Рецепты Шницель

(1 - 20 из 110 рецептов)
Венский шницель из свинины

Венский шницель из свинины

Категория: Основные блюда > Шницель
7 ингридиентов 30 мин

Свиную корейку разрезаем на порционные кусочки толщиной где-то в 1,5 см. Разумеется, режем поперек волокон.

Каждый кусок свинины заворачиваем в пищевую пленку и хорошенько отбиваем с обеих сторон.

Мясо должно стать очень тонким и в площади увеличиться примерно в два раза.

Каждый кусок обваливаем в муке, а затем во взбитом яйце с солью и перцем....

теги: на обед на ужин мясо свинина горячие блюда шницель австрийская
Шницель по-карагеоргиевски

Шницель по-карагеоргиевски

Категория: Основные блюда > Шницель
7 ингридиентов 40 мин

Готовится этот шницель очень просто. Свинину разрезаем на порционные тонкие куски, каждый тонкий кусок при помощи киянки разбиваем до состояния тоненькой лепешки.

На тонкий кусок свинины выкладываем тонкие ломти бекона, на них - пласт моцареллы, на него - кусочек твердого сыра.

Сворачиваем все это дело в вот такой рулет....

теги: на обед на ужин мясо свинина горячие блюда шницель
Шницель из капусты

Шницель из капусты

Категория: Основные блюда > Шницель
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Первое что нужно сделать, это поставить вариться половину кочана капусты в соленной воде. В это время в сковородке разогреть масло, добавить карри и черный перец. Слегка их поджарить.

Затем на сковородку выложить нарезанный слайсами адыгейский сыр.

Обжарить сыр с двух сторон и убрать с огня.

Сваренный кочан разделить на отдельные листья, слегка отбить каждый л...

теги: на ужин на полдник овощи капуста горячие блюда шницель диетическое питание вегетарианское питание
Шницель

Шницель

Категория: Основные блюда > Шницель
7 ингридиентов 30 мин

Свиную вырезку нарезать на тонкие кусочки поперек волокон.

Хорошенько отбиваем каждый кусочек.

Насыпаем в разные тарелки муку и панировочные сухари, яйцо слегка взбиваем в третьей тарелке.

Каждый кусочек мяса сперва необходимо слегка обвалять в муке....

теги: на обед на ужин на праздничный стол день рождения новый год свадьба мясо свинина горячие блюда шницель русская кухня
Шницель со скумбрией

Шницель со скумбрией

Категория: Основные блюда > Шницель
6 ингридиентов 50 мин

1. Промываем в холодной проточной воде рыбу. Острым ножом аккуратно делаем разрез на брюшке и удаляем внутренности. Так же удаляем хребет и кости. Ножом аккуратно срезаем мякоть.

2. Тонкую кожицу, которая покрывает рыбу, снимаем. Затем аккуратно обрезаем плавники, делаем это так, чтобы обе половинки тушки были соединены между собою. Филе хорошенько промываем ...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты скумбрия горячие блюда шницель русская кухня
Рецепт шницеля из курицы

Рецепт шницеля из курицы

Категория: Основные блюда > Шницель
6 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Грудку вымойте, обсушите и выложите в глубокую мисочку или кастрюлю. Добавьте соль и влейте воду, оставьте на полчасика.

2. После обсушите как следует и отбейте. Желательно делать это через пленку или пакет, например.

3. Ломтики свежего хлеба подсушите в духовке. Можно, конечно, сразу использовать сухарики.

4. После измельчите в блендере или пропустите через...

теги: на обед на ужин на праздничный стол птица курица горячие блюда шницель
Венский шницель

Венский шницель

Категория: Основные блюда > Шницель
6 ингридиентов 20 мин

1. В глубокую мисочку вбейте яйца, вилкой взбейте их немного.

2. В отдельную мисочку просейте муку. Добавьте щепотку соли и перца, перемешайте.

3. Панировочные сухари выложите в третью тарелку. Можно добавить немного специй или сушеных трав, например.

4. Мясо вымойте, нарежьте порционными кусочками. Немного отбейте с двух сторон, подсолите и поперчите по вкусу....

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо телятина горячие блюда блюда в панировке шницель
Шницель свиной

Шницель свиной

Категория: Основные блюда > Шницель
7 ингридиентов 20 мин

Мясо промойте и отбейте.

Промажьте свинину перцем и солью.

Приготовьте 3 отдельных миски для панировки: со взбитыми яйцами, сухарями и мукой.

Обмакните отбивные в муке......

теги: на обед на ужин мясо свинина яйца горячие блюда шницель австрийская европейская
Рубленые шницели из курицы с сыром

Рубленые шницели из курицы с сыром

Категория: Основные блюда > Шницель
5 ингридиентов 25 мин

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку разморозьте, если она была заморожена.

Сыр натрите на крупной терке. Он придаст шницелям нежность и сочность. Курицу порежьте мелко. Можете измельчить её в блендере, но в мясорубке молоть не советую, у нас все-таки рубленые шницели.

Смешайте курицу с сыром, добавьте яйцо, муку, соль и перец....

теги: на обед на ужин птица курица молочные продукты сыр куриная грудка горячие блюда шницель
Шницель по-венски

Шницель по-венски

Категория: Основные блюда > Шницель
10 ингридиентов 30 мин

Мясо промойте. Удалите с него прожилки и плёнку. Нарежьте мякоть слайсами.

Говядину отбейте молоточком. Посолите и поперчите ее с обеих сторон.

В миске взбейте яйца со специями, солью и перцем.

К яичной массе добавьте сливки. Перемешайте всё до единой консистенции....

теги: на обед на ужин на праздничный стол на скорую руку мясо говядина яйца горячие блюда блюда в панировке шницель австрийская европейская
Шницель (классический рецепт)

Шницель (классический рецепт)

Категория: Основные блюда > Шницель
7 ингридиентов 40 мин

Для приготовления шницеля классического нам необходимо взять мясо телятины. Нарежьте его на пластины.

Мясо отбейте молоточком с двух сторон.

Посолите и поперчите кусочек с обеих сторон....

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо телятина горячие блюда шницель европейская
Капустный шницель

Капустный шницель

Категория: Основные блюда > Шницель
5 ингридиентов 30 мин

Для начала подготовьте капустные листы. Чтобы их проще было отделить, вырежьте кочерыжку из капусты. Теперь отделите 6 крупных листов. В большой кастрюле вскипятите 2 литра воды, опустите туда капустные листья на 2 минуты.

Взбейте яйца с солью и перцем. Подготовьте панировочные сухари. Если у листьев твёрдое основание, слегка отбейте его (основание) молоточко...

теги: на обед на ужин на праздничный стол на скорую руку овощи капуста белокочанная капуста горячие блюда шницель
Шницель в кляре

Шницель в кляре

Категория: Основные блюда > Шницель
6 ингридиентов 30 мин

Измельчите лук. Через крупную сетку на мясорубке пропустите куриное филе.

Добавьте соль, специи, 3-4 ст. л. молока, 2 яйца. Вымешайте фарш.

Из полученного фарша сформируйте котлеты-шницель овальной формы, плоские....

теги: на обед на ужин на праздничный стол новый год птица курица куриное филе горячие блюда шницель
Шницель из куриного фарша

Шницель из куриного фарша

Категория: Основные блюда > Шницель
6 ингридиентов 30 мин

Куриный фарш вымешиваем с молоком, солью и перцем. Разделяем на порции и панируем в муке или панировочных сухарях.

Обжариваем на растительном масле с двух сторон, до хрустящей золотистой корочки....

теги: на обед на ужин на праздничный стол новый год птица курица куриное филе горячие блюда шницель
Чешский шницель

Чешский шницель

Категория: Основные блюда > Шницель
9 ингридиентов 30 мин

Разделяем мясо на шницели, слегка отбиваем. Затем нужно посолить и поперчить мясо с двух сторон.

Если желаете, добавьте любимую приправку.

Для лезьона: взбиваем одно яйцо и смешиваем его с молоком. Обваляйте шницели в лезьоне, затем окуните в лезьон и обваляйте в панировочных сухарях....

теги: на обед на ужин на праздничный стол новый год мясо свинина горячие блюда шницель чешская европейская
Куриный шницель в духовке

Куриный шницель в духовке

Категория: Основные блюда > Шницель
8 ингридиентов 50 мин

Куриное филе нарезаем на шницели и заливаем соевым соусом. Оставляем мариноваться на 15 минут.

Затем отбиваем мясо под пищевой пленкой, добавляем еще несколько ст.л. соуса и маринуем еще 5-6 минут.

Добавляем измельченную зелень, перемешиваем....

теги: на обед на ужин на праздничный стол новый год овощи птица курица картофель куриное филе горячие блюда шницель
Шницель по-чешски

Шницель по-чешски

Категория: Основные блюда > Шницель
7 ингридиентов 30 мин

Куриное филе разрезаем вдоль пополам.

Картошку натираем на средней терке, добавляем яйцо и вливаем воду (можно молоко). Также кладем соль, перец и муку. Тщательно перемешиваем.

Кладем куриное мясо в кляр....

теги: на обед на ужин птица курица яйца куриная грудка горячие блюда шницель чешская
Шницель по-африкански

Шницель по-африкански

Категория: Основные блюда > Шницель
11 ингридиентов 30 мин

Говядину нарезаем маленькими кусочками.

Отвариваем до полуготовности рис.

Измельчаем репчатый лук и обжариваем до прозрачности на растительном масле.

Измельчаем чеснок....

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо говядина крупы рис горячие блюда шницель африканская
Шницель из куриной грудки

Шницель из куриной грудки

Категория: Основные блюда > Шницель
7 ингридиентов 30 мин

Каждую куриную грудку разделяем вдоль на несколько частей, аккуратно отбиваем.

Солим и перчим со всех сторон.

Для панировки подготовим три тарелки: 1) взбитое яйцо, 2) панировочные сухари, 3) мука. Тем временем нагрейте сковороду с маслом....

теги: на обед на ужин на праздничный стол новый год птица курица яйца куриная грудка горячие блюда шницель
Шницель по-министерски куриный

Шницель по-министерски куриный

Категория: Основные блюда > Шницель
7 ингридиентов 30 мин

Подготовьте все необходимое для приготовления шницеля.

Батон нарезаем на небольшие кусочки.

Куриные грудки аккуратно отбиваем до толщины в 4-5 мм....

теги: на праздничный стол птица курица куриная грудка горячие блюда шницель