Рецепты Спасибо всем за рецепты

лук 1 шт.

Соус:

масло растительное для жарки

Куриное филе

перец

соль

фисташки ( вес со скорлупой) 120 г

Соль,перец по вкусу

krion

250 г куриной печени

специи карри

Сыр (пармезан) — 100 г

листья салата 1 пучок

Яйцо — 3 шт

оливковое масло 2 ст. л.

Ветчина — 200 г

майонез

Майонез

сок лимона 1 ст. л.

Огурец (для украшения) — 2 шт

allenka

Уксус, мед, соевый соус, кунжутное масло, кетчуп, приправы

Омлетная лента

горчица 1 ч. л.

Куринные рогалики на шпажках(фото№4)

свёкла 1 шт.

Сырные шарики с виноградом(фото№3)

иррез

1/2 куриного филе

виноград сладкий крупный

Рулет куриный "Солнышко"(фото№5)

сливочного, соль, 1 чайная ложка разрыхлителя, мука.

укроп

Шампиньоны — 150 г

Добавлено:

творожный сыр (у меня Карат с зеленью) 140 г

сыр, лук, сладкий, перец, грам 30 масла

Соль

вино сухое красное 1 ст. л.

1 вареное яйцо

Лук репчатый — 1 шт

шампиньоны 300 г

1 перец сладкий

1 ст л воды

Печеночный рулет в омлетной ленте(фото№5)

филе говядины 300 г

50 г сливочного масла комнатной температуры

1 чайная ложка муки без верха

кыш

французские травы

огурцы маринованные

сыр с плесенью (Дор-блю) 40 г

1 ст л густой сметаны (или майонез)

Пряный салат с говядиной, свёклой и грибами (фото№2)

Салат «Изумрудный» (фото№1)

1 луковица

2 яйца

2ст.ложки молока

Растительное масло — 1,5 ст л

Соевый соус — 4 ст л

Куриное филе — 500 г

Половинка яблока

Филе куриной грудки — 200 гр

Ледяная вода — 100-120 мл

Мякоть свинины — 300 гр

Стебель сельдерея

Соль, сахар по вкусу

Салат:

Растительное масло для жарки котлет

Филе куриного бедра — 200 гр

Картофель отварной — 2 шт

Капуста свежая

Соус чили — 1 ст л

Растительное масло

Соль, перец

.....................................

Фасоль отварная — 150 мл

Немного рубленой петрушки

Бальзамико

0,5 ч. л. соли

2-3 ст. л. сахара

3 яйца

Сахарная пудра

3 стакана муки примерно

0,5 ст. л. растительного масла

2 ст. л. рома (или водки)

1-2 стакана растительного масла

3 ст. л. молока

цедра половины лимона

1 ч.л. ваниль

200 г мед

1 крупный белок

250 г орехи (mix)

125 г сахар

яйцо, 3 штук

растительное масло, 10 грамм

перец, по вкусу

кабачки, 200 грамм

соль, по вкусу

соевый соус, 10 грамм

луковица, 70 грамм

плавленый сыр, 90 грамм

соль - по вкусу

лук репчатый - 4 шт

паприка - по вкусу

специи - по вкусу

панировочные сухари - 100 гр

чечевица - 150 гр

растительное масло - 30 мл

манная крупа - 50 гр

Молоко - 100 г

Желтки - 2 шт.

Вся опара

Горький шоколад - 25 г

Свежие дрожжи - 10 г

Какао - 40 г (за неимением заменила порошком шоколада, но не для напитков, а порошком шоколада для готовки)

Сахар - 100 г

Всё заварное тесто

Мука пшеничная (550) - 40 г

Соль - 5 г (у меня 8-9 г)

Сливки - 150 г

Вода - 150 г

Заварное тесто "Water roux"

Мука пшеничная (для Германии 550) - 30 г

Мука пшеничная (для Германии 550, в России, наверное, высший сорт... КТО ПОДСКАЖЕТ???) - 70 г

Молоко - 50 г

Соль - 1 щепотка

Для ШОКО-НАПОЛНИТЕЛЯ

Для ТЕСТА

Для ОПАРЫ

Масло сливочное - 20 г

Свежие дрожжи - 1 г (взвесить не смогла, положила щепотку)

Мука пшеничная (550) - 500 г

Белки - 2 шт.

Сахар - 80 г

черный перец - по вкусу

паприка - по вкусу

специи - по вкусу

куриные бедра - 1 кг

желатин - 5 грамм

чеснок - 3 зубч.

соль - по вкусу

вода - 150 мл

90 гр риса

1/4 ч.л. соль

500 мл молока

200 гр тыквы (я беру 250, но правильнее брать 200)

1 ч.л. сахар

лук репчатый - 1 небольшая луковица

перец красный жгучий молотый

фасоль белая - 1 банка

соус "Табаско"

майонез - по вкусу

сельдь филе - 2 штуки

петрушка зелёная листовая

1 ст. сметаны

1/2 ч.л. соды гашёной укусом (я не гашу)

3 яйца

1,5 ст. мука

1 ст. сахар

5-6 яблок

корица

200 г сливочное масло (можно сливочный маргарин)

1/4 ч.л. соль

200 + 50 + 50 г мука с сильной клейковиной

1 ч.л. лимонный сок

130 г вода

8. свежая сметана 20% жирности-3 ст.ложки

9. майонез домашний -2 ст.ложки

2. сыр пармезан -100 г

5. укроп-немного

15. соевый соус- 1 ст.ложка

11. горчица мягкая-2 чайные ложки

6. масло растительное -пару столовых ложек

7. чеснок-1 крупный зубок

для заправки:

3. батон «Юбилейный»-половина

4. салат зеленый-большой пучок

14. соус «Табаско»-2 капли

12. сок лимонный-2 чайные ложки

16. перец черный свежемолотый-по вкусу.

10. сливки –не ниже 20% жирности- ложки 3-4

13. пудра сахарная-1 столовая ложка

1. семга или форель малосольные-200 г

1. Бананы спелые-7 шт средних

8. Крахмал кукурузный-3 ст.ложки

5. Масло сливочное-250 г

2. Сахар песок- 6 ст.ложек

10. Сода-0,5 чайной ложки

6. Сметана- 120 г

13. Банановый ликер-3 ст.ложки

14. Лимонный сок-1 ст.ложка

15. Шоколадные шарики и тертый шоколад для украшения.

3. Сахар коричневый-3 ст.ложки

4. Яйца-5 шт

11. Разрыхлитель-1 чайная ложка

9. Манка -2 ст.ложки

12. Сгущенное молоко - банка

7. Мука в/с -5 ст.ложек

Молоко - 500 Миллилитров

Сода - 0,5 Чайных ложки

Мука ржаная - 3 Стакана

Соль - 2 Щепотки

Растительное масло - 2 Ст. ложки

Яйцо - 3 Штуки

Масло сливочное - 250 Грамм

Джем - 200 Грамм (или варенье)

Разрыхлитель - 2 Чайных ложки

Яйца - 5 Штук

Мука пшеничная - 250 Грамм

Сахар - 250 Грамм

Маш — 1 стакан,

Каперсы — 3 ст., ложки,

Рис черный (он же дикий) — 1 стакан,

Соевый соус — 2-3 ст. ложки.

Лук репчатый — 1 шт.,

Соль, перец — по вкусу,

Морепродукты (мидии, или коктейль) — 700-800 г.,

Масло подсолнечное — около 40 мл.,

Морковь — 1 шт.,

Чеснок — 3-4 дольки,

Крем:

Масло сливочное — 200 г

Сметана — 160 г

Молоко сгущенное — 1,5 банки (600 г)

Мука — 400 г

........................................

Яйцо — 1 шт.

Масло — 200 г

Миндальные лепестки

.................................

Ягоды смородины из "пятиминутки"

------------------------

Ваниль

Домашний творог - 1,5 кг

Сахар - 2 ст

Овсяные хлопья - 1 ст

(можно меньше)

Манная крупа

Растительное масло

Яйца куриные - 3 шт