Рецепты Карпаччо из цукини

(1 - 20 из 20 рецептов)
Карпаччо из молодых цукини

Карпаччо из молодых цукини

Категория: Закуски
6 ингридиентов 35 минут

В небольшой миске смешайте сок из 1 лимона, натертую на терке цедру 1 лимона и оливковое масло.

Тонко нарежьте кабачки и переложите в миску. Добавьте заправку и хорошо перемешайте....

теги: горячие закуски дип закуски итальянская кухня паштеты фриттата хумус
Карпаччо из цукини

Карпаччо из цукини

Категория: Закуски
7 ингридиентов 15 мин

1. Первым делом натрите немного цедры лимона.

2. Соедините с солью и разотрите до однородности. Эту лимонную соль можно использовать и для других салатов и закусок.

3. Очень тонкими пластинками нарежьте вымытые и обсушенные цукини.

4. Соедините для заправки сок лимона и масло, добавьте лимонную соль по вкусу....

теги: на обед на ужин на праздничный стол фуршет летние овощи цуккини закуски
Карпаччо из Бреазолы с цукини.

Карпаччо из Бреазолы с цукини.

Категория: Закуски
7 ингридиентов

Зубчик чеснока очистить и разрезать на 2-3 части.

Цукини нарезать соломкой, как на фото.

Обжарить в оливковом масле с чесноком, немного посолить.

На тарелку красиво выложить "Бреазолу" и смазать оливковым маслом....

теги: мороженое итальянская сыр перец закуски
Карпаччо из цукини с зеленым горошком

Карпаччо из цукини с зеленым горошком

Категория: Закуски
8 ингридиентов 20 минут

Снимите цедру с лимона и выдавите сок из половины лимона.

Смешайте сок с оливковым маслом в соотношении 1:3.

Листья мяты снимите со стеблей. Старайтесь выбирать небольшие красивые листья.

Замороженный горошек киньте на 2–3 минуты в кипящую воду, а затем слейте воду и переложите сразу в ледяную воду с кубиками льда для сохранения цвета....

теги: испанская кухня овощные салаты салаты салаты с курицей слоеные салаты теплые салаты фруктовые салаты
Карпаччо из cемги с сыром, цукини и соусом из артишоков

Карпаччо из cемги с сыром, цукини и соусом из артишоков

Категория: Закуски
9 ингридиентов 1 час 10 минут

Из филе норвежской семги и сыра моцарелла вырезать по 2 кружочка одинакового размера диаметром не более 5 см. Из цукини также вырезать 2 кружочка и обжарить в оливковом масле до образования румяной корочки.

Приготовить соус из артишоков: очищенные артишоки порезать на кусочки, обжарить в оливковом масле с мелко нарезанным чесноком, петрушкой, солью и белым ви...

теги: горячие закуски дип закуски итальянская кухня паштеты фриттата хумус
Карпаччо из морского черта с цукини

Карпаччо из морского черта с цукини

Категория: Закуски
8 ингридиентов

С лайма срезать цедру, мелко ее нарубить; выжать сок. Смешать цедру, нарезанные листья базилика, чили, масло, сахар и соль. Филе положить в полиэтиленовый пакет, залить полученной смесью. Отжать из пакета воздух, закрутить его и оставить рыбу мариноваться при комнатной температуре на 15 мин.

Затем положить пакет с рыбой в морозильник на 30 мин. С цукини среза...

теги: цукини лайм цуккини морской черт базилик
Карпаччо из морского черта с цукини

Карпаччо из морского черта с цукини

Категория: Закуски
7 ингридиентов 45 минут

Срежьте с лайма цедру, мелко порубите ее и выжмите сок. Нарежьте базилик, смешайте его с цедрой, добавьте масло, сахар и соль.

Положите филе в полиэтиленовый пакет, залейте приготовленной смесью. Выпустите из пакета воздух, плотно закрутите его и оставьте на 15 минут при комнатной температуре, чтобы рыба замариновалась. Через 15 минут положите пакет в морозил...

теги: горячие закуски дип закуски итальянская кухня паштеты фриттата хумус
Карпаччо

Карпаччо

Категория: Закуски
6 ингридиентов

Очистить вырезку от жира, пленок и прожилок.

Придать ей форму правильного цилиндра, завернуть в пищевую пленку и поместить в морозильную камеру на 1,5 ч. Затем очень острым ножом нарезать мясо тонкими ломтиками.

Разложить ломтики мяса на разделочных досках или тарелках, слегка присыпать солью и вернуть в морозильную камеру еще на 20 мин....

теги: говядина вырезка табаско итальянская кухня вустерский соус закуски карпаччо
Карпаччо

Карпаччо

Категория: Закуски
7 ингридиентов

Блюдо всем известное,вариаций полно,начиная от сырой вырезки заканчивая ананасом.Решил предложить вариант с бризолой....

теги: соус мясо итальянская черри закуски
Карпаччо

Карпаччо

Категория: Закуски
7 ингридиентов

Говяжью вырезку посолить, натереть специями «Прованские травы», сдобрить оливковым маслом Extra Virgen.

Завернуть в пищевую пленку и положить в морозильную камеру до полного замерзания.

За 30 минут до приготовления блюда достать мясо из холодильника.

Рукколу промыть, удалить стебли, обсушить бумажным полотенцем.

10 г сыра Пармезан натереть на терке, вторую полов...

теги: средиземноморская мясо сыр закуски карпаччо
Карпаччо

Карпаччо

Категория: Закуски
12 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Смешаем для начала очень мелко измельченные петрушку, 2 зубчика чеснока, розмарин, тимьян, лук, итальянские травы и соль, Этой смесью натираем мясо, и пусть постоит в таком виде два часа в холодильнике. Дальше еще два часа пусть стоит вне холодильника. Отдельно смешаем оливковое масло, хлопья чили, оставшийся чеснок и немного специй по вкусу. Этой смесью ...

теги: на праздничный стол мясо говядина закуски европейская
Закуска из цукини

Закуска из цукини

Категория: Закуски
4 ингридиента 30 мин

Цукини нарезать кружочками толщиной по 1 см.

Цукини лучше брать одинаковой толщины, чтоб кружочки были одинаковые.

Кружочки выложить на противень, покрытый фольгой.

Смазать растительным маслом с двух сторон....

теги: на обед на ужин на праздничный стол праздничный обед овощи цуккини закуски
Карпаччо из свинины

Карпаччо из свинины

Категория: Закуски
5 ингридиентов 19 ч. 0 мин

Для начала мы заворачиваем кусок свинины в пищевую пленку и отправляем в морозильную камеру. Когда мясо замерзнет, извлекаем его и нарезаем очень тонко, чем тоньше, тем лучше.

Выкладываем мясо в миску, заливаем оливковым маслом, солим и перчим по вкусу. Оставляем свинину в этом маринаде на сутки (в холодильнике)....

теги: на обед на ужин на праздничный стол праздничный обед романтический ужин фуршет мясо свинина закуски итальянская
Карпаччо из свеклы

Карпаччо из свеклы

Категория: Закуски
8 ингридиентов 30 мин

Начнём с помидор. Нарежьте их кубиками, желательно ровными. Выдавите к ним чеснок и налейте 2 ст. ложки оливкового масла. Всё перемешайте.

Почистите свеклу. И нарежьте её очень тонкими ломтиками. Я для этого использую ножь для чистки овощей. Очень помагает:)

Небольшими кусочками нарежьте сыр Моцарелла и нарубите мелко базилик....

теги: фуршет овощи свекла закуски
Карпаччо из шампиньонов

Карпаччо из шампиньонов

Категория: Закуски
9 ингридиентов 20 мин

Для начала мы очень тщательно промываем грибы, высушиваем их при помощи бумажных салфеток и очищаем от верхнего слоя.

Далее нарезаем шампиньоны на очень тонкие пластинки....

теги: на обед на ужин на праздничный стол праздничный обед романтический ужин фуршет грибы шампиньоны закуски итальянская
Карпаччо из шампиньонов

Карпаччо из шампиньонов

Категория: Закуски
9 ингридиентов

Грибы почистить, вымыть, тонко порезать вдоль. Выложить на сервировочное блюдо и сбрызнуть лимонным соком. Базилик вымыть, обсушить и нарезать тонкими полосками. Помидор вымыть, нарезать мелкими кубиками. Маринованный перчик очистить от семян. Мелко порубить. Смешать уксус с оливковым маслом. Добавить маринованный перец, базилик, помидор, посолить по вкусу...

теги: перец помидоры шампиньоны
Карпаччо из форели

Карпаччо из форели

Категория: Закуски
7 ингридиентов 25 мин

Для начала нам необходимо выложить филе форели на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнюю влагу. Затем мы перекладываем его на разделочную доску и аккуратно отделяем мясо от шкурки, очищаем его от костей и чешуи.

Теперь приготовим маринад. В миске смешиваем оливковое масло и сок одного лимона, имбирь трем на терке и его сок так же добавляем в маринад. Насыпаем...

теги: на обед на ужин на праздничный стол праздничный обед романтический ужин фуршет на скорую руку рыба и морепродукты форель закуски итальянская
Сэндвичи из цукини

Сэндвичи из цукини

Категория: Закуски
5 ингридиентов

Сыр натереть на терке, разделить пополам. Противень смазать маслом. Цукини вымыть, нарезать вдоль пластинами толщиной 1 см. Разрезать каждую пластину поперек на 2 части. Уложить половину получившихся кусочков на противень, присыпать половиной тертого сыра.

Нарезать грудинку тонкими кусочками, обжарить на сухой сковороде, 2 мин. Помидоры нарезать кружками....

теги: сыр цукини растительное масло сырокопченая грудинка
Цукини в пароварке

Цукини в пароварке

Категория: Основные блюда > Гарнир
3 ингридиента 25 мин

Выбрать спелые ровные цукини, помыть.

Цукини почистить от кожуры.

Цукини порезать на ровные кружки толщиной 1 см....

теги: на обед на ужин полезный обед овощи цуккини гарниры рецепты для похудения
Карпаччо из говядины

Карпаччо из говядины

Категория: Закуски
2 ингридиента 15 мин

Обжарьте говяжье филе целиком на оливковом масле. Буквально по минуте на каждую сторону.

Нарежьте тонкими ломтиками....

теги: на обед на ужин на праздничный стол фуршет на скорую руку мясо говядина закуски