Рецепты Дорада

(1 - 20 из 290 рецептов)
Дорадо в солевой шубке с кинзой

Дорадо в солевой шубке с кинзой

Категория: Основные блюда > Рыба
3 ингридиента 30 минут

Рыбку потрошим, обмазываем хорошо солью, кинзу моем и фаршируем ей плотно дораду, чем больше зелени - тем лучше

Жарим дораду на среднем огне 10 минут с обеих сторон...

теги: обед
Дорада в духовке в фольге

Дорада в духовке в фольге

5 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Почистите и колечками и полукольцами нарежьте лук-шалот.

Приготовьте рыбу. Помойте и разрежьте ей брюшко и уложите в него лук, сверху рыбы. Посыпьте приправами....

теги: на обед на ужин на праздничный стол рыба и морепродукты дорада горячие блюда
Дорада в соляной печи

Дорада в соляной печи

2 ингридиента

Очистить дораду от чешуи и внутренностей, не разрезая брюшка (через жабры). Нагреть духовку до 225˚С. Выложить рыб на противень или в неглубокие керамические блюда и, полностью засыпав солью, поставить в духовку на 15–20 минут. Когда рыба будет готова и вы соберетесь ее разделывать, будьте осторожны, разрезая запекшуюся корку: соль не должна просыпаться вну...

теги: рыба форель соль дорада
Филе дорадо с томатной сальсой и черными маслинами

Филе дорадо с томатной сальсой и черными маслинами

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов 40 минут

Филе дорадо солим, перчим, смазываем маслом и запекаем в духовке под грилем при 250С

Из помидор, порезанного лука, консервированного кактуса, маслин и кукурузы делаем сальсу...

теги: запеканка итальянская кухня котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Эквадорское севиче из тунца, лосося и дорадо

Эквадорское севиче из тунца, лосося и дорадо

Категория: Закуски
7 ингридиентов 20 минут

Предварительно обжарить киноа.

Филе рыбы нарезать. Грейпфрут очистить от кожицы и разделить на мелкие сегменты....

теги: горячие закуски дип закуски латиноамериканская кухня паштеты фриттата хумус
Дорада, запеченная в соли

Дорада, запеченная в соли

2 ингридиента

Разогреть духовку до 180°C.

Почистить дораду, удалив все внутренности....

теги: дорада запекание рыба в соли екатерина одинцова
Дорада, запеченная в духовке

Дорада, запеченная в духовке

6 ингридиентов 30 мин

Дораду очистить, выпотрошить, промыть и обсушить бумажными полотенцами. Посолить и поперчить дораду снаружи и внутри. Полить оливковым маслом сверху, положить лавровый лист в форму для запекания.

Вокруг дорады равномерно уложить маслины. Отправить в духовку, разогретую до 170 градусов, и запекать 20 минут....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты дорада горячие блюда средиземноморская кухня
Дорада с лапшой соба и брокколи

Дорада с лапшой соба и брокколи

Категория: Основные блюда
5 ингридиентов 25 минут

Помыть рыбу, натереть солью, любимыми специями, внутрь брюшка положить дольки лайма и готовить на пару (я делала в мультиварке) 10–15 минут....

теги: запеканка котлеты лапша норвежская кухня основные блюда пюре шашлык
Дорадо с овощами

Дорадо с овощами

Категория: Закуски
7 ингридиентов

Берем не очень большую рыбку Дорадо. Натираем рыбку крупкой солью,чесноком и поливаем оливковым маслом. Сверху посыпаем перцем (лучше самим потереть). Закладываем рыбку в пароварочку и рядышком кладем брокколи. Посыпаем овощи перчиком, солью и сбрызгиваем маслом. 15 минут. И рыбка готова. приятного аппетита....

теги: домашняя овощи чеснок основные блюда дорадо
Элементарная дорада

Элементарная дорада

Категория: Основные блюда
3 ингридиента 1 час

Рыбу дорада освободить от внутренностей, голову и хвост оставить на своих местах.

На противень равномерно высыпать 500 грамм соли. Застелить соль дольками лимона по всей поверхности соли.

Рыбе под жабры засунуть по ломтику лимона. Выложить рыбу на противень (прямо на дольки лимона). Сверху можно добавить пару тонких долек лимона. Можно добавить листья розмарин...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре средиземноморская кухня шашлык
Дорада с картофелем

Дорада с картофелем

5 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Дораду разделать, вымыть и просушить бумажным полотенцем. Положить в форму для запекания, смазанную маслом. Посолить, поперчить, посыпать специями.

Картофель нарезаем на дольки толщиной около 1 см. Кладем в кипящую воду, отвариваем примерно 5 минут, после чего кладем в форму для запекания вместе с рыбой. Сбрызгиваем оливковым маслом сверху....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты дорада горячие блюда
Дорада из печи

Дорада из печи

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов 20 минут

Очищенную, выпотрошенную, промытую и обсушенную полотенцем дораду укладываем на противень, в который предварительно наливаем оливковое масло.

Добавляем нарезанные на четвертинки помидоры черри, чеснок, нарезанный вдоль на пластинки, соль, перец, посыпаем сушеным орегано, заливаем водой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут....

теги: авторская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Дорада на пару в листьях нори

Дорада на пару в листьях нори

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов 25 минут

Дорадо разделать на филе без костей, каждое филе разрезать вдоль пополам. Листья нори 20х20 см смазать соевым соусом до мягкости. В каждый лист завернуть четвертинку филе. Поставить в пароварку на 10 минут....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Дорада, запеченная в соли

Дорада, запеченная в соли

Категория: Основные блюда
2 ингридиента 30 минут

Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. По истечении времени достаньте противень. Осторожно, с помощью лопаточки, освободите рыбу от кожи, костей и соли и выложить на блюдо....

теги: запеканка испанская кухня котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Дорада по-провански

Дорада по-провански

8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Очищенную и вымытую дорадо слегка обсушим и обсыпем смесью прованских трав и солью. Отложим рыбу для мариновки и займемся помидорами.

Помидоры ошпарить кипятком, снять кожуру. Нарезать на дольки и посыпать перцем.

Смешиваем пасту тапенада с сухарями....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты дорада горячие блюда французская прованская кухня
Дорадо на гриле

Дорадо на гриле

5 ингридиентов 30 мин

Разогрейте гриль.

Филе рыбы промойте и обязательно обсушите бумажным полотенцем.

В небольшой емкости смешайте лимонный сок, оливковое масло и соль с перцем. Если хотите, можно для аромата добавить любых трав....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты дорада горячие блюда итальянская европейская
Запеченная дорада с лимоном и ароматными травами

Запеченная дорада с лимоном и ароматными травами

Категория: Основные блюда
6 ингридиентов 40 минут

Разогреть духовку до 180 градусов.

Очистить дораду от чешуи ножом, не повредив кожу, отрезать плавники. Выпотрошить.

Натереть дораду морской крупной солью, перцем, оливковым маслом и приправой для рыбы (или любой приправой по вашему вкусу — к дораде хорошо подходят итальянские травы, такие как базилик, тимьян или розмарин)....

теги: греческая кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Филе дорады с тимьяном от павла Заварзина

Филе дорады с тимьяном от павла Заварзина

5 ингридиентов

Выпотрошите дораду и тщательно очистите от чешуи. Разделайте рыбу на филе, аккуратно удаляя все косточки.

Положите филе в 10%-ный соляной раствор на 10 мин. Затем вакуумируйте с оливковым маслом и тимьяном. Если у вас нет вакууматора, используйте зиплок-пакеты с застежкой. Готовьте в воде при 50–53 °С 30 мин. –это удобно делать в мультиварке....

теги: тимьян филе дорады рыба дорада
Дорада с соусом Cальморрета

Дорада с соусом Cальморрета

9 ингридиентов

Вырезать филе из дорады. На разогретую сковороду влить 1 столовую ложку оливкового масла и обжарить филе в начале со стороны с кожей, а потом с другой стороны. Огонь должен быть сильный, чтобы на рыбе образовалась корочка. Все остальные ингредиенты измельчить блендером или ножом, после чего добавить оливковое масло и развести до густоты жидкой сметаны. На...

теги: помидоры чеснок оливковое масло дорада жгучий перец
Дорада в имбирно-мятном маринаде

Дорада в имбирно-мятном маринаде

8 ингридиентов 40 мин

Начнем стандартно - дораду вымоем и очистим от внутренностей.

Свежий имбирь натираем на терке.

В ступке растираем свежие листья мяты, оливковое масло имбирь и соль....

теги: на ужин рыба и морепродукты дорада горячие блюда