Рецепты Просто нога

(1 - 20 из 195 рецептов)
Просто Нога

Просто Нога

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов 40 минут

Oсновное, что пригодится,

можно делать добавки по ходу.

Все смешиваем и набиваем

ножку.

Заворачиваем в фольгу...

теги: обед второе
Запеченая Баранья нога

Запеченая Баранья нога

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
7 ингридиентов

Вкусное, очень часто готовится просто - этот случай именно такой)))

Берем баранью ногу и зачищаем ее от пленок и жира.

Прованские травы, чабрец, соль заливаем 150 мл воды и настаиваем. Как настой приобретет коричневый цвет процеживаем его и с помощью шприца и иголки (у меня 10 кубов)начинаем делать мясу иньекции.

После "уколов" мясу даем немного отдохнуть, а те...

теги: соус домашняя мясо соус к мясу перец
Запеченная  нога ягненка (шпигованная)

Запеченная нога ягненка (шпигованная)

Категория: Основные блюда
4 ингридиента

В принципе все очень просто и вкусно, это почти классический вариант приготовления бараньей ножки.

Баранину моем, очищаем от пленок и жира, они дают тот самый неприятный запах...

Чили разрезаем, удаляем семена и перегородки, сало нарезаем небольшими брусочками.

В ноге делаем глубокие разрезы, острым ножом, почти до кости, и нашпиговываем салом и перчиком чили....

теги: домашняя мясо сало семена запекать в фольге
Баранья ножка в соевом соусе с розмарином

Баранья ножка в соевом соусе с розмарином

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов

Восхитительно простой рецепт, при этом очень вкусно!

Подойдет как на праздник, так и на воскресный семейный обед.

Ногу моем, обсушиваем.

Специи смешиваем, получаем эмульсию....

теги: соус домашняя простой простой рецепт перец
Брильянтовые ножки

Брильянтовые ножки

Категория: Основные блюда
5 ингридиентов

Куриные голени моем, обсушиваем, натираем специями, солью. Под кожицу каждой ножки заталкиваем прямоугольничек сыра сулугуни.

Слоеное дрожжевое тесто раскатываем, нарезаем длинные полоски, примерно 1-1.5см.

И этими полосками аккуратно, по спирали, оборачиваем ноги....

теги: домашняя тесто сыр дрожжевое тесто слоеное тесто
Баранья нога, запеченная в фольге

Баранья нога, запеченная в фольге

10 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Несмотря на то, что набор продуктов достаточно велик, приготовить баранью ногу весьма просто. Особую пикантность ей придаст чернослив и приправы.

2. Готовим маринад. Именно он в данном блюде играет важную роль. Приправы нужно взять по вкусу, добавьте к ним нарезанный мелко чеснок, острый перец и стебли петрушки.

3. К нашей смеси нужно добавить растительное ...

теги: на обед на ужин на праздничный стол рождество мясо баранина горячие блюда блюда в фольге
Плов-экспромт с козлятинкой

Плов-экспромт с козлятинкой

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
4 ингридиента 90 минут

Рис. Какой смысл говорить о том, что без риса плова не будет? Правильно – никакого. Вот я и взял из шкапчика кухонного килограммовую упаковку риса. Какой был. Видите? Длинненький, тоненький, беленький. Породы его не знаю, то есть называть не буду. Рис и рис. Замечу только, что не пропаренный этот рис был. Самый обычный. Без экивоков.

Отмечу два момента. Первы...

теги: плов
Голубцы из красной капусты с уткой

Голубцы из красной капусты с уткой

Категория: Основные блюда > Голубцы
12 ингридиентов 2 часа

Четыре крупных, но не слишком грубых капустных листа положить в кастрюлю с кипящей посоленной водой и варить десять минут.

Примерно полкило капусты тонко нашинковать и тушить вместе с луком на сливочном масле, постоянно помешивая, в течение пятнадцати минут. Добавить сахар, соль, уксус, перемешать и тушить еще пять-семь минут.

Бекон и утиное мясо (это может бы...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре русская кухня шашлык
Форель с сыром

Форель с сыром

Категория: Основные блюда > Рыба
9 ингридиентов 40 минут

Подготовить форель для запекания. Подготавливаем картошку. Включаем духовку на 200 гр. Нарезать рыбу кусочками шириной 1,5-2 см. Обсушить. Посолить, поперчить белым перцем и только белым, сбрызнуть лимонным соком. На сухую сковороду выложить подушку из зелени. На зеленушку выложить кольцами лук, а вот уже на него выкладываем нашу форель. Сверху выкладываем н...

теги: горячее
Баранина запеченая

Баранина запеченая

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
5 ингридиентов 180 минут

Подготовим продукты. С мяса снимем пленки и лишний жир, кстати если не нравится специфический запах баранины, можно замочить мясо на 1-1.5 часа в слабом растворе уксуса. Чеснок очистить и порезать пластинками. Помидорки разделить на 4 части и удалить сердцевину. Четвертинки порезать на дольки.

Чеснок смешать с половиной соли. В мясе делаем глубокие надрезы и ...

теги: закуска горячее обед ужин
Салат одуванчиковый с изысками

Салат одуванчиковый с изысками

Категория: Закуски > Салаты
5 ингридиентов

Настали теплые весенние деньки, и так тянет на природу, в поле, в лес, на шашлык. Предлагаю вам салат, который вы можете приготовить дома, вернувшись с прогулки или прямо в лесу, где будете разводить огонь для шашлыка или гриля. Ведь салат просто растет у вас под ногами.

Молодые листья одуванчика, помыть и положить на 30-40минут в теплую (не горячую воду), ч...

теги: печенье домашняя салат на гриле варенье
Китайский кисло-острый суп с вешенками

Китайский кисло-острый суп с вешенками

Категория: Первые блюда > Суп
10 ингридиентов 20 минут

Пока варится куриный бульон (для этого супа я просто варила одну куриную ногу в течение 30 минут), на сильном огне несколько минут обжариваем нарезанный репчатый лук, имбирь и перец чили. Добавляем на сковороду тонко нарезанные вешенки (в идеале конечно использовать нужно грибы шиитаке, но они далеко не всегда попадаются в магазине, поэтому я заменяю их боле...

теги: борщ китайская кухня крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Раненая курица

Раненая курица

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
6 ингридиентов

Куриное бедро, или, простыми словами, "нижнюю ногу", хорошо бы замариновать на несколько часов. Если не получилось - шпигануть чесноком, или палочками сыра, или тем и другим, намазать горчицей или аджикой, поперчить по вкусу и оставить в покое до тех пор, пока не растает вынутое из морозильника слоеное тесто. А как растаяло,

... сначала включить духовку на ра...

теги: курица в духовке морковь по корейски соус корейская слоеноо тесто
Настойка "Клюковка"

Настойка "Клюковка"

Категория: Напитки
6 ингридиентов

Подготовить клюкву. У меня замороженная ягода.

В 300 мл воды растворить 200 мл сахара,

добавить цедру апельсина, корицу. Заварить, чтобы получился сироп

Клюкву заложить в литровую бутыль, залить апельсиновым сиропом. Добавить 0,5 л хорошей водки.

Доверху залить водой (примерно еще 100-150 мл)....

теги: напиток настойка
Блинчики десертные с фруктово-сливочным соусом

Блинчики десертные с фруктово-сливочным соусом

Категория: Выпечка > Блины
12 ингридиентов

Блины можно приготовить по Вашему любимому рецепту. Сегодня я делала так:

в кислое молоко добавить сахар, соль и поставить на медленный огонь, чтобы чуть-чуть подогреть массу. Всыпать соду, не снимая кастрюлю с огня. Постоянно помешивая дождаться, когда сода войдет в реакцию и масса начнет пузыриться. Снять с огня. Добавить муку и перемешать.

На хорошо разогре...

теги: блинчики запеканка блины соус черная смородина
То-ли солянка, то-ли жаркое

То-ли солянка, то-ли жаркое

Категория: Основные блюда
1 ингридиент

У нас дома жутко популярно блюдо, которое до сих пор не имеет названия. Мы готовим солянку, но кладем в неё картошку. Получается смесь солянки и жаркого. Вкусно - очень. И сытно. А я сегодня решила и здесь ввести нововведение, и приготовила все это в духовке. Получилось, надо сказать, отменно! Значит так. Бедра порубила пополам, обжарила на небольшом кол-ве ...

теги: паста солянка картофель курица в духовке домашняя
домашний сыр с зеленью

домашний сыр с зеленью

Категория: Закуски
7 ингридиентов

Выход сыра примерно 1,5 кг. Может получится чуть больше или чуть меньше. Зависит от молока.

Итак, процесс не сказать, что очень трудоемкий, но руку, что называется "Набить надо". Мамочка моя делает все быстро, и я у нее просто болтаюсь под ногами(это она так говорит) с фотоаппаратом.

1.Сначала сварить крепкий рассол. Рассол остудить

2.Свежее молоко выливаем в...

теги: безе хлеб домашняя домашний сыр
Айсбайн - свиная нога с кислой капустой

Айсбайн - свиная нога с кислой капустой

Категория: Закуски
13 ингридиентов

Рульку моем, обсушиваем. Если она у нас несоленая, то натираем солью, перцем. В большой кастрюле доводим до кипения воду с пивом лучше темное, но можно любое другое, для нелюбителей пива - можно варить просто в воде), погружаем ногу, снимаем пену, добавляем специи - лаврушку, перчик горошком, солим по вкусу, прикрываем крышкой, варим до готовности (чтоб нача...

теги: рулька соус немецкая перец сахар
очень простой и быстрый бисквит

очень простой и быстрый бисквит

Категория: Десерты > Торт
12 ингридиентов

все исходные продукты для бисквита должны быть комнатной температуры.

яйца взбить миксером до увеличения объёма почти в три раза/не менее 5 мин/

не переставая взбивать постепенно ввести сахар и взбивать ещё не менее 5 мин.

постепенно добавить просеянную с ванилью муку и осторожно перемешать лопаточкой снизу вверх методом складывания.

вылить бисквитную массу в фо...

теги: безе бисквит шоколадный торт домашняя выпечка в микроволновке
Баранье бедро, запеченное в духовке

Баранье бедро, запеченное в духовке

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
11 ингридиентов

Я не решилась запекать целую ногу, т. к. в случае неудачного результата мне пришлось бы это съедать самой, а в меня вся нога явно не влезет! Поэтому ногу я разделила на две части. Нижнюю отправила в морозиловку до лучших времен, а верхнюю (бедро) - подготовила для запекания.

Баранину я натерла солью, сделала надрезы, разобрала розмарин на листочки и нашпигова...

теги: ужин обед