Рецепты Салат с черносливом

Салат делается быстро. Он сытный и не надоедает.

Сыр, яйца, колбасу и картофель нарезать кубиками....

Я все салаты в основном режу соломкой. Вот и этот не стал исключением. Сначала курочку

Огурчик

Чернослив

Орехи, конечно, соломкой не получится :-) но можно постараться...

Лук обжариваем.

Сыр трем на терке.

Чернослив мелко режем....

Куриную грудку и яйца отвариваем до готовности.

Нарезаем мелким кубиком курицу

2 яйца и 1 белок. Желток понадобится для заправки...

Ингредиенты, необходимые для салата.

Порезать зелень-мелко, огурец-половинками.

Сельдерей порезать полукольцами, чернослив-соломкой....

Чернослив хорошо промыть, просушить.

В каждую черносливину вложить по 1/4 - 1/2 ядра грецкого ореха (в зависимости от размера чернослива)....

Выкладывать все ингредиенты слоями:

чернослив мелко порезать

курица порезать

майонез...

1. Отварить свеклу в кожуре. До состояния готовности - она должна быть мягкой когда ее потыкаешь ножом или вилкой.

2. Остудить свеклу, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке (можно на комбаине)....

Куриную грудку отварить до готовности.

Майонез смешать с продавленым чесноком....

Свеклу отварить, очистить и натереть на крупной терке.

Чернослив нарезать небольшими кусочками....

Вареную свеклу натереть на крупной терке.

Сушеный чернослив залить на 5 минут кипятком, после мелко порезать.

Орехи и чеснок измельчить....

Чернослив предварительно замочить в теплой воде на 30 минут.

Фрукты нарезать произвольно. Добавить измельченные орехи и порезанный чернослив....

Сваренную заранее свёклу порезать на кубики

Чернослив промыть и также порезать небольшими кусочками

Грецкие орехи измельчить

Все вышеперечисленные ингредиенты смешать, добавить соль...

Вареную свеклу натереть на крупной терке.

Сушеный чернослив залить на 5 минут кипятком, после мелко нарезать.

Орехи и чеснок измельчить....

Отварите до готовности свеклу и куриное филе. Свеклу остудите, почистите и нарежьте небольшими кубиками.

Филе тоже остудите, нарежьте его вместе с орехами и черносливом....

Авокадо помыть, разрезать вдоль, вынуть косточку.

Достать ложкой мякоть, нарезать ее.

Чернослив промыть, мелко нарезать.

Сыр натереть на мелкой терке.

Орешки потолочь....

Старый, но всеми любимый салат из свеклы. Я предпочитаю сладкий вариант: с черносливом и орехами. Всегда готовлю большую порцию на каждый праздник. Обычно все переедают "чуть-чуть" на праздники, а салат хорош для пищеварения.

Готовим просто: натереть на крупной терке вареную свеклу, мелко порубить чернослив (я беру Sunsweet California)и орехи....

Свежий огурец нарезаем соломкой.

Также соломкой нарезаем ветчину.

Промыть и обсушить чернослив, нарезать соломкой.

Сложить в глубокую миску огурцы, ветчину и чернослив. Добавить консервированный зелёный горошек и измельчённую петрушку. Петрушки можно добавить больше чем у меня....

Приготовить ингредиенты для рецепта.

Яйца сварить вкрутую, белки отделить от желтков.

Ветчину порезать тонкой соломкой.

Приготовить заправку. Для этого нужно смешать измельченные чеснок, орехи и чернослив и перемешать с майонезом.

В салатник выложить слоями натертый на крупной терке белок.

Сверху слой заправки....

Нашинковать капусту, посолить, отжать.

Из замоченного набухшего чернослива удалить косточки (у меня был чернослив без косточек. Поэтому всё, что оставалось сделать - это вымыть его). Мелко нарубить мякоть....