Рецепты Хумус
(1 - 20 из 64 рецептов)
Ливанский хумус с пряными куриными сердечками
Категория: Закуски > ХумусЗамочите нут в холодной воде на ночь. Затем воду слете и варите нут в свежей воде до мягкости на небольшом огне. Воду не солите! Готовый нут откиньте на сито, сохранив стакан отвара.
Куриные сердечки промойте, обрежьте лишний жир и замаринуйте в смеси мелконарубленных помидоров, соли и пряностей. Уберите на пару часов в холодильник.
Вареный нут измельчите в бл...
теги: на обед на ужин овощи птица курица бобовые нут куриные сердечки горячие блюда закуски рагу хумус еврейская восточная
Хумус из авокадо и кинзы
Категория: Закуски > Хумус1. С нута слейте воду, обсушите его. Уберите плёнки, если они есть.
2. Затем в блендер выложите очищенный авокадо (нарезанный произвольными кусочками), нарезанную зелень, нут, соус, тахини, соль, сок и перец....
теги: овощи бобовые фрукты авокадо нут закуски хумус еврейская диетическое питание постные блюда вегетарианское питание
Фалафель с хумусом
Категория: Закуски > Хумус1. С помощью комбайна измельчите 400 грамм нута, добавьте 1 столовую ложку воды, 2 мелко нарезанных лука, чеснок, тмин, кориандр, соль и перец, разрыхлитель и муку. После добавьте еще 400 грамм нута. Все очень тщательно измельчите в однородную массу, если вам кажется, что она недостаточно кремообразная, добавьте еще немного воды.
2. Поместите смесь в емкость ...
теги: на обед на ужин овощи бобовые нут закуски хумус восточная вегетарианское питание
Хумус со свеклой
Категория: Закуски > Хумус
Хумус с апельсиновым соком
Категория: Закуски > ХумусНут заранее замочите в холодной воде (1 л) на 8 часов, слейте. Затем отварите под закрытой крышкой в большом количестве воды в течение 1,5 часов. Оставьте немного бульона для разведения хумуса. Лук и чеснок очистите.
Соедините все ингредиенты, кроме оливкового масла, в измельчителе и взбейте до однородности массы....
теги: на обед на ужин овощи бобовые фрукты апельсин нут закуски хумус еврейская постные блюда вегетарианское питание
Хумус с запеченным перцем и вялеными томатами
Категория: Закуски > ХумусЧтобы отварить нут, его следует заранее замочить в холодной воде на 8 часов, слить. Затем отварить под закрытой крышкой в большом количестве воды в течение 1,5 часов. Оставьте немного бульона для разведения хумуса.
Перец помойте, заверните в фольгу, запекайте в духовке при 180 °С около 1 часа. Снимите кожицу, удалите семена....
теги: на ужин на праздничный стол фуршет овощи бобовые помидор нут вяленые помидоры закуски хумус еврейская постные блюда вегетарианское питание
Хумус с запеченным перцем
Категория: Закуски > Хумус1. Перец вымойте, выложите в жаропрочную форму. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
2. Запекайте до вот такой румяности минут 45-55, периодически переворачивая. После отправьте в полиэтиленовый пакет на 10-15 минут.
3. Аккуратно очистите и нарежьте....
теги: на обед на ужин на праздничный стол фуршет овощи бобовые перец нут закуски хумус
Нут (хумус)
Категория: Закуски > ХумусНут замачиваем в достаточном количестве проточной воды на ночь.
Утром сливаем воду, промываем горох и ставим вариться в воде минут на 45 после закипания....
теги: на обед на ужин овощи бобовые нут закуски хумус постные блюда вегетарианское питание
Хумус от Сталика Ханкишиева
Категория: Закуски > Хумус1. Нут промойте, залейте водой (можно на ночь), а после отварите до готовности. Все зависит от качества гороха, может уйти от 40 минут до 3 часов, чтобы он стал мягким.
2. Горячим выложите в большую емкость с холодной водой и отделите от шелухи. После аккуратно ситечком достаньте шелуху.
3. Воду слейте, но сохраните. Вот очищенный и сваренный нут.
4. Следующий ...
теги: овощи бобовые нут закуски хумус восточная
Самый простой хумус
Категория: Закуски > Хумус1. Для начала обжарьте несколько зубчиков чеснока на оливковом масле. Жарьте буквально 1-2 минуты, чтобы чеснок не стал слишком горьким, а просто отдал свой аромат.
2. Далее чечевицу с помощью блендера доведите до состояния пюре, добавьте сок лимона, соль, паприку, оливковое масло и чеснок. Снова все хорошо перемешайте с помощью блендера....
теги: на завтрак на полдник на скорую руку овощи бобовые фрукты лимон чечевица закуски хумус постные блюда вегетарианское питание
Хумус
Категория: Закуски > ХумусЗамачиваем нут в холодной воде на 6-8 часов. Затем воду сливаем, промываем горох.
Заливаем холодной водой примерно на 4-5 см выше уровня гороха, добавим несколько зубчиков чеснока и очищенную луковицу. И ставим варить до мягкости. Солим в конце приготовления!
Нут готов, убираем из кастрюли чеснок и лук, сцеживаем жидкость, но не выливаем!...
теги: на завтрак на полдник овощи бобовые чеснок фрукты лимон нут закуски хумус восточная постные блюда вегетарианское питание
Хумус (полезный завтрак)
Категория: Закуски > Хумус1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Почистите чеснок. Можно добавить его в сыром виде или запечь в фольге, слегка полив оливковым маслом.
3. Выжмите сок из лимона, процедите его через сито.
4. Горох (нут) имеет тоненькую пленку, его можно готовить с ней, но я всегда отделяю, слегка потерев пальцами и промыв водой....
теги: на завтрак сытный завтрак полезный завтрак здоровый завтрак овощи бобовые нут закуски хумус восточная вегетарианское питание
Хумус вкусный
Категория: Закуски > Хумус1. Нут на ночь замочите в холодной воде с чайной ложкой соды, затем воду слейте, нут промойте, залейте на 3 пальца сверху холодной водой и варите до почти полного выпаривания жидкости.
2. Добавим 2 ст. л. кунжута и прованские травы, а также сок одного лимона и соль. Перетираем в блендере и перемешиваем....
теги: на завтрак на полдник овощи бобовые фрукты лимон нут закуски хумус еврейская постные блюда вегетарианское питание рецепты для похудения
Хумус из фасоли
Категория: Закуски > Хумус1. Возьмите белую фасоль. Залейте холодной водой и оставьте на пару часов. Через 2 часа слейте воду. Промойте фасоль. Переложите в кастрюлю, залейте холодной водой. После того, как вода закипит, варите фасоль не более 15 минут. Слейте воду. Влейте в кастрюлю с фасолью свежую воду на 3-4 см выше. Поставьте на огонь. Когда закипит, варите на протяжении 1 часа....
теги: на завтрак на полдник овощи бобовые фасоль закуски хумус русская кухня вегетарианское питание
Хумус по-еврейски
Категория: Закуски > ХумусНут залейте водой на 12 часов. Потом промойте, выложите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы нут накрыло. Добавьте соду и варите минут 45-50. Потом воду сцедите, но отвар не выливайте: еще пригодится. Отварной нут измельчите в блендере в пюре.
Пасту тахини можно самостоятельно приготовить: на сухой сковороде обжарьте, помешивая, кунжут (минуты 3-4).
Потом п...
теги: на праздничный стол овощи бобовые нут закуски хумус
Хумус из белой фасоли
Категория: Закуски > ХумусИзмельчите в комбайне чеснок и розмарин.
Затем добавьте фасоль и все остальные ингредиенты, за исключением оливкового масла....
теги: на обед на ужин на полдник полезный обед фуршет овощи бобовые фасоль закуски хумус
Хумус из нута
Категория: Закуски > Хумус1. Если используете свежий нут - очистите его. Затем размельчите в блендере.
2. В блендер к нуту добавьте тахини, чеснок, соль и лимонный сок. Взбивайте до получения однородной пасты.
3. В процессе смешивания добавляйте по ложке воды. Так паста получится шелковистой и очень нежной....
теги: фуршет овощи бобовые нут закуски хумус арабская