Квашеную капусту необходимо промыть, если она очень кислая, но не перестарайтесь - кислинка в щах нам нужна. Покупная капуста обычно длинная и если вам такая не нравится, нарежьте ее помельче.
Потом капусту перекладываем в кастрюлю и заливаем водой, добавляем соль. Ставим на средний огонь, пусть варится до мягкости, по времени это приблизительно 30-40 минут.
П...
теги: на обед мясо субпродукты тушенка супы щи кислоеЯ ,наверно, рискую наполучать двойки, выставляя такой простой рецепт. И все же.
Набор продуктов привожу в том виде, в каком он должен быть.
Конечно, настоящие "толстые" щи у меня сварить не получилось. Во-первых крупы ячневой у меня нет.Во-вторых, свинину я заменила на индейку. Ну и в третьих, плита это не русская печь.
Итак, варим бульон.
Пока он варится, капус...
теги: паста солянка квашенная капуста уха молдавскаяПотрошки промыть,залить 2-мя литрами воды и поставить на огонь,добавить одну очищенную луковицу и пол очищенной морковки.Довести до кипения,снимая пену переодически,убавить огонь,варить 1 час.
Пока варится бульон, отжать и нарезать квашеную капусту. В керамический горшок положить половину сливочного масла, капусту и оставшееся масло. Накрыть и поставить в раз...
теги: безе картофель квашенная капуста печенье домашняяКапусту нашинковать и поставить вариться в минимальном количестве воды.
Картофель и морковь порезать соломкой и отправить к капусте. Варить почти до готовности....
теги: борщ детское меню крем-суп суп-пюре супы томатный суп финская кухняКвашеную капусту протушить с томатным пюре.
Морковь, лук, сельдерей почистить и нарезать соломкой, пассеровать и добавить к квашеной капусте, залить водой, довести до кипения....
теги: борщ крем-суп русская кухня суп-пюре супы томатный суп холодные супы1. Окорочка промыть, уложить в кастрюлю, залить 2л воды. По желанию с утки можно снять кожу, тогда щи будут менее жирными.
2. Довести до кипения, снять пену.
3. Мелко нарезать лук, морковь нарезать соломкой или натереть на крупной тёрке, очистить картофель....
теги: щи суп с уткой картофель квашенная капуста русскаяНам понадобится курица (целая, половина или какая-то ее часть). Будем делать из нее бульон. Нам нужно ее сварить, посолив, и достать. Положите лаврушку, перец и сушеную зелень.
Теперь нарезаем помытые и очищенные овощи. Картошку и лук режем кубиком. Морковь и чеснок трем на терке. На раскаленную сковородку наливаем подсолнечного масла, обжариваем лук с морков...
теги: на обед овощи птица курица капуста пекинская капуста супы щиПриготовьте все необходимые для готовки продукты. Вымойте мясо.
Говядину со специями и кореньями отварите на протяжении 1,5 часов до мягкости. После удалите и выбросите косточку.
Капусту квашеную протушите на растительном масле до мягкости.
Подготовьте лук и морковь к варке: порежьте их и натрите. Морковку я обычно натираю на средней или крупной терке.
Сделайте ...
теги: на обед мясо овощи говядина капуста супы щи кислое русская кухняДовести воду до кипения, подсолить и убавить огонь.
Мелко нашинковать капусту, картофель нарезать соломкой. Высыпать в кипящую воду....
теги: борщ вегетарианская еда крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супыМясо одним куском варить в мультиварке 25 мин.
Опустить капусту в мультиварку к мясу и варить 25 минут.
Картофель нарезать квадратиками, опустить в мультиварку, варить 25 минут
На сковороде в масле пассеровать морковь 1 минуту, добавить лук 1 минуту пассеровать, добавить перец болгарский желтый и красный через минуту, добавить томатный соус еще 1 минуту тушить...
теги: борщ крем-суп русская кухня суп-пюре супы томатный суп холодные супыМясо промойте и положите в чашу мультиварки. Залейте мясо 1.5 л холодной воды, добавьте луковицу, ложку растительного масла и приправы для бульона (по желанию). Включите мультиварку на режим "Тушение" на 2 часа.
Пока бульон варится, очистите и нарежьте овощи. Лук мелко нашинкуйте, морковь потрите на крупной терке, а болгарский перец порежьте недлинной соломко...
теги: на обед полезный обед овощи капуста супы щи русская кухняС вечера или в другое удобное для Вас время, замочить фасоль, не менее чем на 4 - 6 часов.
Желательно пару раз сменить воду.
Я использую фасоль МИКС от ТМ Мистраль, мне так понравился набор.
Здесь красная, белая, черная.
Мясо промыть, залить холодной водой, добавить чищенные лук и морковь.
Поставить на огонь, дать закипеть. Огонь убавить.
По мере образования, удал...
теги: обед первое детямКосточки хорошо промыть и поместить в 5-ти литровую кастрюлю, залить холодной водой и поставить варить. Снять шум, убавить огонь и варить 1 час.
Добавить капусту (если у вас она очень кислая, обязательно промойте ее холодной водой и добавьте 1 ст. л. сахара) и варить еще минут 20 (все зависит от твердости капусты и ваших предпочтений, я, например, не люблю ка...
теги: первое обедПодготовьте необходимые ингредиенты
Предварительно замочите грибы на 15 минут в горячей воде.
Далее нужно отварить грибы. Заливаем их холодной водой, варим 1 час. Соль и перец по вкусу.
Мелко нарезаем лук, морковь трем на терке. Обжариваем овощи на растительном масле 5 минут. Затем добавляем квашеную капусту и томатную пасту. Тушим вместе на медленном огне 15 м...
теги: на обед овощи капуста лук морковь грибы белые грибы подосиновики супы щи русская кухняОвощи почистить . Положить в чугунок фасоль ,не нарезанный картофель ,залить 2 литрами воды и поставить тушиться в духовку на 2 часа....
теги: безе картофель квашенная капуста домашняя картошкаПодготовить продукты. Компонентов у этих щей много, лучше, чтобы все было под рукой. Овощи тщательно вымыть. Грибы я использовала вареные замороженные (домашняя заготовка), но можно взять и свежие. Аджика домашнего приготовления, довольно острая.
К фаршу добавить яйцо, соль, перец, немного тертого мускатного ореха и манку, вымесить. Убрать фарш в холодильник ...
теги: ужин обед горячее первоеМясо порезать на порционные куски, залить холодной водой и поставить варить примерно на часик, когда закипит-снять пенку, посолить, добавить лаврушку и перец-горошек. В это время, отжать квашеную капусту и потушить 15 минут с 4мя ч/ложками томатной пасты и нарезать картошку кубиками. Когда бульон будет готов, добавить картошку и варить 10 минут, затем добави...
теги: паста картофель квашенная капуста русская мясоОтжатую квашеную капусту залить 0,5 литра кипятка, добавить томатную пасту, посолить, перемешать и тушить на слабом огне 2 часа.
Лук и морковь очистить, нарезать кубиками, обжарить на растительном масле. Муку подрумянить....
теги: борщ крем-суп постная еда русская кухня суп-пюре супы томатный суп