Мясо нарезать пластинами и отбить.Опята сначала отварила,а потом обжарила с луком.На мясо выкладываем грибы с луком и сыр сверху,закатываем рулетиком и перевязываем ниткой.Обжариваем на масле до корочки и потом ставим в разогретую до 220 С духовку ,уменьшаем до 180 С и готовим в духовке в той-же посуде где обжаривали 25-30мин....
теги: домашняя мясо сыр телятина грибыМясо нарезать большими кусками толщиной 1,5 см. Хорошо отбить. Посыпать приправами, солью и перцем по-вкусу. Намазать майонезом.
Начинка: Пассеруем мелко порезанный лук с натёртой морковкой....
теги: рулет мясной рулет домашняя мясо свининаМясо нарезать прямоугольниками толщиной 0,5 см и отбить.
Отбивные немного солим, перчим, натираем чесноком, выдавленным через чеснокадавку. На мясо укладываем пластики бекона и сворачиваем рулетом.
Скалываем с двух сторон шпажками....
теги: ужинМясо отбить, поперчить. Я не солила, т.к. брынза уже солёная. Брынзу нарезать маленькими кубиками, зелень измельчить. Смешать брынзу с зеленью и распределить на отбивных. Свернуть каждую отбивную в рулетик и скрепить зубочистками. Обжарить до золотистой корочки на сильном огне, затем огонь уменьшить и влить подогретые сливки. Накрыть сковороду крышкой и туши...
теги: домашняя мясо отбивные зелень основные блюдаМясо разрезать на тоненькие кусочки (не больше 1см), слегка отбить, соль и приправа по-вкусу. Взять корнишоны (по количеству должно получиться столько же сколько и кусков мяса), каждый огурчик завернуть в бекон. Далее огурцы с беконом заворачиваются в наше отбитое мясо, чтобы рулетики лучше держались можно скрепить зубочисткой. Обжарить на сковородке до румя...
теги: маринованные огурцы домашняя мясо окорок огурцыНарезать свиную вырезку кусочками толщиной 1,5 см.
Отбить мясо.
Приготовить соус: в майонез добавить специи и чеснок....
теги: второеМясо режем на 12 кусков (2 шт. на порцию), отбиваем, солим, перчим, смазываем горчицей, кладем полоску салa (вкуснее, если оно с чесночком) и заворачиваем в рулетик (можно сколоть шпажкой для надежности)
Обжариваем с двух сторон на раскаленном масле, чтобы зарумянилось и схватилось...
теги: обед второеМясо нарезать на порционные кусочки, хорошо отбить, приправить специями
Сыр, ветчину и огурчики порезать пластиками тонкими ли толстыми (по вкусу)
На каждый кусок мяса положить ветчину, сыр и огурчик
Завернуть в тугой рулетик и сколоть зубочистками...
теги: соус маринованные огурцы домашняя мясо сырСвинину нарезать, отбить, замариновать в соевом соусе Kikkoman и лимонном соке
Картофель натереть на мелкой терке, добавить яйцо, муку, чайную ложку соевого соуса Kikkoman, пожарить драники - по количеству кусочков мяса
Свинину положить на тарелку, сверху драник и длинные кусочки маринованного огурчика...
теги: закускаНарезать вдоль баклажаны и обжарить.
Сделать начинку:Нарезать тонкими полосками варёное мясо и колбасу.Обжарить,добавить имбирь,порезанный базилик,соус и карри....
теги: домашняя колбаса баклажаны колбаса соус домашняя