Рецепты Шаурма
(1 - 20 из 31 рецептов)
Шаурма в пите
Категория: Основные блюда > Шаурма1. Готовую питу покупаю в магазине (найти ее обычно несложно), и в каждой делаю вот такие надрезы-кармашки.
2. Куриное мясо мою и вытираю бумажным полотенцем, нарезаю его очень тонко, как только могу.
3. Перекладываю мясо в миску, добавляю все специи, перемешиваю, чтобы они равномерно покрыли все кусочки.
4. Сковороду ставлю на огонь, наливаю немного подсолнечн...
теги: на обед на полдник птица курица горячие блюда шаурма
Шаурма от Марка Гельмана
Категория: Основные блюда > ШаурмаКуриное мясо (вместо куриного бедра можно взять индюшачье) очистить от жилок и жира и нарезать как можно тоньше — чтобы было совсем похоже на ту шаурму, которую соскабливают с вертела. Чем тоньше мясо, тем оно будет вкуснее.
Огурец и помидор нарезать мелкими кубиками, заправить оливковым маслом и лимонным соком и перемешать....
теги: авторская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Домашняя шаурма с сыром
Категория: Основные блюда > ШаурмаБольшой армянский лаваш (30х40) развернуть и сложить вдвое с одного края (это нужно для того, чтобы хлеб не порвался и выдержал начинку).
Сыр натереть на терке и уложить половину имеющегося сыра в форме прямоугольника на лаваш.
Фарш необходимо предварительно обжарить на растительном масле. Затем остудить и половину уложить поверх сыра.
Помидор нарезать и уложит...
теги: армянская кухня брускетта гамбургер клубный сэндвич сэндвичи тосты хот-дог
Шаурма по-домашнему с курицей
Категория: Основные блюда > ШаурмаКурицу промойте и нарежьте небольшими кусочками.
К курице добавьте нашинкованный чеснок для маринада.
Далее всыпьте все специи из состава и соль.
Потом внесите натуральный йогурт и ложку лимонного сока.
Перемешайте ингредиенты. Оставьте курицу мариноваться на 1 час.
Пока займитесь соусом. В греческий йогурт добавьте чеснок, пропущенный через пресс.
Добавьте в йогу...
теги: на обед на ужин овощи птица курица лук куриное филе горячие блюда шаурма арабская восточная
Шаурма с соевым соусом и медом
Категория: Основные блюда > ШаурмаДля соуса смешать соевый соус, мед, кунжут и оливковое масло. Нарезать свинину как можно более тонкими плоскими кусочками, оставить мариноваться в соусе на несколько минут.
Тем временем, нарезать овощи соломкой. Нагреть сковороду....
теги: брускетта гамбургер клубный сэндвич сэндвичи тосты хот-дог чизбургер
Шаурма с арабским салатом
Категория: Основные блюда > ШаурмаПриготовить арабский салат: мелко нарубить томаты, огурец, морковь, красный сладкий лук, петрушку и мяту.
Заправить оливковым маслом, лимонным соком и подсолить. Маринованные огурцы нарезать тонкими слайсами.
Приготовить шаурму: курицу нарезать не очень мелкими кусками и обжаривать на гриле в специях для шаурмы....
теги: арабская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Пита с курицей
Категория: Основные блюда > ШаурмаКурицу мариновать в грузинской сванской соли и обжарить в хоспере.
Огурцы, помидоры, маринованный красный лук, чили перец и маринованную белокочанную капусту нарубить соломкой....
теги: запеканка итальянская кухня котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Шаурма домашняя с курицей
Категория: Основные блюда > ШаурмаКурицу отвариваем. Режем (рвем) на отдельные кусочки. Обжариваем до появления небольшой корочки. Можно сдобрить соевым соусом (если вы любите соленое).
Нарезаем лук полукольцами. Обжариваем в растительном масле до золотистого цвета. Сливаем масло. Перекладываем в отдельную посуду.
Помидоры черри нарезаем в четверть.
Для соуса смешиваем: майонез и кетчуп в одина...
теги: азербайджанская кухня брускетта гамбургер клубный сэндвич сэндвичи тосты хот-дог
Шаурма с курицей
Категория: Основные блюда > ШаурмаКуриное бедро посолить, поперчить. Обжарить на решетке мангала.
Жареное куриное филе нарезать кусочками 1 х 1,5 см.
Помидоры нарезать кружками толщиной 3 мм. Лук красный – кольцами толщиной 1 мм. Огурцы – колечками толщиной 2 мм.
Капусту красную и белокочанную нашинковать соломкой толщиной 1,5 мм. Добавить соль и сахар. Перемешать, помять по отдельности, сбрызн...
теги: арабская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Овощная шаурма с чесночным соусом
Категория: Основные блюда > ШаурмаОвощи нарезать соломкой, обжарить на оливковом масле.
Половину сыра смешать с зеленью и намазать на лаваш.
Выложить на лаваш тушеные овощи, пару листиков базилика.
Посолить, поперчить....
теги: арабская кухня брускетта гамбургер клубный сэндвич сэндвичи тосты хот-дог
Шаверма с корюшкой
Категория: Основные блюда > ШаурмаКорюшку посолить и пожарить целиком на растительном масле с обеих сторон в течение 5–7 минут. Дать остыть, затем удалить кости из рыбы и разобрать мясо на небольшие кусочки.
Йогурт смешать с кинзой, измельченным чили, чесночным маслом, карри, кориандром, кайенским перцем и солью....
теги: брускетта гамбургер клубный сэндвич пошаговые рецепты сэндвичи тосты хот-дог
Коритто с говядиной
Категория: Основные блюда > ШаурмаМясо нарезать соломкой и мариновать со специями (чеснок-2 гр., соевый соус-5 мл., кунжутное масло-5 мл., паприка-2 гр., сахар-2 гр.) 2 часа. Далее приготовить соус для риса: в отдельной посуде смешать пасту кочудян, сахар (15 гр.), мед (10 гр.), кунжутное масло (10 мл.), семена кунжута (3 гр.) и кетчуп хайнс. Тщательно перемешать до однородной массы и добав...
теги: арабская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Шаверма в пите
Категория: Основные блюда > ШаурмаДля начала делаем соус.
Смешать майонез, сметану и ряженку в соотношении 1:1:1. Выдавить через чеснокодавилку чеснок. Раскрошить бульонный кубик. Нарезать зелень. Все тщательно перемешать. Закрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на час. Соус должен настояться, чем дольше стоит, тем вкуснее будет.
Следующим шагом будет подготовка куриного филе.
Промыть, п...
теги: брускетта гамбургер клубный сэндвич сэндвичи тосты узбекская кухня хот-дог
Шаварма с ягненком
Категория: Основные блюда > ШаурмаК ягненку добавить все составляющие, затем залить газированной водой, перемешать и оставить на 3 часа мариноваться.
Жарить на гриле или мангале до готовности.
Взять питу или лаваш (можно купить в магазине или приготовить лепешку самим)....
теги: арабская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Израильская шаурма
Категория: Основные блюда > ШаурмаТонкий лаваш (пита/лепешка) слегка смазать соусом, выложить нарезанные тонко полукругом помидоры, красный лук - полукольцами, соленые огурцы - тонким кружочком и среднерубленое жареное филе курицы.
Добавить сверху соус для шаурмы. Завернуть в рулет. Прогреть с четырех сторон в течение 3-х минут на гриле до образования румяной корочки....
теги: еврейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Домашняя шаурма с маринованным луком
Категория: Основные блюда > ШаурмаСначала приготовьте соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы. Для этого добавьте в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и все хорошо перемешать.
Мясной составляющей у меня была отварная куриная грудка, сваренная заранее. Грудку нарежьте на мелкие кусочки и очень быстро обжарьте на раскаленном раститель...
теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттата хумус
Шаурма с соусом на кефире
Категория: Основные блюда > ШаурмаУдалить косточки из филе бедер. Нарезать на полоски 3х2 см.
Замариновать курицу на 30 минут.
Добавить: 3 ст.л соевого соуса, 2/3 ст.л сахара, 3 размельченных зубчика чеснока, перец, немного табаско.
Готовим соус: вливаем 100 мл кефира (можно с ряженкой), 100 мл сметаны, 100 мл майонеза, дижонская горчица, несколько капель лимона, 1/2 ч.л соли, пару щепоток са...
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре турецкая кухня шашлык
Шаурма с вешенками и красной фасолью
Категория: Основные блюда > ШаурмаБолгарский перец, помидоры, лук и вешенки обжарить на растительном масле, добавив в конце соус Терияки и соль.
Консервированную фасоль промыть и добавить к овощам с грибами. Следом добавить мексиканскую сальсу....
теги: арабская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Домашняя шаурма с курицей
Категория: Основные блюда > ШаурмаСначала приготовь соус, чтобы он настоялся и хорошо пропитался. Для этого смешай смешай сметану, мелко нарезанную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и специи.
Заранее отвари куриное филе и обжарь его на чесночном оливковом масле.
Мелко нарежь красный лук и замаринуй его с солью и сахаром в винном уксусе.
Нарежь овощи....
теги: брускетта гамбургер клубный сэндвич сэндвичи тосты хот-дог чизбургер
Шаверма
Категория: Основные блюда > ШаурмаКуриное филе нарезаем полосками или кубиками (кому, как нравится).
Обжариваем на оливковом масле с двух сторон до готовности (около 10 минут).
Добавляем специи, соевый соус, перемешиваем.
Овощи нарезаем соломкой (кубиками), зелень — мелко....
теги: горячие закуски дип закуски паштеты узбекская кухня фриттата хумус