овощи измельчите....

теги: на обед на ужин на скорую руку овощи огурец молочные продукты кефир супы холодные супы болгарская европейская диетическое питание вегетарианское питание рецепты для похудения