Рецепты Тесто фило

Просеять муку. Добавить воду, уксус и соль и замесить густое тесто. Очень медленно во время

приготовления влить масло. Месить, пока тесто не станет гладким и эластичным. Накрыть и оставить на 30 минут....

Слоеное тесто раскатать в тонкие лепешки.

Зелень мелко нарезать.

Куриные грудки посолить, поперчить, обвалять в зелени, уложить на середину лепешек и плотно завернуть....

1. Креветки разморозим, промоем, обсушим, и разрезаем, как на фото.

2. Наполняем теперь сырной смесью. После этого каждую креветку оборачиваем в кусочек бекона, а затем — в кусочек размороженного готового теста....

Мёд смешать с кунжутом

Банан очищаем и смазываем полученной массой (можно банан смазать мёдом, а потом посыпать кунжутом).

Тесто (листы) смазываем с двух сторон топленым сливочным маслом, берём по два пласта на порцию (если берёте слоеное, то хватит и одного), складываем один на другой.

Банан кладем на середину, закрываем края и сворачиваем....

Муку, воду , ускус и соль смешивают в густое тесто.Очень медленно вливают во время приготовления оливковое масло. Вымешивают до тех пор пока тесто не станет гладким и эластичным.

Накрывают и оставляют на 30 минут....

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Выложите тесто фило и на край каждого куска положите по рыбному филе. Затем добавьте по ложке сливок с укропом и смажьте края теста водой.

Заверните тесто в конверт и сверху смажьте размягченным сливочным маслом....

Нарезаем куриное филе полосками, солим и перчим.

Слегка обжариваем на разогретом масле.

Слоеное тесто размораживаем, слегка раскатываем и нарезаем на полоски....

В миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду, смешанную с лимонным соком, хорошо вымесите и затем вмешайте оливковое масло. Снова хорошо вымесите, заверните в пленку и отправьте на 2 часа в холодильник.

Выньте тесто из холодильника, дайте немного полежать при комнатной температуре и разделите на несколько небольших кусков....

Для начинки смешайте творог, соль, сахар и яйцо. Можете добавить сухофрукты или орехи. 2 ложки начинки укладывайте на 2 сложенных листа теста. Внутренний слой, на который кладется начинка, промажьте маслом.

Сверните изделия в виде "биточков", чтобы края были завёрнуты внутрь....

Куриное филе посолить-поперчить, добавить выжатый чеснок и обжарить вместе с перцем с обеих сторон. Раскатать слоеное тесто и разрезать на полоски. На куриное филе выложить жаренный красный перец и закрутить полосками слоеного теста. Сверху смазать яйцом и выпекать в духовке при температуре 130°C 20-25 мин. до образования румяной корочки....

Рис отварить. Рыбу очистить от кожи и костей, порезать кубиками. Тесто фило разморозить.

Смешать рис и нарезанное филе, приправить солью и свежемолотым черным перцем. Лист теста смазать растительным маслом, свернуть пополам. На половину положить 2 ст. л. начинки, сверху полить 1 ст. л. сметаны....

1. Итак, тесто расстилаем, выкладываем по центру очищенное филе лосося, сверху - немного масла, специй и сыра. Заворачиваем теперь все в рулет. Тесто фило тонкое, поэтому дополнительно как бы накладываем со всех сторон новые кусочки.

2. Теперь эти "пирожки" 15 минут подержим в морозилке, чтобы тесто схватилось, а потом запекаем в разогретой до 200 градусов ду...

Разобрать упаковку теста на листы,

свернуть в гормошку и уложить в форму.

Поставить в духовку на 20 мин.Температ.160 град.

Смешать яичное тесто и залить подрумяненный пирог...

Каждый кусок куриного филе слегка отбить и поперчить (не солить!), посыпать измельченными листьями базилика (стебли можно выбросить); свернуть филе в длинную "трубочку", которую, в свою очередь, завернуть в бекон.

Слоеное тесто разрезать на 20 прямоугольников. Обернуть тестом каждое филе с беконом, смазать сверху взбитым яйцом....

Смешать компоненты для начинки.

Листы фило смазать маслом, положить немного начинки и свернуть рулетом, беря по два листа. Каждый рулет свернуть в виде улитки и выложить в глубокую форму для выпечки один к другому, так, чтобы заполнить всю форму....

Лук-порей нарезать колечками, обжарить. Нарезать сушеные помидоры и петрушку. Смешать брынзу и творог, добавить помидоры, петрушку и порей.

Взять 3 листа теста фило, смазать сливочными маслом, разрезать на полоски. На край каждой полоски положить начинку, свернуть треугольником. Каждый пирожок смазать маслом, запекать в предварительно разогретой до 200 С духо...

Для начинки на крупной терке натереть очищенные яблоки.

На рабочую поверхность положить 1 лист теста, смазать растительным маслом, на него положить второй лист теста и так же смазать растительным маслом, затем положить яблочную начинку и посыпать корицей и сахаром.

Свернуть рулетом и выложить в смазанную растительным маслом форму для выпекания....

Для начинки:

Хорошо смешиваем натертую на крупной терке брынзу, зелень и 3 яйца.

На смазанный растительным маслом противень выкладываем первые два листа и смазываем их растительным маслом. Берем по 2 листа теста, т. к. тесто очень тонкое.

Выкладываем начинку (примерно 4-5 ст. л.)....

У груш чуть обрезать нижнюю часть, аккуратно вынуть сердцевину, и положить в воду с лимоном

Из тертого шоколада, 50 грамм сливочного масла, молотых лесных орехов, приготовить начинку

Плотно наполним полость груши

Приготовим присыпку для листов теста, смешаем сахар и молотый миндальный орех...

Филе пангазиуса разморозить, тщательно обсушить филе при помощи бумажных полотенец.

Каждое филе разрезать пополам. Посолить, поперчить, посыпать розмарином.

Сыр порезать на ломтики....