Рецепты Жаркое с грибами

Картошку нарезать произвольно. Выложить в форму для запекания. Посыпать укропом. Грибы и лук нарезать, обжарить на сильном огне. Как только начнёт выделяться вода из грибов, снять с огня и выложить на картошку.Накрыть фольгой.Поставить в духовку на 30 минут при температуре 220 градусов.Затем открыть фольгу, посыпать тертым сыром и оставить на 5 минут...

Грибы обжарить с луком.

В чугунке, где будет готовиться наше жаркое, обжариваем морковь и

перец. Картофель нарезаем кубиками и тоже немного обжариваем все вместе.

Посолить и поперчить, долить воды столько, чтобы картофель чуть покрылся водой....

Картофель нарезать крупными брусочками, грибы - целиком, курицу - крупными кусками. Выложить в форму для запекания, сбрызнуть маслом, посыпать солью, перцем и любимой приправой. Поставить в нагретую до 250°C духовку на 30-40 минут....

Свежие грибы почистить, нарезать, отварить в подсоленной воде 20 минут.

Картошку нарезать соломкой, обжарить на растительном масле до полуготовности....

В жаровне или большой кастрюле на среднем огне поджарить бекон.

Отложить обжаренный бекон в сторону и на той же сковороде обжарьте лук и грибы....

Грибы почистить, промыть и каждый разрезать на 4 части.

Картофель очистить и порезать крупными ломтиками.

Морковь очистить и натереть на крупной терке или мелко порезать соломкой....

Куриное филе порезала некрупными кусочками, морковь, лук, болгарский перец - полукольцами. Грибы нашинковала пластинками.

В смазанную маслом форму, уложила овощи, потом грибы, потом курицу, посолила, поперчила. Залила сливками, смешанными с пастой....

Вливаем немного оливкового масла в кастрюлю. Нарезаем кубиками мясо, лук режем полукольцами. Обжариваем мясо и лук на среднем огне. Специи по вкусу.

Добавляем перец порезанный кубиками, тушим еще 10 минут.

Крупно нарезаем грибы....

Немного обжариваем сердечки и складываем в горшочки.

Картофель нарезаем небольшими кубиками и в горшочки.

Слегка обжариваем морковь и лук.

Обжариваем грибы и в горшочки.

Готовим соус:...

Заранее отварите грибы. Грибы можно взять любые на ваш вкус.

В режиме жарки обжарьте грибы на растительном масле в чаше мультиварки. Через некоторое время добавьте порезанную морковь и лук. Жарьте, помешивая минут 10.

Затем переключите мультиварку в режим тушения и выложите порезанные картофель....

Картошечку режу крупными кусочками

Обжариваю до полуготовности, выкладываю в кастрюлю

Куриное филе режу, обжариваю с добавлением приправы для курицы (у меня "KNORR"), перекладываю в кастрюлю

Грибочки режу, слегка отвариваю

Выкладываю на курицу

Лук и перец режу меленько, чуть-чуть обжариваю...

Грибы промыть,при необходимости почистить,и порезать небольшими ломтиками....

В сотейнике пассируйте лук, затем добавьте куски курицы, порей, сельдерей, вино и специи. Можно также добавить немного теплой воды, если жидкости мало. Протушите под крышкой в течение получаса.

Обжарьте грибы и добавьте в сотейник к курятине....

Куриные желудочки промыть, почистить. Нарезать небольшими кусочками. Шампиньоны протереть влажной тряпочкой, нарезать ломтиками. Все вместе обжарить в масле. Добавить почищенный и порезаный кубиками картофель. Добавить воды или бульона (чтобы только прикрывала все), посолить, поперчить и тушить до готовности. За пару минут до готовности добавить сметану, раз...

Подготовим ингредиенты. Овощи и грибы тщательно промойте. Филе промойте и обсушите бумажным полотенцем.

Лисички нарезаем ломтиками.

Грибы залейте холодной водой и отварите. Когда осядут - готовы.

Проваренные грибы обжарьте на разогретой сковороде.

Филе нарезаем порционными кусочками.

Обжарьте филе на подсолнечном масле, в течении 5 минут.

Лук нарезаем полукольцами...

Лук порежьте, морковь натрите на терке. Слегка обжарьте их на масле на средне-высоком огне и сложите на дно горшочков для жаркого.

Сверху выложите порезанный крупными кубиками картофель, посолите и посыпьте тертым сыром.

Грибы немного обжарьте на сковороде и также выложите в горшочки....

Морковь и лук нарезать кубиками, бросить в кастрюлю или казанок с антипригарным покрытием, куда налито масло. Слегка протушить.

Нарезать картофель и отправить в кастрюлю. Залить водой, но чтоб картошку вода не прикрывала, грибы и картофель пустят воду.

Пока все вышеуказанное варится, режем грибочки (сырые) и отправляем туда же....

Грибы очистить от травы,промыть,обсушить,порезать крупно.

На растительном масле обжарить порезанный лук,добавить грибы и обжарить на сильном огне,часто помешивая,до испарения жидкости.

Картофель помыть,почистить,порезать крупно,я на четыре части резала.

Готовила в мультиварке,поэтому чашу мультиварки смазать сливочным маслом,выложить картофель,грибы,посолить,ра...

Грибы мелко нашинкуйте и обжарьте их в разогретом масле до готовности, помешивая.

Картофель почистите, промойте и нарежьте небольшими кубиками. Огурцы тоже некрупно нарежьте, а курицу нарубите кубиками в 1 см.

Возьмите горшочки. В каждый налейте по ложке масла. Поровну распределите картофель.

Затем уложите почти всю куриную грудку....

Мясо порезать кусочками, морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами, картошку кубиками.

Порезанное мясо обжарить до полу готовности на масле, с добавлением приправ и рубленного чеснока, посолить.

На этом же масле обжарить лук+морковь.

Так же обжарить картошку, грибы и капусту....