Рецепты Профитроли с заварным кремом

(1 - 20 из 109 рецептов)
Заварной крем "Два шоколада"

Заварной крем "Два шоколада"

Категория: Десерты > Крем
8 ингридиентов 60 минут

Первым делом залейте желатин 70 мл. воды. Сахар и муку перемешайте, добавьте сначала сливки, затем немного молока и хорошо вымешайте, чтобы не было комочков. Добавьте желтки, хорошо разотрите, долейте остальное молоко и варите на небольшом огне до загустения, примерно 20 минут. Не доводите до кипения! Крем нужно все время помешивать, чтобы не пригорел.

Крем с...

теги: вегетарианство детям десерт обед ужин праздник
Пирожное без крема - "Миндальный профитроль".

Пирожное без крема - "Миндальный профитроль".

Категория: Выпечка > Кекс
8 ингридиентов

В тёплое молоко добавила ,растопленное в МВ, сливочное масло и перемешала.

Хорошо взбить яйца с сахаром и добавить поочереди-молоко с маслом,муку и эссенции.Накрыть и убрать на сутки в холодильник(у меня -16 часов).

Достать,тщательно перемешать до однородности массы.Разлить в формочки,не доходя до верха 0,5-0,8 мм....

теги: заварной крем безе маффины кексы профитроли
Профитроли с кремом шантильи

Профитроли с кремом шантильи

Категория: Выпечка > Профитроли
9 ингридиентов 30 минут

Заварное тесто для профитролей: вскипятить воду, добавить 30 грамм сливочного масла, соль, сахар по вкусу, добавить 70 грамм муки и варить еще 10 минут. Снять с огня, затем по очереди вбить 3 яйца с помощью миксера, выложить тесто в виде профитролей на противень и выпекать при 190 градусах 15 минут.

Крем шантильи: 3 яйца смешать со 150 граммами сахара и 40 гр...

теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты французская кухня
Эклеры(профитроли)  с заварным кремом

Эклеры(профитроли) с заварным кремом

Категория: Десерты > Пирожное
9 ингридиентов

1.Стакан кипящей воды смешать со сливочным маслом,солью,2-мя ст.л. сахара.Поставить на огонь и довести до кипения.

2.Добавить 200 г муки и быстро перемешать.помешивая, поддержать тесто на слабом!! огне, пока оно не начнет отходить от стенок кастрюли.

3.Снять с огня и немного остудить.

4.Поочередно ввести 4 яйца, каждый раз тщательно перемешивая массу....

теги: заварной крем эклеры профитроли домашняя тесто
Домашние профитроли с нежным кремом

Домашние профитроли с нежным кремом

Категория: Десерты > Пирожное
7 ингридиентов 30 минут

Включаем духовку на 200°С.

В жаропрочную посуду налить воды, довести до кипения, убавить огонь до минимума. Добавить сливочное масло, щепотку соли.

Помешивая, добавить муку и довести до однородной консистенции. В тесто добавлять по одному яйцу и тщательно перемешивать блендером. Тесто получается в 2 раза гуще сметаны.

На противень, застеленный пергаментом, чайн...

теги: десерт пирожное
Пирожные "Профитроли" с банановым кремом

Пирожные "Профитроли" с банановым кремом

Категория: Десерты > Пирожное
15 ингридиентов

Для приготовления теста налить воду в кастрюлю. Нарезать масло маленькими кусочками и добавить в воду. Нагреть до растопления масла, затем довести до кипения. Снять кастрюлю с огня и насыпать в нее муку, хорошо размешать до однородной массы. Оставить немного остыть. Затем постепенно ввести яйца до получения гладкой смеси.

Противень слегка смазать растительным...

теги: заварной крем профитроли домашняя пирожные выпечка
Профитроли с карамельным кремом (заварные пирожные)

Профитроли с карамельным кремом (заварные пирожные)

Категория: Десерты > Пирожное
11 ингридиентов

Видео-рецепт приготовления пирожных из заварного теста - профитролей с карамельным кремом.

Ссылка на рецепт заварного теста и карамельного соуса также есть внизу под видео, если открыть его в ютубе.

Крем можно приготовить как показано на видео (без яиц) или сделать классический заварной крем (с желтками) и добавить к нему карамель.

Рецепт классического заварног...

теги: заварной крем профитроли домашняя тесто крем
Заварные пирожные со сливочно-сгущеным кремом (профитроли)

Заварные пирожные со сливочно-сгущеным кремом (профитроли)

Категория: Выпечка > Профитроли
5 ингридиентов 1 час 30 минут

Положите масло, воду и соль в небольшую кастрюльку, и прокипятите. Уберите кастрюльку с огня и всыпьте стакан муки, быстро взбивая тесто деревянной ложкой, пока оно не образует шарик, отстающий от стенок кастрюли. Не медлить не секунды и всыпать муку в кастрюльку мгновенно, пока температура воды не успела снизится.

Когда тесто немного остынет, в него по одном...

теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты французская кухня
Профитроли с заварным кремом(Ура!Получилось!)

Профитроли с заварным кремом(Ура!Получилось!)

Категория: Выпечка
1 ингридиент

Готовим заварное тесто:молоко,воду ,слив.масло ,соль ставим на огонь,доводим до кипения , всыпаем всю муку сразу и интенсивно размешиваем,пока на дне не появится белый налёт и тесто не станет единой массой.Выкладываем на стол , накрываем плёнкой и оставляем до остывания.Теперь по одному вбиваем яйца(у меня ушло 8 штук) и ложкой выкладываем на противень шарик...

теги: заварной крем профитроли домашняя тесто крем
Профитроли с заварным кремом и шоколадом

Профитроли с заварным кремом и шоколадом

Категория: Выпечка > Профитроли
11 ингридиентов 50 минут

Муку просейте; соедините в небольшой кастрюле сливочное масло, соль, сахар, 170 г воды и доведите до кипения на медленном огне; как только жидкость закипит, снимите с огня. Введите муку, очень энергично вымешивая силиконовой лопаткой, а затем оставьте охлаждаться на 3 минуты.

Введите по одному два яйца, перемешивая тесто венчиком; если консистенция получится ...

теги: блины выпечка и десерты итальянская кухня кексы печенье пироги торты
Профитроли с заварным кремом

Профитроли с заварным кремом

Категория: Выпечка > Профитроли
9 ингридиентов 1 час 30 минут

Разогреть духовку до 200 градусов.

В кастрюльке нагреть сливки, добавить сливочное масло. Довести до кипения и добавить муку, постоянно помешивая. Тесто держать на огне при постоянном помешивании до того момента, пока оно не начнет хорошо отставать от стенок.

Готовое тесто переложить в миску, начать перемешивать блендером и постепенно ввести яйца.

Когда тесто с...

теги: блины выпечка и десерты европейская кухня кексы печенье пироги торты
Десерт из профитролей с двумя яблочными кремами

Десерт из профитролей с двумя яблочными кремами

Категория: Десерты
12 ингридиентов

Яблоки (для обоих кремов) разрезать на 4 части, очистить от кожуры и семян, протушить в небольшом количестве подсоленной воды, воду слить. Сделать яблочное пюре: отдельно 2 дольки, и отдельно все остальные.

В большую часть пюре добавить взбитые 2 яйца и желток, ложку сахара, все вместе взбить, затем добавить ложку сливочного масла. Поставить подготовленную м...

теги: заварной крем профитроли яблоки домашняя десерт
Профитроли с заварный кремом

Профитроли с заварный кремом

Категория: Выпечка > Профитроли
11 ингридиентов 1 час

В кастрюльке довести до кипения воду, сливочное масло (30г), соль и сахар (7г). Добавить муку и быстро перемешать до однородного состояния. Готовить тесто на огне около 2 минут. Снять с огня и по одному вбить яйца, перемешать до однородности. Отсадить кондитерским мешком на пергамент небольшие шарики (не плотно друг к дружке) и поставить в разогретую до 180 ...

теги: блины выпечка и десерты европейская кухня кексы печенье пироги торты
Заварные пирожные Профитроли ♥ Эклеры рецепт

Заварные пирожные Профитроли ♥ Эклеры рецепт

Категория: Десерты > Пирожное
10 ингридиентов

Смешать в сотейнике воду, молоко и сливочное масло. Ставим сотейник на огонь и доводим до кипения на низком огне. После закипания, добавить 150 г муки и тщательно перемешивать. Вымешивать тесто до однородной массы, чтобы разбить все комки. Остудить готовое тесто до комнатной температуры и вводить по одному яйца, тщательно вымешивая. В последнее яйцо добавить...

теги: эклеры профитроли домашняя тесто крем
Профитроли с кремом из шоколада

Профитроли с кремом из шоколада

Категория: Десерты > Пирожное
10 ингридиентов 45 минут

Приготовим заварное тесто по классическому варианту, для которого потребуется вода, сливочное масло, мука пшеничная и куриные яйца.

Наливаем в толстостенную кастрюлю воду и ставим на огонь, порезать кусочками сливочное масло и добавить в воду. Когда масло раствориться в воде, то всыпаем всю муку и быстро замешиваем тесто. Все это делаем на слабом огне. Тесто ...

теги: профитроли
Профитроли с заварным кремом

Профитроли с заварным кремом

Категория: Выпечка
13 ингридиентов

ЗАВАРНОЙ КРЕМ: 1) Смешать в кастрюльке молоко и ванильный экстракт и довести д пиков кипения и сразу снять с огня. 2) В Отдельной миске взбить вместе желтки с сахаром до увеличения в объеме и побеления. 3)Добавьте молоко, муку и перемешайте. 4) Влейте в кастрюльку с закипевшим молоком и поставьте ее огонь.Варите на среднем огне постоянно помешивая. Это зай...

теги: заварной крем профитроли домашняя тесто крем
Профитроли с заварным кремом

Профитроли с заварным кремом

8 ингридиентов 0 мин

Сначала займемся тестом. Чтобы замесить тесто, нужно на сковороду выложить сливочное масло и растопить его. После этого вливаем в сковороду воду, добавляем сахар, соль и ждем, когда вода закипит. Затем выключаем газ и постепенно всыпаем муку. В тесте не должно остаться ни одного комочка. Пока тесто остывает, в отдельную мисочку разбиваем яйца и взбиваем. Теп...

теги: молочные продукты молоко мука и тесто мука масло яйца
Профитроли   с яблочно-масляным кремом.

Профитроли с яблочно-масляным кремом.

Категория: Десерты > Печенье
13 ингридиентов

Соединим в кастрюльке воду, масло, соль и доведём до кипения. Смесь должна кипеть достаточно сильно, чтобы масло хорошо распределилось в жидкости и не плавало сверху.

Добавим всю муку сразу. Мешаем до тех пор, пока не увидим шар из теста, который будет отходить от стенок кастрюли.Выложим тесто в миску остывать до 60 гр.

Затем добавляем по одному яйца и тщат...

теги: заварной крем профитроли грибной суп мясо по французски салат с языком
Миндальные профитроли с кремом из крыжовника  и апельсина со сливками

Миндальные профитроли с кремом из крыжовника и апельсина со сливками

Категория: Десерты > Печенье
12 ингридиентов

Соединим в кастрюльке воду,молоко, масло, соль и доведём до кипения. Смесь должна кипеть достаточно сильно, чтобы масло хорошо распределилось в жидкости и не плавало сверху.

Добавим всю муку сразу. Мешаем до тех пор, пока не увидим шар из теста, который будет отходить от стенок кастрюли.Выложим тесто в миску остывать до 60 гр.

Затем добавляем по одному яйца и ...

теги: заварной крем профитроли печенье домашняя тесто
Заварное пирожное с вишнево-творожным кремом "Алёнушка" (С Днем Рождения!!!!!!)

Заварное пирожное с вишнево-творожным кремом "Алёнушка" (С Днем Рождения!!!!!!)

Категория: Выпечка
13 ингридиентов

Заварное тесто, нежный, творожно-вишневый крем и хрустящие лепестки миндаля - это пирожное я назвала «Алёнушка». Думаю, Вы поняли почему.

1. В кастрюлю налить воду и сливки, положить масло, порезанное на кусочки, добавить щепотку мелкой соли и довести содержимое кастрюли до кипения.

2. Просеять муку.

3. Как только содержимое кастрюли закипело, снять кастрюлю с ...

теги: профитроли крем домашняя тесто пирожные