Рецепты Профитроли закусочные

(1 - 20 из 20 рецептов)
Закусочные профитроли "Ракушки"

Закусочные профитроли "Ракушки"

Категория: Закуски
8 ингридиентов 15 минут

Филе сельди (у меня скумбрия собственного посола) и отваренную свёклу нарезать кубиками.

При помощи блендера измельчить свеклу, сельдь, соевый соус и сливочное масло комнатной температуры, в однородную массу....

теги: закуска праздник
Закусочные картофельные профитроли

Закусочные картофельные профитроли

Категория: Другое
10 ингридиентов 60 минут

Для начинки куриное бедро посыпать базиликом, залить соевым соусом и мариновать около получаса.

Затем запечь в духовке и нарезать мелкими кубиками.

Сыр натереть на крупной терке

Смешать сыр и курицу. Перед тем, как начинять профитроли, прогреть 1-2 минуты в микроволновке, чтобы сыр слегка расплавился

Для профитролей в кастрюльку налить воду и положить масло

Довес...

теги: закуска праздник профитроли
Профитроли закусочные

Профитроли закусочные

Категория: Выпечка > Профитроли
8 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. В кастрюле смешайте воду, растительное масло и соль. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума, всыпьте просеянную пшеничную муку и быстро размешайте, пока тесто не соберется в ком.

2. Снимите с огня, переложите тесто в миску и остудите в течение 10 минут. Яйца взболтайте в однородную массу и в три приема добавьте к тесту, хорошо ...

теги: на праздничный стол день рождения юбилей грибы мука и тесто мука шампиньоны выпечка профитроли блюда с начинкой
Профитроли закусочные с кремом из авокадо и сёмгой

Профитроли закусочные с кремом из авокадо и сёмгой

Категория: Закуски
19 ингридиентов

Добрый день!

Очень вкусная закуска,что и говорить?!

Доводим до кипения воду,вино,соль,сахар и сливочное масло.

Снимаем кастрюлю с огня и сразу добавляем всю муку,

хорошенько размешиваем и остужаем до 40°( около 20 минут),

затем вводим по одному яйца,

вымешивая до однородной массы.

Форму для кексов смазываем растительным маслом

и кладём по 2 ч.л.теста,

ставим в разогр...

теги: эклеры кексы профитроли домашняя закуска
Десерт с профитролями и профитроли закусочные

Десерт с профитролями и профитроли закусочные

12 ингридиентов

Начнем с мороженого. Как я уже писала, это мороженое я "стянула" у Ю. Высоцкой. Плюс его в том, что оно относительно некалорийное. В нем нет ни сливок, ни яиц, а жирность его зависит от жирности сметаны. Да и сахара я кладу немного. А еще оно застывает за 2 часа. Минус этого мороженого в том, что если оно слишком долго стоит в морозильнике, то становится сли...

теги: десерт
Профитроли закусочные

Профитроли закусочные

Категория: Закуски
13 ингридиентов

Для приготовления заварного теста нам нужны эти продукты.

Молоко и воду смешать в сотейнике, добавить 100гр. сливочного масла, вскипятить.

Сразу опустить всю муку и быстро замесить тесто. Уменьшить огонь до минимума и месить до тех пор, пока всё тесто не соберётся в один ком и не будет отставать от дна и стенок сотейника.

Тесто охладить примерно до 70 гр. С и н...

теги: закуска
Крем-суп из шампиньонов с закусочными профитролями а-ля «Баба гануш»

Крем-суп из шампиньонов с закусочными профитролями а-ля «Баба гануш»

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
19 ингридиентов

1. Для начинки профитролей промываем баклажаны, удаляем плодоножку, накалываем вилкой в нескольких местах. Запекаем в духовом шкафу на решетке, застеленной фольгой, в режиме «Гриль с конвекцией» при температуре 230 градусов пока баклажаны не станут мягкими и из них не начнет выделяться сок.

2. Разрежем баклажаны пополам слегка их остудим.

3. Семена кунжута зап...

теги: крем-суп профитроли баклажаны грибной суп шампиньоны
Закусочные крабовые эклеры и профитроли

Закусочные крабовые эклеры и профитроли

Категория: Закуски
17 ингридиентов 60 минут

Для приготовления заварного теста воду смешать с сахаром, солью и нарезанным кубиками маслом, довести до кипения.

Снять с огня и всыпать всю заранее просеянную муку. Тщательно размешать, чтобы не оставалось сухих мучных вкраплений. Тесто должно выглядеть вот так:

Вернуть на огонь, подсушить, выпарить лишнюю влагу на среднем огне 2-3 минуты. Подсушенное тесто д...

теги: ужин обед закуска
Закусочный торт-подарок из профитролей

Закусочный торт-подарок из профитролей

Категория: Закуски
19 ингридиентов

Воду, молоко и масло прогреть на плите, до кипения не доводить. В горячую массу ввести муку (просеять). Добавить по вкусу зелень, хорошо вымешать. Масса должна быть как мягкий пластилин.

Когда масса остынет, добавить яйца по одному и миксером довести до однородной консистенции. Выложить тесто в корнетик и отсадить вот такие профитрольки около 3см в диаметре. ...

теги: закуска салат
Профитроли с оливково - творожным кремом

Профитроли с оливково - творожным кремом

Категория: Закуски
14 ингридиентов

В теплую воду добавить масло, соль и довести до кипения.

Быстро всыпать всю муку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.

Проварить 2 минуты, все также постоянно помешивая.

Снять с плиты, немного охладить, чтоб тесто оставалось теплым, но не горячим,тесто должна быть гладким и отставать от стенок и дна кастрюли.

Добавить яйцо и хорошо перемешать до о...

теги: профитроли домашняя тесто закуска яйца
Закусочный торт "Елочка"

Закусочный торт "Елочка"

Категория: Выпечка > Сырник
13 ингридиентов 60 минут

Это основные продукты, которые нам понадобятся.

Начинаем сделать профитроли. Для этого в миске соединяем воду, масло, соль. Ставим на плиту и доводим до кипения.

Как только масса закипела, уменьшаем огонь и добавляем просеянную муку.

Вымешиваем лопаточкой тесто до тех пор, пока не сформируется однородный шарик, который будет хорошо отделяться от стен. Даём немн...

теги: ужин обед
Торт закусочный с тыквенным суфле

Торт закусочный с тыквенным суфле

Категория: Закуски
17 ингридиентов

Извините, пожалуйста, за единицы измерения - стакан! Стакан я использую граненный, проверенный временем, с времен СССР. Для "профитролей" приготовить при помощи блендера фарш из мяса, лука репчатого, соевого соуса ТМ "Kikkoman" (мой соус с меньшим содержанием соли), чеснока, куриных яиц, молотых имбиря, ореха мускатного и кориандра.

В фарш добавить половину с...

теги: второе закуска обед полдник праздник фуршет ужин
Торт закусочный "Дамские пальчики"

Торт закусочный "Дамские пальчики"

Категория: Основные блюда > Овощные блюда
25 ингридиентов

Для начинки закусочного торта нам понадобится чечевица от ТМ Мистраль.

Чечевичная начинка.

Чечевицу промыть, залить фильтрованной водой в соотношении 1:2, довести до кипения, варить на слабом огне 10-15 минут.

Готовую чечевицу откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость, жидкость не выливать.

В ёмкость переложить горячую чечевицу, добавить кунжутную пасту, че...

теги: закуска праздник
Закусочные эклеры с печеночным паштетом

Закусочные эклеры с печеночным паштетом

Категория: Закуски
10 ингридиентов

Для приготовления теста в кастрюлю с 250 мл горячей питьевой воды добавить нарезанное кусочками масло, соль и сахар. Довести до кипения. В кипящую воду всыпать постепенно всю муку, энергично размешать лопаткой. Проварить, помешивая, 3–4 мин. Снять с огня и слегка остудить. Поочередно, одно за другим, ввести яйца, хорошо размешивая каждое яйцо перед тем, как ...

теги: мука яйца профитроли печеночный паштет эклеры
Профитроли

Профитроли

Категория: Десерты > Пирожное
5 ингридиентов

1. Вливаем в кастрюльку воду, кладем соль, сахар и нарезанное на кусочки масло. Ставим на средний огонь, когда масло растаяло снимаем кастрюльку с огня и добавляем сразу всю муку.

2. Возвращаем на плиту на медленный огонь и постоянно помешивая завариваем тесто в течении 2-3 минут. За это время оно должно собраться в шар.

3. Снимаем кастрюльку с огня, даём тест...

теги: профитроли домашняя тесто яйца сахар
Профитроли

Профитроли

Категория: Выпечка
5 ингридиентов

Налейте в сотейник воду и растительное масло и доведите до кипения. Всыпьте муку и хорошо размешайте – должно получится крутое тесто. Продолжайте вымешивать, пока тесто не соберется в шар и не начнет легко отставать от стенок сотейника.

Снимите сотейник с огня. Посолите, перемешайте еще раз и слегка охладите....

теги: профитроли еврейская кухня
Профитроли

Профитроли

Категория: Десерты > Пирожное
8 ингридиентов 60 минут

Наливаем воду в посуду, доводим до кипения, бросаем сливочное масло. Когда оно растает, высыпаем муку и быстро замешиваем тесто. Выключаем и ждем, пока остынет.

В охлажденное тесто по одному вводим яйца. Вымешиваем шелковистое и однородное плотное тесто.

На противень стелем бумагу для выпечки и выкладываем ложкой порции теста. У кого есть кондитерский шприц, в...

теги: десерт
Профитроли

Профитроли

Категория: Выпечка > Профитроли
6 ингридиентов 35 минут

В молоко добавить соль, вскипятить, положить кусочки сливочного масла и снова дать закипеть. Как только молоко закипит, всыпать всю муку и ложкой хорошо размешать, чтобы не образовалось комков, затем убавить огонь, и полученную массу мешать до тех пор, пока она не загустеет и не станет блестящей. Снять тесто с огня и сразу же вбивать по одному яйцу, непрерыв...

теги: блины выпечка и десерты европейская кухня кексы печенье пироги торты
Профитроли

Профитроли

Категория: Десерты > Пирожное
10 ингридиентов 140 минут

В первую очередь приготовим тесто...

в кастрюлю с толстым дном положить масло, соль, сахар, воду.

Перемешивая, довести до кипения.

Добавить муку, снять с огня и хорошо перемешать ингредиенты.

Должен получиться колобок.

Поставить ещё раз на огонь и, постоянно перемешивая, подержать 2 минуты, снять с огня и дать остыть.

Когда тесто полностью остыло, добавить 1 яйцо ...

теги: десерт чаепитие
Профитроли

Профитроли

Категория: Десерты > Пирожное
9 ингридиентов 40 минут

Воду доводим до кипения, добавляем масло, соль и сахар. Как только масло растопится, всыпаем муку и провариваем 5 мин., непрерывно помешивая.

Тесто охлаждаем и постепенно вводим сырые яйца, до получения однородной массы.

Тесто перекладываем в кондитерский мешок с круглой насадкой и отсаживаем на лист в виде мелких пуговиц. Расстояние между ними должно быть 2 с...

теги: десерт пирожное