Рецепты Буженина

(1 - 20 из 396 рецептов)
Сочная буженина из свинины в фольге

Сочная буженина из свинины в фольге

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
6 ингридиентов

Готовим дома очень сочную и ароматную буженину из свинины в духовке, в фольге. Благодаря правильно подобранным специям для мяса буженина получается неимоверно вкусной. Пошаговая инструкция по приготовлению в видео-рецепте...

теги: домашняя свинина сочная буженина перец морковь
Салат с бужениной

Салат с бужениной

Категория: Закуски > Салаты > Мясной салат
10 ингридиентов

Буженину, маринованные огурцы нарезать небольшими брусочками.

Лук нарезать тонкими полукольцами, яблоки - брусочками (как буженину).

Смешать растительное масло, сок лимона, горчицу, измельченный чеснок, мед. Хорошенько взбить вилкой....

теги: салат закуска обед ужин
Буженина с тимьяном

Буженина с тимьяном

Категория: Основные блюда
5 ингридиентов

Свиной карбонад натираем солью и перцем, шпигуем чесноком и морковью. Сверху выкладываем небольшой пучок свежего тимьяна.

Заворачиваем в два слоя в фольгу, сворачиваем в конфету. Запекаем в духовке при 220С 1 час....

теги: домашняя сочная буженина перец морковь чеснок
Ломтики буженины с жареными фруктами

Ломтики буженины с жареными фруктами

Категория: Закуски
8 ингридиентов

Фрукты очистить, нарезать небольшими долькам. Зелень измельчить. Сливочное масло растопить на сковороде, добавить фрукты, зелень и сахар. Обжаривать 5–7 мин., снять с огня. Буженину тонко нарезать и уложить на тарелку, чередуя с фруктами....

теги: фрукты буженина жарка
Домашняя буженина

Домашняя буженина

Категория: Закуски > Буженина
3 ингридиента 1 час 30 минут

Свинину натереть солью и специями, завернуть в фольгу и запекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 1,5 часов....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре русская кухня шашлык
буженина

буженина

Категория: Закуски
6 ингридиентов

на сутки залить ошеек квасом потом нашпиговать чесноком и лаврушкой натереть солью перцем и лаврушкой и поставить в покет сделать пару дырочек и в духовку на час потом разрезать покет и оставить еще на 10 мин...

теги: домашняя квас перец на пару закуски
Буженина из телятины в пароварке

Буженина из телятины в пароварке

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
5 ингридиентов

Вот наши ингредиенты. Телятину помыть. Hарезать тоненькими полосочками морковь и чеснок.

Натереть мясо солью и специями и нашпиговать морковкой и чесноком.

Мясо связываем ниткой. Лучше связать его сильнее, я слабовато замотала....

теги: завтрак обед
Буженина, как в СССР

Буженина, как в СССР

1 ингридиент

Рецепт

купил грудинку с жирком,обвалял ее в специях,перце,соли и чесноком,помял ее нежно,как массаж женщине,минут 5, оставил кайфовать,релаксировать 2 часа,больше лучше! Обернул кусок релаксирующей грудинки,пищевой пленкой в несколько слоев,до непроницаемости,опустил в кастрюлю с водой,прокипятил 15 минут,потом на самый маленький огонь и пусть дремлет наша бу...

теги: домашняя чеснок грудинка
БУЖЕНИНА В ГОРЧИЦЕ

БУЖЕНИНА В ГОРЧИЦЕ

Категория: Закуски > Буженина
1 ингридиент

МЯСО НАШПИГОВАТЬ МОРКОВЬЮ. ОБМАЗАТЬ ГОРЧИЦЕЙ И СПЕЦИЯМИ. ОБМОТАТЬ НИТЬЮ ТАК ЧТОБ ПОЛУЧИЛАСЬ КОЧАЛКА. ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ 50 МИН С ОДНОЙ СТОРОНЫ. ЗАТЕМ ПЕРЕВЕРНУТЬ И ЕЩЕ 50МИНУТ....

теги: домашняя мясо острая закуски морковь
Буженина по-особому

Буженина по-особому

Категория: Закуски
6 ингридиентов

Ингредиенты.

Мясо натираем солью, перцем,

шпигуем чесноком и морковью.

Нашпигованное мясо обжариваем.

На дно кастрюли выкладываем листья вишни.

Укладываем мясо,...

теги: закуска
Буженина

Буженина

Категория: Закуски
5 ингридиентов

Ну, сам процесс я не успела заснять, но берем кусок мяса. Мы любим нежирную молочную телятинку. Чеснок давим и смешиваем с перцем....

теги: мясо
Салат с бужениной и маринованным огурцом

Салат с бужениной и маринованным огурцом

Категория: Закуски > Салаты > Мясной салат
9 ингридиентов

Для салата я использовала огурчики хрустящие ТМ "6 соток"

Маринованные огурцы нарежьте соломкой

Болгарский перец тоже нарежьте соломкой

Нарежьте соломкой буженину...

теги: салат закуска фуршет праздник
Буженина "Черноглазка"

Буженина "Черноглазка"

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
6 ингридиентов 60 минут

Берем кусок мякоти говядины. Конечно, чем выше кусочек, тем лучше.Но я меня был такой, тоже хорошо получилось.

Нарезаем морковку, чернослив и чеснок полосочками....

теги: второе бутерброд
Буженина "Простейшая-наивкуснейшая"

Буженина "Простейшая-наивкуснейшая"

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
6 ингридиентов 180 минут

Промываем мясо, шпигуем чесноком (зубчики делим пополам), поливаем уксусом, натираем солью, перцем и кладем на смазанный маслом противень, немного смазав им и буженину.

Ставим в духовку на сильный огонь на 15 мин, достаем из духовки, переворачиваем и ставим на слабый огонь на 2-3 часа в зависимости от размера мяса. Я выпекала 2 часа....

теги: второе закускa
Буженина по- домашнему...

Буженина по- домашнему...

Категория: Закуски > Буженина > Буженина из свинины
3 ингридиента

Сделала надрезы ножом и нашпиговала мясо половинками зубчиков чеснока, посолила,поперчила и посыпала специями к мясу.Оставила мясо на ночь в холодильнике настояться.

Утром поставила в фольге в духовку на небольшом огне на 2 часа.Через 90 мин фольгу приоткрыла и дала мясу немного подрумяниться....

теги: домашняя мясо перец закуски чеснок
Буженина в нарядной корочке (ну или энный вариант буженины)

Буженина в нарядной корочке (ну или энный вариант буженины)

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов

Мариновать мясо - прием не далеко новый, и тем не менее...Итак....

Мясо размороженное (а лучше свеженину) маринуем (обмазываем) в приправе и оставляем на час в комнате.За этот час пару раз переворачиваем его, как бы шевелим.

Оставшийся чеснок режем пластинками, чернослив на половинки.

Прокалываем мясо ножом в нескольких местах (я насчитала у моей свинины - 15 п...

теги: безе домашняя мясо свинина сочная буженина
Канапе с бужениной

Канапе с бужениной

Категория: Закуски > Канапе
10 ингридиентов 15 мин

Хлеб вырежьте стаканчиком, чтобы получить круглую форму.

Хлеб обжарьте на сковороде без масла. Лук тоже обжарьте только в масле, разделив его на 2 части.

В миску натрите сыр. Смешайте его с горчицей, майонезом, отваренным заранее яйцом и измельчённым чесноком.

На тарелку выложите листья салата. На них положите хлеб....

теги: на праздничный стол день рождения фуршет на скорую руку мясо свинина молочные продукты сыр яйца плавленый сыр батон закуски канапе
Домашняя буженина

Домашняя буженина

3 ингридиента 2 ч. 10 мин

1. Мясо, чеснок и специи — вот и все, что вам потребуется, чтобы приготовить вкуснейшую буженину в домашних условиях.

2. Очищенный чеснок нарежьте тонкими пластинками.

3. Сделайте небольшие надрезы острым ножом, поместите в отверстия чеснок.

4. Выложите свинину на лист фольги. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу....

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо горячие блюда блюда в фольге буженина русская кухня
Сэндвич с яичницей, бужениной и помидорами

Сэндвич с яичницей, бужениной и помидорами

Категория: Закуски
6 ингридиентов 20 минут

2 ломитика хлеба подогреть на сковороде, отложить на тарелку.

Вплеснуть немного растительного масла на сковороду и выложить 2 тонких ломтика помидора на 25–30 секунд, перевернуть еще на 15–20 секунд. Отложить.

Аккуратно пожарить яичницу из яйца, так, чтобы желто не разбился. Накрыть крышкой на 2–2,5 минуты....

теги: брускетта гамбургер европейская кухня клубный сэндвич сэндвичи тосты хот-дог
Буженина с гарниром

Буженина с гарниром

10 ингридиентов

С мясом поступил строго по рецепту (см.сноску).

На гарнир:...

теги: безе маринованный чеснок домашняя аджика перец