Рецепты Штрудель

(1 - 20 из 160 рецептов)
Венский яблочный штрудель

Венский яблочный штрудель

Категория: Выпечка > Штрудель
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Тесто: Смешиваем ингредиенты для теста. Месите вручную. Сформируйте липкий шар, смажьте маслом и оставьте на 1 час.

Смешиваем все ингредиенты для начинки. Слейте лишний сок перед заправкой.

По истечению 1 часа, раскатать тесто тонким листом. Посыпьте немного муки на рабочую поверхность стола для того, чтобы избежать прилипания.

Хорошенько растяните тесто руками...

теги: на завтрак сытный завтрак для детей на десерт на праздничный стол день рождения фрукты яблоки выпечка пироги штрудели австрийская
Штрудель с сыром и изюмом

Штрудель с сыром и изюмом

Категория: Выпечка > Штрудель
14 ингридиентов 1 ч. 30 мин

1. Изюм промойте и замочите в воде на 10-15 минут.

2. Пока займитесь тестом. Сделайте из муки горку на ровной поверхности. В центре образуйте лунку. Разбейте в неё яйцо, влейте оливковое масло и добавьте соль.

3. Потом осторожно влейте воду и начните замешивать тесто ложкой.

4. Затем сделайте тесто однородным, замешивая его руками. Уберите получившуюся массу по...

теги: на полдник на праздничный стол молочные продукты сыр мука и тесто рикотта выпечка штрудели австрийская европейская
Штрудель

Штрудель

Категория: Выпечка > Штрудель
10 ингридиентов 2 ч. 0 мин

После смешивания всех ингредиентов (для теста) вместе замесите тесто руками в течение нескольких минут.

Яблоки очистите, нарежьте небольшими кубиками. Смешайте ингредиенты для яблочной начинки, дайте постоять до того времени, пока тесто не будет готово. Слейте сок, прежде чем использовать начинку для теста.

Тесто должно постоять в течение часа. Посыпьте рабочу...

теги: на праздничный стол мука и тесто мука выпечка пироги штрудели австрийская немецкая европейская
Яблочный штрудель простой

Яблочный штрудель простой

Категория: Выпечка > Штрудель
6 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте их на пластинки или кубики. Затем промойте и обсушите изюм. Грецкие орехи порубите ножом. Смешайте орехи, изюм и яблоки.

Слоеное тесто достаньте из морозилки и дайте ему оттаять при комнатной температуре. Раскатайте тесто в тонкий пласт. Растопите сливочное масло и смажьте им поверхность теста.

Аккуратно выложите н...

теги: на полдник фрукты яблоки мука и тесто выпечка штрудели сладкое европейская
Маковый штрудель

Маковый штрудель

Категория: Выпечка > Штрудель
12 ингридиентов 5 ч. 0 мин

1. Подогрейте молоко до 46 градусов, разведите в нем дрожжи, добавьте масло виноградных косточек, ¼ стакана сахара, щепотку соли, яйца и 1 желток, хорошенько перемешайте. Просейте муку и введите ее, замесите тесто ложкой, затем выложите на рабочую поверхность и вымешивайте 5 минут вручную. Переложите тесто в миску и оставьте на 2 часа, затем обомните его и с...

теги: для детей полдник на полдник на десерт на праздничный стол молочные продукты молоко мука и тесто мука яйца мак выпечка штрудели сладкое
Штрудель с яблоком

Штрудель с яблоком

Категория: Выпечка > Штрудель
11 ингридиентов 1 ч. 30 мин

1. Для начала нужно сделать тесто. В небольшой мисочке соедините просеянную муку и щепотку соли. Добавьте масло и воду, перемешайте. Выложите в контейнер и отправьте на 10 минут в морозилку.

2. После выложите тесто на стол и разомните руками как следует. Снова скатайте в шарик и оставьте на полчасика.

3. Яблоки очистите, нарежьте небольшими кусочками и выложит...

теги: для детей полдник на полдник на десерт на праздничный стол день рождения фрукты изюм сухофрукты яблоки молочные продукты мука масло выпечка штрудели блюда с начинкой сладкое
Тесто для австрийского штруделя

Тесто для австрийского штруделя

Категория: Выпечка > Штрудель
3 ингридиента 30 мин

Растопите маргарин. Соедините его с водой. Влейте смесь в муку. Замешайте тесто в течение 5-8 минут до эластичного состояния.

Оставьте тесто в пищевой плёнке при комнатной температуре на 20 минут....

теги: на скорую руку мука маргарин выпечка штрудели австрийская европейская
Венский штрудель с яблоками

Венский штрудель с яблоками

Категория: Выпечка > Штрудель
6 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Яблоки вымойте, очистите от шкурки, удалите из них сердцевину и нарежьте фрукты на небольшие кусочки или слайсы. Выложите их в миску, добавьте к ним промытый изюм и рубленые грецкие орехи.

Слоено-дрожжевое тесто разморозьте и раскатайте в тонкий пласт, присыпая рабочую поверхность мукой. Достаньте из холодильника сливочное масло, дайте ему немного постоять пр...

теги: фрукты яблоки выпечка штрудели сладкое
Настоящий яблочный штрудель

Настоящий яблочный штрудель

Категория: Выпечка > Штрудель
11 ингридиентов 3 ч. 0 мин

1. В чашу комбайна муку просейте 2-3 раза, добавьте в нее пол чайной ложки соли, 1 яйцо и начните замешивать тесто. Тонкой струйкой по чуть-чуть добавляйте воду комнатной температуры и 2 ст. ложки масла. Вымешивайте тесто 10-12 минут, в итоге оно не должно липнуть к рукам. Соберите тесто в комок, положите его в кастрюлю, накройте и оставьте на час.

2. Если вы...

теги: на полдник фрукты яблоки мука и тесто выпечка штрудели австрийская немецкая европейская
Штрудель классический

Штрудель классический

Категория: Выпечка > Штрудель
10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Для теста смешаем муку, растительное масло и теплую воду. Я еще добавила 1 ч.л. сахара и щепотку соли. Вымешиваем однородное тесто и раскатываем максимально тонко.

2. Теперь на сковороде растопим сливочное масло и обжарим на нем измельченные орешки. Туда же отправьте яблоки, нарезанные мелкими кубиками. На маленьком огне тушим начинку до мягкости фруктов. ...

теги: на полдник фрукты яблоки мука выпечка штрудели австрийская немецкая европейская
Штрудель с сухофруктами

Штрудель с сухофруктами

Категория: Выпечка > Штрудель
14 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Для начала приготовьте тесто. Смешайте воду с оливковым маслом. Добавьте чайную ложку цедры, 2 ст. ложки сахара. Просейте муку. Замешайте тесто. Оставьте его на 15 мин., обернув плёнкой.

Сделайте начинку. Орехи измельчите в блендере. Все сухофрукты помойте и нарежьте, кроме изюма. Яблоки помойте, почистите и натрите на средней тёрке. Смешайте все эти ингредие...

теги: на праздничный стол рождество фрукты изюм сухофрукты инжир яблоки орехи мука выпечка штрудели австрийская немецкая европейская
Яблочный штрудель из теста фило

Яблочный штрудель из теста фило

Категория: Выпечка > Штрудель
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Вначале достаньте размораживаться тесто и приготовьте начинку. Печенье превратите в крошку и соедините с орехами.

Яблоки помойте. Удалите у них семечки и сердцевину. Нарежьте их дольками и сбрызните лимонным соком. Добавьте к ним корицу, ванильный сахар и половину от общей массы из печенья с орехами.

Растопите сливочное масло. Разложите лист теста на поверхнос...

теги: на полдник на праздничный стол фрукты яблоки мука и тесто выпечка штрудели австрийская европейская
Вертута (Штрудель)

Вертута (Штрудель)

Категория: Выпечка > Штрудель
5 ингридиентов 1 ч. 0 мин

В миску насыпать муку, сделать углубление, положить соль, вылить воду. Замесить тесто как для пельменей. Накрыть салфеткой, дать тесту отдохнуть минут 10-15. Тесто разделить на 5 шариков, скатать их, снова накрыть салфеткой, дать постоять тесту 10 минут.

Раскатать каждый шарик в тонкую лепешку и снова дать отдохнуть тесту минут 10.

Масло растительное вылить ...

теги: на обед на ужин для детей на праздничный стол мука и тесто выпечка пироги штрудели
Яблочный штрудель в мультиварке

Яблочный штрудель в мультиварке

Категория: Выпечка > Штрудель
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Смешаем в миске яйцо, воду, муку, растительное масло и пару ложек меда. Перемешаем до однородности, замесим однородное липкое тесто.

2. Для начинки нарежем мелко яблоки, обрежем все кусочки кожуры, а также твердые внутренние части с косточками. Польем лимонным соком, чтобы не потемлели, смешаем с медом и выложим на раскатанную тонкую лепешку....

теги: на полдник фрукты яблоки мука и тесто выпечка штрудели
Штрудель с вишней из теста фило

Штрудель с вишней из теста фило

Категория: Выпечка > Штрудель
6 ингридиентов 35 мин

Сахар смешайте с крахмалом.

К полученной смеси добавьте замороженные вишни, все как следует перемешайте.

Поставьте кастрюлю с вишнями в крахмале с сахаром на плиту, варите на медленном огне до загустения.

Грецкие орехи измельчите в блендере.

Сливочное масло растопите на водяной бане....

теги: на полдник на праздничный стол вишня ягоды мука и тесто выпечка штрудели австрийская европейская
Штрудель из творожного теста с вишневой начинкой

Штрудель из творожного теста с вишневой начинкой

Категория: Выпечка > Штрудель
5 ингридиентов 19 ч. 0 мин

Смешала на маленькой скорости с помощью миксера творог, сливочное масло и сахар. Добавила муку. Мешать стоит, пока масса не станет воздушной и однородной.

Поверхность, на которой буду раскатывать тесто, присыпала мукой, чтобы ничего не прилипало. Раскатала тесто в объемный шар. Не стоит раскатывать его в блин. Должен быть объем.

Разделила тесто на кусочки. У м...

теги: на праздничный стол вишня ягоды мука и тесто выпечка штрудели австрийская европейская
Штрудель из творожного теста

Штрудель из творожного теста

Категория: Выпечка > Штрудель
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

При помощи миксера смешайте масло комнатной температуры с творогом и сахаром. Засыпьте просеянную муку, тщательно замесите тесто.

Переложите тесто на доску, примните таким образом, чтобы получилась лепешка.

Разделите тесто на несколько равных частей. Заверните кусочки теста в пищевую пленку и поместите на ночь в холодильник.

Абрикосы промойте и разделите на пол...

теги: для детей на полдник на праздничный стол фрукты абрикос молочные продукты мука и тесто выпечка штрудели
Тесто для штруделя

Тесто для штруделя

Категория: Выпечка > Штрудель
5 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. На рабочий стол просейте муку. Сделайте небольшое углубление в центре и вбейте туда яйцо. Аккуратно влейте воду.

2. Добавьте соль, сахар и начните месить тесто.

3. Вымесить тесто нужно очень качественно, не жалея сил. Затем скатать в шарик, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1-1.5 часа.

4. Следующим этапом будет раскатка. Возьмите большой кусо...

теги: для детей на полдник на праздничный стол мука и тесто выпечка штрудели немецкая
Яблочный штрудель на скорую руку

Яблочный штрудель на скорую руку

Категория: Выпечка > Штрудель
6 ингридиентов 30 мин

1. В рецепте приготовления яблочного штруделя на скорую руку используется очень простая основа - тонкий лаваш. Его нужно выложить на рабочий стол и примерно половину смазать сметаной, присыпав сахаром по вкусу.

2. Накрыть смазанную часть половинкой второго лаваша (это поможет избежать намокания лаваша в процессе выпечки).

3. Яблоки очистить от кожицы и семян. ...

теги: для детей на десерт на скорую руку фрукты яблоки выпечка штрудели
Штрудель с курицей и картошкой

Штрудель с курицей и картошкой

Категория: Выпечка > Штрудель
11 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Начнем с теста: молоко подогрели, добавили дрожжи.

Взбейте яйцо и добавьте в молоко.

Добавляем муку и замешиваем тесто.

Дайте тесту настоятся, пока дрожжи подойдут, минут 30.

Теперь начинка. Лук порезали полукольцами, обжарили.

Добавили тертую морковь....

теги: на обед на ужин на праздничный стол овощи птица курица картофель мука и тесто выпечка горячие блюда штрудели