Рецепты Карпаччо из лосося

(1 - 20 из 27 рецептов)
Карпаччо из лосося с азиатским соусом и попкорном

Карпаччо из лосося с азиатским соусом и попкорном

Категория: Закуски
9 ингридиентов 20 минут

Для соуса все ингредиенты смешать, пробить в блендере и процедить.

Лосось заморозить, как для карпаччо, а перед подачей тонко нарезать на слайсере....

теги: горячие закуски дип закуски итальянская кухня паштеты фриттата хумус
Карпаччо из лосося

Карпаччо из лосося

Категория: Закуски
8 ингридиентов

Филе очистить от кожи. Удалить пинцетом маленькие косточки. Если кусок толстый, разрежьте его вдоль, сделав из него два куска одинаковой толщины. Сбрызните ее немного "Ворчестером". Хорошо посыпьте приправой "Камис для рыбы". Скрутите рулетом и положите в морозильник в целлофановом пакете до полной заморозки....

теги: закуска обед ужин
Карпаччо из лосося с арбузом и авокадо

Карпаччо из лосося с арбузом и авокадо

Категория: Закуски
9 ингридиентов 15 минут

Вырезать мякоть арбуза (без косточек) по форме круга-два экземпляра. Нарезать тонко свежий огурец и авокадо.

Между слоями арбуза выложить огурец и авокадо и смазать сливочным соусом.

Нарезать тонкими кусками лосось и выложить одним слоем на тарелку....

теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттата хумус
Карпаччо из слабосоленого лосося с аджикой и хреном

Карпаччо из слабосоленого лосося с аджикой и хреном

Категория: Закуски
10 ингридиентов 10 минут

Помидоры и сладкий перец очистить от кожицы и провернуть в блендере с чесноком, сахаром, оливковым маслом, чили и винным уксусом. Получившуюся кашицу смешать ложкой с тертым хреном....

теги: горячие закуски дип закуски итальянская кухня паштеты фриттата хумус
Карпаччо из лосося с соусом из каперсов

Карпаччо из лосося с соусом из каперсов

Категория: Закуски
6 ингридиентов

Из 100гр куска лосося очень острым ножом нарезать 12-15 тоненьких пластинок. Выложить их фигурно на тарелку.

Приготовить соус. Мелко нарезать лук с каперсами....

теги: соус домашняя острый соус на пару чили
Карпаччо из лосося

Карпаччо из лосося

Категория: Закуски > Салаты > Салат из морепродуктов
4 ингридиента 5 минут

Примерно такую рыбу красного и белого цвета очистить от кожи и костей

уложить ее этажами, пересыпанную укропом

плотно завернуть в пленку и убрать...в морозильник минимум на 2 дня..

пришли гости.. достаем рыбу и тонко нарезаем не размораживая на тонкие ломтики острым ножом...

теги: закуска
Карпаччо из лосося

Карпаччо из лосося

Категория: Закуски
7 ингридиентов

из половины грейпфрута выдавить сок.

порезать мелко каперсы.

добавить майонез и табаско. взбить вилкой до однородной массы.

вылить соус на плоское блюдо.

рыбу порезать тонкими ломтиками....

теги: безе соус домашняя каперсы перец
Карпаччо из филе лосося с имбирным маринадом в сопровождении лапши из дайкона

Карпаччо из филе лосося с имбирным маринадом в сопровождении лапши из дайкона

Категория: Закуски
9 ингридиентов 1 час

Филе лосося промыть, просушить на салфетке и заморозить.

Для имбирного маринада, соединяем очищенный и порезанный мелко имбирь, чеснок и оставшиеся ингредиенты, даем настояться в холодильнике несколько часов.

Выкладываем на блюдо нарезанный на слайсере тонкими пластами филе лосося и лапшу из дайкона....

теги: горячие закуски дип закуски паназиатская кухня паштеты фриттата хумус
Карпаччо из филе лосося в имбирном маринаде с лапшой из дайкона

Карпаччо из филе лосося в имбирном маринаде с лапшой из дайкона

Категория: Закуски
9 ингридиентов 30 минут

Филе лосося промыть ,просушить на салфетке и заморозить.

Для имбирного маринада ,соединяем очищенный и порезанный мелко имбирь ,чеснок и оставшиеся ингредиенты,даем настояться в холодильнике несколько часов.

Выкладываем на блюдо нарезанный на слайсере тонкими пластами филе лосося и лапшу из дайкона....

теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттата хумус
Карпаччо из свежего лосося

Карпаччо из свежего лосося

Категория: Закуски
8 ингридиентов

Филе лосося нарезать тонкими ломтиками. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками. Салаты перебрать, промыть и обсушить. Рыбу и яблоки выложить на сервировочное блюдо поочередно в несколько рядов. Между ними проложить листья салатов, приправить солью и перцем. Полить оливковым маслом, лимонным соком и соусом. Для соуса рисо...

теги: яблоки лосось салат
Карпаччо из лосося (как вариант)

Карпаччо из лосося (как вариант)

Категория: Закуски
5 ингридиентов

Филе очистить от кожи. Удалить пинцетом маленькие косточки. Если кусок толстый, разрежьте его вдоль, сделав из него два куска одинаковой толщины. Сбрызните ее немного "Ворчестером". Хорошо посыпьте приправой "Камис для рыбы". Скрутите рулетом и положите в морозильник в целофановом пакете до полной заморозки....

теги: рулет домашняя каперсы на пару закуски
Карпаччо из лосося с каперсами

Карпаччо из лосося с каперсами

Категория: Закуски
7 ингридиентов 15 минут

Сделайте крестообразный надрез сверху на помидоре. Переложите в миску и залейте кипящей водой. Оставьте на 2–3 минуты. Переложите в ледяную воду обсушите и снимите кожу. Разрежьте пополам, удалите семечки чайной ложкой и мелко порежьте. Переложите в миску вместе с каперсами и измельченным укропом. Хорошо перемешайте.

Используя очень острый нож, аккуратно наре...

теги: горячие закуски дип закуски итальянская кухня паштеты фриттата хумус
Карпаччо из лосося

Карпаччо из лосося

Категория: Закуски
9 ингридиентов 20 мин

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Тонкими кусочками нарежем сыр пармезан.

Рукколу промываем и высушиваем.

Нарежем филе лосося очень тонкими кусочками, важно чтоб филе было полупрозрачным....

теги: на праздничный стол день рождения новый год романтический ужин легкий ужин рыба и морепродукты лосось закуски итальянская
Карпаччо из лосося с маринованным фенхелем и каперсами

Карпаччо из лосося с маринованным фенхелем и каперсами

Категория: Закуски
9 ингридиентов 20 минут

Хорошо промойте фенхель и очень тонко нарежьте ломтиками (чем тоньше, тем лучше). Лучше всего это сделать на мандолине.

В миске смешайте мяту, укроп и такое же количество мелко нарезанной зелени фенхеля.

В зелень выжмите сок из лимона.

Затем добавьте морскую соль и сахар. Выложите нарезанный фенхель и хорошо перемешайте. Накройте и отправьте в холодильник миним...

теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттата хумус
Карпаччо из лосося

Карпаччо из лосося

Категория: Закуски
8 ингридиентов 10 минут

Положить лосося на час в морозилку — чтобы он охладился и его можно было тонко нарезать. Аккуратно нарезать рыбу широкими, очень тонкими пластинками. Лучше взять кусок на шкурке и резать в сторону хвоста специальным ножом для карпаччо. Разложить лосося на плоской тарелке в один слой.

Очистить от кожуры огурец и настрогать картофелечисткой длинные полосы. Улож...

теги: горячие закуски дип закуски итальянская кухня паштеты пошаговые рецепты фриттата
Карпаччо из лосося с зеленым салатом

Карпаччо из лосося с зеленым салатом

Категория: Закуски
15 ингридиентов 25 минут

ЗАПРАВКА. Для заправки нам потребуются соевый соус, сок лимона, оливковое масло, мёд и молотый имбирь.

Перемешиваем все ингредиенты при помощи венчика до однородности.

ГРЕНКИ. Для гренок ржаной хлеб нужно заморозить в течение нескольких часов, после этого его можно будет очень легко нарезать тонкими, почти прозрачными ломтиками.

Выкладываем гренки на противень,...

теги: закуска лосось
Карпаччо из лосося с пастой из авокадо

Карпаччо из лосося с пастой из авокадо

Категория: Закуски > Салаты
12 ингридиентов

Приготовить заправку. Для этого нужно смешать в пиале масло оливковое, лимонный сок и соевый соус Киккоман с пониженным содержанием соли в пропорции 3х1х1.

Авокадо очистить от кожицы и косточки, нарезать. Переложить в пиалу, добавить соль, перец, оливковое масло 1 ст.л, уксус белый бальзамический 1 ч.л. и пробить блендером до пастообразного состояния. Тонко н...

теги: паста соус домашняя салат крем
Карпаччо из лосося с рукколой и горчичным соусом

Карпаччо из лосося с рукколой и горчичным соусом

Категория: Закуски > Салаты > Рыбный салат
12 ингридиентов 45 минут

Лосось и руккола

1. Филе лосося промыть и обсушить.

2. В ступке раздробить горошины перца. Добавить соль и сахар.

3. Влить водку и размешать.

4. Намазать получившейся смесью лосось. Положить его на тарелку, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на полтора часа. Затем перевернуть рыбу, опять накрыть плёнкой и убрать в холодильник еще на полтора часа.

5. В...

теги: закуска карпаччо
Карпаччо из лосося в оливковом масле/конкурс

Карпаччо из лосося в оливковом масле/конкурс

Категория: Закуски
9 ингридиентов

Филе лосося завернуть в пищевую пленку и убрать в морозильник на час. Предварительно освободить от костей пинцетом (удобнее будет резать в последствие).

Охлажденный лосось порезать очень тонкими ломтиками (широким острым ножом в направлении хвоста), выложить в один слой на сервировочное блюдо....

теги: канапе домашняя закуска закуска из рыбы каперсы
Салат-карпаччо из молодых овощей с маринованным лососем

Салат-карпаччо из молодых овощей с маринованным лососем

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
11 ингридиентов

Кусок лосося замариновать в 1ст.л. оливкового масла, 1ч.л. бальзамического уксуса, 1ч.л. соевого соуса, посолить, поперчить. Оставить мариноваться.

Овощи помыть, обсушить. У шампиньона очистить кожицу. Редис, кабачок, шампиньон нарезать тонко слайсами, перец болгарский тонкими полосками....

теги: соус домашняя салат овощи кабачок