Твердый сыр натираем на средней терке и вбиваем к нему яйцо.
Добавляем соль, черный перец и муку.
И все тщательно перемешиваем....
теги: на обед молочные продукты сыр мука яйца заготовки европейскаяМясной основой супа послужили остатки фарша от домашних куриных сосисок. Я их сварила накануне в виде небольших клецек. Все овощи режутся маленьким кубиком с гранью не более 2 мм. И варятся в бульоне от клецек. Овощи закладываются в кастрюлю в последовательности: морковь, тыква, картофель, брокколи, цветная капуста.
При этом капуста просто измельчается ножом ...
теги: обедРис отварить до полуготовности в подсоленной воде.
Добавить пропущенную через мясорубку сырую тыкву.
Все перемешать и залить молоком. Доводим до кипения, постоянно помешивая, затем варим на медленном огне минут 15.
Кастрюлю с кашей плотно накрыть крышкой, настаивать 20-25 мин. Затем в кашу ввести сырое яйцо, тертый на мелкой терке сыр и тщательно перемешать....
теги: второе ужин завтракСварить бульон.
Картофель порезать кубиками или брусочками.
Лук мелко порезать.
Морковь натереть на средней терке.
Лук обжарить на растительном масле. Добавить морковь, обжарить.
Яйцо немного взбить, добавить воду, перемешать. Добавить муку, немного посолить, перемешать. Тесто на клецки должно быть не жидким, но и не густым....
теги: картофель сырный суп домашняя тесто сыр1. Сыр натираем на терку.
2. Помещаем сыр в миску, добавим яйцо, сливочное масло, и по щепотке перца и соли. Перемешаем.
3. Добавим муку, перемешаем, и оставим постоять минут десять.
4. Тем временем на терке натираем чищенную и вымытую морковь....
теги: на обед молочные продукты сыр супы диетическое питаниеБульон поставить на плиту. Морковь натереть на крупной терке, а лук нарезать кубиками.
Выложить на сковороду с растительным маслом и
сделать зажарку.
Картофель нарезать кубиками и закинуть в кипящий бульон вместе с обжаренными овощами.
Рисовые хлопья залить кипятком 1:2 и
прикрыв крышкой, дать настояться 2-3 минуты.
Посолить, поперчить и вбить яйцо....
теги: первое супТыкву почистить, удалить семечки, нарезать кубиками.
Спассировать мелко нарезанный лук в 60 г топленого масла
300 г тыквы отложить, остальное добавить к луку, приправить специями. Влить вино, бульон, тушить 20 минут под крышкой.
Стебель лука-порея нарезать кольцами.
Суп пюрировать блендером, добавить кусочки тыквы и порей, поварить еще 8 минут.
Влить сливки и сме...
теги: первое обед суп-пюре1. Вымойте и мелко нарежьте зелень (укроп), можно использовать любую по вкусу.
2. В миску вбейте куриные яйца, добавьте к ним манку и 2 столовые ложки муки.
3. Выложите сыр (100 грамм) и перемешайте все с помощью венчика.
4. Добавьте немного зелени и еще раз перемешайте.
5. Оставшийся сыр смешайте со сметаной в отдельной миске.
6. В кастрюлю добавьте кусочек слив...
теги: на обед молочные продукты крупы мука манка супыПриготовить куриный бульон. У меня есть замечательная штука - скороварка, так что куриный бульон у меня приготовился минут за 20-30.
Почистить, вымыть порезать кубиками или соломкой картофель, опустить его в куриный бульон, отварить до полуготовности.
Обжарить на бульонной пленочке морковь и лук (когда бульон постоит минут 20, сверху скапливается жир, вот его-...
теги: картофель сырный суп куриный суп с клецками домашняя тестоСварить куриный бульон (все как обычно, снимаем пену, уменьшаем огонь, солим, кладем лавровый лист и перец горошком). Варить примерно 1 час.
Достать окорочек, снять кожицу, освободить от костей, а мясо порвать.
Картофель порезать кубиками, а морковь колечками. По желанию, можно предварительно спассировать лук и морковь. Картофель и морковь бросить вариться....
теги: картофель сырный суп куриные бедрышки куриный суп с клецками домашняяОтварить мясо,желательно с косточкой,мясо убрать с супа,порезать на небольшие кусочки.
Приготовить картофельное пюре,картошку потолочь с сливками,так делаю я,может вы делаете по другому,остудить,добавить яйцо,манку,муку,вымешать тесто,тесто должно не прилепать к рукам,но должно быть нежным,положить в холодильник на пол часа.
Зажарка:...
теги: сырный суп суп-пюре мясной суп домашняя мясоМорковь,лук натереть на мелкой терке и обжарить на масле.
Добавить натертой на крупной терке кабачок,еще не много обжарить,подлить 1/4 ст воды и не много потушить.
Филе куриное нарезать тонкой соломкой и опустить к овощам,долить оставшуюся воду,прикрыть крышкой и проварить минут 15.
Клецки:сливочное масло растереть,добавить взбитое яйцо,натертый (мелко)сыр,суха...
теги: куриное филе сырный суп куриный суп с клецками домашняя тестоИтак, готовим тесто для клецек.
Воду в кастрюльке нагреть, добавить сливочное масло, соль и довести до кипения, помешивая.
Дальше засыпаем манную крупу и, постоянно помешивая, хорошо вымешиваем, чтобы не было комочков.
Манку немного остудить, после добавить яйцо, сыр. Сыра можно добавлять больше, чем указано в ингредиентах. Тут как раз тот случай, когда говорят...
теги: первое обедТребуемые ингредиенты.
Чистим овощи. Нарезаем лук, морковь и картофель мелкими кубиками.
Из предварительно сваренного бульона (у меня говяжий) вынимаем мясо. Откладываем его в сторону, оно пригодится нам позднее.
Нарезанный картофель добавляем в кипящий бульон. Варим 10 минут.
На сковороде пассируем лук и морковь.
Подготовленные овощи отправляем в бульон. Варим 1...
теги: обед первое суп пюре клецкиПочистить все овощи. Картошку, лук, сельдрей, паприку нарезать кубиками, измельчить чеснок, морковь натереть на терке.
На дно кастрюли влить оливковое масло, разогреть его и в течении 4-5 мин. обжарить на нем овощи.
Влить к овощам овощной бульон или воду, довести до кипения, убавить огонь и варить около 15 минут. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу....
теги: безе сырный суп домашняя тесто сырШпик или бекон нарезать мелкими кубиками, лук и чеснок очистить и тоже меленько нарезать, говядину нарезать на небольшие кусочки размером примерно 3х3 см. Помидоры мелко нарезать.
В сковороде обжарить сначала шпик на сковороде без масла. Добавить к шпику лук и тушить все вместе пока лук не станет прозрачным, всыпать к луку порошок острой паприки, добавить на...
теги: безе сырный суп мясо венгерская помидорыКуриную грудку отварить...приготовить бульон.
Мясо вытащить из бульона, слегка остудить и отделить мясо от костей.
Кости выкинуть, а мякоть переложить назад в бульон за исключением нескольких ломтиков для подачи.
Сыр натереть на крупной терке.
Лук и чеснок очитстить от шелухи и мелко нарезать.
Хлеб разрезать поперек на 2 равные части...сделать ножом надрезы отсту...
теги: безе хлеб куриное филе сырный суп суфле