Рецепты Чахохбили

(1 - 20 из 39 рецептов)
Чахохбили из курицы с картошкой

Чахохбили из курицы с картошкой

Категория: Основные блюда > Чахохбили
11 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Для приготовления чахохбили нам понадобится казан или кастрюля с толстыми стенками. Выкладываем в казан сливочное масло и растапливаем его.

Нарезаем кубиками репчатый лук и обжариваем его на масле до мягкости.

Затем репчатый лук необходимо вместе с маслом переложить в тарелку.

Курицу нарезаем на порционные кусочки, промываем и выкладываем в казан....

теги: на обед на ужин птица курица горячие блюда чахохбили грузинская
Чахохбили со сливами

Чахохбили со сливами

Категория: Основные блюда > Чахохбили
15 ингридиентов 2 часа

2 крупные луковицы мелко нарезать, лук-порей нашинковать (только белую и светло зеленую части — примерно, половина небольшого стебля) и поджарить до прозрачности на растительном масле (не оливковом!). Когда станут прозрачными, посыпать их сухими специями и еще прожарить 5–7 минут.

Курицу нарезать небольшими кусочками (не обжаривать предварительно!) и добавить...

теги: грузинская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Чахохбили с фасолью

Чахохбили с фасолью

Категория: Основные блюда > Чахохбили
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Курятину порежьте кусочками.

Нарежьте лук.

И болгарский перец....

теги: на обед на ужин овощи птица курица бобовые фасоль горячие блюда чахохбили
Чахохбили из курицы

Чахохбили из курицы

Категория: Основные блюда > Чахохбили
12 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Куриное филе нарезать на крупные куски и положить в сковороду вместе с лавровым листом. Добавляем уксус, 50 мл воды, доводим до кипения и выпариваем всю жидкость.

Когда жидкость выпарится, добавляем масло и крупно нарезанный лук. Обжариваем 4-5 минут на среднем огне.

Помидоры очищаем от кожуры и мелко нарезаем. Добавляем в сковороду нарезанные помидоры и мелко...

теги: на обед на ужин птица курица горячие блюда чахохбили грузинская
Чахохбили из тушеной курицы

Чахохбили из тушеной курицы

Категория: Основные блюда > Чахохбили
8 ингридиентов 1 час

Тушку курицы промыть и нарезать на небольшие порционные куски. Лук нашинковать, положить в кастрюлю, добавить масла и тушить на слабом огне, пока не поджарится.

Затем в лук положить куриное мясо, соль, перец, мелко нарезанную, дольки помидоров, толченый чеснок, уксус (или лимонный сок), небольшое количество воды (или бульона)....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Чахохбили с курицей

Чахохбили с курицей

Категория: Основные блюда > Чахохбили
10 ингридиентов 40 минут

Курицу вымыть, обсушить, разрезать острым ножом на небольшие кусочки. Хорошо разогреть глубокую сковороду, положить в неё куски курицы. Обжаривать 10–15 минут на среднем огне, чтобы они равномерно покрылись корочкой.

Помидоры вымыть, ошпарить кипятком, снять кожицу. Нарезать небольшими кубиками и добавить к курице. Накрыть крышкой, тушить 8–10 минут....

теги: грузинская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Чахохбили из курицы в духовке

Чахохбили из курицы в духовке

Категория: Основные блюда > Чахохбили
10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Куриные голени промойте и обсушите бумажным полотенцем. Затем обжарьте на растительном масле со всех сторон, до появления золотистой корочки.

Удаляем кожуру с помидоров, нарезаем их кубиками. Добавляем томаты к курице, тушим на среднем огне.

На отдельной сковороде обжариваем нарезанный кольцами лук до золотистой корочки. Вместо масла подойдет жир от курицы....

теги: на обед на ужин птица курица куриные голени горячие блюда чахохбили грузинская кавказская
Тквила чахохбили

Тквила чахохбили

Категория: Основные блюда > Чахохбили
8 ингридиентов 30 минут

На растительном масле с добавлением сливочного масла обжариваем лук, нарезанный полукольцами.

Затем добавляем нарезанные дольками помидоры и жарим до тех пор, пока томаты не потеряют свою твердость.

После того, как лук приобрел золотистый цвет, а помидоры достаточно потушились, добавляем яйца, которые предварительно в отдельной миске солим, перчим и перемешива...

теги: грузинская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Курица в мультиварке по-грузински

Курица в мультиварке по-грузински

Категория: Основные блюда > Чахохбили
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Отличное и сытное блюдо, которое очень любят в моей семье. Чем меньше куски курицы, тем легче и быстрее их готовить в мальтикастрюле. Можно взять даже филе, но я обычно беру окорока (разрезая их на части) или голени.

2. Отправляем курицу в чашу мультиварки и обжариваем на растительном масле. Режим нужно выбирать "Жарка" и готовить курицу вместе с овощами.

3...

теги: на обед на ужин овощи птица курица лук помидор чеснок горячие блюда чахохбили
Чахохбили по-грузински

Чахохбили по-грузински

Категория: Основные блюда > Чахохбили
7 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Для начала необходимо разделать курицу на порционные кусочки, промыть их и срезать с них жир.

Выкладываем жир на сковороду и растапливаем его, смазываем жиром поверхность сковороды и обжариваем курицу на сильном огне со всех сторон до золотистой корочки.

Теперь нарезаем репчатый лук полукольцами и выкладываем его в казан или кастрюлю с толстыми стенками. Тушим...

теги: на обед на ужин птица курица горячие блюда чахохбили грузинская
Чахохбили (без вина)

Чахохбили (без вина)

Категория: Основные блюда > Чахохбили
11 ингридиентов 1 час 30 минут

Разделываем курицу на стандартные небольшие секции — голень, ляжка, крыло и т.д. Тщательно моем куски. Кладем в кастрюлю (желательно толстостенную), подливаем 2 столовые ложки растительного масла, слегка подсаливаем (1 чайная ложка). Закрываем крышкой и тушим на очень медленном огне примерно 20 минут. Воду добавлять не надо.

Пока курятина тушится, мелко нарез...

теги: грузинская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Острая курица по-грузински

Острая курица по-грузински

Категория: Основные блюда > Чахохбили
9 ингридиентов 40 мин

1. Курицу выкладываем на дно казана, солим и перчим по вкусу. Тушим 20 минут на любом растительном масле. Затем добавляем лук, нарезанный полукольцами. Тушим еще 10 минут.

2. Томатную пасту разогреваем на сковороде, тушим в ней томаты до размягчения. Перекладываем томаты в казан....

теги: на обед на ужин птица курица горячие блюда чахохбили грузинская
Чахохбили из курицы классический рецепт

Чахохбили из курицы классический рецепт

Категория: Основные блюда > Чахохбили
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Куриное мясо порежьте на равные кусочки, промойте и обжарьте на сковороде до золотистой корочки со всех сторон.

Помидоры ошпарьте кипятком, снимите с них шкурку, а потом нарежьте их кубиками. Добавьте к курице, тушите вместе 15 минут.

Лук нарежьте полукольцами....

теги: на обед на ужин овощи птица курица горячие блюда чахохбили
Чахохбили с шампиньонами

Чахохбили с шампиньонами

Категория: Основные блюда > Чахохбили
14 ингридиентов 1 час 30 минут

Курицу помойте, разрежьте на порционные куски (например, ножку — на две части и т.д.).

Обжарьте слегка курицу на сливочном масле, чтобы появилась золотистая корочка, но не до готовности.

Выньте курицу и переложите в глубокую гусятницу или кастрюлю.

Сковороду не мойте. На соке, что остался от курицы, сначала слегка обжарьте мелко нарезанный лук, затем добавьте м...

теги: грузинская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Чахохбили из куриных ножек

Чахохбили из куриных ножек

Категория: Основные блюда > Чахохбили
11 ингридиентов 50 минут

Куриные ножки помыть, поперчить, посолить и обвалять в муке.

В сковороде подогреть растительное масло и обжаривать курицу до золотистого цвета.

Лук и помидоры нарезать небольшими кубиками....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре узбекская кухня шашлык
Чахохбили с белым вином

Чахохбили с белым вином

Категория: Основные блюда > Чахохбили
7 ингридиентов

Режем курицу на куски — ноги отдельно, крылья отдельно, грудку можно разрезать на две части. Вообще-то, во всех классических рецептах написано, что птицу для чахохбили надо резать на 17 кусков, но сегодня эти куски никто уже не считает.

Отрезаем от курицы куски жира, мелко режем лук, бросаем на сковородку и на курином жире тушим этот лук до тех пор, пока он н...

теги: грузинская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Чахохбили из курицы по-грузински

Чахохбили из курицы по-грузински

Категория: Основные блюда > Чахохбили
11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Если у вас домашняя птица, то советую проварить курицу 40 минут. Вынуть из бульона и дать остыть. Бульон сохранить. Разрезать курицу на небольшие куски. Если птица из магазина, то просто пропустите этот шаг. В глубокой сковороде обжарить куски курицы на растительном масле до румяной корочки.

Лук и морковь очистите. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите ...

теги: на обед на ужин овощи птица курица горячие блюда чахохбили грузинская кавказская
Чахохбили грузинский

Чахохбили грузинский

Категория: Основные блюда > Чахохбили
10 ингридиентов 30 мин

1. Нарежьте куриное мясо кусочками небольшого размера. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте мясо на большом огне несколько минут.

2. Очистите и нарежьте кубиками лук, выложите его к курице и обжаривайте до мягкости.

3. Меленько нарежьте стручок перца чили, выложите его в сковороду, поперчите и добавьте хмели-сунели, все смешайте.

4. Томаты н...

теги: на обед на ужин овощи птица курица горячие блюда чахохбили
Чахохбили с картофелем

Чахохбили с картофелем

Категория: Основные блюда > Чахохбили
10 ингридиентов 1 час

Помидоры предварительно ошпарить, очистить от кожицы и порезать на 2 или 4 части. Картофель нарезать на четвертинки и отварить отдельно до полуготовности. Бульон не выливать, так как он может пригодиться в процессе тушения.

Курицу нарубить на куски, сложить в разогретую кастрюлю и тушить под закрытой крышкой на слабом огне в течение 5 минут. Затем слить появи...

теги: грузинская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Чахохбили из кур

Чахохбили из кур

Категория: Основные блюда > Чахохбили
8 ингридиентов

Подготовленную тушку курицы промыть, разрубить на небольшие куски и обжарить в неглубокой кастрюле с разогретым маслом. После этого в кастрюлю положить мелко нарезанный лук, томат-пюре, добавить уксус, вино, 1/2 стакана мясного бульона, соль, перец; кастрюлю закрыть крышкой и тушить 1 1/2 часа на слабом огне. Перед окончанием тушения положить нарезанные доль...

теги: грузинская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык