Рецепты Баклажаны с морковью

(1 - 20 из 1839 рецептов)
Салат из баклажанов с корейской морковью

Салат из баклажанов с корейской морковью

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
3 ингридиента 30 минут

Обжаренные кружочки баклажанов порезать брусочками.

Корейская морковь....

теги: закуска
Баклажаны с морковью и луком

Баклажаны с морковью и луком

Категория: Закуски > Икра овощная > Баклажанная икра
5 ингридиентов 20 минут

Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке. Обжарить вместе на растительном масле.

Баклажаны нарезать мелко, выложить на сковороду к моркови и луку, добавить немного воды и протушить 15 минут. Выдавить чеснок, посолить....

теги: греческая кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
рулетики из баклажан с корейской морковью

рулетики из баклажан с корейской морковью

Категория: Закуски
3 ингридиента

Рецепт корейской моркови почти у каждого свой. Поэтому повторяться не буду.

Баклажаны нарезать в длину, посыпать солью. Через 30 мин выступивший сок промакнуть полотенцем. Баклжаны обжарить с двух сторон в растительном масле....

теги: баклажаны морковь по корейски корейская закуски морковь
Рулетики из баклажана с морковью по-корейски

Рулетики из баклажана с морковью по-корейски

Категория: Выпечка > Рулет
4 ингридиента 30 минут

Возьмём основные продукты: морковь по-корейски и баклажаны. (Морковь я делаю сам. Для этих рулетиков приготовил острую.)

Баклажан нарезаем пластинами, соевый соус смешиваем с чесноком, протёртым на мелкой тёрке или продавленным....

теги: закуска
Баклажаны с морковью

Баклажаны с морковью

Категория: Основные блюда
6 ингридиентов 30 минут

Берем баклажаны, моем их, чистим от кожуры и режем язычками. Складываем в чашку, хорошо солим и оставляем минут на 5-7-мь.

Готовим начинку: морковь трем на терку (которая очень меленькая), добавляем туда чеснок, пропущенный через пресс и майонез.

Обжариваем баклажаны на растительном масле с двух сторон, остужаем....

теги: закуска
Запеченные баклажаны с морковью и перцем

Запеченные баклажаны с морковью и перцем

6 ингридиентов

Баклажан вымыть, срезать плодоножку. Очищенные от семян перцы и баклажан нарезать кубиками. Морковь очистить, нарезать брусочками. Духовку разогреть до 200ºС. Смешать овощи в миске. Посолить по вкусу, сбрызнуть маслом, выложить на смазанный маслом противень и запекать в духовке 10–12 мин. При подаче украсить свежим базиликом....

теги: перец морковь баклажаны запекание
Баклажаны с морковью

Баклажаны с морковью

Категория: Закуски
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Баклажаны моем, разрезаем вдоль на длинные ломтики. Присыпаем их солью или вымачиваем в холодной воде, чтобы удалить горечь.

Обжариваем на хорошо разогретой сковороде в растительном масле.

Чистим и трем на терке морковь.

Пассеруем ее несколько минут, солим, перчим....

теги: на обед на ужин обед на скорую руку обед за 30 минут быстрый ужин овощи баклажан горячие блюда закуски вегетарианское питание
Баклажаны с луком и морковью

Баклажаны с луком и морковью

Категория: Закуски
6 ингридиентов 40 минут

Нарежьте баклажаны небольшими кубиками.

Приготовьте зажарку из морковки и лука. Вначале нврежьте лук маленькими кубиками, морковь натрите на терке. Сначала нужно обжарить лук до золотистого цвета на хорошо прогретой сковородке, затем добавьте морковь. Протушите все вместе на сковороде в течение 5 минут.

Возьмите небольшую кастрюлю, влейте в нее 2 столовые ложк...

теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттата хумус
Баклажаны фаршированные морковью и соус к ним

Баклажаны фаршированные морковью и соус к ним

Категория: Выпечка > Рулет
11 ингридиентов 20 минут

Режем наши баклажаны на длинные полоски и обжариваем на масле или на гриле (я использую гриль: без масла, вкуснее, полезнее и красивее).

Начинка: трем морковь, добавляем туда зелень петрушки или что нравится (мне в этот раз захотелось зеленого лука), добавляем 2 мелко рубленых зубчика чеснока, соль, сахар, приправы (у меня черный перец, можно сухую кинзу...),...

теги: ужин обед
Баклажаны "Лето" с морковью и зеленью в маринаде

Баклажаны "Лето" с морковью и зеленью в маринаде

Категория: Закуски
10 ингридиентов 40 минут

Баклажаны вымыть и разрезать вдоль пополам

Немного присолить и дать им полежать несколько минут

Зелень крупно нарезать

Баклажаны поджарить, чтобы они немного зарумянились

Морковь натереть на крупной терке или на терке для корейской моркови...

теги: закуска блюдо баклажанов
Баклажаны по-корейски с морковью

Баклажаны по-корейски с морковью

Категория: Закуски
10 ингридиентов 60 минут

Баклажаны вымыть, залить холодной водой, поставить на огонь. Варить до готовности, но не до состояния "каши". Время приготовления зависит от сорта, степени их зрелости и размера. У меня варились 30 минут.

Воду слить, баклажаны остудить, почистить и порезать

Отправить под пресс. У меня прессом служит вот такая нехитрая конструкция))

Пока баклажаны отдают лишнюю ...

теги: закускa
Салат овощной (баклажаны,свекла,морковь....)

Салат овощной (баклажаны,свекла,морковь....)

Категория: Закуски > Салаты > Салат из свеклы
8 ингридиентов

Салат.

1 баклажан-нарезать широкой соломкой, посолить, дать немного постоять, в небольшом количестве масла обжарить, выложить на салфетку, чтобы лишний жир стёк.

1 свекла-в сыром виде, натираем соломкой.

1 морковь-в сыром виде, натираем соломкой....

теги: баклажаны домашняя салат сыр салат овощной
Баклажанные рулетики с морковью

Баклажанные рулетики с морковью

Категория: Закуски
5 ингридиентов 30 минут

Баклажаны вымыть и нарезать тонкими ломтиками вдоль. Пересыпать солью и оставлять на время не нужно (но если вам так привычнее, то можете проделать эту процедуру).

Обжарить баклажаны в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Готовые ломтики выкладывать на бумажное полотенце (или специальную бумагу для фритюра), чтобы они отдали лишний ж...

теги: обед ужин закуска
Рулеты из баклажан с сыром и морковью

Рулеты из баклажан с сыром и морковью

Категория: Выпечка > Рулет
7 ингридиентов 30 минут

Нарезаем промытые баклажаны на полоски (не более 3 мм). Присыпать солью и оставить на 15 мин.

Помыть и очистить крупную морковь, натереть на крупной терке.

На сковороде разогреть немного масла, обжарить морковь.

затем выложите на тарелку, покрытую бумажным полотенцем (салфеткой), чтобы убрать излишки масла.

Аккуратно промыть полоски баклажанов от соли, обсушить,...

теги: закуска
Яхны

Яхны

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
5 ингридиентов

Для начала я отварила баранину, чтобы была помягче.

Отдельно спассеровала морковь, поджарила баклажаны и картофель.

Дальше все выложить слоями: картофель, баклажаны, морковь и сверху баранина и поставила запекаться в духовку на 1-1,5 часа....

теги: второе обед
Баклажаны фаршираванные морковью ( квашеные)

Баклажаны фаршираванные морковью ( квашеные)

Категория: Закуски
9 ингридиентов

Баклажаны вымыть и удалить листочки. Сложить их в кастрюлю и залить водой. Дать закипеть и варить 10мин. на маленьком огне + посолить.

Достать баклажаны и разрезать поподам, но не до конца. Приготовить отрез марли или другой ткани.

Уложить баклажаны в марлю, заматать и поставить сверху груз (бутыдку с водой). Оставить на 2 часа.

Морковь натереть на тёрке.

Обжари...

теги: баклажаны квашенные баклажаны домашняя перец закуски
Салат с баклажанами и морковью

Салат с баклажанами и морковью

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
9 ингридиентов

Баклажаны очистить, нарезать средним кубиком как и лук. Обжарить сначала на сильном огне, затем огонь убавить и жарить овощи до готовности. Готовые баклажаны с луком выложить в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло. Тем временем морковь натереть на крупной терке. Добавить чеснок пропущенный через пресс, зиру молотую и майонез. Перемешать....

теги: салат обед ужин
Жареные баклажаны с морковью и чесноком

Жареные баклажаны с морковью и чесноком

Категория: Закуски > Салаты
10 ингридиентов 40 мин

1. Вымыть баклажаны, обсушить немного, удалить хвостики.

2. Нарезать небольшими ломтиками и выложить в глубокую мисочку, обильно посыпав солью. Оставить минут на 15.

3. Тем временем вымыть и очистить морковь.

4. Натереть на терке.

5. Очистить луковицу и нарезать небольшими кубиками. Чеснок измельчить или пропустить через пресс.

6. Баклажаны промыть под проточной ...

теги: на обед на ужин овощи баклажан морковь салаты
Баклажаны с морковкой и чесноком на зиму

Баклажаны с морковкой и чесноком на зиму

Категория: Другое > Заготовки
8 ингридиентов 31 дн. 16 ч. 0 мин

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь и чеснок очистите, баклажаны промойте и обсушите.

Баклажаны порежьте среднего размера кубиками, заверните в фольгу и отправьте в разогретую духовку на 15 минут.

Чеснок порежьте тонкими слайсами, а морковь натрите на крупной терке.

Смешайте воду, сахар, соль и масло, доведите до кипения и влейте уксус, подержите н...

теги: на обед на ужин овощи баклажан чеснок заготовки маринование
Салат из баклажанов с перцем и тмином

Салат из баклажанов с перцем и тмином

Категория: Закуски > Салаты
8 ингридиентов 30 минут

Нарежьте баклажаны и морковь кубиками (морковь помельче) и отварите в подсоленной воде, добавив измельченный чеснок и молотый красный перец. Посолите....

теги: марокканская кухня овощные салаты салаты салаты с курицей слоеные салаты теплые салаты фруктовые салаты