Рецепты Буженина со свинины

(1 - 20 из 182 рецептов)
Сочная буженина из свинины в фольге

Сочная буженина из свинины в фольге

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
6 ингридиентов

Готовим дома очень сочную и ароматную буженину из свинины в духовке, в фольге. Благодаря правильно подобранным специям для мяса буженина получается неимоверно вкусной. Пошаговая инструкция по приготовлению в видео-рецепте...

теги: домашняя свинина сочная буженина перец морковь
Буженина из свинины в духовке

Буженина из свинины в духовке

6 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Режем чеснок дольками, а морковь - соломкой.

2. Делаем в мясе надрезы, и фаршируем по всему периметру чесноком и морковкой....

теги: на обед на праздничный стол мясо свинина горячие блюда блюда в фольге буженина
Домашняя буженина из свинины

Домашняя буженина из свинины

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
5 ингридиентов

Мясо промыть и обсушить с помощью бумажного полотенца. Натереть мясо солью и смесью перцев. Каждый зубчик чеснока разрезать на несколько частей. Сделать в мясе небольшие надрезы, в которые поместить кусочки чеснока. Мясо переложить в чистую посуду и закрыть пленкой, дать мясу промариноваться около 1 часа. Затем поместить мясо в рукав для запекания и отправит...

теги: домашняя мясо свинина чеснок
Буженина из свинины в фольге

Буженина из свинины в фольге

7 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Морковку и чеснок чистим и нарезаем морковь брусочками, а чеснок делим на зубки.

2. Обваливаем овощи в большом количестве специй, приправ, соли и перца.

3. В мясе делаем сквозные надрезы и запихиваем в них кусочки моркови....

теги: на обед праздничный обед мясо свинина горячие блюда блюда в фольге буженина русская кухня
Свинина - буженина с рукава, вкусно, нежно, сочно ...

Свинина - буженина с рукава, вкусно, нежно, сочно ...

Категория: Закуски > Буженина
11 ингридиентов

Мясо хорошо помыть.

Морковь очистить и порезать на палочки.

Чеснок очистить, если очень большой зубец, розрезать.

Острым ножом сделать глубокие надрезы и нашпиговать наше мясо морковкой и чесноком.

Из специй делаем маринад, все соединить, залить подсолнечным маслом, перемешать....

теги: желе мясо украинская семена маринад
Ароматная буженина из свинины по- домашнему!

Ароматная буженина из свинины по- домашнему!

Категория: Основные блюда
5 ингридиентов

У меня был не толстый кусок окорока где- то 3 см толщиной.

С двух сторон натираем морской солью и перцем.

Чеснок я порезала на 4 части и равномерно распределила по куску, свернула рулетом и перевязала бечевкой.

Смазала оливковым маслом со всех сторон и уложила в форму.

Добавила чеснок по краям, не очищая его....

теги: рулет домашняя мясо перец чеснок
Буженина со свинины

Буженина со свинины

6 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Прежде всего правильно зачищаем кусок: обрезаем все пленки и жилы, что находятся на его поверхности. Хорошенько промываем его и высушиваем бумажным полотенцем. Можно использовать и замороженное мясо, тогда перед приготовлением размораживаем его при комнатной температуре (8-10 часов).

2. Помещаем мясо в миску, натираем его солью, молотым перцем, кладем горч...

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо свинина горячие блюда блюда в фольге буженина
Сочная буженина из свинины (в фольге)

Сочная буженина из свинины (в фольге)

Категория: Закуски > Буженина
6 ингридиентов

Подготавливаем ингредиенты для буженины из свинины.

Морковь и чеснок очищаем. Морковь нарезаем длинной соломкой, каждый зубчик чеснока разрезаем на 3 кусочка.

Разрезаем свинину пополам, не дорезая до конца. Затем подрезаем с обеих сторон, грубо говоря, "раскрываем" мясо, слегка нарушая его целостность.

Свинину посыпаем солью и перцем, хорошо растираем.

Морковь и...

теги: рулет мясной рулет домашняя мясо французская
Домашняя буженина

Домашняя буженина

Категория: Закуски > Буженина
3 ингридиента 1 час 30 минут

Свинину натереть солью и специями, завернуть в фольгу и запекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 1,5 часов....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре русская кухня шашлык
Свинина в ореховом полушубке ( почти буженина)

Свинина в ореховом полушубке ( почти буженина)

Категория: Закуски > Буженина
13 ингридиентов

Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем. С той стороны, где жирок, сделать острым ножом глубокие поперечные надрезы через каждые 2-2,5 см.

Сельдерей измельчить кубиками ( сельдерей потихоньку приживается в нашей семье!!!), лук порезать кольцами или полукольцами. Смешать сельдерей с луком и черным перцем.

Положить мясо в глубокую посуду, засыпать сельдереево...

теги: безе домашняя мясо семена свинина
Буженина *Слюнки потекли*

Буженина *Слюнки потекли*

Категория: Закуски > Буженина
4 ингридиента

свинину натереть солью, перцем (очень обильно)

проткнуть раз эдак 20-25 и засунуть в дырочки порезанный чесночок

я убрала в холодильник на пару часов, у меня все отлично промариновалось!...

теги: домашняя окорок перец на пару основные блюда
Праздничная буженина

Праздничная буженина

Категория: Закуски > Буженина
9 ингридиентов

Свинину хорошо натереть солью. Чеснок и чили измельчить. Оставшимися специями покрыть мясо со всех сторон.

Завернуть в два-три слоя фольги и поставить в духовку 250 гр на 1,5-2 часа (до полной готовности)....

теги: домашняя мясо перец чили закуски
Буженина в духовке

Буженина в духовке

8 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Мясо свинины нужно промыть под проточной водой. Сделать несколько проколов ножом, чтоб маринад прошел внутрь.

Подготовьте маринад из растительного масла, устричного соуса, специй и немного соли.

В этом соусе маринуем мясо.

Добавьте нарезанный репчатый лук. Отставьте, пусть маринуется.

Морковку и чеснок нарезать на пластинки. Нафаршируйте мясо чесноком и морковко...

теги: на обед на ужин на праздничный стол фуршет мясо свинина горячие блюда буженина
Буженина к празднику

Буженина к празднику

Категория: Закуски
4 ингридиента

Свинину натереть перцем,солью,хмели-сунели.

С помощью острого ножа сделать глубокие надрезы,в каждый положить по дольке чеснока.

Поставить на ночь в холодильник....

теги: домашняя свинина запекать в фольге перец закуски
Буженина шпигованная

Буженина шпигованная

Категория: Закуски
6 ингридиентов

Свинину замочить в террияки на ночь.

Сделать продольные разрезы или проколы по всей длине мяса и нашпиговать морковью и луком-пореем

Сделать небольшие надрезики по всей поверхности и нашпиговать чесноком...

теги: домашняя закуски чеснок
Буженина "Зебра"

Буженина "Зебра"

Категория: Закуски
6 ингридиентов

- кусок свинины надрезать ломтиками по 2 см толщиной, но не до конца

- куриные грудки нарезать пластиками 1,5 см

- натереть смесью специй и маслом...

- оставить мариноваться на пару часов

Потом берем кусок свинины

Подготовленные стейки курицы.

- вкладываем куриные стейки в прорези свинины...

теги: закуска
Буженина по-домашнему

Буженина по-домашнему

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
5 ингридиентов 150 минут

Кусок свинины разрезать вдоль, но не дорезать до конца. Сверху сделать небольшие насечки.

Цветную капусту отварить, перемолоть блендером (дать остыть), смешать с плавленным сырком, яйцом и зеленью (зелень я тоже перемолола в блендере).

Выложить смесь из цветной капусты в получившийся "кармашек".

Завернуть в фольгу и при температуре 180С запекать примерно 2 часа...

теги: завтрак обед ужин
буженина в горчице

буженина в горчице

Категория: Закуски
1 ингридиент

1,5кг свинины или говядины (яблоко). нашпиговать полосками моркови, обмазать обильно горчицей, посолить, специи по вкусу, обвязать ниткой туго чтоб получилась кочалка. дать постоять мясу хотя бы 2 часа. запекать 50 мин. с одной стороны, перевернуть и запекать еще 40 мин с другой стороны. дать мясу отдохнуть....

теги: домашняя мясо закуски морковь яблоко
Буженина в пиве в духовке

Буженина в пиве в духовке

6 ингридиентов 20 ч. 0 мин

Берем кусок свинины и тщательно моем. Подбираем специи по вкусу.

Все специи(я беру кориандр, орегано, тимьян, перец), соль, лавровый лист смешиваем.

Чеснок очищаем и разделяем на дольки. С помощью тонкого ножа в мясе делаем углубления на половину его толщины и втыкаем в них кусочки чеснока. Чем больше чеснок, тем лучше....

теги: на обед на ужин на праздничный стол день рождения новый год рождество свадьба праздничный обед юбилей мясо свинина горячие блюда блюда в фольге буженина русская кухня
Буженина "Мафия"

Буженина "Мафия"

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
10 ингридиентов

Кусок свинины натрите солью, перцем, соевым соусом и чесноком.

Оставьте под крышкой на 1 час

Секретный ингредиент - это жжёный на сковороде чай.

Сухие чаинки насыпьте на сковороду и нагревайте на плите пока не услышите сначала аромат бани, а затем аромат дымка.

Ссыпьте жжёные чаинки в чашку, добавьте лавровый лист и залейте кипятком...

теги: обед ужин закуска