Рецепты Овощная пора

(1 - 20 из 949 рецептов)
Овощная пора

Овощная пора

Категория: Основные блюда
3 ингридиента 20 минут

Режем овощи пластинами

обжариваем баклажан и укладываем на противень...только масла чуть чуть.....

теги: ужин обед второе
Овощной салатик "Дивная пора"

Овощной салатик "Дивная пора"

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
8 ингридиентов 7 минут

Баклажан нарезаем брусочками...

...солим и обжариваем на сковородке до золотистого цвета, добавив растительного масла.

Одинаковыми брусочками нарезаем помидор (он должен быть плотным). Осенние помидоры восхитительны в этом салате или нужно удалить жидкую сердцевинку с косточками, если помидор сочный и мягкий.

перчик сладкий, желательно зеленый или желтый(чтобы ...

теги: салат закуска ужин обед
Овощная похлебка

Овощная похлебка

Категория: Первые блюда > Суп
9 ингридиентов

Порей вымыть, нарезать кольцами. Растопить масло в большой кастрюле, положить порей и готовить на среднем огне 5 мин., до мягкости. Присыпать лук мукой и перемешать.

Влить мясной бульон. Добавить горячую воду, перемешать. Довести до кипения; варить на сильном огне 5 мин., пока смесь не загустеет....

теги: варка
Фриттата овощная

Фриттата овощная

Категория: Основные блюда
12 ингридиентов 40 минут

Белую часть лука-порей порезать, брокколи разобрать на соцветия, маслины и консервированную фасоль процедить от жидкости.

Колечки лука пару минут обжарить на оливковом масле

Вяленные томаты нарезать соломкой

Жаропрочную форму смазать сливочным маслом, равномерно разложить обжаренный лук, брокколи, маслины и фасоль. Посолить, поперчить, посыпать смесью провански...

теги: второе быстро быстрое_блюдо
Детский овощной суп

Детский овощной суп

5 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Лук-порей и сельдерей очистите и помойте. Нарежьте овощи небольшими колечками. В сотейнике разогрейте растительное масло без запаха. Выложите в него овощи и пассеруйте три минуты, постоянно помешивая, пока они не станут мягкими.

Картофель очистите и промойте. Затем нарежьте клубни на небольшие кубики. Отправьте картошку к луку и сельдерею. Обжаривайте ее, пок...

теги: на обед для детей на обед овощи картофель сельдерей супы супы-пюре европейская диетическое питание постные блюда вегетарианское питание
Овощной бульон

Овощной бульон

Категория: Другое > Заготовки
11 ингридиентов

Нарежьте лук-порей тонкими кольцами, сельдерей – тонкими ломтиками.

Очистите и нарежьте морковь кружочками, а лук – перьями.

Капусту тонко нашинкуйте. Зелень петрушки измельчите. Корень петрушки очистите и нарежьте соломкой....

теги: сельдерей морковь лук-порей петрушка суп заготовка варка
Итальянский овощной суп

Итальянский овощной суп

8 ингридиентов 35 мин

Чистим и моем лук-порей и нарезаем кольцами. Морковь также чистим, моем и нарезаем полуколечками.

Картофель очищаем от кожуры, нарезаем кусочками.

На сковороде пассируем лук-порей, добавляем к нему морковь и картофель. Через 2 - 3 минуты заливаем овощи овощным бульоном ( можно развести бульонный кубик) Солим и перчим по вкусу и доводим овощи до готовности на м...

теги: на обед полезный обед овощи картофель лук морковь лук-порей супы итальянская диетическое питание вегетарианское питание
рагу овощное с фрикадельками по египетски...

рагу овощное с фрикадельками по египетски...

Категория: Основные блюда > Рагу
1 ингридиент

Лук порей обжарить слегка,туда порезать перчик,баклажан,закинуть фасоль и редьку,обжарить .Протушить слегка.В конце картофель,тоже слегка пропарить.Сверху выкладываем поверх рагу накатаные фрикадельки.не много доливаем водички и парим под крышкой,не перемешивать.Фрикадельки делаем так: в фарш закладываем лук жаренний,чеснок тёртый,томат ,соли,муку.Катаем шар...

теги: безе картофель баклажаны домашняя рагу
Овощное пате

Овощное пате

13 ингридиентов

Порей почистить, оставив 2 см зеленой части, порезать его вдоль и промыть. Морковь очистить, порезать тонкими ломтиками. У кресс-салата удалить все длинные стебли. Фасоль порезать на кусочки длиной 0,5 см. Порей поварить в кипящей воде 4 мин., вынуть, ополоснуть холодной водой и обсушить. Смазать дно и края прямоугольной формы для кекса 1 ст. л. масла и вы...

теги: овощи фасоль рис морковь крахмал шпинат
Суп-пюре овощной с брюссельской капустой

Суп-пюре овощной с брюссельской капустой

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
10 ингридиентов 25 минут

Морковь нарезать кружочками, порей - колечками, сельдерей - небольшими кусочками, лук мелко нашинковать.

Подготовленные овощи обжарить на растительном масле 3-4 минуты (помешивая, на сильном огне).

Подсоленный бульон довести до кипения, отварить в нем брюссельскую капусту 5 минут.

В суп выложить овсяные хлопья......

теги: обед первое детям пост вегетарианство диета
Овощной суп-рагу

Овощной суп-рагу

Категория: Первые блюда > Суп > Овощной суп
14 ингридиентов

Лук-порей нарезать кольцами,чеснок порубить.Пассеровать в раст.масле на интенсивном огне,быстро помешивая.Добавить морковь,нарезанную кружками и перец-полосками.Обжарить и ввести крупно насеченную капусту.Тушить до золотистого цвета.Капуста приобретает приятный запах.Посолить.Добавить мелко нарезанные помидоры,быстро обжарить и "погасить"стаканом сухого вина...

теги: домашняя средиземноморская мясо йогурт помидоры
Салат овощной с грибами и апельсинами

Салат овощной с грибами и апельсинами

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
12 ингридиентов

Лук-порей порезать тонко и смешать с руколой - выложить на тарелку;

Добавить резанный кубиками перец, маслины, шампиньоны (резанные пополам), 1/3 часть апельсина кубиками;

Из оставшегося апельсина выжать сок;...

теги: соус домашняя шампиньоны салат салат овощной
Овощной плов

Овощной плов

Категория: Основные блюда > Гарнир
11 ингридиентов 60 минут

Вымыть, почистить морковь и лук порей.

Лук нарезать кольцами, морковь - как удобно.

Черри разрезать на четвертинки.

Чернослив промыть и нарезать крупными кусочками.

Нагреть предварительно сковороду глубокую, налить масло и положить лук с морковью, слегка припустить.

Добавить помидоры, еще минуту обжарить.

Добавить чернослив и горошек....

теги: ужин обед второе пост
"Овощной калейдоскоп" в желе...

"Овощной калейдоскоп" в желе...

Категория: Другое > Маринад
21 ингридиент

Лето - пора заготовок. Захотелось мне пригтовить что то необычное. Полистала старые записи и наткнулась на рецепт приготовления помидоров в желе. Пораскинула могзами (головным и спинным). Результатом явилось решение зажелировать не только помидоры, но и все что наросло (и выжило) в огороде. Ну.. закончим с предисловием.. Теперь приступаем к главному.

Подготав...

теги: желе суши домашняя помидоры огурцы
Овощной суп с клецками

Овощной суп с клецками

Категория: Первые блюда > Суп
15 ингридиентов

Лук, морковь и корень сельдерея очистить, порей и брокколи вымыть. Репчатый лук, морковь и корень сельдерея нарезать кубиками, порей – кружками, брокколи разобрать на соцветия.

Овсяные хлопья положить в кастрюльку, залить 350 мл воды, добавить сливочное масло и щепотку соли. Постоянно помешивая, довести до кипения, снять с огня. Накрыть и оставить на 20 мин.

Ш...

теги: картофель брокколи яйца лук-порей клецки шпик корень сельдерея суп варка
Лазанья овощная

Лазанья овощная

Категория: Основные блюда > Паста
20 ингридиентов

Овощи помыть и очистить. Порей порезать тонкими кольцами. Морковь и цукини натереть на крупной терке. Паприку нарезать небольшими кубиками. Баклажан предварительно запечь, или отварить, или в микроволновке около 8 минут при мощности 800Watt, не забудьте перед запеканием проколоть кожицу баклажана, во избежание неожиданных взрывов.

Запеченный баклажан очистить...

теги: безе паста лазанья баклажаны соус
Суп "Нежность"

Суп "Нежность"

Категория: Первые блюда > Суп
11 ингридиентов 30 минут

Очистить и порезать лук и лук-порей.

Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками.

Разогреть в кастрюле растительное масло. Слегка обжарить в ней лук, картофель и лук-порей.

Влить овощной бульон.

Порезать перец. Положить в бульон, накрыть крышкой и варить 20 минут....

теги: первое обед
Овощной суп с баклажанами "Карнавал"

Овощной суп с баклажанами "Карнавал"

Категория: Первые блюда > Суп
10 ингридиентов

Вес овощей в граммах дан в уже почищенном виде).

Если фасоль свежая, надо отварить, откинуть на дуршлаг и затем нарезать на кусочки длиной около 3-х см.

Репчатый лук измельчить, порей нарезать кружочками. Болгарский перец (у меня было по половинке желтого и красного) нарезать полосками, морковь - кружочками. Баклажан разрезать вдоль на 4 части и затем нарезать...

теги: первое горячее обед ужин
Суп с пореем и лососем

Суп с пореем и лососем

Категория: Первые блюда > Суп > Рыбный суп
11 ингридиентов

Добрый день!

Такой суп готовится мгновенно

и съедается,уверяю вас,очень быстро...Вкусный!

В смеси масел обжариваем лук-кубиками,

добавляем стебли сельдерея,порезанные тонко,

затем-порей,нарезанный полукольцами.

Вливаем овощной бульон,

добавляем нарезанный кубиками картофель...

теги: картофель домашняя суп перец сельдерей
Суп-пюре с зеленым горошком, мятой и луком-пореем

Суп-пюре с зеленым горошком, мятой и луком-пореем

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
6 ингридиентов 45 минут

Лук-порей тонко нарезать.

Зубчик чеснока почистить и раздавить плоской стороной ножа.

Картофель почистить и порезать кусочками.

В большой кастрюле нагреть 2 ст. ложки овощного бульона, добавить лук-порей и чеснок. Прогревать 10 минут, непрерывно помешивая, пока лук не станет мягким....

теги: борщ вегетарианская еда европейская кухня крем-суп суп-пюре супы томатный суп