Рецепты Тефтели под сливочным соусом

(1 - 20 из 154 рецептов)
Тефтели с грибами в сливочно-томатном соусе

Тефтели с грибами в сливочно-томатном соусе

Категория: Основные блюда > Тефтели
10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Мелко нарежьте грибы.

Добавьте к грибам фарш и вареный рис.

Добавьте яйцо и мелко нарезанный укроп. Соль, специи по вкусу. Все хорошо перемешайте.

Сформируйте тефтели и обжарьте со всех сторон....

теги: на обед на ужин мясо грибы горячие блюда тефтели
Тефтели в сливочно-свекольном соусе

Тефтели в сливочно-свекольном соусе

Категория: Основные блюда
11 ингридиентов 45 минут

Отвариваем красный рис, у меня ТМ Мистраль.

Смешиваем рис с мясным фаршем.

Добавляем мелко порезанный репчатый лук.

Добавить яйцо и хорошо перемешать. Добавить соль, кинзу и кориандр....

теги: обед ужин тушить
Тефтели в нежном сливочно-грибном соусе

Тефтели в нежном сливочно-грибном соусе

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
9 ингридиентов 120 минут

Готовим фарш для тефтелей. Мясной фарш, рис, лук, соль, специи соединяем и перемешиваем.

Формируем тефтели в виде шариков. Укладываем в чашу мультиварки. Готовим в режиме выпечка - 40 минут.

Достаем тефтели, мультиварку переключаем в режим Поджаривание.

Обжариваем на растительном масле лук и грибы....

теги: второе
Тефтели в молочном соусе

Тефтели в молочном соусе

Категория: Основные блюда > Из фарша
11 ингридиентов

Из свинины и курицы (1:1) приготовить фарш.

Добавить булку, чеснок, лук и приправу для фарша.

1 ст. л. муки высыпать на сковороду, добавить сливочное масло и растительное. Вымешать, чтоб не было комков, и вылить стакан молока. Приправить солью и специями по вкусу. Проварить минут 10....

теги: ужин обед горячее
Тефтели в сливочно-томатном соусе

Тефтели в сливочно-томатном соусе

Категория: Основные блюда > Тефтели
6 ингридиентов 40 минут

В фарш добавляем яйцо, 2 небольшие мелко нарезанные головки лука,соль и перец по вкусу. Перемешиваем.

Из полученной массы делаем небольшие шарики и выкладываем на противень, предварительно смазанный маслом....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Тефтели из карася в сливочном соусе

Тефтели из карася в сливочном соусе

Категория: Основные блюда > Из фарша
10 ингридиентов 60 минут

Рыбу чистим, потрошим и разделываем на филе.

Перекручиваем на мясорубку рыбу, морковь и лук.

Добавляем рис белый длиннозерный «Индика» от Мистраль.

Солим и перчим по вкусу, добавляем яйца и хорошенько перемешиваем.

Из фарша формируем тефтели и обжариваем на сковородке с двух сторон....

теги: ужин второе тефтели
Яблочные тефтели в сливочном соусе

Яблочные тефтели в сливочном соусе

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
11 ингридиентов

Для начала отварим рис. Я использовала коричневый рис Кубань (Мистраль).

Два небольших яблока натереть на средней терке.

Фарш соединить с яблоками и добавить яйцо.

Добавить к фаршу рис, специи. Посолить немного по вкусу. Хорошо перемешать....

теги: ужин
Картофельные тефтели под грибным соусом

Картофельные тефтели под грибным соусом

Категория: Основные блюда > Тефтели
6 ингридиентов 5 минут

Картофель почистить и отварить до готовности. Воду слить, добавить яйцо и 50 мл сливочного масла. Из пюре сделать тефтельки, обвалять их в муке и обжарить со всех сторон до золотистого цвета.

Лук порезать на мелкие кубики и обжарить на растительном масле....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Тефтели куриные в сливочном соусе с пореем

Тефтели куриные в сливочном соусе с пореем

Категория: Основные блюда > Тефтели
8 ингридиентов

Куриный фарш (у меня готовый) посолить, поперчить, добавить немного холодной воды и тщательно вымесить.

Мокрыми руками сформовать из фарша шарики, величиной с грецкий орех.

Обвалять тефтели в муке и обжарить на растительном масле.

В глубокой сковороде разогреть масло.

Белую часть стебля порея нарезать колечками и обжарить....

теги: тефтели соус домашняя рис куриный фарш
Тефтели в сливочно-ореховом соусе

Тефтели в сливочно-ореховом соусе

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
10 ингридиентов 50 минут

Сделать фарш из мяса, половины указанного количества лука и чеснока, посолить, поперчить. Добавить сметану, хорошо перемешать. Я в фарш ни яйца, ни хлеб не добавляю.

Сформировать из фарша тефтели.

Включить режим Поджаривание и обжарить тефтели на оливковом масле по 5-7 минут с каждой стороны.

Орехи, чеснок, кинзу перемолоть с помощью блендера....

теги: ужин обед горячее
Тефтели в сливочно-грибном соусе

Тефтели в сливочно-грибном соусе

Категория: Основные блюда > Тефтели
10 ингридиентов 1 час

Смешать фарш, отварной рис, яйцо, 1 мелко нарезанную луковицу, соль, перец. Хорошо вымесить полученную массу.

Скатать шарик величиной с мячик для пинг-понга или чуть больше и обжарить на растительном масле.

Нарезать грибы и оставшуюся луковицу. На отдельной сковороде обжарить их на масле....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре французская кухня шашлык
Фрикадельки из рыбы под сливочным соусом

Фрикадельки из рыбы под сливочным соусом

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов 40 минут

Из рыбы сделать фарш. У меня была щука, но можно взять любую. Из красной рыбы получится еще вкуснее. Добавить в него яйцо, шпик, батон (вымоченный в воде), соль, специи. Перемешать.

Из фарша сформировать фрикадельки. Размер варьируется в зависимости от формы. У меня форма небольшая, поэтому фрикадельки большие. Даже напоминают тефтели) Выложить в форму, смаза...

теги: рыба
Тефтели куриные в сливочном соусе

Тефтели куриные в сливочном соусе

Категория: Основные блюда > Тефтели
11 ингридиентов 35 мин

Батон замочите в небольшом количестве сливок. Пропустите его через мясорубку и добавьте к фаршу вместе с яйцом, перцем, прованскими травами и солью. Замешайте фарш.

Из фарша сделайте тефтельки. Обжарьте их в небольшом количестве масла до золотистой корочки.

Тефтели уберите со сковороды. В ней растопите оставшееся масло со сливками....

теги: на обед на ужин мясо молочные продукты масло фарш горячие блюда тефтели европейская
Мясные тефтели

Мясные тефтели

Категория: Основные блюда > Тефтели
11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Обжарьте лук на сливочном масле, затем добавьте томатный соус и протушите 5-7 минут.

В емкости смешайте фарш с яйцом, зеленью, панировочными сухарями, посолите и поперчите. Хорошо вымешайте до плотной консистенции.

Сформируйте тефтели в виде шариков....

теги: на обед на ужин мясо свинина горячие блюда тефтели русская кухня
Куриные тефтели под сливочным соусом

Куриные тефтели под сливочным соусом

Категория: Основные блюда > Тефтели
10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Замочите булочку в молоке.

Нарежьте мелко лук.

Куриное филе пропустите через мясорубку.

Теперь смешайте фарш, лук и булочку (предварительно ее отжав)

Посолите и поперчите.

Все тщательно перемешайте.

Из полученного фарша сформируйте тефтели.

Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем тефтели. Запекать 15-20 минут, температура 180- градусов....

теги: на обед на ужин птица курица молочные продукты сливки куриное филе горячие блюда тефтели
Куриные тефтели в сливочном соусе

Куриные тефтели в сливочном соусе

Категория: Основные блюда > Тефтели
10 ингридиентов 40 минут

Булочку замочить в молоке.

Лук мелко нарезать.

Смешать фарш, лук, булочку (предварительно отжатую).

Посолить, поперчить. Перемешать.

Из получившегося фарша сформировать тефтели (размером чуть больше грецкого ореха).

Форму немного смазать маслом, выложить тефтели.Поставить в духовку.Запекать при температуре 180 градусов в течение 10–15 минут....

теги: запеканка итальянская кухня котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Тефтели в молочном соусе

Тефтели в молочном соусе

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
8 ингридиентов 60 минут

Мелко режем лук.

Полуготовый рис добавляем к фаршу, луку и вымешиваем, добавляем воду (не переборщить), соль/перец/специи по вкусу.

Из полученного фарша формируем круглые тефтельки и обваливаем в муке.

Обжариваем котлетки в глубокой сковороде с каждой стороны до золотистого цвета (с каждой стороны) не до полной готовности....

теги: второе обед ужин
Гарнир к тефтелям в томатном соусе

Гарнир к тефтелям в томатном соусе

Категория: Основные блюда > Пюре
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Картофель очистите и вымойте. Нарежьте его на куски и положите в кастрюлю. Залейте холодной водой и поставьте на плиту. Доведите до кипения и варите на медленном огне до мягкости двадцать минут.

Когда картофель будет готов, слейте с него жидкость и влейте в кастрюлю молоко. Затем нарежьте масло на куски и добавьте к картофелю с молоком....

теги: на обед на ужин овощи картофель молочные продукты молоко сыр гарниры пюре
Тефтели польпеттине в сливочном соусе

Тефтели польпеттине в сливочном соусе

Категория: Основные блюда > Из фарша
9 ингридиентов 90 минут

Лук нарезать, обжарить на раст. масле до прозрачности. Добавить морковь, натертую на крупной терке, пассировать все вместе до полуготовности моркови.

В фарш добавить овсяные хлопья ( быстрого приготовления), соевый соус Киккоман, морковь с луком и все перемешать. Постепенно в фарш добавляем холодную воду.

Хорошо отбить фарш, чтобы удалить воздух, и поместить в...

теги: горячее ужин
Мясные тефтели со сливочно-горчичным соусом

Мясные тефтели со сливочно-горчичным соусом

Категория: Основные блюда > Тефтели
14 ингридиентов 35 минут

Поместить хлеб в кухонный комбайн и хорошо размолоть. Переложить в миску. Добавить фарш, приправы, петрушку, лук и яйцо. Перемешать руками до однородной массы. Вылепить 16 шариков.

Разогреть масло в сковороде и обжаривать шарики порциями по 10–15 минут, постоянно переворачивая. Переложить в тарелку и не дать остыть....

теги: авторская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык