Рецепты Домашний сыр из молока

(1 - 20 из 3304 рецептов)
Рикотта ... сыр из сыворотки молока англо - нубийских коз

Рикотта ... сыр из сыворотки молока англо - нубийских коз

Категория: Закуски
2 ингридиента

Это совершенно необычный вкус. Дети от такого десерта просто в восторге. А взрослым…. Если нарубить мелко чесночку, зелени и все это перемешать с рикоттой, а потом получившейся массой намазать кусочек слегка поджаренного «Бородинского»…, эх, хоть с водочкой, хоть с вином, или хоть с пивом, да хоть с чаем … восхитительно!...

теги: домашняя рикотта сыр из козьего молока домашняя сыр
Рассольный сыр в домашних условиях

Рассольный сыр в домашних условиях

Категория: Закуски
5 ингридиентов 10 ч. 0 мин

Взбейте яйца со сметаной и кефиром. Молоко вскипятите, добавив соль. Вливаем молоко в сметанную смесь, взбивая все венчиком. После чего, переливаем все в дуршлаг, застеленный марлей. Ждем пока стечет вся сыворотка.

Теперь помещаем массу под гнет и отправляем на ночь в холодильник....

теги: молочные продукты молоко кефир сметана закуски
Сыр Халуми и Анари ... из молока англо-нубийских коз

Сыр Халуми и Анари ... из молока англо-нубийских коз

4 ингридиента

Халуми — скороспелый полутвердый рассольный сыр, сделанный из смеси козьего и коровьего молока либо — только из козьего, с добавлением мяты, которая, считается, усиливает вкус и, кроме того, имеет естественное антибактериальное действие, что увеличивает срок хранения сыра....

теги: домашний сыр сыр на козьем молоке домашняя сыр на гриле
Простой рецепт домашнего плавленого сыра

Простой рецепт домашнего плавленого сыра

Категория: Закуски
5 ингридиентов

Как сделать плавленый сыр из творога в домашних условиях. Этот рецепт сформировался после многих попыток и проб и на данный момент представляется нам наилучшим вариантом приготовления домашнего плавленого сыра без добавления яиц. Творог для этого рецепта получен из 1л кефира и 1л молока....

Домашний творожный сыр

Домашний творожный сыр

Категория: Закуски
6 ингридиентов 15 минут

Творог растереть с содой, добавить молоко и хорошо размешать. Нагреть в алюминиевой кастрюле на медленном огне, постоянно помешивая.

Когда смесь начнет постепенно плавиться, добавить соль, укроп и масло. Довести до полного растворения творога, постоянно помешивая....

теги: горячие закуски дип закуски итальянская кухня паштеты фриттата хумус
Чем заменить сливочный сыр в домашних условиях

Чем заменить сливочный сыр в домашних условиях

1 ингридиент

Как можно в домашних условиях приготовить аналог сливочного сыра? Сама бюджетная идея возникла из-за его дороговизны. Такой сыр всегда будет иметь основной вкус продукта, из которого он сделан. Чем выше жирность кефира, чем вкуснее кефир, тем вкуснее будет сыр. Из невкусных продуктов не получится вкусный сыр. Можно делать его из ряженки, тогда сыр будет с пр...

теги: домашняя сыр кефир
Овощная запеканочка с мясом

Овощная запеканочка с мясом

Категория: Основные блюда > Запеканки > Запеканка мясная
6 ингридиентов 40 минут

Обжариваем наше мяско, солим, перчим.

Отвариваем брокколи.

Взбиваем яйца.

Сыр трем на терке, аджика (у меня домашняя), молоко....

теги: ужин второе
Сыр мягкий в домашних условиях

Сыр мягкий в домашних условиях

Категория: Закуски
5 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Залейте творог молоком, доведите до кипения.

Процедите полученную массу через марлю, затем ее нужно отжать.

В отдельную аллюминиевую емкость выкладываем: яйца, процеженную массу, сметану и соль.

Тщательно все перемешиваем....

теги: молочные продукты творог сметана закуски
Моцарелла ... сыр из сыворотки молока англо - нубийских коз

Моцарелла ... сыр из сыворотки молока англо - нубийских коз

Категория: Закуски
5 ингридиентов

Классическая моцарелла (Mozzarella di bufala campana) производится из молока чёрных буйволиц, однако в продаже практически всегда присутствует моцарелла из коровьего молока. Выпускается и копчёная моцарелла (Mozzarella affumicata)….» И хоть, классически, готовят его из молока коровьего, поверьте, что и из козьего он получается восхитительным. А уж из молока ...

теги: домашний сыр моцарелла домашняя сыр закваска
Домашний плавленый сыр

Домашний плавленый сыр

Категория: Закуски
5 ингридиентов 1 час

Нежирный творог растереть с содой. Добавить молоко и хорошо перемешать. Переложить в небольшую кастрюлю, поставить на слабый огонь. Готовить, помешивая, до момента, когда творог начнет плавиться.

Затем в творожную массу добавить соль по вкусу, сливочное масло. Не переставая помешивать, довести до однородного состояния....

теги: горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус чипсы
Пирог из лаваша с сыром.

Пирог из лаваша с сыром.

Категория: Выпечка > Пирог
8 ингридиентов

В яйца добавить молоко и специи. Перемешать. Натереть сыр. В форму выкладываем слоями лаваш, майонез и сыр и так пока не кончатся листы лаваша. Заливаем всё яйцами. Отправляем в разогретую до 200-220 градусов духовку минут на 20-30. Приятного аппетита!...

теги: лаваш домашняя сыр пирог молоко
Овечий сыр в домашних условиях

Овечий сыр в домашних условиях

Категория: Закуски
4 ингридиента 3 ч. 0 мин

Миксером взбиваем молоко, яйца, соль и сметану. Вливаем массу в кастрюлю и ставим на огонь, доводим до кипения, помешивая.

Доводим массу до загустения.

Варим 5 минут....

теги: на обед на ужин на праздничный стол молочные продукты молоко закуски русская кухня
Домашний адыгейский сыр

Домашний адыгейский сыр

Категория: Закуски
4 ингридиента 1 час

Взбить яйца с солью. В кастрюлю влить молоко и кефир, подогреть.

Не доводя до кипения влить яичную смесь. Довести до кипения и варить на слабом огне. Постоянно помешивать....

теги: вегетарианская еда горячие закуски дип закуски паштеты русская кухня фриттата
Домашний плавленый сыр

Домашний плавленый сыр

Категория: Другое > Сыр
6 ингридиентов 10 минут

Сразу скажу, что готовила из полпорции. Вот необходимые продукты.

В творог добавить соду, молоко и измельчить с помощью блендера....

теги: закуска
Мягкий домашний сыр с укропом

Мягкий домашний сыр с укропом

Категория: Закуски
5 ингридиентов

Укроп измельчить.

Как только молоко начнет закипать, добавить соль, масло и уксус. Еще раз все закипятить и добавить укроп. За это время творог отделится от сыворотки. Снять с огня....

теги: домашняя домашний сыр домашний сыр молоко
Сыр "Сиртаки" в домашних условиях

Сыр "Сиртаки" в домашних условиях

Категория: Закуски
4 ингридиента 19 ч. 0 мин

В большую кастрюлю влейте молоко, засыпьте соль и перемешайте. Доведите все до кипения. В отдельной емкости взбиваем сметану и яйца.

В кипящее молоко аккуратно вводим сметану с яйцами. Держим на огне 2-3 минуты, пока сметана не начнет превращаться в хлопья.

Снимаем кастрюлю с огня и сливаем массу через марлю. Полученную жидкость отжимаем, даем ее остыть....

теги: молочные продукты молоко сметана закуски грузинская
Сыр в мультиварке в домашних условиях

Сыр в мультиварке в домашних условиях

Категория: Закуски
5 ингридиентов 10 ч. 0 мин

Влейте в мультиварку молоко и лимонный сок. Готовьте в режиме "Тушение" 10 минут.

Взбиваем яйца, добавляем их к молоку.

Переключаем мультиварку в режим "Выпечка" на 20 минут. Дуршлаг застилаем марлей, выливаем молочную смесь. Даем стечь жидкости....

теги: молочные продукты молоко яйца закуски
"Российский" сыр в домашних условиях

"Российский" сыр в домашних условиях

Категория: Закуски
6 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Залейте творог молоком, поставьте на медленный огонь. Помешивая, потихоньку кипятим массу до тех пор, пока творог не начнет тянуться.

Перекладываем творог на сито, отжимаем. Добавляем яйцо, масло, соль и соду. Ставим на огонь, постоянно помешивая, готовим 10-15 минут, доводя творог до консистенции плавленого сыра....

теги: молочные продукты молоко творог закуски русская кухня
Сыр из козьего молока в домашних условиях

Сыр из козьего молока в домашних условиях

Категория: Закуски
3 ингридиента 2 дн. 9 ч. 0 мин

1. Кефир ставим на маленький огонь, ждем, пока выделиться творожок. Отцеживаем, творог кушаем, а сыворотку оставим пару дней настояться.

2. Теперь ставим на плиту молоко, смешиваем с подготовленной сывороткой. Пусть на маленьком огне варится до тех пор, пока не выделиться сыр. Отцеживаем его и пусть постоит под прессом в холодильнике....

теги: молочные продукты молоко закуски русская кухня
Домашний твердый сыр

Домашний твердый сыр

4 ингридиента

В молоко добавить соль, поставить на огонь для закипания.

Тем временем смешать яйца и сметану.

В закипевшее молоко вливаем яйца со сметаной.

Постоянно помешивая доводим до кипения, варим 5 минут....

теги: домашняя домашний сыр домашний сыр молоко