Рецепты Эскалоп

(1 - 17 из 17 рецептов)
Эскалоп в чесночно-сметанном соусе

Эскалоп в чесночно-сметанном соусе

Категория: Основные блюда > Эскалоп
5 ингридиентов 1 час 15 минут

Почистить картофель, порезать кубиками, выложить в форму и посолить. Перец нарезать кружками.

Порезать свинину небольшими кусками, обжарить на сковороде, без масла.

Выложить обжаренную свинину на картофель, свежий перец на свинину....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре русская кухня шашлык
Эскалоп в пивном соусе

Эскалоп в пивном соусе

Категория: Основные блюда > Эскалоп
9 ингридиентов

Половину сала растопить в сковороде и обжарить мeлко нарезанные морковь и лук, затем вынуть.

Добавить в сковороду eщe сaлa и на сильном огне oбжaрить филе с oбeиx сторон, отправить к луку и моркови, слить жир.

Разогреть oстaвшeeся сало, посыпать мукой, oбжaрить и залить пивoм....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык югославская кухня
Эскалоп из индейки с грейпфрутом

Эскалоп из индейки с грейпфрутом

Категория: Основные блюда > Эскалоп
5 ингридиентов 40 минут

Нарезать индейку небольшими кубиками, обжарить в масле....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре французская кухня шашлык
Свиные эскалопы в капустных листьях

Свиные эскалопы в капустных листьях

Категория: Основные блюда > Эскалоп
4 ингридиента 1 час

Тщательно промойте свинину и отбейте.

Посолите, поперчите по вкусу и натрите мясо....

теги: американская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Эскалопы из свинины под сырно-чесночной корочкой

Эскалопы из свинины под сырно-чесночной корочкой

Категория: Основные блюда > Эскалоп
10 ингридиентов 1 час

Свинину помыть, обсушить и нарезать порционными кусками толщиной не более 1,5 см. Затем отбить при помощи кухонного молотка, посолить и поперчить по вкусу. Жарить на сильно нагретом растительном масле по 1 минуте с каждой стороны.

Твердый сыр натереть на терку, добавить панировочные сухари, растительное масло, измельченный при помощи чесночницы чеснок и мелко...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Эскалопы из свиной корейки

Эскалопы из свиной корейки

Категория: Основные блюда > Эскалоп
3 ингридиента 15 минут

Подготовьте свиную корейку. Помойте ее и нарежьте порционными кусками, толщиной 2 сантиметра. Хорошо отбейте, натрите солью и черным перцем....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Эскалопы с луком-пореем и апельсиновым маслом

Эскалопы с луком-пореем и апельсиновым маслом

Категория: Основные блюда > Эскалоп
7 ингридиентов 20 минут

Доведите до кипения апельсиновый сок и варите, пока он не выпарится на половину. Добавьте бульон и несколько кусочков сливочного масла. Варите до состояния соуса, добавьте специи и поддерживайте теплым.

Разогрейте немного оливкового масла сковороде и обжарьте бекон, нарезанный тонкими полосками, до хрустящего состояния. Выложите на бумажное полотенце и дайте ...

теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Эскалопы из говядины в томатно-винном соусе

Эскалопы из говядины в томатно-винном соусе

Категория: Основные блюда > Эскалоп
9 ингридиентов 1 час 30 минут

Мясо порезать на небольшие куски и хорошо отбить. Должны получиться эскалопы размером примерно с половину мужской ладони и толщиной 0,5 см.

Обжарить мясо на растительном масле до образования корочки, переложить в миску, закрыть фольгой....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре русская кухня шашлык
Эскалопы в вине и спагетти по‑итальянски с грибами

Эскалопы в вине и спагетти по‑итальянски с грибами

Категория: Основные блюда > Эскалоп
10 ингридиентов 50 минут

Срезать с эскалопов жир. Обернуть каждый эскалоп ломтиками бекона, концы бекона свернуть розочкой. Украсить зеленью, посолить, поперчить. Обжарить в горячей духовке 10–15 минут.

На сковороде обжарить срезанный с эскалопов жир, влить вино, бульон и варить 5 минут до загустения соуса....

теги: запеканка итальянская кухня котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Эскалоп из индейки фаршированный шпинатом и моцареллой

Эскалоп из индейки фаршированный шпинатом и моцареллой

Категория: Основные блюда > Эскалоп
6 ингридиентов 30 минут

Молодой шпинат измельчить, приправить перцем, солью и потушить на оливковом масле. Выложить ровным слоем на середину слегка отбитых эскалопов из индейки. Сверху посыпать накрошенной моцареллой. Свернуть эскалоп конвертиком и скрепить деревянными зубочистками....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Эскалопы из телятины

Эскалопы из телятины

Категория: Основные блюда > Эскалоп
8 ингридиентов 1 час 30 минут

Телятину вымыть, накрыть пленкой и хорошо отбить. Снять пленку и натереть куски с обеих сторон приправой к мясным блюдам.

Муку просеять на плоскую тарелку. Слегка обвалять отбивные в муке.

В широкой миске размешать яйцо с водой. Свежий белый хлеб раскрошить, крошки пересыпать в широкую емкость. Отбивные опускать по одной в яйцо так, чтобы яичная смесь покрывал...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Эскалоп из телятины с прошутто

Эскалоп из телятины с прошутто

Категория: Основные блюда > Эскалоп
9 ингридиентов 40 минут

На каждый эскалоп поместите ломтик прошутто и 2 листика шалфея.

В неглубокой тарелке соедините муку с солью и перцем, тщательно перемешайте.

Заверните мясо пополам и слегка обваляйте в муке.

На высоком огне разогрейте оливковое масло вместе со сливочным....

теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Свиные эскалопы с молодым картофелем и сливочным соусом

Свиные эскалопы с молодым картофелем и сливочным соусом

Категория: Основные блюда > Эскалоп
9 ингридиентов 15 минут

Разрежьте картофель пополам и сварите в кипящей подсоленной воде до мягкости, примерно 8 минут.

Тем временем, разогрейте оливковое масло в сковороде. Посолите и поперчите свиные эскалопы и обжарьте 4-5 минут до готовности, перевернув 1 раз. Переложите на тарелку и сохраняйте теплыми. Верните сковороду на огонь и добавьте сливки и горчицу. Уменьшите огонь и ва...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Эскалопы из индейки на гриле с легким кукурузным салатом

Эскалопы из индейки на гриле с легким кукурузным салатом

Категория: Основные блюда > Эскалоп
12 ингридиентов

Разогрейте гриль или мангал.

В миске смешайте 3 столовые ложки оливкового масла, измельченный чеснок, горчицу, соль и перец. Смажьте смесью эскалопы из индейки и выложите на гриль. Жарьте примерно по 4 минуты с каждой стороны до готовности....

теги: греческая кухня детское меню запеканка котлеты лапша основные блюда пюре
Картофель «Эскалоп»

Картофель «Эскалоп»

Категория: Основные блюда > Эскалоп
5 ингридиентов 1 час 30 минут

В сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку и, помешивая, жарить до золотистого цвета. Затем влить молоко, добавить соль, перец, перемешать и снять с огня.

Картофель нарезать кружочками, выложить в форму в два слоя: первый слой картофеля, соль, перец, сыр, второй слой картофеля, залить молочной смесью, соль, перец, сыр....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре французская кухня шашлык
Запакованные эскалопы

Запакованные эскалопы

Категория: Основные блюда > Эскалоп
7 ингридиентов 1 час

Нарезать мясо тонкими пластами толщиной 1–1,5 см, чтобы получились аккуратные, желательно ровные куски.

Специи, горчицу и майонез смешать в пиале, покрыть ими мясо и оставить на полчаса мариноваться....

теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Куриные эскалопы с лимонным маслом и петрушкой

Куриные эскалопы с лимонным маслом и петрушкой

Категория: Основные блюда > Эскалоп
12 ингридиентов 20 минут

Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте в нее большую сковороду нагреваться. Смешайте пармезан и сухари и выложите на тарелку, на другую тарелку насыпьте муку и специи, а в третью налейте слегка взбитые яйца.

Положите куриное филе между 2 кусками пленки и хорошо отбейте до толщины 0,5 см. Обваляйте курицу в муке со специями, затем в яйце и в сухарях. П...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык