Рецепты Буженина с чесноком

(1 - 20 из 252 рецептов)
Буженина свиная с чесноком

Буженина свиная с чесноком

Категория: Закуски > Буженина
4 ингридиента 1 час 20 минут

Мясо вымыть, высушить, натереть солью и перцем. Нашпиговать чесноком.

Скрутить плотным рулетом, закрепив кулинарной нитью. Завернуть в 3 слоя фольги, плотно....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Буженина, шпигованная чесноком и салом

Буженина, шпигованная чесноком и салом

Категория: Закуски
6 ингридиентов 90 минут

В мясе тонким длинным ножом делаем сквозные проколы вдоль мясных волокон. Чеснок разбираем на зубцы и каждый разрезаем пополам, посыпаем солью и перцем. Замороженное сало нарезаем длинными брусочками.

Шпигуем равномерно мясо салом и чесноком. Солим и перчим. Обжариваем мясо в глубоком чугунном казанке на растительном масле (или свином смальце) со всех сторон ...

теги: закуска
Куриная «буженина» в специях, нашпигованная чесноком

Куриная «буженина» в специях, нашпигованная чесноком

Категория: Закуски > Буженина
7 ингридиентов 15 минут

Куринную грудку нашпиговать полосками чеснока: 6 зубчиков нарезать плоскими долечками.

Сделать смесь из растертых в ступке (!!!) смолотых с оливковым маслом, солью и перцем любимых зернышек и трав — в данном конкретном: тмин , зира, кориандр, горчичные зерна и трава под таинственным названием «Лимон» и травы.

Подчеркиваю, зерна в оплетке должны чувствоваться —...

теги: горячие закуски дип закуски паштеты французская кухня фриттата хумус
Буженина с чесноком, морковью и травами

Буженина с чесноком, морковью и травами

Категория: Закуски > Буженина
7 ингридиентов 4 часа

Свиную шею для блюда лучше выбрать небольшого диаметра, продолговатой формы. Мясо промыть и обсушить при помощи бумажного полотенца.

Морковь почистить, нарезать маленькими кусочками. Чеснок почистить, две трети зубчиков нарезать вдоль, одну треть измельчить.

Сделать в мясе много небольших надрезов, в каждый вставить кусочки чеснока и моркови. Перевернуть мясо ...

теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Буженина, нашпигованная чесноком, маринованная с мятой и квасом

Буженина, нашпигованная чесноком, маринованная с мятой и квасом

7 ингридиентов

У окорока обрезать лишний жир – чтобы слой оставшегося жира не превышал 0,5 см. Чеснок очистить, порезать каждый зубчик вдоль на 2–3 части. Нашпиговать окорок по всей поверхности чесноком, затем уложить в подходящую по размеру эмалированную, стеклянную или керамическую посуду, полить квасом, обложить мятой. Добавить лавровый лист, накрыть. Поставить в холоди...

теги: чеснок окорок мята квас маринование
Буженина с чесноком

Буженина с чесноком

Категория: Закуски > Буженина
7 ингридиентов 1 час

Делаем в мясе неглубокие надрезы и вставляем в полученные отверстия очищенный чеснок, при необходимости зубчик можно разрезать на несколько частей.

Смазываем мясо оливковым маслом. Если вы любите чеснок, также как и я, то советую к маслу добавить мелко нарубленный чеснок и этой смесью натереть мясо.

Добавляем соль, перец и специи по вкусу. Я предпочитаю добавл...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Буженина по-домашнему с чесноком и картошкой

Буженина по-домашнему с чесноком и картошкой

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
7 ингридиентов 90 минут

Сначала нужно вымыть и почистить картофель. Затем нарезать его колечками посолить и поперчить.

Далее нужно взять килограм свинной шейки, помыть ее, посолить, поперчить, обмазать майонезом, кетчупом и горчицей. (каждого по одной чайной ложке будет достаточно). Взять 3 зубчика чеснока и нарезать его пластинками. Сделать надрезы в мясе и нашпиговать его этими пл...

теги: обед блюдо
Домашняя буженина

Домашняя буженина

3 ингридиента 2 ч. 10 мин

1. Мясо, чеснок и специи — вот и все, что вам потребуется, чтобы приготовить вкуснейшую буженину в домашних условиях.

2. Очищенный чеснок нарежьте тонкими пластинками.

3. Сделайте небольшие надрезы острым ножом, поместите в отверстия чеснок.

4. Выложите свинину на лист фольги. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу....

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо горячие блюда блюда в фольге буженина русская кухня
Буженина с чесноком в мультиварке

Буженина с чесноком в мультиварке

Категория: Закуски > Буженина
5 ингридиентов 3 часа 30 минут

Заранее разморозить свиной карбонад на нижней полке холодильника, если вы покупали замороженное мясо. Оптимальным будет поставить его в глубокой миске на ночь в холодильник перед днём готовки. С размороженного мяса слить жидкость и вновь положить в глубокую чистую миску.

Весь чеснок измельчить, лучше использовать не пресс для чеснока, а блендер или нож, чтобы...

теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттата хумус
Буженина в СВЧ

Буженина в СВЧ

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
8 ингридиентов

Чеснок и морковь мелко нарезать, делать проколы в мясе и поочередно нашинковывать свинину чесноком и морковью.

Соль смешать с сахаром и натереть мясо

Томатный соус смешать с горчицей и намазать мясо.

На разделочную доску выложить свои любимые специи...

теги: горячее обед
Буженина "Горчичная"

Буженина "Горчичная"

Категория: Закуски
6 ингридиентов 90 минут

Очищенные зубчики чеснока нарезать тонкими брусочками. Свиную корейку (подойдет и нежирная шейка) с помощью тонкого ножа, делая проколы в мясе, нашпиговать чесноком.

Приготовить маринад из двух видов горчицы, соевого соуса, майонеза и специй ТМ Forester для мяса.

Корейку немного присолить и щедро обмазать маринадом....

теги: закуска пикник
Буженина по-домашнему

Буженина по-домашнему

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
7 ингридиентов

Чистим чеснок, режем каждый зубчик на 2 - 3 части

Шейку шпигуем чесноком через 2-3 см, солим, натираем смесью специй, заворачиваем плотно в фольгу (4-5 слоев) и в разогреую духовку 180-200 градусов на 2 -2,5 часа....

теги: русская перец чеснок основные блюда карри
Буженина "Свердловская"

Буженина "Свердловская"

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
4 ингридиента 80 минут

Необходимые продукты

Чеснок и морковь режем крупной соломкой.

Шпигуем мясо морковью и чесноком.

Солим, посыпаем специями.

Заворачиваем в 2 слоя фольги как можно плотнее....

теги: второе ужин
Праздничная буженина

Праздничная буженина

Категория: Закуски > Буженина
9 ингридиентов

Свинину хорошо натереть солью. Чеснок и чили измельчить. Оставшимися специями покрыть мясо со всех сторон.

Завернуть в два-три слоя фольги и поставить в духовку 250 гр на 1,5-2 часа (до полной готовности)....

теги: домашняя мясо перец чили закуски
Ароматная буженина

Ароматная буженина

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
7 ингридиентов 60 минут

Чистим чеснок и морковь и нарезаем соломкой, я брала половинку одной моркови и 3 зуб.чеснока

Нашу свининку подготавливаем: делаем надрезики по всему кусочку и аккуратно фаршируем их, поочередно, кусочками чеснока и кусочками моркови, хорошенько натираем солью, перцем и травами и слегка смазываем горчицей

Выкладываем на смазанный маслом противень и накрываем на...

теги: второе обед ужин
Буженина из корейки

Буженина из корейки

Категория: Закуски
13 ингридиентов

Чеснок растереть с зернами кориандра и горошинами перца.

В контейнер положить соль, лавровый лист, стручковый перец, чабер, орегано и растертый чеснок с кориандром и перцем.

Влить воду, перемешать, пока соль не растворится. Я заливаю кипятком и даю остыть.

Корейку вымыть, положить в маринад и убрать в холодильник на 12 часов или на сутки....

теги: завтрак обед ужин закуска горячее
Буженина в мультиварке

Буженина в мультиварке

Категория: Закуски
3 ингридиента

Очистите чеснок и нарежьте вдоль небольшими брусочками.

Удалите с шейки все пленки, обсушите мясо бумажными полотенцами. Нашпигуйте мясо чесноком. Делайте это при помощи длинного острого ножа: втыкайте нож перпендикулярно, затем, не вынимая, поворачивайте на 90° - и в образовавшееся отверстие вкладывайте брусочек чеснока. Натрите мясо со всех сторон солью и п...

теги: свинина шейка буженина запекание мультиварка рецепты для мультиварки запеченное мясо запеченная свинина
Буженина "Простейшая-наивкуснейшая"

Буженина "Простейшая-наивкуснейшая"

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
6 ингридиентов 180 минут

Промываем мясо, шпигуем чесноком (зубчики делим пополам), поливаем уксусом, натираем солью, перцем и кладем на смазанный маслом противень, немного смазав им и буженину.

Ставим в духовку на сильный огонь на 15 мин, достаем из духовки, переворачиваем и ставим на слабый огонь на 2-3 часа в зависимости от размера мяса. Я выпекала 2 часа....

теги: второе закускa
Буженина в микроволновке

Буженина в микроволновке

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
8 ингридиентов 90 минут

Свинину моем, высушиваем бумажным полотенцем.

Чеснок чистим и нарезаем дольками. Если хотим сделать буженину с совсем классическим вкусом, обходимся одним чесноком. Если же не боимся поэкспериментировать, моем и обсушиваем еще и пару чайных ложек изюма без косточек!

Ножом делаем в мясе глубокие надрезы, засовываем в них дольки чеснока (и изюм, если мы не боимс...

теги: второе закуска
Буженина из свинины в духовке

Буженина из свинины в духовке

6 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Режем чеснок дольками, а морковь - соломкой.

2. Делаем в мясе надрезы, и фаршируем по всему периметру чесноком и морковкой....

теги: на обед на праздничный стол мясо свинина горячие блюда блюда в фольге буженина