Рецепты Овощное соте

(1 - 20 из 34 рецептов)
Овощное соте с яблоками

Овощное соте с яблоками

Категория: Основные блюда > Соте
7 ингридиентов 45 минут

Нарезать кружками лук, помидоры, баклажаны, яблоки зеленые, перец.

Поставить чугунную сковороду на самый маленький огонь. Налить растительного масла Уложить слоями: лук, помидоры (посыпать щепоткой сахара), баклажаны, морковь, яблоки, лук-порей и перец....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре французская кухня шашлык
Легкое овощное соте

Легкое овощное соте

Категория: Основные блюда > Соте
10 ингридиентов 1 час

Овощи нарезать кружочками.

Выложить друг за другом в глубокую посуду.

Посолить.

Добавить оливковое масло и полстакана воды с томатной пастой....

теги: вегетарианская еда запеканка котлеты лапша основные блюда пюре французская кухня
Овощное соте с баклажанами, брюссельской капустой и молодой фасолью

Овощное соте с баклажанами, брюссельской капустой и молодой фасолью

Категория: Основные блюда > Соте
11 ингридиентов 1 час 30 минут

Баклажаны мелко нарезать, посолить и отправить под пресс на 30 минут.

Кабачки нарезать, потушить на оливковом масле. То же самое проделать с морковью, баклажанами, брюссельской капустой и молодой фасолью....

теги: вегетарианская еда горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттата
Овощное соте

Овощное соте

Категория: Закуски
7 ингридиентов

Высокотехнологичный сотейник Zepter с овощным содержимым будущего блюда)

Все овощи режем мелким кубиком, лук и чеснок измельчаем, складываем в холодный сотейник (обратите внимание - без масла!), посыпаем специями (не солим!), перемешиваем...

Закрываем крышкой с термоконтроллером и включаем средний огонь. Готовим примерно 10-15 минут, до достижения стрелой сере...

теги: закуска второе обед ужин
Овощное соте с утиной грудкой в апельсиновом соусе

Овощное соте с утиной грудкой в апельсиновом соусе

Категория: Основные блюда > Соте
7 ингридиентов 20 минут

Делаем на коже утиной грудки пару поперечных надрезов. Выкладываем филе кожицей в низ на разогретую сковороду. Жарим 9 минут. Затем достаем утку, выкладываем на бумажное полотенце, для того чтобы стекло лишние масло. Затем нарезаем филе на слайсы.

Нарезаем овощи произвольно. В сковороду с утиным жиром выкладываем овощи. Обжариваем на медленном огне 5 минут. З...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Овощное соте

Овощное соте

Категория: Основные блюда > Овощные блюда
10 ингридиентов

Все овощи нарезать на крупные брусочки, шампиньоны на четвертинки. Выложить на противень и запечь в духовке при температуре 180 С. Запекать можно по очереди.

В чашу мультиварки налить масло и выложить запеченные овощи. Установить программу Тушение и время 40 минут. При необходимости время можно увеличить на 10-15 минут....

теги: второе закуска
Филе дорады на овощном соте

Филе дорады на овощном соте

Категория: Основные блюда > Соте
12 ингридиентов 20 минут

Рыбу очищаем, потрошим, нарезаем каждую на 2 филе, убираем лишние косточки, слегка маринуем в оливковом масле, черном перце и капле лимона.

Голову и хребты кладем в холодную воду и варим рыбный бульон с добавлением моркови и лука.

Процеживаем бульон до прозрачности. Выпариваем бульон до концентрированного вкуса. Добавляем шафран и сливки и варим до загустения....

теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Летнее овощное соте

Летнее овощное соте

Категория: Основные блюда > Соте
10 ингридиентов 40 минут

Все указанные овощи нарезаем крупными кубиками.

На подсолнечном масле обжариваем до золотистого цвета кабачки, присаливаем уже в самом конце обжарки. Обжаренные кабачки пересыпаем в сотейник.

Обжариваем капусту до слегка коричневатого цвета, тоже присаливаем в конце обжарки. Обжаренную капусту пересыпаем к кабачкам....

теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Овощное соте с кабачком и баклажаном

Овощное соте с кабачком и баклажаном

Категория: Основные блюда > Соте
11 ингридиентов 40 мин

1. Кабачки и баклажаны очистите от кожуры и нарежьте одинаковыми кусочками (у меня это кубики 1,5см).

2. Перец и лук нарежьте крупными кусочками, так же нарежьте помидоры. В горьком перце удалите семена, мелко нарежьте его и добавьте к помидорам.

3. Далее на оливковом (или растительном) масле обжарьте сначала морковь. Потом добавьте лук, хорошо перемешайте....

теги: на обед на ужин овощи баклажан морковь кабачок горячие блюда соте
Цыпленок-пуссин с овощным соте и спагетти из цуккини

Цыпленок-пуссин с овощным соте и спагетти из цуккини

12 ингридиентов

Цыпленка смазать сливочным маслом, натереть солью и перцем. Запечь на противне, в духовке, уложив рядом чеснок и розмарин, при 180–200ºС, в течение 20–25 мин. Морковь, красный лук, сельдерей и порей нарезать мелкими кубиками, приправить, обжарить на оливковом масле, добавить вино; готовить, пока вино почти все не выпарится. Цуккини нарезать длинными тонкими ...

теги: сельдерей морковь цуккини порей цыленок соте
Овощное соте без капли масла

Овощное соте без капли масла

Категория: Основные блюда > Соте
15 ингридиентов 30 минут

Сначала нарезаем все овощи, кроме трав.

Перекладываем все овощи, кроме трав, на сковороду. Заливаем стаканом воды и накрываем крышкой. Огонь медленный, но не «единичка».

Когда начинает активно испаряться вода, помешиваем и добавляем зелень (я не режу, мне нравится целиком наматывать на вилку перья лука), прибавляем огня....

теги: европейская кухня овощные салаты салаты салаты с курицей слоеные салаты теплые салаты фруктовые салаты
Кабачки, фаршированные овощным соте

Кабачки, фаршированные овощным соте

Категория: Закуски
10 ингридиентов

Кабачок вымыть и нарезать на 2-3 части. Из каждой части аккуратно вынуть серединку.

Бочонки поместить в пароварку на 10 минут или проварить в кипящей воде 5 минут.

Для начинки: порезать мелкими кубиками лук, морковь, перец, обрезки кабачка. Обжарить нарезанные овощи на оливковом масле 5 минут на среднем огне. Добавить порезанный мелкими кубиками помидор, доба...

теги: соус домашняя помидоры фаршированные кабачки овощи
Овощное соте

Овощное соте

Категория: Основные блюда > Соте
16 ингридиентов 40 минут

Овощи вымыть, удалить плодоножки, очистить от кожуры морковь, картофель, лук и чеснок.

Морковь и лук нарезать соломкой, обжарить на сковороде на растительном масле до золотистой корочки, после положить на дно кастрюли на медленном огне.

Картофель нарезать крупными ломтиками, обжарить до полуготовности отдельно на растительном масле, добавить к луку с морковью ...

теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Жареные креветки с овощным соте.

Жареные креветки с овощным соте.

Категория: Основные блюда > Из морепродуктов
12 ингридиентов

1. Креветки разморозить. Овощи крупно нарезать. Редис нарезать тонкими пластинками. Рукколу и айсберг вымыть, обсушить. В чугунной сковороде разогреть 2 ложки масла, выложить овощи и быстро обжарить со всех сторон.

2. Затем добавить сахар, влить уксус, уменьшить огонь, добавить помидоры, и подержать еще овощи несколько минут до нужной консистенции. Я люблю с...

теги: креветки домашняя помидоры овощи кабачок
Баклажаны, фаршированные овощным соте, под картофельной шубкой

Баклажаны, фаршированные овощным соте, под картофельной шубкой

Категория: Основные блюда
10 ингридиентов

Баклажан разрезаем вдоль.

Делаем надрезы и обильно солим и оставляем в таком виде как минимум на 30 минут( это нужно делать для того, чтобы ушла вся горечь).

А тем временем очищаем морковь и трём на крупной тёрке.

Перец очищаем от семян и мелко режем.

Лук очищаем и также мелко режем.

Обжариваем овощи на растительном(оливковом) масле на среднем огне минут 5-7, сол...

теги: безе картофель баклажаны суши соус
Овощное соте с чесночным соусом

Овощное соте с чесночным соусом

Категория: Основные блюда
14 ингридиентов 100 минут

1. Приготовим овощное соте. Картофель вымыть, очистить, нарезать дольками.

2. Кабачки и баклажаны промыть и нарезать кружочками (толщиной 0,5-0,7мм).

3. Для того, чтобы баклажаны не горчили, их надо нарезать, посыпать солью и, когда выделится сок, промыть и выложить на бумажное полотенце. Если у вас баклажаны "молоденькие", как у меня, можно нарезать и сразу о...

теги: пост гарнир обед ужин
Аджапсандали

Аджапсандали

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
10 ингридиентов

Аджапсандал , имамбаялды, овощное соте,

это всё вариации одного и того же великолепного овощного блюда!

Уверена, многие из вас его готовили на природе, когда оставались запечённые овощи:)

Фишка в том, что вкуснее всего эта закуска получается именно из овощей запечённых на костре,

но дома тоже можно добиться такого результата, поехали)...

теги: домашняя запеченные овощи закуска овощи перец
Котлеты из печени свиной

Котлеты из печени свиной

Категория: Основные блюда > Котлеты
6 ингридиентов 40 мин

Подготовьте ингредиенты.

Печень очистите от пленок, нарежьте кусками.

Измельчите в блендере....

теги: на обед на ужин мясо субпродукты печень горячие блюда котлеты
Котлеты из свиной печени

Котлеты из свиной печени

Категория: Основные блюда > Котлеты
6 ингридиентов 40 минут

Подготовьте ингредиенты. Печень очистите от пленок, нарежьте кусками.

Измельчите в блендере.

Добавьте муку, яйца и сметану или греческий йогурт....

теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Кальмар на гриле с картофельным рёшти, артишоками и соусом айоли

Кальмар на гриле с картофельным рёшти, артишоками и соусом айоли

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов 1 час 10 минут

Чтобы приготовить картофельный рёшти, необходимо отварить 5-6 минут картофель и остудить

Картофель натереть на крупной терке

Обжарить на сковороде с добавлением соли и сливочного масла

Кальмар и артишок обжарить сначала на гриле, затем на сковороде

Добавить немного лимонного сока и белое вино...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда паназиатская кухня пюре шашлык