Рецепты Кетчуп на зиму

(1 - 20 из 45 рецептов)
Кетчуп классический на зиму

Кетчуп классический на зиму

Категория: Другое > Маринад
10 ингридиентов

Протушить помидоры с водой до мягкости.

Размолоть блендером и пропустить через сито.

Варить 10 минут с сахаром.

Добавить соль и специи и варить ещё 30 минут (можно дольше если хотите более густой)....

теги: домашняя на зиму помидоры помидоры на зиму перец
Кетчуп на зиму

Кетчуп на зиму

Категория: Другое > Маринад
9 ингридиентов

1. В томатный сок добавляем соль, сахар, горчицу, черный и красный перец, уксус.

2. Гвоздику, кориандр, тмин кладем в мешочек из марли и опускаем в соус....

теги: кетчуп на зиму закуски соус домашняя на зиму
Заготовки на зиму - вкусный домашний кетчуп

Заготовки на зиму - вкусный домашний кетчуп

Категория: Другое > Маринад
9 ингридиентов

В последние годы качество продуктов сильно изменилось, в торговых центрах десятки производителей предлагают свой товар, который иногда настораживает либо ценой, либо внешним видом, либо ингредиентами. Разобраться довольно сложно.

Я решила проблемы некоторых продуктов старым проверенным способом. Зачем покупать магазинные соусы, если можно приготовить превосхо...

Домашний кетчуп на зиму

Домашний кетчуп на зиму

Категория: Другое > Соус
13 ингридиентов 140 минут

В кастрюлю с толстым дном нарезаем крупно помидоры, сладкий перец, горький перец с семечками (убираем только хвостик), чеснок, лук. Ставим на большой огонь тушиться.

Добавляем приправы. Тушим, пока смесь не уварится в два раза. Когда смесь уварилась, это примерно 2 часа.

Взбиваем блендером....

теги: соус закуска ужин
Огурцы с кетчупом на зиму

Огурцы с кетчупом на зиму

Категория: Другое > Заготовки
13 ингридиентов 3 дн. 4 ч. 0 мин

Моем огурцы и кабачки, утрамбовываем их в стерилизованные банки.

Займемся маринадом. В кипяченную воду в кастрюле добавляем сахар, соль, уксус, кетчуп, доводим маринад до кипения. Ждем, пока он остынет.

Когда маринад остыл, заливаем его в банку с огурцами. Банку ставим на кастрюлю. На дне кастрюли должно быть выстлано полотенце. Заливаем кастрюлю водой до горл...

теги: на обед на ужин овощи огурец заготовки соление русская кухня
Домашний кетчуп на зиму

Домашний кетчуп на зиму

Категория: Другое > Заготовки
11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Помидоры ошпарьте кипятком и очистите от кожуры.

Порежьте мелкими кубиками перец, шалот, лук и чеснок. У помидоров удалите семечки. В кастрюлю или глубокую сковороду налейте немного оливкового масла, добавьте лук, шалот, чеснок и тимьян. Обжаривайте, пока все ингредиенты не станут мягкими.

Потом добавьте помидоры и пе...

теги: овощи помидор заготовки соусы кетчуп
Кетчуп из помидоров на зиму

Кетчуп из помидоров на зиму

Категория: Другое > Заготовки > Консервация
14 ингридиентов 1 ч. 20 мин

Лук измельчите, а зубчики чеснока нарежьте тонкими пластинкам. Имбирь измельчите. Разогрейте масло в сотейнике. Обжарьте в нём лук, потом добавьте чеснок с имбирём.

Затем в ступке соедините гвоздику с кориандром и фенхелем. Перетолчите ингредиенты. Добавьте их в сотейник вместе с измельчённым чили и перцем.

Помидорки очистите от кожуры и нарежьте крупными кусо...

теги: овощи лук помидор заготовки соусы консервация томатный соус кетчуп
Домашний кетчуп на зиму

Домашний кетчуп на зиму

Категория: Другое > Маринад
14 ингридиентов

В кастрюлю с толстым дном нарезаем крупно помидоры, сладкий перец, горький перец с семечками (убираем только хвостик), чеснок, лук. Ставим на большой огонь тушиться. Добавляем приправы. Тушим, пока смесь не уварится в два раза. Когда смесь уварилась, это примерно 2 часа, взбиваем ее блендером. Перетираем смесь через сито. ставим на огонь. Когда закипит, вл...

теги: домашняя домашний на зиму помидоры помидоры на зиму
Кетчуп с луком на зиму

Кетчуп с луком на зиму

Категория: Другое > Соус
8 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Для приготовления кетчупа нам нужны будут все вышеперечисленные продукты. При отсутствии помидоров такой кетчуп можно приготовить из консервированного томатного сока, 4 кг. свежих помидоров приблизительно равно 3 литрам сока.

Промойте помидоры. Нарежьте их на кусочки и пропустите через соковыжималку. Данная процедура упроситит приготовление кетчупа и сделает ...

теги: овощи лук помидор заготовки соусы томатный соус соусы на зиму горькое кетчуп
Огурчики с кетчупом на зиму

Огурчики с кетчупом на зиму

Категория: Другое > Заготовки
12 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Залейте огурцы водой часа на 3, чтобы они были потом более хрустящими и вкусными. Время от времени меняйте воду.

Затем огурцы еще раз промойте хорошенько.

Банки обязательно простерилизуйте. В противном случае огурцы могут взорваться.

На дно банки выложите лист хрена, укроп, петрушку, специи, зелень и небольшой кусочек ост...

теги: овощи огурец заготовки маринование
Кетчуп "Простой бархат" на зиму

Кетчуп "Простой бархат" на зиму

Категория: Другое > Соус
9 ингридиентов 120 минут

Первым делом помоем и надрежем крест накрест помидоры.

Перцу удалим плодоножку и почистим от семян.

Чеснок очистим от шкурки.

Отправим помидоры в кипящую воду на 30 секунд. Потом сразу в холодную воду. Это нужно для того, чтоб снять шкурку. После удаления шкурки разрезаем произвольно помидоры на части. Наши основные ингредиенты готовы.

Разделил на две части, так...

теги: второе заготовка закуска соус
Кетчуп " Домашний"

Кетчуп " Домашний"

Категория: Другое > Заготовки
9 ингридиентов

1. Приготовить овощи. Вымыть.

2. Помидоры разрежьте на 4 части.

3. Лук очистите, измельчите и сложите к помидорам в кастрюлю.Закройте крышкой и варите на медленном огне, пока не получится кашица....

теги: кетчуп на зиму заготовки на зиму паста домашняя домашний
IDEAL Подсолнечный  + Рыба + Сладкий перец

IDEAL Подсолнечный + Рыба + Сладкий перец

Категория: Первые блюда > Суп > Рыбный суп
8 ингридиентов

Нарезать морковь кружочками, очищенный от сердцевины перец – тонкой соломкой, помидор – кубиками. Зимой помидор можно заменить кетчупом, который добавляется за 5 минут до готовности.

Картофель почистить и нарезать кубиками.

Разогреть в кастрюле с толстым дном немного растительного масла IDEAL Подсолнечный и тушить овощи на среднем огне, помешивая, 10 минут.

Вли...

теги: картофель уха домашняя рыба суп
Гречаники с овощным соусом

Гречаники с овощным соусом

Категория: Основные блюда > Каша
13 ингридиентов 80 минут

Вот такие простые ингредиенты нам понадобятся.

Вместо свежего я использовала перец болгарский, замороженный на зиму.

А вместо томатной пасты - кетчуп томатный из домашних заготовок.

Гречневую крупу тщательно промыть и обсушить. Обжарить гречку на сухой разогретой сковороде в течение пяти минут, постоянно помешивая крупу.

Всыпать обжаренную гречку в кастрюлю с го...

теги: второе
Домашний кетчуп

Домашний кетчуп

Категория: Другое > Маринад
11 ингридиентов

1. Помидоры помойте, сделайте крестообразный надрез на верхушке и залейте кипятком. Через минуту воду слейте и снимите кожицу с помидор. Нарежьте омидоры произвольным способом на удобные для работы кусочки

2. Яблоки очистите от кожицы и также нарежьте

3. Лук очистите и нарежьте

4. Овощи пропустите через мясорубку или измельчите блендером. Не забудьте про чесно...

теги: яблоки домашняя домашний на зиму помидоры
Томатное пюре на зиму

Томатное пюре на зиму

Категория: Другое > Соус
3 ингридиента

Помидоры заливаем кипятком (в кастрюльке), закрываем крышкой, оставляем на 10 мин. Сливаем воду.

Снимаем кожицу, ножом подденьте, и она сама вся слезет, убираем плодоножки.

Складываем очищенные помидоры в блендер с ножом, и измельчаем в пюре.

Выливаем содержимое в кастрюльку, добавляем на каждый литр 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. соли, и увариваем. (Предварительно...

теги: второе
Кетчуп вишневый

Кетчуп вишневый

Категория: Другое > Маринад
9 ингридиентов

Вишню положите в кастрюлю,накройте крышкой и распарьте ее на медленном огне.

Протрите вишню через сито, отделив от косточек.

На оливковом масле обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок.

Когда лук станет золотиться, добавте протертую вишню,натертый на мелкую терку имбирь и сахар.Продолжаете варить кетчуп на медленном огне до необходимой густоты....

теги: соус домашняя на зиму вишня соус на зиму
Яблочно-томатный кетчуп

Яблочно-томатный кетчуп

11 ингридиентов

Очень вкусный и сладенький кетчуп, в меру острый, с ароматом яблок и корицы. Прекрасно подойдет к мясным, рыбным и овощным блюдам. Обычный уксус можно заменить яблочным, будет еще вкуснее и добавить специи по вашему вкусу.

1. Яблочки берите ароматные и летние, их нужно порезать и почистить от шкурки. Помидоры порезать на четвертинки.. Лук почистить и чеснок т...

теги: яблочно-томатный кетчуп заготовки на зиму яблоки домашняя помидоры
Кабачковое лечо

Кабачковое лечо

Категория: Закуски > Икра овощная
6 ингридиентов 60 минут

Приготовим продукты

Нашинкуем (натрем на терке) наши ингридиенты...

теги: гарнир заготовка зима
Консервация огурцов с кетчупом чили

Консервация огурцов с кетчупом чили

Категория: Другое > Заготовки > Консервация
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Наш набор ингредиентов. Баночки вымойте и простерилизуйте. Огурчики вымойте, обсушите, удалите хвостики.

2. Для приготовления маринада соедините соль, сахар, уксус, кетчуп и воду. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Снимите сразу с огня. В баночки разложите зелень, огурчики, чеснок....

теги: летние овощи огурец заготовки консервация