Рецепты Дрожжевое тесто для пирога

Растопить маргарин на медленном огне, снять, добавить молоко, дрожжи, сахар и соль. Тщательно перемешать....

Раскатала лист теста слоеного дрожжевого, нарезала половинки персиков на дольки, выложила на тесто, посыпала сахаром, подняла борта и - в духовку...

Смешайте дрожжи с солью.

Добавьте холодное молоко.

Теперь добавьте размягченный маргарин....

Духовку разогреть до 200 градусов.

Тесто раскатать на противень с толстыми краями.

Бруснику хорошо промыть и выложить на тесто....

В молоке развести дрожжи и добавить сахар.

Добавить немного муки, перемешать и поставить в теплое место.

Взбить яйца с солью.

Сливочное масло растопить и остудить.

Смешать яйца, масло и опару....

Все ингредиенты из состава перемешайте. Замешайте тесто. Оставьте его на 1 час в тёплом месте.

После этого тесто поднимется вдвое. Вновь обомните его и оставьте на 2 часа при комнатной температуре....

В теплом молоке развести дрожжи и сахар.

Добавить немного муки и поставить в теплое место.

Яйца взбить с солью.

Масло растопить и остудить.

Смешать яйца, масло и опару....

Смешать ингредиенты для опары (опара — это закваска для теста): в теплое молоко высыпать дрожжи, сахар и соль. Дать подняться....

Замешиваем тесто, я люблю дрожжевое, хотя и со слоеным тоже вкусно.

Режем тыкву на небольшие кусочки, немного тушим, после чего добавляем любое кисловатое варенье....

Тесто раскатать тонко. Нужно 4 прямоугольника. На первый слой натереть масло, покрыть тёртым сыром....

Смешать все ингредиенты кроме дрожжей и полстакана воды. Муку перед этим просеять.

Дрожжи всыпать в теплую воду или же теплое молоко, растворить. Добавить в тесто....

Упаковку слоеного теста разморозить и тонко раскатать.

Сыр натереть на терке и разложить по поверхности теста.

Следующий слой - отварные листья капусты....

из готового дрожжевого теста раскатываем 2 пласта (если нет формы для выпечки), выкладываем на 1 пласт вишню, посыпав ее сахаром, 2ым пластом накрываем сверху, защипываем края и ставим в духовку (200 градусов) до готовности теста (у меня 20 мин)...

Развести дрожжи сахаром и молоком, добавить соль и размягчённый маргарин и, подсыпая муку, вымешивать. Вымесили? Сразу же печь. Всё что угодно –

пирожки, пироги, булочки, да просто сосиски в тесте. Только учтите, что теста получается много, а оставлять на потом не рекомендую. Поэтому готовьте тесто под начинку. :)))...

Наливаем в миску 3 стакана воды.

Добавляем дрожжи, 3 столовой ложки сахара, 6 столовых ложек муки и оставляем на 15 минут....

Жарим на сковородке капусту и лук,после чего натераем на крупной терке варенное яйцо.(незабываем посолить!)

Раскатываем тесто и в середина ложим начинку(остывшую)...

В теплом молоке развести дрожжи, добавить взбитые яйца с сахаром, раст. масло, соль и муку.

Замесить тесто.

Положить тесто в целлофановый пакет, завязать, чтобы оставалось место, и положить в холодильник на час-полтора.

Когда тесто подошло, лепите, что хотите....

1. Тесто разморозим и поделим на две части. Первую раскатываем в пласт и сделаем бортики прямо в форме. Высыпаем ягоды и посыпаем их сахаром и крахмалом. Накрываем вторым пластом и сворачиваем аккуратно рулетом.

2. Делаем прорези в шахматном порядке. Раскатываем этот жгут вдоль, чтобы снова получился пирог....

Готовое тесто.

Тесто можно приготовить самим, я уже писала рецепт приготовления теста "Плюшки из сдобного дрожжевого теста".

Форму смазать маргарином и выложить тесто. Только не все а примерно 0,5 кг. А остальное тесто пойдет для украшения (сеточки).

Тесто смазать вареньем.

Сделать сеточку из теста....

Миндаль измельчить в блендере, курагу мелко нарезать, смешать с абрикосовым джемом и миндальной эссенцией.

Тесто раскатать, выстелить в форму. Выложить начинку, сверху пирог накрыть решеткой из теста....