Рецепты Соус под утку

(1 - 20 из 623 рецептов)
Малиновый соус к утке

Малиновый соус к утке

7 ингридиентов 15 мин

На сковороду вылить бальзамический уксус и положить малину.

Добавить сахар, постоянно помешивая.

Соус начнет пузыриться.

Добавить портвейн....

теги: ягоды малина соусы к птице
Утка в лёгком фруктовом соусе

Утка в лёгком фруктовом соусе

Категория: Основные блюда
4 ингридиента

Утиное филе я сначала промываю,потом делаю поперёк небольшие разрезы чтобы быстрее обжарилась и обжариваю....

теги: соус французская виноград утка основные блюда
Утка в гранатовом соусе.

Утка в гранатовом соусе.

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
5 ингридиентов

Возьмем 1/2 частьутки, ошпарим ее кипятком и порежем на куски.

Замаринуем в горчице и соевом соусе часа на 3.

Лук режем полукольцами и добавляем к утке.

Утку готовила в гусятнице.Ставим на плиту, добавляем наршараб....

теги: соус домашняя рис утка гарнир
Вишневый соус к утке с бренди и орехами пекан

Вишневый соус к утке с бренди и орехами пекан

Категория: Другое > Соус
6 ингридиентов 15 минут

В кастрюлю добавьте бренди, воду и сахар и нагревайте, пока сахар не растворится на среднем огне. Доведите до кипения и добавьте вишню. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 5 минут, пока вишня не станет мягкой....

теги: горчица грибной соус майонез соус «бешамель» соус «песто» соусы и маринады томатный соус
Клюквенный соус к утке

Клюквенный соус к утке

7 ингридиентов 20 мин

Помойте ягоды. Выдавите сок из апельсина и натрите его цедру.

Вылейте сок с цедрой в кастрюльку, добавьте палочку корицы, молотой корицы, мускатного ореха, белый и коричневый сахар. Немного поварите. (минут 2-3)...

теги: ягоды клюква соусы к птице
Утка в апельсиновом соусе с корицей

Утка в апельсиновом соусе с корицей

Категория: Основные блюда
5 ингридиентов

Для начала делаем маринад.

Смешиваем соевый соус, сахар "Мистраль" и сок половины апельсина

Заливаем маринадом утку и убираем в холодильник на 3 часа

Выкладываем утку (без маринада в сковороду и хорошо обжариваем с двух сторон)...

теги: тушить второе горячее рагу апельсин утка тушеная
Филе утки в апельсиновом соусе

Филе утки в апельсиновом соусе

5 ингридиентов 40 мин

1. В кастрюле соедините сок апельсина и лимона, добавьте специи и поставьте на огонь.

2. На медленном огне уварите соус, чтобы получился примерно 1 стакан.

3. Готовый соус процедите через сито....

теги: на обед на ужин птица утка горячие блюда
Жареная утка с соусом из красной смородины

Жареная утка с соусом из красной смородины

9 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Приготовьте продукты.

Утку помыть и подрезать крылья.

Уточку посолить и поперчить.

Утку положите на противень и 45 минут жарьте в духовке. Слейте лишний с противня.

В миску положить картофель, добавить жир, розмарин, соль и перец.

На сковороду налить масло....

теги: на обед на ужин птица утка ягоды cмородина горячие блюда
Быстрый соус для курицы или утки

Быстрый соус для курицы или утки

7 ингридиентов 20 мин

В небольшой кастрюльке растапливаем сливочное масло, туда же добавляем специи и муку.

Быстро перемешиваем муку лопаточкой.

Затем венчиком взбиваем массу до однородности.

Далее добавляем в кастрюльку жир, собранный с противня при запекании птицы....

теги: молочные продукты масло соусы к птице
Ароматный соус для утки с финиками и черносливом

Ароматный соус для утки с финиками и черносливом

Категория: Другое > Соус
10 ингридиентов 10 минут

Мелко нарежьте финики и чернослив.

В сотейнике смешайте бульон, вино и апельсиновый сок. Доведите до кипения на среднем огне.

Добавьте нарезанные сухофрукты и варите до тех пор, пока сухофрукты почти не растворятся....

теги: горчица грибной соус майонез соус «бешамель» соус «песто» соусы и маринады томатный соус
Утка Жиля в соевом соусе

Утка Жиля в соевом соусе

Категория: Основные блюда
6 ингридиентов 90 минут

Утку моем и нарезаем кусочками. Лучше всего использовать грудки, их можно оставить и целыми. У меня одна грудка и две ножки.

Складываем утку в контейнер. Добавляем соевый соус Kikkoman. Он заменяет нам в этом блюде полностью соль.

Сок половины лимона.

Крупно порезанный чеснок. После маринования он нам не нужен....

теги: соус соевый утка
Утка в апельсиновом соусе

Утка в апельсиновом соусе

6 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Натрите утиное мясо солью и перцем.

В сковороде смешайте апельсиновый сок, бульон, вино и цедру апельсина. Доведите до кипения и немного проварите на слабом огне до загустения. Цедру возьмите с 4-х апельсинов, а сок из 2-х....

теги: на ужин птица утка горячие блюда французская
Запеченная утка с вишневым соусом

Запеченная утка с вишневым соусом

8 ингридиентов 40 мин

Грудку промойте, обсушите и смажьте солью и перцем. Форму для выпечки смажьте маслом. Запекайте в ней утку в течение 35 минут при 180 градусах.

В это время сделайте соус. Выложите вишню на разогретую сковороду, удалив косточки. Всыпьте сахар. Оставьте небольшой огонь, пока не выделится сок.

Затем влейте вино. Выпарите алкоголь....

теги: на ужин на праздничный стол птица утка вишня ягоды соусы горячие блюда к птице европейская
Феттучини с уткой в шоколадном соусе

Феттучини с уткой в шоколадном соусе

Категория: Основные блюда
5 ингридиентов 25 минут

В кастрюлю наливаем 200 мл воды. Доводим до кипения. Добавляем утку в кастрюлю. Готовим на среднем огне 7 минут.

Добавляем шоколад и апельсиновый сок. Убавляем огонь до минимума. Готовим 15 минут. Оставляем остужаться. Затем нарезаем утку соломкой. Соус оставляем.

В кастрюлю наливаем 1 л. воды. Доводим до кипения. Добавляем феттучини. Варим 9 минут. Откидываем...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Утка с соусом из слив и меда

Утка с соусом из слив и меда

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов 40 минут

Утка и сливы

1. Сделать на утиной коже надрезы крест-накрест.

2. Обжарить грудку в растительном масле, сначала кожей вниз, потом другой стороной, минут 15 – 20 в зависимости от толщины куска.

3. Сливы вымыть, высушить и разрезать на дольки....

теги: ужин обед горячее
Утка, тушенная в овощном соусе

Утка, тушенная в овощном соусе

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов 140 минут

Утку порубить на небольшие кусочки. Сложить в чашу мультиварки. Если у вас простая белая утка, то включить режим "жарка" или "выпечка", слегка обжарить, чтобы вытопился лишний жир, который можно слить. У меня была индоутка, я её не обжаривала. Добавить порезанный кубиками лук, болгарский перец, очищенный и порезанный кубиками баклажан, лавровый лист, соль сп...

теги: второе ужин обед
Утка в финиковом соусе с розмарином

Утка в финиковом соусе с розмарином

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
10 ингридиентов

Утку помыть,порубить на 4 части,смешать сок мандарина и лимона,полить утку,оставить на 30 минут.Смешать в миске финиковый сироп,специи,чеснок(через пресс),оставит в маринаде на 1 час.После положить утку,розмарин в пакет для запекания ,закрыть,сделать несколько разрезов в верху пакета,запекать при температуре 180 гр примерно 1-1.5 час,после пакет разрезать,за...

теги: соус домашняя утка розмарин сироп
Утка в пряном соусе

Утка в пряном соусе

4 ингридиента

Мясо вымыть, удалить кожу и прожилки. Нарезать тонкими полосками. Имбирь и чеснок, очистить и натереть на крупной терке. В глубокой миске смешать соус, имбирь, чеснок и утиное филе. Тщательно перемешать. Убрать в холодильник на 2 часа. На горячую сковороду выложить мясо и соус. Жарить на сильном огне 5-10 минут, затем уменьшить огонь и тушить под...

теги: имбирь утиные грудки второе блюдо
Феттучини с ореховым соусом и уткой

Феттучини с ореховым соусом и уткой

Категория: Основные блюда
10 ингридиентов 25 минут

Феттучини отварить в подсоленной воде до готовности.

На разогретую сковороду с оливковым маслом добавить шампиньоны, предварительно нарезанные тонкими пластинками, и обжарить 1-1,5 минуты.

Далее добавить бульон, крем ореховый, сливки, феттучини и проварить еще 3 минуты....

теги: запеканка итальянская кухня котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Праздничная утка под малиновым соусом

Праздничная утка под малиновым соусом

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
9 ингридиентов

Маринуем утку: 20 г красного сухого вина, 40 г соевого соуса, 1/2 палочки корицы, имбирь маринованный, 1 ст.л сахара. Все смешать и поместить в маринад утиную грудку. Оставить на 1 час. Далее запекать в духовке при температуре 250 градусов до готовности. Сварить соус на основе вина. Смотрите видео-рецепт на этой страничке ниже. чтобы увидеть более пошаговое ...

теги: соус домашняя маринад утка корица