Рецепты Щи

(1 - 20 из 391 рецептов)
Щи из квашеной капусты с тушенкой

Щи из квашеной капусты с тушенкой

Категория: Первые блюда > Щи
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Квашеную капусту необходимо промыть, если она очень кислая, но не перестарайтесь - кислинка в щах нам нужна. Покупная капуста обычно длинная и если вам такая не нравится, нарежьте ее помельче.

Потом капусту перекладываем в кастрюлю и заливаем водой, добавляем соль. Ставим на средний огонь, пусть варится до мягкости, по времени это приблизительно 30-40 минут.

П...

теги: на обед мясо субпродукты тушенка супы щи кислое
"Толстые" щи

"Толстые" щи

Категория: Первые блюда > Щи
11 ингридиентов

Я ,наверно, рискую наполучать двойки, выставляя такой простой рецепт. И все же.

Набор продуктов привожу в том виде, в каком он должен быть.

Конечно, настоящие "толстые" щи у меня сварить не получилось. Во-первых крупы ячневой у меня нет.Во-вторых, свинину я заменила на индейку. Ну и в третьих, плита это не русская печь.

Итак, варим бульон.

Пока он варится, капус...

теги: паста солянка квашенная капуста уха молдавская
Щи со свининой

Щи со свининой

Категория: Первые блюда > Щи
7 ингридиентов 6 ч. 0 мин

1. Выкладываем на дно казанка капусту, затем - целую очищенную картошину, затем мясо, лук полукольцами, перец, лавровый лист и специи по вкусу. Заливаем водой и ставим на плиту.

2. Закрываем крышкой, убавляем огонь и тушим 5 часов....

теги: на обед мясо свинина супы щи русская кухня
Томатный суп с перловкой и китайской капустой

Томатный суп с перловкой и китайской капустой

Категория: Первые блюда > Щи
9 ингридиентов 70 минут

Ингредиенты для супа.

Перловку замочить, оставить на ночь. Хорошо промыть.

Мясо залить 3 литрами холодной воды, довести до кипения, снять пену, варить 30 минут.

В суп добавить перловку, варить 20 минут.

Лук нашинковать, обжарить на растительном масле до прозрачности....

теги: первое обед суп
Кислые щи с утиными потрошками и черносливом.

Кислые щи с утиными потрошками и черносливом.

Категория: Первые блюда > Щи
17 ингридиентов

Потрошки промыть,залить 2-мя литрами воды и поставить на огонь,добавить одну очищенную луковицу и пол очищенной морковки.Довести до кипения,снимая пену переодически,убавить огонь,варить 1 час.

Пока варится бульон, отжать и нарезать квашеную капусту. В керамический горшок положить половину сливочного масла, капусту и оставшееся масло. Накрыть и поставить в раз...

теги: безе картофель квашенная капуста печенье домашняя
Молочные щи по‑фински

Молочные щи по‑фински

Категория: Первые блюда > Щи
6 ингридиентов 25 минут

Капусту нашинковать и поставить вариться в минимальном количестве воды.

Картофель и морковь порезать соломкой и отправить к капусте. Варить почти до готовности....

теги: борщ детское меню крем-суп суп-пюре супы томатный суп финская кухня
Постные щи из квашеной капусты с белыми грибами

Постные щи из квашеной капусты с белыми грибами

Категория: Первые блюда > Щи
9 ингридиентов 1 час 20 минут

Квашеную капусту протушить с томатным пюре.

Морковь, лук, сельдерей почистить и нарезать соломкой, пассеровать и добавить к квашеной капусте, залить водой, довести до кипения....

теги: борщ крем-суп русская кухня суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Кислые щи с уткой

Кислые щи с уткой

Категория: Первые блюда > Щи
8 ингридиентов

1. Окорочка промыть, уложить в кастрюлю, залить 2л воды. По желанию с утки можно снять кожу, тогда щи будут менее жирными.

2. Довести до кипения, снять пену.

3. Мелко нарезать лук, морковь нарезать соломкой или натереть на крупной тёрке, очистить картофель....

теги: щи суп с уткой картофель квашенная капуста русская
Щи из китайской капусты

Щи из китайской капусты

Категория: Первые блюда > Щи
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Нам понадобится курица (целая, половина или какая-то ее часть). Будем делать из нее бульон. Нам нужно ее сварить, посолив, и достать. Положите лаврушку, перец и сушеную зелень.

Теперь нарезаем помытые и очищенные овощи. Картошку и лук режем кубиком. Морковь и чеснок трем на терке. На раскаленную сковородку наливаем подсолнечного масла, обжариваем лук с морков...

теги: на обед овощи птица курица капуста пекинская капуста супы щи
Щи суточные из квашеной капусты

Щи суточные из квашеной капусты

Категория: Первые блюда > Щи
14 ингридиентов 1 дн. 2 ч. 0 мин

Приготовьте все необходимые для готовки продукты. Вымойте мясо.

Говядину со специями и кореньями отварите на протяжении 1,5 часов до мягкости. После удалите и выбросите косточку.

Капусту квашеную протушите на растительном масле до мягкости.

Подготовьте лук и морковь к варке: порежьте их и натрите. Морковку я обычно натираю на средней или крупной терке.

Сделайте ...

теги: на обед мясо овощи говядина капуста супы щи кислое русская кухня
Щи вегетарианские

Щи вегетарианские

Категория: Первые блюда > Щи
10 ингридиентов 30 минут

Довести воду до кипения, подсолить и убавить огонь.

Мелко нашинковать капусту, картофель нарезать соломкой. Высыпать в кипящую воду....

теги: борщ вегетарианская еда крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Щи в мультиварке

Щи в мультиварке

Категория: Первые блюда > Щи
14 ингридиентов 1 час 30 минут

Мясо одним куском варить в мультиварке 25 мин.

Опустить капусту в мультиварку к мясу и варить 25 минут.

Картофель нарезать квадратиками, опустить в мультиварку, варить 25 минут

На сковороде в масле пассеровать морковь 1 минуту, добавить лук 1 минуту пассеровать, добавить перец болгарский желтый и красный через минуту, добавить томатный соус еще 1 минуту тушить...

теги: борщ крем-суп русская кухня суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Щи в мультиварке

Щи в мультиварке

Категория: Первые блюда > Щи
10 ингридиентов 2 ч. 20 мин

Мясо промойте и положите в чашу мультиварки. Залейте мясо 1.5 л холодной воды, добавьте луковицу, ложку растительного масла и приправы для бульона (по желанию). Включите мультиварку на режим "Тушение" на 2 часа.

Пока бульон варится, очистите и нарежьте овощи. Лук мелко нашинкуйте, морковь потрите на крупной терке, а болгарский перец порежьте недлинной соломко...

теги: на обед полезный обед овощи капуста супы щи русская кухня
Щи с фасолью

Щи с фасолью

Категория: Первые блюда > Щи
14 ингридиентов 140 минут

С вечера или в другое удобное для Вас время, замочить фасоль, не менее чем на 4 - 6 часов.

Желательно пару раз сменить воду.

Я использую фасоль МИКС от ТМ Мистраль, мне так понравился набор.

Здесь красная, белая, черная.

Мясо промыть, залить холодной водой, добавить чищенные лук и морковь.

Поставить на огонь, дать закипеть. Огонь убавить.

По мере образования, удал...

теги: обед первое детям
Суп "Дед"

Суп "Дед"

Категория: Первые блюда > Щи
12 ингридиентов 60 минут

Косточки хорошо промыть и поместить в 5-ти литровую кастрюлю, залить холодной водой и поставить варить. Снять шум, убавить огонь и варить 1 час.

Добавить капусту (если у вас она очень кислая, обязательно промойте ее холодной водой и добавьте 1 ст. л. сахара) и варить еще минут 20 (все зависит от твердости капусты и ваших предпочтений, я, например, не люблю ка...

теги: первое обед
Щи с грибами

Щи с грибами

Категория: Первые блюда > Щи
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Подготовьте необходимые ингредиенты

Предварительно замочите грибы на 15 минут в горячей воде.

Далее нужно отварить грибы. Заливаем их холодной водой, варим 1 час. Соль и перец по вкусу.

Мелко нарезаем лук, морковь трем на терке. Обжариваем овощи на растительном масле 5 минут. Затем добавляем квашеную капусту и томатную пасту. Тушим вместе на медленном огне 15 м...

теги: на обед овощи капуста лук морковь грибы белые грибы подосиновики супы щи русская кухня
щи  с фасолью

щи с фасолью

Категория: Первые блюда > Щи
6 ингридиентов

Овощи почистить . Положить в чугунок фасоль ,не нарезанный картофель ,залить 2 литрами воды и поставить тушиться в духовку на 2 часа....

теги: безе картофель квашенная капуста домашняя картошка
Щи гусарские с фрикадельками

Щи гусарские с фрикадельками

Категория: Первые блюда > Щи
20 ингридиентов

Подготовить продукты. Компонентов у этих щей много, лучше, чтобы все было под рукой. Овощи тщательно вымыть. Грибы я использовала вареные замороженные (домашняя заготовка), но можно взять и свежие. Аджика домашнего приготовления, довольно острая.

К фаршу добавить яйцо, соль, перец, немного тертого мускатного ореха и манку, вымесить. Убрать фарш в холодильник ...

теги: ужин обед горячее первое
Щи из квашеной капусты с мясом

Щи из квашеной капусты с мясом

Категория: Первые блюда > Щи
12 ингридиентов

Мясо порезать на порционные куски, залить холодной водой и поставить варить примерно на часик, когда закипит-снять пенку, посолить, добавить лаврушку и перец-горошек. В это время, отжать квашеную капусту и потушить 15 минут с 4мя ч/ложками томатной пасты и нарезать картошку кубиками. Когда бульон будет готов, добавить картошку и варить 10 минут, затем добави...

теги: паста картофель квашенная капуста русская мясо
Постные кислые щи

Постные кислые щи

Категория: Первые блюда > Щи
12 ингридиентов

Отжатую квашеную капусту залить 0,5 литра кипятка, добавить томатную пасту, посолить, перемешать и тушить на слабом огне 2 часа.

Лук и морковь очистить, нарезать кубиками, обжарить на растительном масле. Муку подрумянить....

теги: борщ крем-суп постная еда русская кухня суп-пюре супы томатный суп