Баклажан нарезаем брусочками...
...солим и обжариваем на сковородке до золотистого цвета, добавив растительного масла.
Одинаковыми брусочками нарезаем помидор (он должен быть плотным). Осенние помидоры восхитительны в этом салате или нужно удалить жидкую сердцевинку с косточками, если помидор сочный и мягкий.
перчик сладкий, желательно зеленый или желтый(чтобы ...
теги: салат закуска ужин обедПорей вымыть, нарезать кольцами. Растопить масло в большой кастрюле, положить порей и готовить на среднем огне 5 мин., до мягкости. Присыпать лук мукой и перемешать.
Влить мясной бульон. Добавить горячую воду, перемешать. Довести до кипения; варить на сильном огне 5 мин., пока смесь не загустеет....
теги: варкаБелую часть лука-порей порезать, брокколи разобрать на соцветия, маслины и консервированную фасоль процедить от жидкости.
Колечки лука пару минут обжарить на оливковом масле
Вяленные томаты нарезать соломкой
Жаропрочную форму смазать сливочным маслом, равномерно разложить обжаренный лук, брокколи, маслины и фасоль. Посолить, поперчить, посыпать смесью провански...
теги: второе быстро быстрое_блюдоЛук-порей и сельдерей очистите и помойте. Нарежьте овощи небольшими колечками. В сотейнике разогрейте растительное масло без запаха. Выложите в него овощи и пассеруйте три минуты, постоянно помешивая, пока они не станут мягкими.
Картофель очистите и промойте. Затем нарежьте клубни на небольшие кубики. Отправьте картошку к луку и сельдерею. Обжаривайте ее, пок...
теги: на обед для детей на обед овощи картофель сельдерей супы супы-пюре европейская диетическое питание постные блюда вегетарианское питаниеЧистим и моем лук-порей и нарезаем кольцами. Морковь также чистим, моем и нарезаем полуколечками.
Картофель очищаем от кожуры, нарезаем кусочками.
На сковороде пассируем лук-порей, добавляем к нему морковь и картофель. Через 2 - 3 минуты заливаем овощи овощным бульоном ( можно развести бульонный кубик) Солим и перчим по вкусу и доводим овощи до готовности на м...
теги: на обед полезный обед овощи картофель лук морковь лук-порей супы итальянская диетическое питание вегетарианское питаниеЛук порей обжарить слегка,туда порезать перчик,баклажан,закинуть фасоль и редьку,обжарить .Протушить слегка.В конце картофель,тоже слегка пропарить.Сверху выкладываем поверх рагу накатаные фрикадельки.не много доливаем водички и парим под крышкой,не перемешивать.Фрикадельки делаем так: в фарш закладываем лук жаренний,чеснок тёртый,томат ,соли,муку.Катаем шар...
теги: безе картофель баклажаны домашняя рагуПорей почистить, оставив 2 см зеленой части, порезать его вдоль и промыть. Морковь очистить, порезать тонкими ломтиками. У кресс-салата удалить все длинные стебли. Фасоль порезать на кусочки длиной 0,5 см. Порей поварить в кипящей воде 4 мин., вынуть, ополоснуть холодной водой и обсушить. Смазать дно и края прямоугольной формы для кекса 1 ст. л. масла и вы...
теги: овощи фасоль рис морковь крахмал шпинатМорковь нарезать кружочками, порей - колечками, сельдерей - небольшими кусочками, лук мелко нашинковать.
Подготовленные овощи обжарить на растительном масле 3-4 минуты (помешивая, на сильном огне).
Подсоленный бульон довести до кипения, отварить в нем брюссельскую капусту 5 минут.
В суп выложить овсяные хлопья......
теги: обед первое детям пост вегетарианство диетаЛук-порей нарезать кольцами,чеснок порубить.Пассеровать в раст.масле на интенсивном огне,быстро помешивая.Добавить морковь,нарезанную кружками и перец-полосками.Обжарить и ввести крупно насеченную капусту.Тушить до золотистого цвета.Капуста приобретает приятный запах.Посолить.Добавить мелко нарезанные помидоры,быстро обжарить и "погасить"стаканом сухого вина...
теги: домашняя средиземноморская мясо йогурт помидорыЛук-порей порезать тонко и смешать с руколой - выложить на тарелку;
Добавить резанный кубиками перец, маслины, шампиньоны (резанные пополам), 1/3 часть апельсина кубиками;
Из оставшегося апельсина выжать сок;...
теги: соус домашняя шампиньоны салат салат овощнойВымыть, почистить морковь и лук порей.
Лук нарезать кольцами, морковь - как удобно.
Черри разрезать на четвертинки.
Чернослив промыть и нарезать крупными кусочками.
Нагреть предварительно сковороду глубокую, налить масло и положить лук с морковью, слегка припустить.
Добавить помидоры, еще минуту обжарить.
Добавить чернослив и горошек....
теги: ужин обед второе постЛето - пора заготовок. Захотелось мне пригтовить что то необычное. Полистала старые записи и наткнулась на рецепт приготовления помидоров в желе. Пораскинула могзами (головным и спинным). Результатом явилось решение зажелировать не только помидоры, но и все что наросло (и выжило) в огороде. Ну.. закончим с предисловием.. Теперь приступаем к главному.
Подготав...
теги: желе суши домашняя помидоры огурцыЛук, морковь и корень сельдерея очистить, порей и брокколи вымыть. Репчатый лук, морковь и корень сельдерея нарезать кубиками, порей – кружками, брокколи разобрать на соцветия.
Овсяные хлопья положить в кастрюльку, залить 350 мл воды, добавить сливочное масло и щепотку соли. Постоянно помешивая, довести до кипения, снять с огня. Накрыть и оставить на 20 мин.
Ш...
теги: картофель брокколи яйца лук-порей клецки шпик корень сельдерея суп варкаОвощи помыть и очистить. Порей порезать тонкими кольцами. Морковь и цукини натереть на крупной терке. Паприку нарезать небольшими кубиками. Баклажан предварительно запечь, или отварить, или в микроволновке около 8 минут при мощности 800Watt, не забудьте перед запеканием проколоть кожицу баклажана, во избежание неожиданных взрывов.
Запеченный баклажан очистить...
теги: безе паста лазанья баклажаны соусВес овощей в граммах дан в уже почищенном виде).
Если фасоль свежая, надо отварить, откинуть на дуршлаг и затем нарезать на кусочки длиной около 3-х см.
Репчатый лук измельчить, порей нарезать кружочками. Болгарский перец (у меня было по половинке желтого и красного) нарезать полосками, морковь - кружочками. Баклажан разрезать вдоль на 4 части и затем нарезать...
теги: первое горячее обед ужинДобрый день!
Такой суп готовится мгновенно
и съедается,уверяю вас,очень быстро...Вкусный!
В смеси масел обжариваем лук-кубиками,
добавляем стебли сельдерея,порезанные тонко,
затем-порей,нарезанный полукольцами.
Вливаем овощной бульон,
добавляем нарезанный кубиками картофель...
теги: картофель домашняя суп перец сельдерейЛук-порей тонко нарезать.
Зубчик чеснока почистить и раздавить плоской стороной ножа.
Картофель почистить и порезать кусочками.
В большой кастрюле нагреть 2 ст. ложки овощного бульона, добавить лук-порей и чеснок. Прогревать 10 минут, непрерывно помешивая, пока лук не станет мягким....
теги: борщ вегетарианская еда европейская кухня крем-суп суп-пюре супы томатный суп