Рецепты Гороховый суп с копченостями

Сварить мясной бульон вместе с горохом.

Морковь потереть на терке, лук мелко порезать. Спасеровать.

Картофель порезать кубиками....

Свиную рульку поместите в большую кастрюлю и отправьте вариться.

Горох замочите в воде....

Сварить бульон из копченостей, процедить и налить в сотейник. Добавить размороженный при комнатной температуре зеленый горошек и варить с момента закипания 10–15 минут на слабом огне....

1. Горох замочим на ночь. Воду сливаем, заливаем новую и ставим на огонь. Готовим, пока не разварится. Взбиваем блендером в пюре.

2. Отдельно ставим вариться картошку. Специи - по вкусу....

Залейте куски курицы и копчености водой, варите около часа, добавьте замоченный на ночь горох, варите еще около часа.

Затем добавьте картофель, нарезанный кубиками, за 10 минут до готовности супа — тертую морковь и нашинкованный лук, в самом конце — соль и лавровый лист....

1. Горох промываем и складываем на дно мультиварки. Ребра режем кусочками и выкладываем поверх. Добавим специи и заливаем водой. В режиме "Тушение" выставим таймер на час.

2. Лук и морковку измельчаем. Картошку режем брусочками....

В высоком сотейнике обжарить колбаски, бекон, порезанный чеснок.

Добавить нарезанные консервированные помидоры, перец чили (целиком). Довести содержимое до кипения, затем убавить.

Добавить фасоль, посолить, поперчить. Подержать на огне еще 8–10 минут....

Тщательно вымыть горох, залить горячей водой и поставить варить. После закипания воды, накрыть крышкой и оставить на горячей плите (примерно 30минут). Затем слить воду, и залить горох холодной водой и дать закипеть. В кипящую воду положить грудинку и 2ст. ложки вигеты. Варить 40-60минут.

Достать грудинку и порезав на кусочки положить обратно в суп. Когда суп ...

Ребра разрезам на порционные кусочки.

Отправляем варить на 30 мин.

Картофель нарезать небольшими кусочками, лук - небольшими кубиками, морковь - на терку.

Обжариваем лук и морковь....

Горох помыть, залить водой и оставить на 2-3 часа.

Потом воду сливаем, заливаем новой, ставим вариться.

Картофель очистить и нарезать кусочками. Выложить его в кастрюлю к гороху....

Залить 1,5 стакана гороха водой и дать разбухнуть (минут 30-40)

После того как горох разбух, в кастрюле варим вместе копчености, горох и картошку....

В кастрюле (3-2,5 л)довести до кипения ребра и варить минут 15. Затем вынуть и насыпать горох, предворительно промыть его. Добавляем лук и морковь. От ребер отделить мясо и порезать мелкими кусочками, добавить в кастрюлю.Как только горох начнет развариваться добавить картофель(порезанный мелкими кубиками). Посолить и поперчить, добавить 2-3 лаврового листа. ...

Кладем вымытые ребра в кастрюлю, заливаем водой. Добавляем в кастрюлю горох и доводим до кипения.

Уменьшаем огонь.

Коренья сельдерея мелко режем и отправляем в кастрюлю.

Картофель нарезаем кубиками и кидаем в кастрюлю....

В этом рецепте я использовала горох торговой марки "Мистраль"

Луковицу почистить, воткнуть в нее бутончики гвоздики...

Отварить копченые ушки до готовности в бульоне. Вынуть отдельно.

Добавить горох и варить до полуготовности.

Затем картофель. Посолить.

Нарезать лук полукольцами,а морковь кружочками, обжарить.

Добавить обжаренные овощи в суп и еще немного поварить....

Ингредиенты указаны из расчета на 5-ти литровую кастрюлю.

Горох хорошо промыть и варить на небольшом огне 1-1,5 часа. Этого времени вполне достаточно, чтобы горох разварился.

Добавляем мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Варим еще минут 20.

Добавляем разделанные на небольшие кусочки ребра....

Горох замочить на ночь.

Сварить горох до состояния пюре.

Окорочок сварить в подсоленной воде, туда же добавить крупно нарезанный картофель и половину моркови.

Мелко нарезанный лук с остатками моркови обжарить на растительном масле....

Предварительно замочите горох в воде на 1 час.

3 ломтика бекона растопить на дне кастрюли.

Добавить к ним нарезанный лук и потушить 1–2 минуты.

Затем добавить нарезанную на средние кубики морковь и опять потушить 1–2 минуты....

Подготовьте ингредиенты.

Хлеб режем на кубики и обжариваем. Получаются румяные гренки.

Мелко режем лук.

Морковку.

И грудинку....

Горох промываем и замачиваем на несколько часов, лучше на ночь. Затем сливаем воду, добавив новой, варим около 1 часа.

По истечении часа добавляем грудинку или окорок (в моем случае копченная курица), перец горошком, майоран, тимьян и гвоздику....