Рецепты Щи

Репчатый лук - 1 Штука

Лавровый лист - 2-3 Штук

Вода - 2-2,5 Литра

Морковь - 1 Штука

Соль - 1 Чайная ложка (по вкусу)

Квашеная капуста - 300 Грамм

Тушенка - 200 Грамм

Растительное масло - 1-2 Ст. ложек

Картофель - 4-5 Штук

Капуста квашеная-1 кг

Крупа ячневая-1/2 стакана

Зелень

Масло топленое - 1 ст.л.

Корень петрушки-1шт.

Лук репчатый-1 головка

Морковь - 1 шт.

Свинина постная-800г

Забела (сметана)- по вкусу

Помидоры -2 шт.

Крупа перловая -1 стакан

Лук - 3 Штуки

Перец горошком - 10 Штук

Свинина - 1 Килограмм

Лавровый лист - 2 Штуки

Капуста квашеная - 1 Килограмм

Специи - По вкусу

Картофель - 1 Штука (или две маленьких)

Морковь - 1 шт

Соль - по вкусу

Капуста китайская - 1 вилок

Перец душистый - по вкусу

Крупа перловая - 0,5 стак.

Лук белый - 1 шт

Сок свежевыжатый - 2 стак.

Масло растительное

Мясо - 500 г

1 печень

2 зубчика чеснока

соль по вкусу

50 г.сливочного масла

3 ст.ложки раст.масла

Утиные потрошки:

1 крупная морковка

2 луковицы

горсть чернослива без косточки

1 шейка с кожей

2 крылышка

500-600г. квашенной капусты

1 желудочек

пол пучка укропа

сметана для подачи

1 сердце

3 картофелины

Морковь - 2 штуки

Соль - по вкусу

Сливочное масло - 1 столовая ложка

Молоко - 1 л

Белокочанная капуста - 200 г

Картофель - 3 штуки

Сушеные белые грибы - 60 г

Морковь - 1 штука

Растительное масло - 20 мл

Петрушка - 5 г

Корень сельдерея - 150 г

Лук репчатый - 1 штука

Перец черный молотый - по вкусу

Томатная паста - 2 столовые ложки

Квашеная капуста - 500 г

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Лавровый лист

Картофель — 3 шт.

Чёрный перец

Утиные окорочка — 3 шт.

Квашеная капуста — 300 г

Зелень — по вкусу

Томатная паста - 3 Ст. ложки

Масло растительное - 30 Грамм

Морковь - 1 Штука

Соль, перец, специи - По вкусу

Курица - 1 Штука (или суповой набор)

Лук репчатый - 1-2 Штук

Чеснок - 2-3 Штук

Картофель - 4  Штуки

Пекинская капуста - 1 Штука

Лук - 1 Штука

Морковь - 1 Штука

Укроп - По вкусу

Вода - 3 Литра

Мука пшеничная - 2 Ст. ложки

Квашеная капуста - 800-900 Грамм

Лавровый лист - 2-3 Штук

Чеснок - 3-4 Зубчиков

Масло растительное или жир - 6-7 Ст. ложек (2-3 ст.л. для мучной заправки, остальное для жарки капусты)

Перец душистый - 5-7 Штук

Капустный рассол - 1 Стакан

Корень петрушки - 1 Штука

Соль - По вкусу

Говядина на кости - 700 Грамм

Картофель - 4 штуки

Морковь - 2 штуки

Перец черный молотый - по вкусу

Растительное масло - 3 столовые ложки

Белокочанная капуста - 1,5 кг

Лук репчатый - 2 головки

Помидоры - 4 штуки

Сметана - 100 г

Лавровый лист - по вкусу

Соль - по вкусу

Зелень - по вкусу

Томатный соус - 1 столовая ложка

Капуста - 400 г

Желтый сладкий перец - 100 г

Картофель - 1 штука

Свежий лавровый лист - 1 штука

Лук репчатый - 1 штука

Морковь - 1 штука

Черный перец горошком - 5 штук

Черный душистый перец - 5 штук

Свиная грудинка - 500 г

Подсолнечное масло - 2 столовые ложки

Помидоры - 1 штука

Красный сладкий перец - 100 г

Соль, специи, зелень - - По вкусу

Лук - 2 Штуки (1 луковица пойдет в бульон, а вторая - на зажарку.)

Капуста - 500 Грамм

Помидоры - 5 Штук

Подсолнечное масло - 4 Ст. ложки

Морковь - 100 Грамм

Картофель - 200 Грамм

Говядина - 800 Грамм (Я люблю варить щи, используя мясо с косточкой. Но мякоть тоже подойдет.)

Фасоль - 400 Грамм (Вам понадобится 1 банка белой фасоли.)

Паприка - 1 Штука

Чеснок - 3 зуб.

Зелень - 1 пуч.

Соль - по вкусу

Морковь - 1/2 шт

Базилик - 2 веточ.

Лук репчатый - 1/2 шт

Фасоль - 100 г

Масло растительное - 1 ст. л.

Говядина - 900 г

Сельдерей черешковый - 1 шт

Помидор - 2 шт

Сахар - 1 ч. л.

Картофель - 1 шт

Капуста белокочанная - 250 г

Чеснок - по вкусу

Морковь - 150 г

Соль - по вкусу

Перец черный - по вкусу

Лук репчатый - 150 г

Лист лавровый - 2 шт

Бекон - 200 г

Кости - 500 г

Тимьян - 1 ст. л.

Картофель - 700 г

Капуста квашеная - 700 г

Масло растительное - 3 ст. л.

Томатная паста - 1 Ст. ложка

Мука - 1 Ст. ложка

Морковь - 1 Штука

Капуста тушеная - 500 Грамм

Грибы сушеные - 500 Грамм (белые и подосиновики)

Лук репчатый - 1 Штука

Соль и перец - 1 По вкусу

Картошка 4 шт 270гр.

Масло растительное 50

Лук 126 гр

Квашенная капуста 250 гр .

Фасоль 130 гр.

Морковь 100

Чеснок

Морковь - 1 шт

Соль

Фарш мясной - 300 г

Сельдерей корневой

Вода - 2,5 л

Томатная паста - 1 ст. л.

Крупа перловая - 1/2 стак.

Перец болгарский - 1 шт

Лук репчатый - 1 шт

Лист лавровый - 3 шт

Сахар

Зелень

Кислота лимонная

Картофель - 2 шт

Крупа манная - 2 ч. л.

Капуста квашеная - 200 г

Грибы - 150 г

Аджика - 1 ст. л.

Яйцо куриное - 1 шт

Томатная паста 8 ч л

Лук 2 шт

Картофель 3шт

Перец черный (горошек), лавровый лист, соль, красный острый перец - по вкусу

Вода 2-2,5 л

Говядина на кости 600гр

Мука 5 ч л

Сметана

Квашеная капуста 400гр

Морковь 2шт

Чеснок 3 зуб

Зелень укропа

Сушеные грибы - 40 г

Укроп - 1 столовая ложка

Лук репчатый - 2 головки

Соль - по вкусу

Растительное масло - 40 мл

Лавровый лист - 2 штуки

Пшеничная мука - 20 г

Морковь - 2 штуки

Петрушка - 20 г

Чеснок - 4 зубчика

Квашеная капуста - 500 г

Томатное пюре - 40 г