1. Готовую питу покупаю в магазине (найти ее обычно несложно), и в каждой делаю вот такие надрезы-кармашки.
2. Куриное мясо мою и вытираю бумажным полотенцем, нарезаю его очень тонко, как только могу.
3. Перекладываю мясо в миску, добавляю все специи, перемешиваю, чтобы они равномерно покрыли все кусочки.
4. Сковороду ставлю на огонь, наливаю немного подсолнечн...
теги: на обед на полдник птица курица горячие блюда шаурмаКуриное мясо (вместо куриного бедра можно взять индюшачье) очистить от жилок и жира и нарезать как можно тоньше — чтобы было совсем похоже на ту шаурму, которую соскабливают с вертела. Чем тоньше мясо, тем оно будет вкуснее.
Огурец и помидор нарезать мелкими кубиками, заправить оливковым маслом и лимонным соком и перемешать....
теги: авторская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлыкБольшой армянский лаваш (30х40) развернуть и сложить вдвое с одного края (это нужно для того, чтобы хлеб не порвался и выдержал начинку).
Сыр натереть на терке и уложить половину имеющегося сыра в форме прямоугольника на лаваш.
Фарш необходимо предварительно обжарить на растительном масле. Затем остудить и половину уложить поверх сыра.
Помидор нарезать и уложит...
теги: армянская кухня брускетта гамбургер клубный сэндвич сэндвичи тосты хот-догКурицу промойте и нарежьте небольшими кусочками.
К курице добавьте нашинкованный чеснок для маринада.
Далее всыпьте все специи из состава и соль.
Потом внесите натуральный йогурт и ложку лимонного сока.
Перемешайте ингредиенты. Оставьте курицу мариноваться на 1 час.
Пока займитесь соусом. В греческий йогурт добавьте чеснок, пропущенный через пресс.
Добавьте в йогу...
теги: на обед на ужин овощи птица курица лук куриное филе горячие блюда шаурма арабская восточнаяДля соуса смешать соевый соус, мед, кунжут и оливковое масло. Нарезать свинину как можно более тонкими плоскими кусочками, оставить мариноваться в соусе на несколько минут.
Тем временем, нарезать овощи соломкой. Нагреть сковороду....
теги: брускетта гамбургер клубный сэндвич сэндвичи тосты хот-дог чизбургерПриготовить арабский салат: мелко нарубить томаты, огурец, морковь, красный сладкий лук, петрушку и мяту.
Заправить оливковым маслом, лимонным соком и подсолить. Маринованные огурцы нарезать тонкими слайсами.
Приготовить шаурму: курицу нарезать не очень мелкими кусками и обжаривать на гриле в специях для шаурмы....
теги: арабская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлыкКурицу мариновать в грузинской сванской соли и обжарить в хоспере.
Огурцы, помидоры, маринованный красный лук, чили перец и маринованную белокочанную капусту нарубить соломкой....
теги: запеканка итальянская кухня котлеты лапша основные блюда пюре шашлыкКурицу отвариваем. Режем (рвем) на отдельные кусочки. Обжариваем до появления небольшой корочки. Можно сдобрить соевым соусом (если вы любите соленое).
Нарезаем лук полукольцами. Обжариваем в растительном масле до золотистого цвета. Сливаем масло. Перекладываем в отдельную посуду.
Помидоры черри нарезаем в четверть.
Для соуса смешиваем: майонез и кетчуп в одина...
теги: азербайджанская кухня брускетта гамбургер клубный сэндвич сэндвичи тосты хот-догКуриное бедро посолить, поперчить. Обжарить на решетке мангала.
Жареное куриное филе нарезать кусочками 1 х 1,5 см.
Помидоры нарезать кружками толщиной 3 мм. Лук красный – кольцами толщиной 1 мм. Огурцы – колечками толщиной 2 мм.
Капусту красную и белокочанную нашинковать соломкой толщиной 1,5 мм. Добавить соль и сахар. Перемешать, помять по отдельности, сбрызн...
теги: арабская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлыкОвощи нарезать соломкой, обжарить на оливковом масле.
Половину сыра смешать с зеленью и намазать на лаваш.
Выложить на лаваш тушеные овощи, пару листиков базилика.
Посолить, поперчить....
теги: арабская кухня брускетта гамбургер клубный сэндвич сэндвичи тосты хот-догКорюшку посолить и пожарить целиком на растительном масле с обеих сторон в течение 5–7 минут. Дать остыть, затем удалить кости из рыбы и разобрать мясо на небольшие кусочки.
Йогурт смешать с кинзой, измельченным чили, чесночным маслом, карри, кориандром, кайенским перцем и солью....
теги: брускетта гамбургер клубный сэндвич пошаговые рецепты сэндвичи тосты хот-догМясо нарезать соломкой и мариновать со специями (чеснок-2 гр., соевый соус-5 мл., кунжутное масло-5 мл., паприка-2 гр., сахар-2 гр.) 2 часа. Далее приготовить соус для риса: в отдельной посуде смешать пасту кочудян, сахар (15 гр.), мед (10 гр.), кунжутное масло (10 мл.), семена кунжута (3 гр.) и кетчуп хайнс. Тщательно перемешать до однородной массы и добав...
теги: арабская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлыкДля начала делаем соус.
Смешать майонез, сметану и ряженку в соотношении 1:1:1. Выдавить через чеснокодавилку чеснок. Раскрошить бульонный кубик. Нарезать зелень. Все тщательно перемешать. Закрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на час. Соус должен настояться, чем дольше стоит, тем вкуснее будет.
Следующим шагом будет подготовка куриного филе.
Промыть, п...
теги: брускетта гамбургер клубный сэндвич сэндвичи тосты узбекская кухня хот-догК ягненку добавить все составляющие, затем залить газированной водой, перемешать и оставить на 3 часа мариноваться.
Жарить на гриле или мангале до готовности.
Взять питу или лаваш (можно купить в магазине или приготовить лепешку самим)....
теги: арабская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлыкТонкий лаваш (пита/лепешка) слегка смазать соусом, выложить нарезанные тонко полукругом помидоры, красный лук - полукольцами, соленые огурцы - тонким кружочком и среднерубленое жареное филе курицы.
Добавить сверху соус для шаурмы. Завернуть в рулет. Прогреть с четырех сторон в течение 3-х минут на гриле до образования румяной корочки....
теги: еврейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлыкСначала приготовьте соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы. Для этого добавьте в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и все хорошо перемешать.
Мясной составляющей у меня была отварная куриная грудка, сваренная заранее. Грудку нарежьте на мелкие кусочки и очень быстро обжарьте на раскаленном раститель...
теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттата хумусУдалить косточки из филе бедер. Нарезать на полоски 3х2 см.
Замариновать курицу на 30 минут.
Добавить: 3 ст.л соевого соуса, 2/3 ст.л сахара, 3 размельченных зубчика чеснока, перец, немного табаско.
Готовим соус: вливаем 100 мл кефира (можно с ряженкой), 100 мл сметаны, 100 мл майонеза, дижонская горчица, несколько капель лимона, 1/2 ч.л соли, пару щепоток са...
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре турецкая кухня шашлыкБолгарский перец, помидоры, лук и вешенки обжарить на растительном масле, добавив в конце соус Терияки и соль.
Консервированную фасоль промыть и добавить к овощам с грибами. Следом добавить мексиканскую сальсу....
теги: арабская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлыкСначала приготовь соус, чтобы он настоялся и хорошо пропитался. Для этого смешай смешай сметану, мелко нарезанную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и специи.
Заранее отвари куриное филе и обжарь его на чесночном оливковом масле.
Мелко нарежь красный лук и замаринуй его с солью и сахаром в винном уксусе.
Нарежь овощи....
теги: брускетта гамбургер клубный сэндвич сэндвичи тосты хот-дог чизбургерКуриное филе нарезаем полосками или кубиками (кому, как нравится).
Обжариваем на оливковом масле с двух сторон до готовности (около 10 минут).
Добавляем специи, соевый соус, перемешиваем.
Овощи нарезаем соломкой (кубиками), зелень — мелко....
теги: горячие закуски дип закуски паштеты узбекская кухня фриттата хумус