Рецепты Профитроли

(1 - 20 из 288 рецептов)
Крем для профитролей со сгущенкой

Крем для профитролей со сгущенкой

Категория: Десерты
2 ингридиента 10 мин

Мягкое сливочное масло соедините в миске со сгущёнкой.

Взбейте ингредиенты в единую консистенцию....

теги: на полдник на праздничный стол день рождения на скорую руку молочные продукты масло сгущенка десерты крем сладкое русская кухня
Профитроли с шоколадным муссом

Профитроли с шоколадным муссом

Категория: Выпечка
9 ингридиентов

Разделить тесто на 4 равные части, выложить на бумагу для выпекания. Выпечь большие профитроли. Желатин замочить в воде. Шоколад растопить. Взбить яйца и смешать с шоколадом. Добавить ликер и ром, взбить. Ввести желатин, перемешать. Аккуратно ввести сливки. Все взбить и остудить. Разрезать профитроли пополам и наполнить полученным муссом. Украсить фруктами....

теги: мука шоколад яйца
Профитроли с муссом из лосося

Профитроли с муссом из лосося

Категория: Выпечка
8 ингридиентов

Сливки взбить в миске, добавив соль и перец по вкусу. Лосося мелко порубить, выложить в чашу блендера. Добавить мелко нарезанный укроп и лимонный сок. Пюрировать до однородного состояния. Хорошо перемешать со сливками. Профитроли срезать на 2/3 высоты. С помощью кондитерского мешка начинить полученной смесью, накрыть срезанной верхушкой. Выложить на тарелку ...

теги: лосось сливки профитроли
Профитроли со сгущенкой

Профитроли со сгущенкой

Категория: Выпечка > Профитроли
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

В сотейник добавьте масло, воду и соль. Доведите смесь до кипения. Затем сразу добавьте муку. Быстро перемешайте. Держите на огне 2 минуты.

Потом в будущее тесто добавьте яйца. Тщательно перемешайте массу, чтобы не было комочков.

Противень застелите бумагой для выпечки. Смажьте её маслом. Выложите тесто в виде профитролей на противень....

теги: для детей на полдник на десерт на праздничный стол день рождения молочные продукты мука сгущенка выпечка профитроли сладкое французская европейская
профитроли с творогом

профитроли с творогом

Категория: Десерты > Печенье
5 ингридиентов

Кастрюлю с водой поставить на огонь, растопить маргарин. когда вода закипит огонь убавить и всыпать муку. добавить подсолнечное масло, маргарин и мешать пока тесто не отстанет от кастрюли. Снять с огня и немного остудить, взбить по одному яйца. Выложить тесто с помощью кондитерского шприца и выпекать 30 мин при т 200 гр.

Крем: творог смешать с сахаром и яйцом...

теги: профитроли печенье домашняя тесто выпечка с творогом
Профитроли "Двойняшки"

Профитроли "Двойняшки"

Категория: Десерты > Пирожное
8 ингридиентов 45 минут

Подогреть воду и растворить в ней сливочное масло.

Добавить муку и замесить тесто. Остудить до 40 градусов. Добавить яйца и взбить.

Тесто разделить на две части. В одну часть добавить какао и перемешать.

Отсадить на противень профитроли - одна светлая, другая темная (вплотную друг к другу).

Испечь профитроли. Температура духовки - 180 градусов, выпекать около 45...

теги: десерт обед
Несладкая начинка для профитролей

Несладкая начинка для профитролей

Категория: Выпечка > Профитроли
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Итак, профитроли уже испеклись или куплены в магазине, а мы приступим к начинке. Для этого бекон тщательно обжарим со всех сторон, чтобы получились практически сухие шкварки.

2. Теперь измельчим в блендере или при помощи ножа этот жаренный бекон, смешаем с тертым сыром, панировочными сухарями, маслом и сушеными помидорами. Количество помидоров и сухарей мо...

теги: на праздничный стол фуршет мясо субпродукты бекон выпечка начинки профитроли
Торт из профитролей

Торт из профитролей

Категория: Десерты > Торт
7 ингридиентов 120 минут

На плите растапливаем масло в воде.

Добавляем муку. Перемешиваем.

Затем начинаем добавлять по одному яйца. И тщательно перемешивать, чтобы получилась однородная масса.

Выкладываем на противень. У меня форма получилась разная, т. к. нет кондитерского мешка, и делать сама я его не умею ))) поэтому воспользовалась ложкой.

Далее выпекаем в духовке при температуре 18...

теги: десерт выпечка чаепитие праздник
Торт "Крокембуш" из профитролей

Торт "Крокембуш" из профитролей

Категория: Выпечка > Профитроли
6 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Смешиваем воду с молоком в сотейнике. Кипятим и добавляем масло. После повторного закипания добавляем муку и перемешиваем. По одному вбиваем яйца. Перемешиваем массу до однородности.

Получаем вот такое тесто.

При помощи кулинарного шприца набираем тесто и формируем небольшие шарики на противне, застеленном бумагой для выпечки.

Выпекаем профитроли в духовке 10 м...

теги: на праздничный стол молочные продукты мука и тесто выпечка торты профитроли французская европейская
Закусочные профитроли "Ракушки"

Закусочные профитроли "Ракушки"

Категория: Закуски
8 ингридиентов 15 минут

Филе сельди (у меня скумбрия собственного посола) и отваренную свёклу нарезать кубиками.

При помощи блендера измельчить свеклу, сельдь, соевый соус и сливочное масло комнатной температуры, в однородную массу....

теги: закуска праздник
Профитроли

Профитроли

Категория: Выпечка > Профитроли
6 ингридиентов 35 минут

В молоко добавить соль, вскипятить, положить кусочки сливочного масла и снова дать закипеть. Как только молоко закипит, всыпать всю муку и ложкой хорошо размешать, чтобы не образовалось комков, затем убавить огонь, и полученную массу мешать до тех пор, пока она не загустеет и не станет блестящей. Снять тесто с огня и сразу же вбивать по одному яйцу, непрерыв...

теги: блины выпечка и десерты европейская кухня кексы печенье пироги торты
Профитроли с икрой

Профитроли с икрой

Категория: Закуски
9 ингридиентов

Получается около 20 шт.

Воду с маслом и солью довести до кипения. Добавить всю муку разом и мешать до тех пор, пока не образуется комок. Сразу же добавить 1 яйцо и перемешать. Немного остудить. Нагреть духовку до 200-220 гр. Постепенно добавить оставшиеся яйца. Наполнить тестом кондитерский мешок и выдавить в виде маленьких шариков. Выпекать ок 30 мин....

теги: профитроли домашняя тесто яйца закуски
Десерт с профитролями и профитроли закусочные

Десерт с профитролями и профитроли закусочные

12 ингридиентов

Начнем с мороженого. Как я уже писала, это мороженое я "стянула" у Ю. Высоцкой. Плюс его в том, что оно относительно некалорийное. В нем нет ни сливок, ни яиц, а жирность его зависит от жирности сметаны. Да и сахара я кладу немного. А еще оно застывает за 2 часа. Минус этого мороженого в том, что если оно слишком долго стоит в морозильнике, то становится сли...

теги: десерт
Профитроли с красной икрой

Профитроли с красной икрой

Категория: Закуски
6 ингридиентов

Замесить заварное тесто

Нагреть в кастрюле воду .

Когда вода начинает пускать пузыри бросить масло

Когда масло растворилось снять с огня и всыпать стакан муки.

Быстро перемешать,чтоб тесто не остыло....

теги: профитроли русская тесто яйца булочки
Заварные профитроли для вечеринки

Заварные профитроли для вечеринки

Категория: Закуски
15 ингридиентов

Кипятим воду с маслом, добавляем муку,соль и перемешиваем.

По одному добавляем яйца, перемешивая до гладкости после каждого.

С помощью ложки или кондитерскоо мешка отсадить шарики, величиной с крупный орех....

теги: профитроли домашняя яйца закуски домашняя ветчина
Профитроли с ягодами

Профитроли с ягодами

Категория: Выпечка
8 ингридиентов

В молоко добавить соль, вскипятить, положить кусочки сливочного масла и снова дать закипеть. Как только молоко закипит, всыпать всю муку и ложкой хорошо размешать, чтобы не образовывалось комков. Затем убавить огонь и мешать до тех пор, пока она масса не загустеет и не станет блестящей.

Снять тесто с огня и сразу же вбить по одному яйца, непрерывно размешивая...

теги: ягоды творог профитроли выпечка сырковая масса
Профитроли с ванильным мороженым под шоколадным соусом

Профитроли с ванильным мороженым под шоколадным соусом

Категория: Выпечка
9 ингридиентов

Приготовить заварное тесто из 250 мл воды, 75 г масла, соли, сахара, муки и яиц как в рецепте

. Противень смазать оставшимся сливочным маслом и спомощью двух чайных ложек выложитьна него небольшие порции теста. Выпекать профитроли в духовке 20 мин. при 210°C, затем остудить....

теги: мука шоколад молоко яйца мороженое
Профитроли с сырным кремом

Профитроли с сырным кремом

Категория: Выпечка
11 ингридиентов 1 минут

Воду со сливочным маслом довести до кипения.

Всыпать просеянную муку, добавить щепотку соли и сахара. Размешивать, не снимая сотейник с огня, пока тесто не начнет легко отделяться от стенок посуды.

Снять с огня и, продолжая размешивать, по одному добавить желтки....

теги: выпечка десерт
Профитроли с кремом шантильи

Профитроли с кремом шантильи

Категория: Выпечка > Профитроли
9 ингридиентов 30 минут

Заварное тесто для профитролей: вскипятить воду, добавить 30 грамм сливочного масла, соль, сахар по вкусу, добавить 70 грамм муки и варить еще 10 минут. Снять с огня, затем по очереди вбить 3 яйца с помощью миксера, выложить тесто в виде профитролей на противень и выпекать при 190 градусах 15 минут.

Крем шантильи: 3 яйца смешать со 150 граммами сахара и 40 гр...

теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты французская кухня
Профитроли с желе из морошки

Профитроли с желе из морошки

Категория: Выпечка
7 ингридиентов

Небольшим острым ножом или ножницами сделайте сверху каждой профитроли надрез. Надрез должен быть такого размера, чтобы внутрь можно было с помощью чайной ложки положить начинку.

Желатин замочите в 5 ст. л. воды. Апельсин очистите от кожицы, пленок и косточек. С помощью пестика разомните апельсиновую мякоть с сахаром в пюре.

Морошку протрите через сито, смешай...

теги: апельсин желе морошка профитроли