Рецепты Равиоли с рикоттой

(1 - 20 из 120 рецептов)
Тыквенные равиоли с рикоттой и шалфейным маслом

Тыквенные равиоли с рикоттой и шалфейным маслом

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов 30 минут

В миске смешайте тыквенное пюре, рикотту и кумин. Посолите и поперчите по вкусу.

На каждый листик теста выложите по 1 чайной ложке начинки. Края смажьте водой и хорошо защипните....

теги: горячие закуски дип закуски итальянская кухня паштеты фриттата хумус
Равиоли с рикоттой и шпинатом

Равиоли с рикоттой и шпинатом

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов 25 минут

Промыть и порезать шпинат, перемешать с рикоттой.

Яйца слегка взбить в комбайне, добавить соль, муку и желтки и смешать в комбайне. Полученное тесто разделить на две части и раскатать в тонкие пласты....

теги: болоньезе итальянская кухня паста и пицца паста карбонара равиоли тесто для пиццы
Паста: Равиоли с рикоттой в соусе с курочкой и крабами

Паста: Равиоли с рикоттой в соусе с курочкой и крабами

Категория: Основные блюда > Паста
6 ингридиентов

Отварить равиоли 5-7 минут (по инструкции).

Приготовить соус. Мелко порезать курицу, крабы, лук.На оливковом масле с добавлением сливочного, пожарить лук. Добавить курицу, через пару минут крабы. Залить сливками. Выпарить немного соус. Посолить, поперчить....

теги: паста крабовые палочки соус домашняя перец
Равиоли с рикоттой и кремом из сладкого перца

Равиоли с рикоттой и кремом из сладкого перца

Категория: Основные блюда > Паста
22 ингридиента

Маленькие квадратные пельмешки из нежнейшего домашнего теста с начинкой из рикотты и сладковатым соусом из запеченного перца понравятся и детям и взрослым. Сладкий перец очень богат витаминами, особенно высоко в нем содержание витамина С....

теги: соус средиземноморская паста перец яйца
Равиоли с сёмгой и рикоттой

Равиоли с сёмгой и рикоттой

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов 90 минут

Яичные желтки, кипяченую холодную воду, оливковое масло, взбить венчиком,

Постепенно добавляя просеянную муку замесить тесто. Завернуть в фольгу и положить на 30 мин в холодильник.

Сёмгу нарезать небольшими кубиками, добавить к рикотте и перемешать.

По истечении 30 мин, тесто очень тонко раскатать,

Выложить начинку (по 1 ч. л.),...

теги: второе ужин обед
Равиоли с рикоттой

Равиоли с рикоттой

11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Муку насыпьте горкой, вбейте яйца и разбейте их пальцами или вилкой.

Замесите тесто, оно не должно быть липким.

Месите тесто руками от 5 до 10 минут, оно должно стать эластичным.

Смешайте рикотту с тертой моцареллой, овечьим сыром и специями.

Для раскатки теста для равиолей есть специальная машинка. Нужно дать тесту полежать полчаса,а затем прокатать его несколь...

теги: на обед на ужин молочные продукты творог мука и тесто горячие блюда блюда в тесте равиоли итальянская
Жареные равиоли с рикоттой и медом

Жареные равиоли с рикоттой и медом

10 ингридиентов

Смешать муку, сливочное масло и 1 ст. л. оливкового масла, добавить щепотку соли и немного воды. Тщательно вымесить тесто, оно должно получиться не сильно крутым. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на полчаса. Затем очень тонко раскатать и нарезать на квадраты со стороной примерно по 3 см. Рикотту смешать с одним желтком и мелко нарезанной цедрой лимо...

теги: мед рикотта равиоли дмитрий журавлёв жарка
Домашние равиоли с рикоттой и шпинатом

Домашние равиоли с рикоттой и шпинатом

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов 1 час

Муку насыпать горкой на стол, сделать углубление в середине и влить 3 яйца. Аккуратно перемешать яйца с мукой. Месить тесто еще минут восемь-десять, пока оно не станет эластичным. Затем завернуть в пленку и оставить в холодильнике минимум на полчаса.

В глубокой миске соединить рикотту, шпинат и 1 яйцо, добавить щепотку мускатного ореха, соль и перец по вкусу....

теги: болоньезе итальянская кухня паста и пицца паста карбонара пошаговые рецепты равиоли тесто для пиццы
Равиоли со шпинатом и рикоттой

Равиоли со шпинатом и рикоттой

Категория: Основные блюда
11 ингридиентов

Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Жарьте 2-3 минуты до мягкости лука. Добавьте нарезанный шпинат и некоторое время потушите до мягкости.

Добавьте в смесь со шпинатом рикотту, смешайте со слегка взбитыми желтками, пармезаном, мускатом и солью....

теги: запеканка итальянская кухня котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Равиоли с рикоттой и яйцом

Равиоли с рикоттой и яйцом

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов

Замесить эластичное тесто, накрыть пленкой и дать ему "отдохнуть".

При замесе не добавляйте сразу всю муку, т. к. ее может понадобиться меньше или больше, все зависит от размеров желтков.

Тем временем приготовить начинку: рикотту или творог размять.

Сыр натереть на средней терке.

В творог добавить сыр, сметану, посолить по вкусу, размешать.

Затем берем тесто и оп...

теги: ужин обед второе
Равиоли с сыром рикотта, перепелиным желтком в трюфельном масле

Равиоли с сыром рикотта, перепелиным желтком в трюфельном масле

Категория: Основные блюда > Паста
9 ингридиентов

Из муки, масла и яиц, добавив соль замесите эластичное тесто. Хорошо его вымесите в течение 10-15 минут, потом с усилием побросайте о стол, заверните в пленку и дайте отдохнуть после ваших издевательств в течение 30минут.

Раскатываем из теста два тонких прямоугольника, толщиной около 1 мм. На достаточном растоянии друг от друга раскладываем чайной ложечкой ри...

теги: соус паста итальянская тесто сыр
Равиоли «Pasta Fresca» с белыми грибами и рикоттой

Равиоли «Pasta Fresca» с белыми грибами и рикоттой

Категория: Основные блюда
10 ингридиентов 30 минут

В сковороде на сливочном масле обжарить лук и чеснок, добавить белое вино.

Выпарить вино, добавить сливки и выпаривать полученную смесь до тех пор, пока она не загустеет.

Положить пармезан и петрушку, соль и перец по вкусу....

теги: болоньезе итальянская кухня паста и пицца паста карбонара равиоли тесто для пиццы
Равиоли с рикоттой и Пармезаном

Равиоли с рикоттой и Пармезаном

8 ингридиентов 25 мин

1. Смешать сыр рикотта, тертый Пармезан, 1 яйцо, соль и перец по вкусу. Выложить смесь в две миски и отложить в сторону.

2. В сковороде на среднем огне нагреть оливковое масло и обжарить рукколу около 30-45 секунд. Убрать из сковороды и нарезать.

3. Дать остыть, затем перемешать с одной частью сырной смеси. Отставить в сторону.

4. В небольшой миске взбить вме...

теги: на обед на ужин молочные продукты сыр мука и тесто пармезан рикотта горячие блюда равиоли блюда с начинкой итальянская
Равиоли со свеклой, рикоттой, пармезаном и чесночным соусом

Равиоли со свеклой, рикоттой, пармезаном и чесночным соусом

Категория: Основные блюда
12 ингридиентов 1 час

Муку выложить горкой на доску, сделать в центре углубление, разбить туда яйцо и добавить соль. Аккуратно начать замешивать, постепенно добавляя воды. У вас должно получиться однородное и упругое тесто. Завернуть его в пленку и положить в холодильник отдохнуть минут на 30.

Свеклу отварить до готовности, остудить, почистить и натереть на крупной терке. Затем пе...

теги: болоньезе итальянская кухня паста и пицца паста карбонара равиоли тесто для пиццы
Равиоли с рикоттой и ветчиной

Равиоли с рикоттой и ветчиной

10 ингридиентов

Нарежьте ветчину очень маленькими кубиками. Смешайте пармезан, рикотту и ветчину, посолите и поперчите.

Просейте муку с солью горкой на рабочую поверхность, в центре сделайте углубление. В серединку разбейте яйца, слегка разболтайте их вилкой и начинайте потихоньку смешивать с мукой.

Смешав всю муку с яйцами, продолжайте вымешивать тесто руками, подсыпая чуть-...

теги: пельмени ветчина рикотта черри равиоли
Равиоли со шпинатом и рикоттой

Равиоли со шпинатом и рикоттой

10 ингридиентов 30 мин

Обжарьте шпинат на оливковом масле. Жарьте в течении 10 минут, помешивая.

Затем смешайте обжаренный шпинат с сыром рикотта.

В оставшиеся оливковое масло на сковороде выложите мелко рубленный лук. Обжарьте его до прозрачности, на это уйдёт минут 5. И добавьте к шпинату и сыру.

Замесите тесто. Смешайте яичный желток, муку и тёплую воду.

Разделите тесто на две поло...

теги: на обед на ужин романтический ужин овощи шпинат молочные продукты сыр рикотта горячие блюда равиоли
Равиоли с рикоттой и яйцом. (Дуэль)

Равиоли с рикоттой и яйцом. (Дуэль)

Категория: Основные блюда
12 ингридиентов

Замесить эластичное тесто, накрыть пленкой и дать ему "отдохнуть".

При замесе не добавляйте сразу всю муку, т.к ее может понадобиться меньше или больше, все зависит от размеров желтков.

Тем временем приготовить начинку: рикотту или творог размять.

Сыр натереть на средней терке.

В творог добавить сыр, сметану, посолить по вкусу, размешать.

Затем берем тесто и опят...

теги: лазанья итальянская тесто сыр яйцо-пашот
Равиоли с рикоттой в апельсиновом соусе с фрикасе из фруктов

Равиоли с рикоттой в апельсиновом соусе с фрикасе из фруктов

Категория: Основные блюда
15 ингридиентов

Для теста насыпать горку из муки двух видов, сверху сделать углубление, выложить белки, желтки, добавить оливковое масло и соль и замесить тесто. Убрать на час в холодильник. С помощью машин­ки для теста раскатать его в длинный лист толщиной 0,8 мм.

Смешать рикотту, сахарную пудру и дробленый горький шоколад (немного оставить).

На одну половину листа теста выл...

теги: болоньезе итальянская кухня паста и пицца паста карбонара равиоли тесто для пиццы
Шоколадные равиоли с рикоттой и чесноком

Шоколадные равиоли с рикоттой и чесноком

14 ингридиентов

Муку смешать с какао-порошком и солью. Сделать углубление в центре, влить туда яйца и масло. Вымесить тесто, обернуть его в пленку и отставить. Сделать начинку: выложить все ингредиенты в миску и хорошо перемешать до однородного состояния. Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности как можно тоньше. Разделить его на две зрительно одинаковые части...

теги: мука чеснок яйца какао пармезан шалфей мускатный орех рикотта равиоли
Равиоли со шпинатом и рикоттой

Равиоли со шпинатом и рикоттой

12 ингридиентов

Шпинат хорошо промыть, отварить, воду слить, обсушить. Смолоть шпинат в блендере.

Масло растопить на сковороде и потушить шпинат на маленьком огне,

Остудить и смешать в миске с рикоттой, предварительно размягченной до кремообразного состояния.

Петрушку вымыть, обсушить, нашинковать. Хлебные крошки измельчить. Нашинкованную петрушку и измельченные крошки хлеба, ...

теги: мука яйца пармезан рикотта шпинат