Рецепты Курочка

Берём куриные ножки.

Маринуем в специях.

Укладываем в пакет для запекания....

Курочку помыть убрать кожицу( на любителя) и сделать маленькие дырочки с помощью ножа. В аджику добавить приправу для курочки и этой смесь хорошо обмазать куриные бёдрышки. И оставляем на 15 мин помариноваться....

Курочку моем и тщательно заливаем и обмазываем - майонезом, сметаной (1:1), солью, перцем и майораном...ставим в духовку...

Обжариваем лук полукольцами......

лимон обрезаем с обоих сторон и вставляем под кожу курочке, дополнительно кладем лимонную дольку в курочку.

перчим немного...

Подготавливаем продукты.

Курочку нарезаем и обмазавем аджикой.

Обжариваем на раскалённой сковороде, вливаем вино и выпариваем....

Прошу не оценивать, это не мой рецепт, я вот только хочу поделиться, сделала сегодня по рецепту от zooz, курочку в кефире. Могу поделиться, это нечто!!! Так вкусно! Только я чуть-чуть по-другому сделала: не только грудки, да и запекала в духовке, все время поливая соусом. Вот...и фотки я первый раз попробовала поставить, т.ч. не обессудьте.;)...

Курочку маринуем 3о мин в соевом соусе.Выкладываем на блюдо курочку.Картошку режем гармошкой и в разрезы вкладываем лук.Солим,посыпаем приправой(хмели) и запекаем 2 часа....

Необходимые продукты.

Окорочка порезат пополам и обжарить до готовности.

В блендере измельчить шпинат со сливками....

Капусту, перец и куриную грудку порезать соломкой.

Оливки - на 4 части вдоль.

Выдавит зубочек чесночка....

Берем окорочка, снимаем кожицу, режем на бедра и голень, сыпем приправу, побольше чесночка, 2-3 ложки раст.масла. Все перемешиваем, и на противень. Запекать в духовке на небольшой температуре, примерно 170-180 (не жарим)....

Готовим продукты, моем курочку, чистим лук, размораживаем грибы.

Наливаем масло на незаменимую помощницу на кухне - сковороду Scarlett - тушим до полуготовности грибы и лук.

Добавляем кусочки курочки, закрываем крышкой и тушим минут 15....

Курицу замариновала на ночь в специях и майонезе. Картошку почистила,разрезала пополам,посыпала солью,перцем,добавила раст. масло.В разогретую духовку на решётку положила курочку,а в низ ,под курочку противень с картошкой.Готовила в режиме "гриль" минут 45.Получилась курочка очень сочная,а картошка как печёная на костре,...

Разрезать курицу на две половинки.

Разложить на протвене.

Закрыть тяжелой крышкой.Поставить в духовку на пол часа....

Курицу разрезать на куски и замариновать в специях и в соевом соусе (я брала "классический" и с имбирем). Оставить на час

Обвалять в сухарях...

С окорочка снять мясо. Мясо положить в пакет и отбить. Филе посолить, поперчить.

Нарезать зелень и посыпать отбитое мясо.

Испечь 2 блинчика из яиц и муки + соль.

Собираем рулет "Курочка снаружи" - слой филе с зеленью + наверх блинчик + Корейская морковка (у меня домашняя). Завернуть в рулет и туго связать ниткой....

Курочку разрезать на куски,

Либо можно готовить как окорочка, так и крылышки, бедрышки.

Натереть специями (можно сделать это заранее, чтоб хорошо промариновалась).

Намазать кетчупом и посыпать молотым чесночком....

Отделяем мясо курочки от костей и режем на не большие кубики.

Режим кубиками помидорки.

А огурцы четвертинками....

Грибочки трем на терке, лук режем.

Обжариваем на растительном масле лук и грибы.

Добавляем тертый кабачок и тушим несколько минуток....

Очищенный картофель разрезать на половинки и уложить на дно формы. По верх картофеля высыпаю рис и укладываю нарезанную паприку, посолить, поперчить. Куриную голень разрезать на половинки, посолить и поперчить. Готовые куски курочки уложить на верх. Налить воды в форму, чтоб покрывало картофель. Запекать в хорошо нагретой духовке....

Нарезать филе кусочками, слегка посолить и хорошо поперчить красным перцем.

Тонко нарезать перец.

Обжарить мясо до золотистой корочки....