Рецепты Яичница с помидорами

Режем лук полукольцами,обжариваем до полуготовности.

Добавляем мелконарезанный перец и обжариваем минут 5.

Добавляем нарезанные помидорчики и зелень + приправы....

Знаю, что есть такой рецепт - яйцо в помидоре. Немного дополнил. Итак, срезаем с помидора верхушку, аккуратно удаляем сердцевину. Вливаем 2 яйца, добавляем соли или соевого соуса, перемешиваем. Сверху кладем сырный ломтик или натертый сыр.

Выпекаем около 40 минут в духовке при 150-160С - пока яичная масса не схватится, а сыр не покроется золотистой корочкой....

Разогреть духовку до 200 градусов. Помидоры порезать небольшими кубиками, зелень рубим, добавляем к помидорам, потом солим перчим. Добавляем сюда же 1 ст.ложку сливок, или сметаны.

Трем сыр. В горшочек выкладываем наши помидоры, затем я иногда добавляю моцареллу или брынзу. Разбиваем в каждый горшок по яйцу, добавляем немного сливок ( сметану). Перчим, посыпа...

Цуккини (или кабачок) порезать полукружьями 0,3-0,5 см, в один слой обжарить в хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета с двух сторон, добавить нарезанный полукольцами лук, болг. перец и жарить еще 2-3 мин. Добавить нарезанные дольками помидоры (можно снять кожу), жарить еще 2-3 мин, посолить, поперчить, залить взбитыми с солью (по вкусу)яйцами, посы...

Кочан отвариваем до готовности в подсоленой воде, разбираем на кочешки. Помидор мелко режем и тушим в растительом масле минут 10-15, пока не превратится в кашицу. В процессе тушения помидорную кашицу солим и перчим. Закладываем кочешки цветной капусты, нарезанную петрушку и перемешиваем и тушим минут 5-10. Затем обсыпаем сверху молотыми сухарями, вливаем вз...

Сосики разрезаем на пополам, но не до конца, оставляем примерно сантиметр, выворачиваем в обратную сторону и скалываем зубочисткой, поджариваем с двух сторон и выкладиваем на тарелку, жарим яишенку выкладываем тоже на тарелку и украшаем всё помидорками огурчиком и укропом. Приятного аппетита!!!...

Жареные помидоры вседа очень вкусно. Я просто нарезаю не очень спелыйпомидор кружочками, быстро обжариваю их в растительном масле с обеих сторон,бросаю горсточку зеленого лука на сковородку и заливаю все яйцом. Дожариваю яичницу до загустения.Солю и перчу по вкусу....