Рецепты Болоньезе

(1 - 20 из 1915 рецептов)
Соус для спагетти болоньезе

Соус для спагетти болоньезе

Категория: Основные блюда > Паста > Болоньезе
7 ингридиентов 30 минут

Лук мелко нарезать и слегка обжарить.

Добавить фарш, как можно мельче измельчить и обжарить. Посолить и поперчить.

Добавить помидоры, раздавленный чеснок и довести до кипения....

теги: болоньезе итальянская кухня паста и пицца паста карбонара равиоли тесто для пиццы
Болоньезе с белым вином

Болоньезе с белым вином

Категория: Основные блюда > Паста > Болоньезе
8 ингридиентов 10 минут

Фарш выложить на сковороду, на среднем огне поджарить, постоянно перемешивая и разминая комочки.

Влить вино, выложить томаты. Перемешать....

теги: болоньезе итальянская кухня паста и пицца паста карбонара равиоли тесто для пиццы
Спагетти "Болоньезе" по-домашнему

Спагетти "Болоньезе" по-домашнему

Категория: Основные блюда > Макароны
8 ингридиентов 45 минут

Подготавливаем все ингредиенты.

Опускаем помидоры в кипящую воду на несколько минут.

Затем снимаем кожицу.

Помидоры, томатную пасту, готовый сус болоньезе смешиваем при помощи блендера до однородной массы....

теги: горячее ужин обед
Спагетти болоньезе по ‑ итальянски

Спагетти болоньезе по ‑ итальянски

Категория: Основные блюда > Паста > Болоньезе
3 ингридиента 20 минут

Разогрейте сковороду до 2 минут.

После разогрева сковороды положите фарш для прожарки не менее 5 минут.

После прожарки фарша добавьте томатный соус.

Готовьте фарш с соусом не менее 10 минут....

теги: болоньезе итальянская кухня паста и пицца паста карбонара равиоли тесто для пиццы
Болоньезе! Лазанья Болоньезе;)

Болоньезе! Лазанья Болоньезе;)

Категория: Основные блюда > Лазанья
1 ингридиент

1. Мясо, лук, помидоры...

Разогреем оливковое масло, прижарим перетертые в блендере лук и корень сельдерея, добавим фарш... все тщательно перемешаем и чуточку притушим. Помидоры очистим от шкурок, перебьем в блендере. Зальем томатным соком фарш, закроем крышкой, уменьшим огонь, оставим тушиться на минут 35-40

2. Бешамель...

теги: лазанья соус мясо итальянская помидоры
Лазанья «Болоньезе» в мультиварке

Лазанья «Болоньезе» в мультиварке

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Приготовить соус болоньезе. Помидоры очистить от кожуры и измельчить блендером вместе с томатной пастой.

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть масло и обжарить фарш, 5 мин. Всыпать итальянские травы, соль и перец, готовить еще 5 мин. Переложить в миску, добавить томатную массу, перемешать....

теги: пармезан лазанья мясной фарш рецепты для мультиварки
Лазанья болоньезе с сыром проволоне

Лазанья болоньезе с сыром проволоне

Категория: Основные блюда > Паста > Болоньезе
17 ингридиентов 2 часа

Сделать соус болоньезе.

Сделть соус бешамель.

Дно огнеупорной формы смазать сливочным маслом, равномерно размазать по поверхности соус бешамель, затем выложить 2 листа лазаньи. Сверху выложить слой соуса болоньезе и посыпать тертым проволоне и полить соусом бешамель, но не слишком густо. Снова выложить листы лазаньи. Повторить последовательность слоев до после...

теги: болоньезе итальянская кухня паста и пицца паста карбонара равиоли тесто для пиццы
Спагетти под соусом болоньезе

Спагетти под соусом болоньезе

Категория: Основные блюда > Паста > Болоньезе
12 ингридиентов 1 час

Овощи нарезать кубиками, добавить шпик кубиками и обжарить все вместе на сливочном масле.

Фарш обжарить в сливочном масле до рассыпчатости, добавить соль и перец.

К фаршу добавить овощи, посыпать мукой и специями, добавить томатную пасту, влить бульон, тушить 40 минут....

теги: болоньезе итальянская кухня паста и пицца паста карбонара равиоли тесто для пиццы
Соус "Болоньезе" классический

Соус "Болоньезе" классический

15 ингридиентов 30 мин

Мелко нарежьте помидоры, чеснок, лук, морковь и грибы.

Обжарьте в масле (3-5 минут) морковь, лук, чеснок и грибы. Затем добавьте к ним помидор. Тушите овощи ещё 3 минуты. Посолите их и поперчите.

Добавьте пюре из помидоров и томатную пасту. Тушите соус 10 минут на небольшом огне....

теги: на обед на ужин мясо овощи фарш итальянская европейская
Бантики с соусом болоньезе

Бантики с соусом болоньезе

Категория: Основные блюда > Паста
6 ингридиентов

Бантики отвариваете как обычно, СОУС - лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле,добавить мясной фарш, немного воды или бульона,протушить немного,добавить кетчуп(томатный соус\пасту), в идеале - свежие помидоры,мелко нарезанные. все протушить минут 15, специи,соль по вкусу....

теги: паста соус домашняя домашний помидоры
Соус "Болоньез"

Соус "Болоньез"

Категория: Основные блюда
6 ингридиентов 30 минут

Порежем на кубики морковь...стебель сельдерея..Мелко порежем лук

Обжарим немного на сковородке..в растительном масле

Затем добавим фарш...и жарим с морковью луком и сельдерем.до тех пор пока фарш не изменит цвет(посветлеет)Посолите...поперчите......

теги: горячее
Классический соус «Болоньезе»

Классический соус «Болоньезе»

Категория: Основные блюда > Паста > Болоньезе
11 ингридиентов 1 час 20 минут

Лук, морковь, сельдерей и бекон измельчаем.

На сковороду наливаем оливковое масло и кидаем кусок сливочного, когда масло растает добавляем в сковороду все овощи.

Перемешиваем, убавляем огонь до минимума и тушим 50-60 минут.

Когда овощи готовы, добавляем к ним бекон и фарш, солим и перчим, перемешиваем и готовим 10-15 минут....

теги: болоньезе европейская кухня паста и пицца паста карбонара равиоли тесто для пиццы
Пирог из спагетти "Болоньезе"

Пирог из спагетти "Болоньезе"

Категория: Основные блюда > Паста > Спагетти
5 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Соус «Болоньезе» можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, используя для приготовления различных блюд, а можно купить готовый соус в магазине. Если вы хотите приготовить самый вкусный соус «Болоньезе» самостоятельно, то на этом сайте вы найдете проверенные рецепты.

Спагетти отварите согласно инструкции, указа...

теги: на обед на ужин мясо молочные продукты сыр макароны фарш горячие блюда спагетти
Соус болоньезе с белым вином

Соус болоньезе с белым вином

Категория: Основные блюда > Паста > Болоньезе
9 ингридиентов 30 минут

Все составляющие — бекон, мясо, лук, сельдерей и морковь — надо очень мелко покрошить. Потом разогрейте оливковое масло в кастрюльке, добавьте бекон и готовьте на медленном огне, помешивая, 5 минут. Добавьте мясо, лук, морковь, сельдерей и гвоздику, посолите и готовьте, помешивая, 10 минут, пока мясо не обжарится, а овощи не станут мягкими....

теги: авторская кухня болоньезе паста и пицца паста карбонара равиоли тесто для пиццы
Быстрая паста болоньезе

Быстрая паста болоньезе

Категория: Основные блюда > Паста > Болоньезе
9 ингридиентов 25 минут

Приготовьте пасту, следуя инструкциям на упаковке.

Нагрейте масло на сковороде, обжарьте фарш в течение 5 минут, затем добавьте грибы и жарьте ещё 3 минуты. Добавьте чеснок и томатную пасту и тушите 2 минуты. Добавьте помидоры, бульон или вино, сушеные травы и специи. Доведите до кипения и варите на медленном огне 10 минут....

теги: болоньезе паста и пицца паста карбонара равиоли тесто для пиццы
Спагетти болоньезе с говяжьим фаршем

Спагетти болоньезе с говяжьим фаршем

Категория: Основные блюда > Паста > Болоньезе
7 ингридиентов 15 минут

Отвариваем спагетти до состояния аль-денте.

Пока варятся спагетти, немного обжариваем фарш на оливковом масле с добавлением вина, выпариваем....

теги: болоньезе итальянская кухня паста и пицца паста карбонара равиоли тесто для пиццы
Паста с соусом Болоньезе.

Паста с соусом Болоньезе.

Категория: Основные блюда > Паста > Болоньезе
10 ингридиентов

Приготовить соус Болоньезе:

Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы ошпарить и снять кожицу.

Помидоры измельчить в пюре.

Лук ои чеснок очистить и мелко нарезать.

В разогретой с оливковым или растительным маслом сковороде обжарить лук и половину чеснока....

теги: паста соус домашняя помидоры сыр
Болоньезе с панчеттой

Болоньезе с панчеттой

Категория: Основные блюда > Паста > Болоньезе
14 ингридиентов 45 минут

Поставьте кастрюлю с толстым дном (например, Masterpiece от Zepter) на медленный огонь и растопите панчетту, добавьте овощи и немного обжарьте их (овощи должны стать немножко мягкими). Добавьте фарш и обжаривайте его, постоянно мешая, обжарив, влейте вино.

После того, как вино испарилось, посолите и поперчите рагу, добавьте разведенную в бульоне томатную паст...

теги: болоньезе европейская кухня паста и пицца паста карбонара равиоли тесто для пиццы
Спагетти болоньезе. Очень просто, быстро и вкусно!

Спагетти болоньезе. Очень просто, быстро и вкусно!

Категория: Основные блюда > Паста
1 ингридиент

Отварить спагетти в подсоленной воде. На сковороде на растительном масле обжарить лук+чеснок, добавить фарш, обжарить, добавить мелко нарезанный сладкий перец, соевый соус, томатный кетчуп. Протушить под крышкой....

теги: соус домашняя томатный соус перец фарш
Макароны "Болоньезе"

Макароны "Болоньезе"

Категория: Основные блюда > Паста
9 ингридиентов

Обжариваем фарш, добавляя к нему приправу

...

Измельчаем лук, чеснок, помидор - добавляем тоже к фаршу

Разводим томат-пасту в водичке, добавляем к почти готовому фаршу и тушим до готовности......

теги: второе обед ужин