Рецепты Спасибо всем за рецепты

(1 - 20 из 112 рецептов)
2 варианта начинки для блинчиков

2 варианта начинки для блинчиков

Категория: Выпечка > Блины
10 ингридиентов 90 минут

Итак, начинка №1:

Отваренную или (как у меня) тушеную курочку (у меня была грудка) нарезаем очень мелко, смешиваем с вареным рисом. Отдельно обжариваем лук с грибами, добавляем к рису и курочке. Посолить нужно по вкусу, я солила отдельно рис - при варке, грибы - при жарке и курочку - при тушении, поэтому начинку досаливать не пришлось.

Начинка №2:

Мелко порезат...

теги: блины
Салат "Елочные украшения"

Салат "Елочные украшения"

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
9 ингридиентов

Белок 1 яйца трем на терке, замачиваем в соке красной капусты - он даст синий цвет, понадобится для украшения

приготовим аджику: перец перемолоть в блендере,

добавляем перечисленные специи и оливковое масло (кладете все по вкусу), хорошо перемешиваем...

теги: праздник
Брусничный соус

Брусничный соус

Категория: Другое > Соус
4 ингридиента 40 минут

Необходимые ингредиенты

Всыпать душистый перец в ступку и слегка растолочь-чтобы ягоды не покрошились мелко, а просто разломились на несколько частей.

Вот так это выглядит.

В сотейник всыпать сахар, добавить 130 мл воды, поставить на средний огонь и помешивая растопить сахар....

теги: ужин обед второе
Торт"ДРУЖБА"

Торт"ДРУЖБА"

Категория: Выпечка
6 ингридиентов

испекла я бисквит,правда в бисквит добавила какао что был тёмный просто мне так захотелось,когда он остыл я его разрезала на две части.потом испекла безе.затем приготовила крем.ну а мастику я сделала зараннее.теперь собираем торт:берём первую половину бисквита-я его намазала вареньем,положила безе и намазала его кремом,а затем положила вторую часть бисквита ...

теги: торт птичье молоко безе птичье молоко бисквит печенье
Творожная намазка с редисом

Творожная намазка с редисом

Категория: Закуски
7 ингридиентов 15 минут

Вот ингредиенты, которые понадобятся для этой замечательной намазки.

Натереть редис на мелкой терке.

Редис отжать от жидкости. Жидкость пока не выливать, она может нам пригодится.

В блендере пробить творог, чтобы лишить его зернистости.

В чашу блендера положить творог, зелень кинзы, давленный чеснок, сок половинки лимона, соль и душистый перец по-вкусу. Все хоро...

теги: закуска пикник
Зеленый борщ со щавелем, мясом и сметаной

Зеленый борщ со щавелем, мясом и сметаной

Категория: Первые блюда > Борщ
13 ингридиентов

Первым делом отварить свиной бульон.

В отдельной кастрюльке обжарить нарезанный лук и морковь. Затем залить водой и добавить картофель. Варить до готовности картофеля.

В кастрюльку с бульоном за 25 минут до готовности забросить рис.

Зелень мелко нарезать.

Достать мясо из бульона. Добавить в него овощной бульон....

теги: картофель домашняя мясо борщ суп
Роллы в первый раз

Роллы в первый раз

Категория: Закуски
9 ингридиентов

Захотелось и мне суши.

Пересмотрел все рецепты про суши и роллы на сайте. Поэтому всем огромное спасибо за рецепты, советы по варке риса, как завернуть, где смочить и т.д.

Побежал в ближайший Маркет купил всё что смог, точнее всё что там было для приготовления такого блюда.

Настроился, так как делал в первый раз. И начал.

Рис промыл 5 раз. Залил водой на 2 см вы...

теги: рулет безе суши крабовые палочки соус
Ореховое печенье  «Семейное гнездышко»

Ореховое печенье «Семейное гнездышко»

Категория: Десерты > Печенье
10 ингридиентов 40 минут

Размягченное сливочное масло растираем с сахаром, добавляем желток, тщательно перемешиваем.

Добавляем муку.

Замешиваем тесто, очень гибкое и эластичное.

Займемся начинкой.

Фундук подсушиваем на сухой сковородке.

После этого очистить его не составит вам никакого труда.

Ну а теперь просто смешиваем все ингредиенты в блендере, кроме сухарей.

Затем добавляем сухари, ...

теги: десерт ужин обед
Картофель с опятами и базиликом "Аппетитный"

Картофель с опятами и базиликом "Аппетитный"

Категория: Основные блюда
6 ингридиентов 30 минут

Итак, все очень просто. Грибы нужно разморозить, для этого достаточно промыть их в теплой воде. Лук порезать четверть кольцами и обжарить на сковороде на растительном масле вместе с грибами минут 5-7 (почти до готовности). Жарить нужно на среднем огне, чтобы лук не подгорел. Жарить без крышки!

Картофель почистить, нарезать крупными кубиками и добавить в сково...

теги: второе ужин завтрак
Спасибо всем за рецепты

Спасибо всем за рецепты

Категория: Закуски
58 ингридиентов

Ветчину нарезать кубиком.

Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком.

Лук и шампиньоны нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла.

Сыр натереть на терке.

Все ингредиенты смешать (кроме огурцов), посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать. На плоской тарелке сформировать салат горкой. Нарезать тоненькие полоски огурца и, н...

теги: рулет безе рогалики блины куриное филе
Террин, приготовленный в пароварке

Террин, приготовленный в пароварке

Категория: Основные блюда
11 ингридиентов

Спасибо всем авторам, выложившим свои рецепты террина!

Печень порезать и перемешать с коньяком. У меня она так мариновалась почти сутки, все руки не доходили. На раскаленной сковороде в небольшом кол-ве масла быстро обжарить со всех сторон - чтоб "запечаталась" (словцо сайта). Быстро вынимаем из сковороды и только теперь солим, перчим.

Сыр натереть на терке, п...

теги: печенье домашняя сыр террин зеленый перец
Быстрый слоеный пирог с тыквой из готового теста

Быстрый слоеный пирог с тыквой из готового теста

Категория: Выпечка > Пирог
5 ингридиентов

Этот прекрасный пирог печется быстро, съедается моментально! Рекомендую! Приготовлений – минимум, нужно лишь натереть тыкву на крупную терку, а затем собрать пирог - и в духовку. Готовьте обязательно!

1.Размораживаем тесто согласно инструкции, от 15 до 30 минут.

2.Слегка раскатываем 2\3 теста, вырезаем круг или это будет прямоугольный пирог.

3.Помещаем тес...

теги: слоеноо тесто домашняя тесто пирог пирог с вареньем
Чебуреки

Чебуреки

Категория: Выпечка > Пицца
11 ингридиентов

Это мой отчет по чебурекам kapitoshka. Следовала точно рецепту, только жарила во фритюре. Итак.

Заварное тесто:

2 стакана муки высыпала в миску

2 ложки масла влила туда же

добавила щепотку соли

влила стакан крутого кипятка и быстренько перемешала ложкой

немножко остыло, замесила руками

накрыла салфеткой и дала постоять, до полного остывания.

Готовим начинку....

теги: пирожки чебуреки пицца домашняя тесто
Перец печёный, после приправленный с учётом многих советов друзей - граждан сайта

Перец печёный, после приправленный с учётом многих советов друзей - граждан сайта

Категория: Основные блюда
10 ингридиентов

Ох, после вчерашнего рецепта получил столько полезных советов (спасибо всем!), что решил частично пересмотреть свои взгляды на домашнюю кулинарию в сторону строгости и конкретности - моим друзьям нравятся обоснованно вкусные блюда.

И принял меры по повышению самодисциплины. Придя домой, в первую очередь загрузил стиральную машину и принялся стирать... Тяжёлый...

теги: безе желе соус домашняя долма
Апельсиновый двухслойный пирог

Апельсиновый двухслойный пирог

Категория: Выпечка > Пирог
8 ингридиентов

Включаем греться духовку на 180-200 градусов.

Моем апельсины.

Натираем цедру апельсина. С одного или с двух апельсинов - по вкусу)

Я натёрла цедру с двух апельсинов - люблю, когда её больше, но это дело вкуса)

Добавляем к цедре яйцо, сахар, кефир, соду и муку.

Хорошо перемешиваем и даём постоять 5 минут.

Соду гасить не надо, это сделает кефир.

Тесто без масла, марг...

теги: пирог
Картофель по-исландски от тётя маша, с брынзой и приправами от меня

Картофель по-исландски от тётя маша, с брынзой и приправами от меня

Категория: Основные блюда
4 ингридиента

Тётя маша напутствовала «Нагреть духовку до максимальной температуры»… Вот тут и первый ахтунг. У меня максимальная температура - 250ºС, а не знаю, сколько у тёти маши. Поставил нагреваться, а тем временем…

…тщательно вымыл картофелины прямо в их мундирах, вытер досУха и выложил на покрытый фольгой противень. Поставил в прогретую духовку ровно на 40 минут. Вы...

теги: картофель домашняя перец на пару чеснок
Соус и мясо(отбивные замаринованные в яйце)

Соус и мясо(отбивные замаринованные в яйце)

Категория: Основные блюда
10 ингридиентов

Хочу сразу сказать, чтоб не закидали тухлыми помидорами :), что отбивные все готовить умеют, но я хочу поделиться двуми своими " особенностями" приготовления нежных отбивных. Это выбор мяса и маринад.

В свое время меня этому научила мама. Мясо для отбивных всегда беру лопатку и именно у кости(часть на фото1, фотографировала раньше и ставила у себя в блоге, пр...

теги: паста соус домашняя мясо маринад
Булочки на закваске "Дуэт"

Булочки на закваске "Дуэт"

Категория: Выпечка > Булочки
10 ингридиентов 360 минут

Подготовим продукты для опары.

В домашнюю закваску, предварительно постоявшую при комнатной температуре 30 минут, добавим часть молока, перемешаем хорошенько. Затем, добавляя то муку, то молоко, перемешиваем до однородного состояния.

Накрываем полотенцем и ставим в теплое место на расстойку часа на 3. У меня стояло 2,5 часа и хорошо подошло.

Теперь подготовим п...

теги: выпечка булочки
Салат "Дамский каприз" на новый лад

Салат "Дамский каприз" на новый лад

Категория: Закуски > Салаты > Салат с курицей
9 ингридиентов 25 минут

Наши продукты+курица варится, шампиньоны жарятся. Для этого салата я ничего дополнительно не солю.

Шампиньоны обжариваем с мелко нарезанным луком-лук добавляем, когда выпарится вода из грибов.

Одновременно готовим соус для заправки. Для меня идеальной пропорцией стало 1-3-5: 1ст. л. соевого соуса, 3 зубчика чеснока, 5 ст. л. майонеза. Чеснок мелко режем или пр...

теги: второе салат обед ужин праздник гости
Многочисленная на сайте, но ПЕРВАЯ для меня - фаршированная КУРИЦА без костей с начинкой.

Многочисленная на сайте, но ПЕРВАЯ для меня - фаршированная КУРИЦА без костей с начинкой.

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
11 ингридиентов

Собиралась приготовить такую курочку много раз, но никак не решалась. Мне казалось, что оставить курицу без «рубашки-кожи» очень сложно, для меня практически невыполнимо. Оказалось, мне казалось. Это моя первая курица без костей.

Огромное спасибо всем, на чьи рецепты я опиралась, распечатав и прочитав несколько раз пособия по разделке, перед тем, как «раздеть...

теги: рулет безе блинчики куриное филе куриный рулет