Рецепты Баклажаны с ореховым соусом

(1 - 20 из 47 рецептов)
Баклажаны с ореховым соусом

Баклажаны с ореховым соусом

Категория: Закуски
9 ингридиентов

Соус. Орехи измельчить с чесноком, красным перцем, солью.

Добавить уксус, соевый соус, измельченную зелень. Перемешать. Затем понемногу добавлять воду, чтобы довести соус до нужной консистенции.

Баклажан нарезать кружками, посолить и оставить на 10-15 минут....

теги: ужин обед закуска
Баклажаны под ореховым соусом

Баклажаны под ореховым соусом

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов 40 минут

Баклажаны нарезать кружками толщиной 1 см. и оставить в соленой воде на 20 минут

Муку смешать с 1 ч. л. соли. Обвалять кружки баклажана в мучной смеси.

Обжарить в хорошо разогретом оливковом масле до хрустящей корочки.

Выложить на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Приготовим заправку: орехи, лук-шалот, чеснок измельчить в блендере в импульсном реж...

теги: ужин обед горячее
жаренные баклажаны в ореховом соусе

жаренные баклажаны в ореховом соусе

Категория: Закуски
10 ингридиентов

.баклажаны нарезать тонко в длину,засыпать солью и оставить на 10 минут,с соком выйдет и горечь,после выжать от сока и жарить в подсол. масле

.приготовить соус из орехов

.провести в мясорубке орехи,чеснок,лук,мелко нарезать зелень,добавить приправы,уксус,соль по вкусу

.соус не должен быть густым,добовляем несколько ложек

кипячённой воды++семечки граната...

теги: баклажаны соус грузинская перец шафран
Баклажаны "Ореховые"

Баклажаны "Ореховые"

8 ингридиентов

Необычная, но очень вкусная закуска на зиму....

1. Баклажаны помыть и нарезать кружочками. Хорошо посолить и оставить на 2-3 часа.

2. Отжать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета....

теги: закуска на зиму заготовки на зиму баклажаны домашняя на зиму
Горячие баклажаны с виноградом и соусом из лесных орехов. Высшая Лига.

Горячие баклажаны с виноградом и соусом из лесных орехов. Высшая Лига.

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
11 ингридиентов

Баклажаны помыть, обсушить, при желании почистить, нарезать кубиком со стороной 3см.

Пересыпать баклажаны солью и ставить на 30минут. Промыть, отжать, слегка и обжарить на оливковом масле до готовности.

Приготовим соус: орехи обжарить на сковороде или подсушить в духовке 5мин. при 220град. обтереть друг об друга, убрать шелуху....

теги: безе баклажаны соус домашняя виноград
Баклажаны с грибами в ореховом соусе

Баклажаны с грибами в ореховом соусе

Категория: Основные блюда
14 ингридиентов

Все овощи чистим, лук мелко режем и обжариваем в масле до золотистости.

Сельдерей и морковь трем на терке, добавляем к луку, обжариваем все вместе.

Вешенки режем, добавляем. Тушим все вместе на среднем огне под крышкой минут 5, если начинает подгорать, добавляем немного воды.

Баклажаны режем крупными кубиками, добавляем, перемешиваем и тушим под крышкой минут 5...

теги: баклажаны соус домашняя овощи корица
Баклажаны с гранатом и ореховым соусом

Баклажаны с гранатом и ореховым соусом

Категория: Закуски
13 ингридиентов

Баклажаны нарезать кружочками, посолить и оставить на 1 час. Затем отжать и пожарить на растительном масле. Гранат очистить. Зелень порубить. Для приготовления соуса орехи мелко порубить или истолочь. Добавить толченый чеснок, мелко нарезанную луковицу и стручковый перец, соль, специи. Развести все гранатовым соком. Хорошо перемешать до однородной консис...

теги: орехи баклажан гранат грецкие орехи специи гранатовый сок кинза закуски постные рецепты вегетарианские рецепты
Рулетики из баклажан с ореховой начинкой

Рулетики из баклажан с ореховой начинкой

Категория: Закуски
9 ингридиентов 30 минут

Отвариваем рис по инструкции. Пока варится рис займемся баклажанами.

Нарезаем баклажаны овощерезкой, на длинные полоски, солим и ставим миску в сторону.

Готовим начинку для рулетиков. Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем мелко порезанную морковь.

К моркови добавляем мелко порубленную петрушку (или кинзу). Несколько веточек оставляем для украш...

теги: закуска
Баклажаны с орехами и черносливом с сырным соусом

Баклажаны с орехами и черносливом с сырным соусом

Категория: Основные блюда
11 ингридиентов 15 минут

Баклажаны помыть и нарезать на шайбочки, слегка обжарить в глубокой сковороде на растительном масле.

Орехи мелко порубить, чернослив порезать крупно. Добавить черносливо-ореховую смесь, мед, виски и немного воды к баклажанам.

Посолить и добавьте специи по вкусу (розмарин например).

Потушить на небольшом огне несколько минут, пока виски не выпариться, а баклажан...

теги: греческая кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
баклажановый салат  с ореховым соусом

баклажановый салат с ореховым соусом

Категория: Закуски > Салаты
3 ингридиента

Баклажаны очистить от кожицы, разрезать вдоль на 4 или 8 частей, положить на смазанный растительным маслом противень. При помощи кисточки смазать маслом и немного подсолить. Запекать при t=200°C до мягкости (~30 минут). Вынуть из духовки и остудить.

Помидоры ошпарить. Снять шкурку, разрезать поперек пополам и вынуть семена

Нарезать небольшими кубиками, сложить...

теги: баклажаны соус русская салат помидоры
Горячий ролл-сэндвич с курицей, баклажанами и ореховым соусом

Горячий ролл-сэндвич с курицей, баклажанами и ореховым соусом

Категория: Закуски > Роллы
17 ингридиентов 25 минут

Для соуса смолоть в блендере или в ступе кешью и кедровые орехи, перемешать с майонезом, медом, уксусом, ореховым маслом, посолить, приправить.

Разогреть сковородку с ложкой оливкового масла, филе бедрышек порезать на маленькие кусочки, посолить, приправить, обжарить на сильном огне до полуготовности, затем убавить огонь до медленного и оставить.

Нарезать бакл...

теги: горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус японская кухня
Кролик  под шубой из овощей с орехово-грибным соусом

Кролик под шубой из овощей с орехово-грибным соусом

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
12 ингридиентов 60 минут

1. Мясо кролика (у меня осталась средняя часть и печёнка, но лучше - задняя, можно куриное - для тех, кто не любит кролика) нарезать на порции, посолить и замариновать в кашице из лука.

2. Баклажан нарезать дольками, посолить и обжарить на подсолнечном масле.

3. Делаем соус. Грибы отварить в подсоленной воде, измельчить на мясорубке или блендером. Поджарить на...

теги: горячее обед
Соба с овощами в ореховом соусе

Соба с овощами в ореховом соусе

12 ингридиентов

Отвариваем собу, согласно инструкции на упаковке. Рекомендую для этого использовать Мультиварку. Пока готовится лапша моем и нарезаем овощи. Морковь, баклажан и перец соломкой, чеснок и лук мелкими кубиками.

На большой сковороде обжариваем в 1 ст. л. масла чеснок и лук, после добавляем морковь, перец и баклажаны. Обжариваем на сильно разогретой сковороде пос...

теги: овощи баклажаны кешью кунжутные семечки соба орехи лук лапша морковь сладкий перец пост вегетарианские рецепты
Хинкали запеченные с овощами и грузинский ореховый соус.(Тест-драйв с " Окраиной")

Хинкали запеченные с овощами и грузинский ореховый соус.(Тест-драйв с " Окраиной")

Категория: Основные блюда > Из фарша
23 ингридиента

1. За час до приготовления блюда извлеките упаковку с Хинкали из морозилки и оставьте на полке холодильника.

2. Все овощи нарежьте крупными кусочками, добавьте часть масла, посолите и перемешайте.

3. Форму для запекания или противень смажьте обильно маслом, разложите Хинкали по периметру формы, а в середину выложите подготовленные овощи, влейте стакан воды и ...

теги: хинкали запеченные хинкали баклажаны соус грузинская
Зразы мясо-баклажановые в пикантном ореховом соусе.

Зразы мясо-баклажановые в пикантном ореховом соусе.

Категория: Основные блюда > Из фарша
12 ингридиентов

1. Пропустить через мясорубку фарш, сухой сухарик из обжаренного хлеба, лук, орехи и баклажан. Посолить, посыпать фарш чайной ложкой ореховой приправы от Айдиго, добавить крахмал и тщательно вымесить фарш. Дать постоять минут 15, чтобы набухли сухари.

2. Лук промыть и обсушить. Нашинковать лук и яйца кубиками. Добавить 1 ложку сметаны, посолить, добавить орех...

теги: зразы хлеб баклажаны соус домашняя
Лодочки из печеных баклажан с соусом из красной чечевицы

Лодочки из печеных баклажан с соусом из красной чечевицы

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов 60 минут

В моей семье не любят кожицу от баклажан, так как она несмотря на обработку всегда остается достаточно жесткой. Поэтому я придумала для такого блюда следующее- сначала нужно обернуть каждый баклажан в фольгу и положить в духовку запекаться на 45-50 минут. Вспомним мы про наши баклажаны только по прошествии указанного времени, а пока займемся начинкой.

Для нач...

теги: закуска
Салат с баклажанами и ореховой заправкой

Салат с баклажанами и ореховой заправкой

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
12 ингридиентов

Баклажаны очистить и нарезать брусочками, перец соломкой.

Поставить обжаривать баклажаны и перец в достаточным количестве растительного масла.

Баклажаны не надо вымачивать и предварительно держать в соли. Отварные яйца натереть на крупной терке, зелень измельчить, помидор нарезать слайсами или дольками.

Очищенные орехи пропустить через мелкое решето мясорубки и...

теги: салат обед ужин закуска
Салат "Осенний Поцелуй" - с курицей гриль,крокетами из баклажан и виноградом под ореховым соусом.

Салат "Осенний Поцелуй" - с курицей гриль,крокетами из баклажан и виноградом под ореховым соусом.

Категория: Закуски > Салаты > Салат с ветчиной
19 ингридиентов

Куриную грудку поместите между пластиковой плёнкой и ладонью руки придавите,

чтобы сгладилась выпуклые места и она стала одинаково плоской. Положите в маринад на 1 час (несколько раз переверните за это время).

Баклажаны заверните в фольгу и запеките до мягкости в духовке(250 градусов) - минут 40. Остудить, вынуть мякоть и изрубить мелко. Добавить сыр ,хле...

теги: паста баклажаны салат с курицей курица в духовке соус
Сациви из баклажанов

Сациви из баклажанов

11 ингридиентов

Орехи измельчить с шафраном, острым перцем и очищенным чесноком. Добавить гранатовый сок, 2 стакана воды и 2 ч. л. соли.

Лук очистить, измельчить и обжарить в кастрюле в 1 ст. л. масла, 4 мин. Добавить ореховый соус, довести до кипения и варить 15 мин....

теги: баклажаны грецкие орехи кинза сациви
Маринованные баклажаны с сельдереем и орехами

Маринованные баклажаны с сельдереем и орехами

Категория: Закуски
9 ингридиентов 55 минут

Баклажаны вымыть, разрезать, но не до конца.

Опустить в кипящую подсоленную воду на 5 минут.

Вынуть из кипятка, откинув на сито.

Положить под пресс на 10 минут. Лук и чеснок ( 1 головку) очистить, мелко нарезать.

Орехи измельчить. Зелень сельдерея мелко нарезать....

теги: ужин обед