Рецепты Маринад для рульки и не только

(1 - 20 из 92 рецептов)
Свиная рулька в цитрусовом маринаде

Свиная рулька в цитрусовом маринаде

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
9 ингридиентов

Из апельсина и лимона выжать соки.

Приготовить остальные ингредиенты для маринада

Смешать все ингредиенты для маринада

Обмазать рульки, поместить в пакет, вылить остальной маринад туда же. Оставить в холодильнике на 1 час минимум, периодически встряхивая.

Вынуть, сделать несколько проколов....

теги: обед ужин второе жаркое запекать
Свиная рулька, запеченная в духовке, под горчичным маринадом

Свиная рулька, запеченная в духовке, под горчичным маринадом

Категория: Закуски
6 ингридиентов 3 часа 30 минут

Варите свиную рульку 1,5–2,5 часа, через час добавляете в кастрюлю с рулькой зелень (это может быть петрушка/укроп, по вкусу).

Маринад: сок 2 лимонов перемешиваете с горчицей, соевым соусом и солью....

теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Свиная рулька в томатном маринаде

Свиная рулька в томатном маринаде

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
8 ингридиентов 120 минут

Эту рульку нужно мариновать заранее, лучше с вечера.

Из помидоров делаем с помощью соковыжималки свежевыжатый томатный сок, у меня ушло 3 средних помидора.

Лук и чеснок чистим, режем.

Измельчаем блендером в кашицу.

Готовим маринад.

Смешиваем свежевыжатый томатный сок, лук, чеснок, семена горчицы и кориандра, соль и смесь свежемолотого перца.

Берём свиную рульку, х...

теги: горячее ужин обед
Рулька в помидорах

Рулька в помидорах

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
8 ингридиентов 150 минут

Маринад. Лук нарезать полукольцами, помидоры - кубиками, чеснок порубить, добавить 3 столовые ложки яблочного уксуса и сок половинки лимона.

Рульку натереть солью и специями (я использовала базилик, красный перец и мускатный орех). Нашпиговать чесноком.

Поместить в маринад, полностью накрыв им рульку и оставить мариноваться на 3-4 часа.

Морковь нарезать крупной...

теги: второе ужин обед горячее
Свиная рулька в соево-горчичном маринаде

Свиная рулька в соево-горчичном маринаде

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
11 ингридиентов 150 минут

Берём свиную рульку, моем, по необходимости чистим кожу, обсушиваем бумажным полотенцем.

Чеснок и корень имбиря чистим и режем кусочками.

Острым ножом в рульке делаем крестообразные разрезы. Каждый кусочек имбиря и чеснока окунаем в соль и шпигуем ими рульку.

Кладём рульку в воду, добавляем соль, смесь перцев и лавровый лист, доводим до кипения, снимаем пену и ...

теги: обед ужин горячее второе
Рулька

Рулька

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов

Рульку помыть, почистить.

Поместить в большую миску, для маринада смешиваем воду, вино, соль, специи, порезанный лук и чеснок. Заливаем рульку и выдерживаем минимум 12 часов.

В этом же маринаде варим рульку 2 часа....

теги: винный маринад рулька квашенная капуста немецкая перец
маринад для рульки и не только

маринад для рульки и не только

11 ингридиентов

Бывает так, что приготовив блюдо раз, получаешь на него заказы в течение какого-то времени. Не хочется повторяться. Поэтому изучив каждый раз содержимое шкафчиков и холодильника получаешь различные вариации на тему. Вот вариант моей вескресной рульки в фольге.

Прямо на стол выдавливаем чеснок, добавляем мед.

Кориандр разминаем в ступке или плоской стороной нож...

теги: безе рулька соус домашняя мясо
Рулька медово - пьяная в пакете

Рулька медово - пьяная в пакете

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов

Любят у нас рульку! Приходится изобретать новые вкусы.

Вот этот мне очень понравился.

Рульку с вином делала, но вот с крепким алкоголем нет.

Рульку обмыть, просушить.

Прготовить маринад: столовая ложка меда, 50 мл. бальзама (он на травах очень пряный и ароматный), соевый соус, чеснок, чуть подавленый (для лучше й отдачи аромата), специи и травки....

теги: винный маринад рулька соус эстонская домашняя
Свиная рулька в пиве с отварным картофелем

Свиная рулька в пиве с отварным картофелем

Категория: Закуски
9 ингридиентов 3 часа 30 минут

Рульки помыть, почистить шкуру (не срезать).

Заранее замариновать рульки в крупной кастрюле, в пиве с солью и аджикой (я оставляю на сутки в холодном месте).

Добавить в маринад воду (чтобы маринад покрыл рульки), лук, чеснок и отваривать на среднем огне 2,5 часа.

Дать остыть, не вынимая из бульона, чтобы при дальнейшем приготовлении они сохранили сок....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре чешская кухня шашлык
свинная рулька,запечённая в рукаве

свинная рулька,запечённая в рукаве

Категория: Основные блюда
1 ингридиент

Делаем маринад и намазываем им рульку.Оставляем мариноваться на пол часа.В рукав укладываем картофель,порезанный на крупные кубики,морковь шайбами,цукини шайбами,цветную капусту и на верх выкладываем нашу рульку.Запекаем 1,5 ,а лучше 2 часа при t170 град.Увидела,что на сайте уже много рецептов со свинной рулькой и,чесно говоря ,подумала что не буду выставлят...

теги: рулька картофель соус домашняя маринад
Рулька запеченная в духовке 10 часов!

Рулька запеченная в духовке 10 часов!

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
7 ингридиентов

Берем головку чеснока, очищаем и нарезаем зубчики на небольшие слайсы.

Переходим к приготовлению медово горчичного маринада. Две столовые ложки меда смешиваем с горчицей в пропорциях один к одному. Добавляем свежемолотый перец. Соль. Немного соевого соуса. Перемешиваем. Маринад готов, самое время заняться рулькой.

Выкладываем рульку на фольгу. При помощи небол...

теги: рулька соус домашняя маринад перец
Рулет из рульки в маринаде из сливовой аджики, запечённый в рукаве.

Рулет из рульки в маринаде из сливовой аджики, запечённый в рукаве.

Категория: Закуски
8 ингридиентов

Дорогие мои кулинары!!!!!!!!! Разрешите Вас поздравить с наступившим Новым годом и Рождеством Христовым. Всего Вам самого наилучшего!!!!!!

А теперь-ближе к теме. Я долго облизывалась на Венерину рульку, и вот, я попыталась воспроизвести нечто похожее.Сказать, что это вкусно-ничего не сказать.

Итак, рульку моем, обсушиваем. теперь при помощи острого ножа делаем...

теги: рулет рулька домашняя аджика острая
Свиная рулька запеченная в светлом пиве

Свиная рулька запеченная в светлом пиве

Категория: Основные блюда
10 ингридиентов 4 часа 30 минут

Смешать в миске 1 литр пива с орегано, тмином, кориандром.

Выложить в эту смесь свиную рульку, накрыть гнётом.

Мариновать рульку в течение 12 часов в холодильнике.

После маринования кастрюлю с рулькой в маринаде поставить на тихий огонь.

Варить свиную рульку три часа на тихом огне, при необходимости доливая воду таким образом, чтобы рулька всегда была с небольши...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре русская кухня шашлык
Аппетитная свиная рулька с хрустящей корочкой

Аппетитная свиная рулька с хрустящей корочкой

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
8 ингридиентов 120 минут

Свиную рульку хорошенько помыть, почистив от сального налета, опалив (если есть) щетинки, удалив лишние волоски. После этого обсушить бумажным полотенцем и сделать глубокие надрезы крест-накрест в коже и самом мясе. Натереть крупной солью всю рульку. Соли брать побольше, особенно тщательно натереть кожу. Три зубчика чеснока раздавить чеснокодавилкой и натере...

теги: второе
Запеченная свиная рулька

Запеченная свиная рулька

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
9 ингридиентов

Вечер. Рульку хорошенько моем, скоблим ножом шкурку, заливаем кефиром и оставляем на ночь.

Утро. Розмарин с горошинами черного перца толчем в ступке и готовим маринад.

Рубленный чеснок смешиваем с горчицей, медом, растительным маслом и тремя столовыми ложками соевого соуса....

теги: рулька квашенная капуста соус домашняя мясо
Рулька свиная "Бомба"

Рулька свиная "Бомба"

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
9 ингридиентов 40 минут

Для маринада смешиваем томат, укроп, базилик, хмели-сунели, соль, орех мускатный, чеснок пропущенный через чеснокодавку.

Вливаем соевый соус.

Тщательно перемешиваем.

Рульку моем, обсушиваем и наносим маринад....

теги: обед ужин второе горячее праздник запекать
Рулька в пиве

Рулька в пиве

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
10 ингридиентов

Рульку натереть солью и перцем. Оставить при комнатной температуре на время приготовления маринада.

Для маринада лук нарезать полукольцами.

Яблоко - кубиками.

Приготовить гвоздику и душистый перец.

Сложить все в подходящую кастрюлю и залить тёмным пивом.

В маринад положить рульку. Кастрюлю убрать в холодильник на сутки.

Приготовить мультиварку. У меня мультиварка ...

теги: обед закуска
Рулька а-ля "Печено вепрево колено"

Рулька а-ля "Печено вепрево колено"

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
11 ингридиентов 330 минут

Рульку намочить, тщательно поскоблить шкурку от лишней шерсти, обмыть, обсушить.

Приготовим маринад: смешать горчицу, оливковое масло, листья с веточки тимьяна, лимонный сок, черный перец и измельченный лавровый лист (можно поломать руками). Отставить в сторону. Лук репчатый одну головку нашинковать полукольцами. Рульку хорошо натереть солью (но не переборщит...

теги: горячее ужин
Рулет из рульки в маринаде из ткемали и горчицы

Рулет из рульки в маринаде из ткемали и горчицы

Категория: Закуски
9 ингридиентов

1. Не хочется покупать магазинные колбасы, начиненные всякой химией, вот и решила запечь мясной рулет в духовке, чтобы было что положить на кусочек хлеба, к сладкому чаю. Рульку старалась выбирать без жира, попостнее, вытянула она у меня почти 1,5 кг.(1 кг 420 гр) на 180 руб. (по 120 руб. за кг.) Это я к тому, что мне было интересно, сколько же к концу приго...

теги: рулет безе домашняя колбаса хлеб рулька
Рулька а-ля "печено вепрево колено"

Рулька а-ля "печено вепрево колено"

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
10 ингридиентов

Рульку намочить-поскоблить шкурку тщательно от лишней шерсти, обмыть, обсушить. Приготовим маринад: смешать-горчицу,олив.масло, листья с веточки тимьяна, лимонный сок,черный перец и измельченный лавровый лист (можно поломать руками). Отставить в сторону. Лук репчатый одну головку нашинковать полукольцами. Рульку хорошо натереть солью (но не переборщите, пото...

теги: рулька маринованный чеснок соус чешская маринад