Рецепты Минтай в кляре

(1 - 20 из 24 рецептов)
Минтай в воздушном кляре

Минтай в воздушном кляре

Категория: Основные блюда > Рыба
10 ингридиентов

Филе минтая нарезать порционными кусками, слегка подсолить и поперчить. Желтки отделить от белков. Взбить желтки с щепоткой соли, сахара и молока.

Добавить муку и взбить еще раз миксером. Добавить паприку и мелко нашинкованный укроп.

Белки взбить до устойчивых пиков и добавить их в кляр, аккуратно перемешать....

теги: завтрак ужин обед горячее второе
=МИНТАЙ ПОД КЛЯРОМ=

=МИНТАЙ ПОД КЛЯРОМ=

12 ингридиентов

Филе посолить, поперчить. Обвалять немного в муке. Обжарить с двух сторон.

Лук порезать мелко, морковь натереть на крупной терке - обжарить.

Выложить на каждый кусок рыбы морковь с луком. Затем полить каждый кусок кляром по 2-3 ст.л., а остатки в промежутки между кусочками....

теги: домашняя рыба помидоры сыр перец
Минтай в кляре

Минтай в кляре

Категория: Закуски
6 ингридиентов 40 мин

Берем минтая, хорошенько моем его, просушиваем, нарезаем на кусочки. Солим, перчим, приправляем и отставляем в сторону.

В это время готовим кляр.

В достаточно глубокой миске при помощи блендера или миксера взбиваем яйца, вливаем молоко, затем муку. Хорошенько взбиваем, чтоб не образовалось комочков....

теги: на обед на ужин на праздничный стол фуршет рыба и морепродукты минтай горячие блюда закуски блюда в кляре
Минтай в кляре

Минтай в кляре

Категория: Закуски
10 ингридиентов 30 минут

Берем свежемороженую среднюю рыбу. Разделываем её, убираем голову, плавники и косточки, разрезаем на 6 кусков. Натираем солью, перцем, базиликом и лимонным соком.

Делаем кляр. В миску разбиваем яйцо, добавляем муку и мелко порезанную зелень, всё взбиваем, чтобы не было комочков....

теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Минтай в кляре

Минтай в кляре

Категория: Основные блюда > Рыба
7 ингридиентов 30 минут

Рыбу помыла, почистила, обсушила.

Сделала филе.

Порезала на куски примерно по ширине 3 см. В чашку налила сливок 10%, разбила яйцо и добавила соевый соус. Вилкой всё перемешала.

Сделала кляр. В чашку просеяла муку. Кляр напоминает густую сметану. Пробуем на вкус. Если для вас не солёно, то подсолите. Мне хватило соли.

Берём сковороду. Я взяла такую, где мне потр...

теги: горячее второе закуска детям праздник
Рыбка в кляре или как облагородить минтай (вариант)

Рыбка в кляре или как облагородить минтай (вариант)

Категория: Закуски
2 ингридиента

Сырок предварительно заморозить в морозильной камере,после чего он легко натерется на терке. Рыбу разделать на порционные кусочки. Смешать яйца,муку ,натертый сырок,водку,муку,масло.

Рыбное филе посолить, поперчить,обмакнуть в кляр и обжарить с обеих сторон до румяной корочки....

теги: домашняя перец яйца закуски кляр
Минтай в кукурузном кляре и кукурузные оладушки "Стрельба по-македонски"

Минтай в кукурузном кляре и кукурузные оладушки "Стрельба по-македонски"

Категория: Основные блюда > Рыба
12 ингридиентов 30 минут

Разделываем рыбу на филе и нарезаем. Посыпаем сверху солью, черным перцем и имбирем (по вкусу).

Теперь готовим кляр. В замоченную кукурузную крупу добавляем яйцо, муку, меленый лук, паприку и карри. Все это тщательно взбиваем, если надо, подсаливаем.

Окунаем подготовленные кусочки рыбы в массу, хорошенько обмакиваем и отправляем на разогретую с маслом сковород...

теги: второе закуска ужин обед горячее
Минтай в кляре "Сочный"

Минтай в кляре "Сочный"

Категория: Основные блюда > Рыба
10 ингридиентов

Просто, быстро и вкусно. Минтай, замаринованный в соевом соусе и сделанный в кляре. Как пирожки с рыбой.

Режем филе минтая на кусочки шириной примерно 3 см. Выкладываем в посуду и наливаем соевый соус. Накрываем крышкой и отставляем в сторону минут на 15.

Делаем кляр. У меня было кислое молоко, которое можно заменить на кефир. Гасим в нём соду. Разбиваем яйцо,...

теги: пирожки соус домашняя молоко сахар
Филе минтая в кляре

Филе минтая в кляре

6 ингридиентов 30 мин

Помойте минтай и немного выжмите его от лишней воды.

Разрежьте его на небольшие, но равные по величине кусочки.

Смешайте перец с солью. Приправьте минтай.

Обваляйте в муке....

теги: на обед на ужин на скорую руку рыба и морепродукты минтай блюда в кляре
Рыба в тыквенном кляре

Рыба в тыквенном кляре

Категория: Основные блюда > Рыба
10 ингридиентов

Кусочки тыквы вместе с луком пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке, что я и сделала.

Добавить сливки, яйца, муку. Массу хорошо вымешать, слегка взбивая, посолить и добавить любимые специи к рыбе.

Рыбу помыть, разделать на филе и порезать на порционные кусочки. Посолить и поперчить. У меня был кинг-клип, но, думаю, что подойдет и треска, тилап...

теги: второе ужин обед завтрак закуска
Кляр без яиц для рыбы

Кляр без яиц для рыбы

6 ингридиентов 25 мин

Сперва смешайте 120 г муки, разрыхлитель и соль. Затем влейте пиво.

Нарежьте рыбное филе небольшими кусочками и обваляйте в муке....

теги: на обед на ужин на скорую руку рыба и морепродукты минтай мука горячие блюда блюда в кляре
Филе минтая жареное

Филе минтая жареное

7 ингридиентов 25 мин

Филе размораживаем, если оно было заморожено.

В глубокую миску разбиваем три яйца, добавляем немного муки и растительное масло, солим и перчим.

Перемешиваем и добавляем ложку водки, еще раз перемешиваем.

Филе минтая нарезаем на небольшие кусочки, солим и перчим их....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты минтай горячие блюда блюда в кляре
Английская уличная еда "Fish&chips"

Английская уличная еда "Fish&chips"

Категория: Закуски
14 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Приготовьте соус: смешайте майонез, сметану, мелко нарезанный маринованный огурец и петрушку. Добавьте мелко нарезанный чеснок, лимонный сок, черный перец и соль. Соус отправьте в холодильник.

2. Приготовьте кляр: просейте муку, добавьте к ней соль, перец, слегка взбитое яйцо и газированную воду (или темное холодное пиво). Взбейте кляр венчиком до однородн...

теги: на обед на ужин на скорую руку рыба и морепродукты овощи картофель минтай мука закуски блюда в кляре английская европейская
Котлетки из рыбы

Котлетки из рыбы

Категория: Основные блюда > Котлеты > Котлеты из рыбы
7 ингридиентов

Филе нарезаем мелкими кусочками, смешиваем со всем.

Добавить лук мелко порезанный (иногда я люблю с луком, иногда нет).

Можно добавить зелень, я люблю сельдерей. Постоять замариноваться....

теги: котлеты домашняя рыба сельдерей в кляре яйца
Жареная рыба в кляре

Жареная рыба в кляре

Категория: Основные блюда > Рыба
9 ингридиентов

Рыбу хорошо обсушить бумажным полотенцем, нарезать на порционные кусочки. Посолить, приправить перцем.

В таком кляре можно приготовить абсолютно любую рыбу, что вы предпочитаете. Даже прозаичный минтай, которого я и готовила, преобразился. Мне крупно повезло в этот раз: в тушке оказалась икра. Удача какая.

Кукурузную муку смешать с куркумой, паприкой и чесночн...

теги: второе
Филе рыбы в сырном кляре

Филе рыбы в сырном кляре

Категория: Закуски
5 ингридиентов

Филе режем и пересыпаем специями и солью-не переборщите.

Яйца и белки взбить и смешать с сыром, добавить чуть специй.

Филе промокнуть салфеткой.

В тарелку насыпать муки, рядом чашка с кляром....

теги: домашняя сыр яйца закуски хек
Рыбка в кляре

Рыбка в кляре

Категория: Закуски
6 ингридиентов

берём любую рыбу, отделяем от костей и шкуры,режем на кусочки,слегка посолим,отставляем её в сторону.В это время делаем кляр из- муки майонеза ,яйца и воды.Затем берём кусочки рыбы и каждый кусочек обваливаем в этом тесте.Жарим на раскалённой сковороде до золотистого цвета.Выкладываем на салфетку чтобы удалить лишний жир....

теги: домашняя яйца закуски майонез кляр
Mинтай в кляре на сковороде

Mинтай в кляре на сковороде

6 ингридиентов 30 мин

Филе минтая порезать на порционные куски.

Приготовьте кляр из яиц, молока и муки, соли.

Опустите кусочки рыбы в кляр и хорошо обмакните со всех сторон....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты минтай горячие блюда русская кухня
Рыба в горчичном кляре

Рыба в горчичном кляре

Категория: Закуски
1 ингридиент

Филе порезать на порционные кусочки, сбрызнуть уксусом, растительным маслом. Приготовить кляр: яйца неммного взбить с горчицей, добавить муку и перемешать , чтобы не было комков. На сковороде разогреть растительное масло. Вилкой окунать филе в кляр и жарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

На гарнир хорош жареный или отварной картофель, овощн...

теги: блинчики картофель домашняя салат рыба
Роллы с новой начинкой

Роллы с новой начинкой

Категория: Закуски
18 ингридиентов 60 минут

Рис смешиваем и промываем, заливаем водой и ставим на огонь, доводим до кипения и оставляем на самом медленном огне на полчаса (на 300 мл. риса 450 мл. воды).

Морковь, огурец, перец, 3 яичных белка режем на длинные брусочки и еще огурец для украшения нарезаем тонкими пластинками.

Обжариваем филе минтая, обжариваем кунжут (без масла), открываем банку горбуши. Н...

теги: второе обед ужин