Рецепты Буженина по домашнему

(1 - 20 из 155 рецептов)
Домашняя буженина

Домашняя буженина

Категория: Закуски > Буженина
3 ингридиента 1 час 30 минут

Свинину натереть солью и специями, завернуть в фольгу и запекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 1,5 часов....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре русская кухня шашлык
Буженина по-домашнему

Буженина по-домашнему

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
5 ингридиентов 150 минут

Кусок свинины разрезать вдоль, но не дорезать до конца. Сверху сделать небольшие насечки.

Цветную капусту отварить, перемолоть блендером (дать остыть), смешать с плавленным сырком, яйцом и зеленью (зелень я тоже перемолола в блендере).

Выложить смесь из цветной капусты в получившийся "кармашек".

Завернуть в фольгу и при температуре 180С запекать примерно 2 часа...

теги: завтрак обед ужин
Буженина по- домашнему...

Буженина по- домашнему...

Категория: Закуски > Буженина > Буженина из свинины
3 ингридиента

Сделала надрезы ножом и нашпиговала мясо половинками зубчиков чеснока, посолила,поперчила и посыпала специями к мясу.Оставила мясо на ночь в холодильнике настояться.

Утром поставила в фольге в духовку на небольшом огне на 2 часа.Через 90 мин фольгу приоткрыла и дала мясу немного подрумяниться....

теги: домашняя мясо перец закуски чеснок
Домашняя буженина из свинины

Домашняя буженина из свинины

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
5 ингридиентов

Мясо промыть и обсушить с помощью бумажного полотенца. Натереть мясо солью и смесью перцев. Каждый зубчик чеснока разрезать на несколько частей. Сделать в мясе небольшие надрезы, в которые поместить кусочки чеснока. Мясо переложить в чистую посуду и закрыть пленкой, дать мясу промариноваться около 1 часа. Затем поместить мясо в рукав для запекания и отправит...

теги: домашняя мясо свинина чеснок
БУЖЕНИНА По-Домашнему на Новый Год 2018 - Как Приготовить по-настоящему СОЧНОЕ Мясо

БУЖЕНИНА По-Домашнему на Новый Год 2018 - Как Приготовить по-настоящему СОЧНОЕ Мясо

Категория: Закуски > Буженина
7 ингридиентов

Замариновать правильно мясо.

Нашпиговать свинину чесноком и морковью.

Дать время мясу замариноваться....

теги: домашняя мясо перец морковь чеснок
Домашняя буженина

Домашняя буженина

3 ингридиента 2 ч. 10 мин

1. Мясо, чеснок и специи — вот и все, что вам потребуется, чтобы приготовить вкуснейшую буженину в домашних условиях.

2. Очищенный чеснок нарежьте тонкими пластинками.

3. Сделайте небольшие надрезы острым ножом, поместите в отверстия чеснок.

4. Выложите свинину на лист фольги. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу....

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо горячие блюда блюда в фольге буженина русская кухня
Буженина по-домашнему

Буженина по-домашнему

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
7 ингридиентов

Чистим чеснок, режем каждый зубчик на 2 - 3 части

Шейку шпигуем чесноком через 2-3 см, солим, натираем смесью специй, заворачиваем плотно в фольгу (4-5 слоев) и в разогреую духовку 180-200 градусов на 2 -2,5 часа....

теги: русская перец чеснок основные блюда карри
Сэндвич с Домашней Бужениной!))) Вкусно, Быстро, Полезно!

Сэндвич с Домашней Бужениной!))) Вкусно, Быстро, Полезно!

Категория: Закуски > Бутерброды
7 ингридиентов

Сооружаем себе вкусный полдник!!!)))

Тостовый хлеб режЕм на треугольники, кладем на гриль, подсушиваем.

РежЕм огурчик и редис на тонкие кружочки....

теги: безе хлеб соус бутерброды домашняя
Буженина по домашнему

Буженина по домашнему

7 ингридиентов 19 ч. 0 мин

Кусок окорока помойте, обсушите. Зубчики чеснока нарежьте маленькими дольками. Нашпигуйте мясо дольками чеснока. Для этого ножом проделайте небольшие отверстие и положите в них дольки чеснока.

Посолите и поперчите мясо со всех сторон. Посыпьте специями - базиликом и французскими травами.

Положите в контейнер с крышкой мясо, добавьте веточки розмарина. Закройте...

теги: на обед на ужин на праздничный стол фуршет мясо свинина горячие блюда блюда в фольге буженина
Буженина по-домашнему

Буженина по-домашнему

Категория: Закуски > Буженина > Буженина из свинины
1 ингридиент

Со свинного окорока снять шкуру, при этом сало должно остаться (кто не любит слишком жирное, может сало обрезать, но 1-1.5 см сала нужно оставить).

Ножом сделать надрезы по всей поверхности окорока, в каждое отверстие посолить, поперчить и положить зубок чеснока.

Затем всю поверхность мяса щедро натереть солью и черным перцем....

теги: картофель домашняя мясо сало окорок
Буженина домашняя

Буженина домашняя

Категория: Закуски > Буженина
5 ингридиентов

Маринад делала по оригинальному рецепту, смешивала 1:1:1, мои изменения: чеснок и соль не использовала,использовала перец по вкусу

Кусок шеи обмыть, обсушить, намазать со всех сторон маринадом, поперчить, закрыть пищевой пленкой (чтоб не впитывались запахи холодильника) и оставить мариноваться (я оставляла на 3 часа)

Кусок шеи завернуть в фольгу и запечь в д...

теги: безе маринованный чеснок русская домашняя маринад
Буженина по-домашнему

Буженина по-домашнему

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
11 ингридиентов 90 минут

Готовим маринад и маринуем наше мясо примерно 1 час, после маринования разрезанные зубчики чеснока вставляем в куски мяса, заворачиваем фольгу и отправляем в разогретую до t 180гр. духовку на 50-60 мин.

За 10 минут до готовности раскройте фольгу, выключите духовку и оставьте ещё на 10 минут, кто не хочет румяной корочки, а хочет классическую буженину, не рас...

теги: второе обед ужин
Буженина по-домашнему (еще 1 вариант)

Буженина по-домашнему (еще 1 вариант)

Категория: Закуски
1 ингридиент

Большой кусок мяса очень сложно просолить, проперчить, прочесночить. Маленькая хитрость - и вы получаете хороший кусок сочного ароматного мяса. Если окорок с кожей - прорезать ее ножом на полосочки в двух направлениях, так, чтобы получилась решетка-ромбики. Растительное масло (можно растопленное сливочное) прогреть со специями, остудить, добавить чеснок, дат...

теги: безе домашняя окорок ягоды перец
"Оригинальные мешочки" из лаваша  с домашней бужениной, сыром и овощами!

"Оригинальные мешочки" из лаваша с домашней бужениной, сыром и овощами!

Категория: Закуски
8 ингридиентов

Приготовим буженину. (Секрет приготовления раскрою позднее, в другом рецепте :))).

Лаваш разрезать на квадраты 25 Х 25 см,

На середину положить сыр, дольку помидора, капусту порезанную соломкой, кусочки буженины, сверху тертый сыр.

Заворачиваем в виде мешочка, завязываем бечевкой....

теги: лаваш домашняя голландская домашний сыр
Буженина по-домашнему, от мужа

Буженина по-домашнему, от мужа

Категория: Закуски
5 ингридиентов

Свинину помыть и обсушить.

Сделать глубокие надрезы в ш8ахматном порядке по всей верхней части.

Надрезы смазать внутри солью и хмели-сунели.

В каждый уложить по зубчику чеснока, и по кусочку морковки.

Всё мясо натереть хмели-сунели.

Переложить в форму и плотно накрыть фольгой.

Отправить в разогретую до 190 градусов духовку....

теги: домашняя мясо закуски морковь чеснок
Буженина по-домашнему от мужа

Буженина по-домашнему от мужа

Категория: Закуски
5 ингридиентов

Свинину помыть и обсушить

Сделать глубокие надрезы в ш8ахматном порядке по всей верхней части.

Надрезы смазать внутри солью и хмели-сунели.

В каждый уложить по зубчику чеснока, и по кусочку морковки.

Всё мясо натереть хмели-сунели.

Переложить в форму и плотно накрыть фольгой.

Отправить в разогретую до 190 градусов духовку....

теги: завтрак обед ужин
Домашняя буженина в мультиварке

Домашняя буженина в мультиварке

Категория: Закуски > Буженина > Буженина из свинины
5 ингридиентов

Мясо вымыть, обсушить.

Чеснок нарезать пластинками вдоль зубчика.

Длинным тонким ножом проделить в свинине отверстия вдоль волокон и нашпиговать мясо чесноком.

Зиру слегка размять в ступке, смешать с солью и перцем.

Полученой смесью тщательно натереть окорок, уложить в миску, накрыть пленкой ( или в контейнер с крышкой) и оставить на 1,5-2 часа....

теги: бутерброды домашняя мясо окорок выпечка
Домашняя Буженина *для самого вкусного бутерброда*))

Домашняя Буженина *для самого вкусного бутерброда*))

Категория: Закуски > Буженина
4 ингридиента

И так, берем прекрасный, аппетитный кусок свинины, у меня карбонад, розовый, свеженький с легким жирком.

Протыкаем буженину ножом и в эти лунки вставляем чесночок, порезанный на тонкие треугольнички.

Натираем мясо солью с двух сторон.

Растилаем фольгу, насыпаем на нее специи, обваливаем мяско в душистых приправах.

Мясо заворачиваем в фольгу в несколько слоев. И ...

теги: бутерброды русская домашняя мясо свинина
Буженина домашняя,ароматная и нежная

Буженина домашняя,ароматная и нежная

Категория: Закуски
7 ингридиентов

Промыть и обсушить кусок свинины.

Очистить морковь и чеснок.Морковь нарезать брусочками.

В мясе сделать проколы и вложить в них чеснок и морковь.

На свинину посыпать из мельницы специи Американский гриль и хорошенько втереть в кусок со всех сторон,так же поступить с солью.

Поместить мясо в миску и накрыть пищевой плёнкой,убрать в холодильник на ночь.

Я перевязала...

теги: домашняя мясо закуски морковь чеснок
Ароматная буженина из свинины по- домашнему!

Ароматная буженина из свинины по- домашнему!

Категория: Основные блюда
5 ингридиентов

У меня был не толстый кусок окорока где- то 3 см толщиной.

С двух сторон натираем морской солью и перцем.

Чеснок я порезала на 4 части и равномерно распределила по куску, свернула рулетом и перевязала бечевкой.

Смазала оливковым маслом со всех сторон и уложила в форму.

Добавила чеснок по краям, не очищая его....

теги: рулет домашняя мясо перец чеснок