Рецепты Чанахи

(1 - 20 из 25 рецептов)
Чанахи со сливами

Чанахи со сливами

Категория: Основные блюда > Чанахи
16 ингридиентов 3 часа

Мясо заранее (на ночь) замариновать в горчице.

В день готовки подготовить все овощи: лук мелко натереть; баклажаны нарезать половинками вдоль, вынуть часть мякоти (положить ее между мясом); зелень (у меня — петрушка, кинза, базилик, тархун, тимьян); чеснок (головка) и грецкие орехи измельчить; картофель (крупный, удлиненный) очистить и нарезать вдоль четверти...

теги: грузинская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Чинахи по-украински

Чинахи по-украински

Категория: Основные блюда > Чанахи
8 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Морковь натрите на терку.

Репчатый лук нарежьте кубиками.

Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками.

Смешайте мясо курицы с солью и специями. Перемешайте. Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте мясо со всех сторон.

Обжаренное мясо разложите по горшочкам.

На растительном масле обжарьте лук.

Пока лук жарится, очистите и нарежьте кубиками картофель....

теги: на обед на ужин овощи птица курица грибы белые грибы горячие блюда чанахи
Чанахи со свининой

Чанахи со свининой

Категория: Основные блюда > Чанахи
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. На растительном масле обжарим свинину в специях. Затем добавим к мясу фасоль. Теперь ещё немного обжарим всё вместе.

2. На соседней сковороде обжариваем картошку. Соль - по вкусу.

3. Отдельно обжарим на масле лук и морковь....

теги: на обед на ужин мясо овощи свинина горячие блюда чанахи грузинская кавказская
Чанахи из говядины

Чанахи из говядины

Категория: Основные блюда > Чанахи
10 ингридиентов 1 ч. 50 мин

Итак, для начала тщательно промываем мясо и высушиваем его при помощи бумажного полотенца, овощи чистим и также промываем.

Теперь нарезаем говядину кубиками шириной в 2,5-3 см, картофель, баклажаны и большую часть помидор также нарезаем кубиками чуть меньшего размера. Баклажаны посыпаем солью и оставляем на минут 10, а оставшиеся помидору измельчаем в блендер...

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо овощи говядина горячие блюда чанахи грузинская
Чанахи из баранины по-грузински

Чанахи из баранины по-грузински

Категория: Основные блюда > Чанахи
9 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Картофель режем ломтиками, лук - полукольцами. Выкладываем на дно казанка, добавим специи по вкусу, хорошо вымешиваем руками.

2. Теперь режем мясо средними кусочками, выкладываем поверх картофеля. По желанию солим и перчим.

3. Баклажаны режем кружочками или ломтиками, выкладываем поверх мяса. Дальше - масло нарезаем кусочками и выкладываем поверх баклажан. ...

теги: на ужин мясо баранина горячие блюда чанахи грузинская кавказская
Чанахи в кастрюле

Чанахи в кастрюле

Категория: Основные блюда > Чанахи
13 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Вначале подготовьте все продукты.

Нарезаем маленькими кусочками сало. Если его у вас нет, можно заменить растительным или сливочным маслом.

На дно кастрюли выкладываем нарезанное курдючное сало.

Поверх него выкладываем куски баранины. Не нарезайте ее слишком мелко.

Выкладываем нарезанные крупными кусками баклажаны. Посолим и поперчим.

Выкладываем нарезанные на 4-...

теги: на обед на ужин мясо овощи баранина баклажан картофель лук перец помидор чеснок кинза базилик зелень петрушка горячие блюда чанахи грузинская кавказская
Чанахи в мультиварке

Чанахи в мультиварке

Категория: Основные блюда > Чанахи
10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Баранину промойте и обсушите бумажной салфеткой, крупно нарежьте, присыпав солью и перцем. Промойте все овощи; лук нарезаем колечками, перец очищаем от семян и также режем колечками. Помидоры и баклажаны, как вы уже догадались, нарезаем колечками.

Чашу мультиварки смазываем растопленным маслом. На дно укладываем баранину, далее кольца лука, а сверху остальные...

теги: на обед на ужин мясо овощи баранина баклажан картофель горячие блюда чанахи грузинская
Чанахи классические

Чанахи классические

Категория: Основные блюда > Чанахи
11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Мясо нарежьте порционными кусочками. Овощи помойте. Картофель почистите и нарежьте крупными кусочками, баклажаны и помидоры нарежьте мелкими ломтиками.

Лук нарежьте кольцами. Чеснок и кинзу измельчите.

Закладываем ингредиенты в горшочки. Первый слой - мясо.

Затем — картофель....

теги: на обед на ужин мясо овощи баранина баклажан горячие блюда чанахи грузинская кавказская
Чанахи по-львовски

Чанахи по-львовски

Категория: Основные блюда > Чанахи
10 ингридиентов 1 ч. 30 мин

1. Подготовим все ингредиенты. Овощи лучше заранее помыть и почистить.

2. Фасоль отвариваем до готовности заранее, или в процессе подготовки остальных ингредиентов.

3. Мясо нарезаем крупными кубиками.

4. Картофель режем кубиками помельче.

5. Лук измельчим в блендере, или шинкуем мелко ножом вручную.

6. Морковку режем тоненькими кружочками.

7. У помидоров снимаем ш...

теги: на обед праздничный обед мясо свинина горячие блюда чанахи украинская
Чанахи из баранины в кастрюле

Чанахи из баранины в кастрюле

Категория: Основные блюда > Чанахи
10 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Баранину нарезаем кубиками и складываем в кастрюлю.

Полукольцами нарезаем репчатый лук, кладем сверху на мясо.

Тонкими ломтиками режем морковь, выкладываем на лук.

Баклажаны нарезаем кубиками, кладем в кастрюлю.

Произвольно нарезаем помидоры, поместим ихсверху....

теги: на обед на ужин мясо овощи баранина картофель помидор горячие блюда чанахи грузинская
Чанахи из баранины в горшочках

Чанахи из баранины в горшочках

Категория: Основные блюда > Чанахи
8 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Мясо режем кубиками, и помещаем на дно горшочков. Можно капнуть немного масла. Солим и перчим, как полагается.

2. Наверх выкладываем картошку и баклажаны. Оба ингредиента очищаем от шкурки и режем кубиками. Тоже немного солим.

3. Теперь выкладываем морковку соломкой и всяческие специи. Советую хмели-сунели и смесь перцев....

теги: на обед мясо баранина горячие блюда чанахи грузинская кавказская
Чанахи с бараниной и зеленью

Чанахи с бараниной и зеленью

Категория: Основные блюда > Чанахи
12 ингридиентов

Берем полкило помидоров, надрезаем их сверху и в каждый кладем кусочек курдючного сала и зубчик чеснока. Затем берем баклажаны, отрезаем плодоножку, делаем несколько продольных надрезов и тоже фаршируем курдючным салом и чесноком. И в помидоры, и в баклажаны добавляем соль по вкусу.

Чистим картошку и режем клубни пополам. В большой чугунный котел или кастрюлю...

теги: грузинская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Чанахи

Чанахи

Категория: Основные блюда > Чанахи
12 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Начинается все с вот этих ингредиентов.

Курдюк нарезаем на небольшие кусочки.

Берем глубокий казан, на дно кладем курдюк.

Сверху укладываем довольно крупными кусками нарезанную баранину.

Сверху на мясо кладем нарезанные довольно крупными кубиками баклажаны.

Солим, перчим и выкладываем наверх слой крупно нарезанных помидоров....

теги: на обед на ужин мясо овощи баранина горячие блюда чанахи грузинская кавказская
Чанахи из баранины

Чанахи из баранины

Категория: Основные блюда > Чанахи
10 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Для начала подготовим все необходимые ингредиенты: мясо нарезаем небольшими кубиками, баклажан и картофель очищаем от кожуры и также режем на кубики, лук измельчаем, а морковь нарезаем соломкой.

Помидоры бланшируем (обдаем кипятком) и очищаем от кожицы, измельчаем мякоть в блендере до состояния поре.

Промываем и нарезаем мелко свежую зелень.

Теперь берем горшоч...

теги: на обед на ужин мясо овощи баранина горячие блюда чанахи грузинская кавказская
Чанахи в горшочках с фасолью

Чанахи в горшочках с фасолью

Категория: Основные блюда > Чанахи
10 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Для приготовления блюда берем морковь и натрем ее на терке.

Репчатый лук нарезаем кубиком.

Куриное мясо нарезать небольшими кусочками, кости извлечь.

Смешайте мясо со специями и обжарьте на растительном масле.

Обжаренное мясо укладываем в горшочки по 3-4 ст. ложки на 1 горшочек.

На растительном масле обжариваем лук.

Добавляем морковь....

теги: на обед на ужин на праздничный стол новый год овощи птица бобовые фасоль горячие блюда чанахи
Чанахи (рецепт с фото)

Чанахи (рецепт с фото)

Категория: Основные блюда > Чанахи
11 ингридиентов 2 ч. 30 мин

Баклажаны крупно нарежьте. Обсыпьте их солью и перемешайте. Затем промойте. Так уйдёт их горечь.

Очищенные луковицы нашинкуйте полукольцами.

Из перца удалите семечки, перепонки и плодоножки. Плоды нарежьте крупными квадратиками.

Промытый и очищенный картофель нарежьте крупными дольками.

Мясо нарубите средники кусочками.

Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте на ...

теги: на обед на ужин мясо овощи баранина баклажан картофель перец горячие блюда чанахи грузинская кавказская
Чанахи с фасолью

Чанахи с фасолью

Категория: Основные блюда > Чанахи
11 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Мясо вымойте и обсушите. Предпочтительнее выбирать нежирную свинину. Зачистите ее от пленок и жилок, нарежьте на одинаковые кусочки. Добавьте к мясу соль, перец и специи, перемешайте и разложите его по горшочкам в равных пропорциях.

Репчатый лук очистите от шелухи и вымойте. Нарежьте его полукольцами и разложите сверху мяса по горшочкам.

Фасоль следует заранее...

теги: на обед на ужин мясо овощи свинина бобовые фасоль горячие блюда чанахи кавказская
Чанахи с бараньей корейкой

Чанахи с бараньей корейкой

Категория: Основные блюда > Чанахи
15 ингридиентов 1 час 30 минут

Берем горшочек для запекания.

Нарезаем кубиками репчатый лук, 2 зубчика чеснока. Кладем в горшочек.

Добавляем туда мелко нарезанную кинзу, петрушку, сельдерей, острый перец, сухую кинзу, хмели-сунели, чабрец — все по вкусу и желанию!

Сверху кладем 3 кусочка бараньей корейки, целый помидор, порезанный дольками небольшой баклажан и очищенную картофелину маленьког...

теги: грузинская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Чанахи в горшочках

Чанахи в горшочках

Категория: Основные блюда > Чанахи
11 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Баклажан необходимо вымыть, нарезать на небольшие кусочки и залить кипятком, дат постоять несколько минут.

Тем временем мы чистим картофель, так же нарезаем его некрупными кубиками и обжариваем до легкой золотистой корочки.

Мясо нарезаем кубиками и слегка обжариваем его со всех сторон на разогретой сковороде.

На дно горшочка выкладываем несколько кусочков обжар...

теги: на обед на ужин праздничный обед мясо овощи горячие блюда чанахи грузинская
Чанахи с зеленой фасолью

Чанахи с зеленой фасолью

Категория: Основные блюда > Чанахи
6 ингридиентов

Баранину обмыть и нарезать небольшими кусками (2–3 куска на порцию), положить в металлическую или лучше в глиняную обливную посуду (горшок) емкостью 2–3 л.

Туда же добавить мелко нарезанный лук, очищенный и нарезанный дольками картофель, нарезанные половинками помидоры, очищенные от прожилок и мелко нарезанные стручки фасоли, нарезанные кубиками баклажаны, зе...

теги: грузинская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык