Рецепты Тушеная утка

(1 - 20 из 125 рецептов)
Тушеная утка в утятнице

Тушеная утка в утятнице

8 ингридиентов 19 ч. 0 мин

1. Утку сначала необходимо замариновать на сутки в майонезе со специями, солью и перцем.

2. После фаршируем утку цитрусовыми и яблоками. Соединяем зубочистками, можно сшить....

теги: на ужин на праздничный стол птица утка горячие блюда
Утка, тушеная в мультиварке

Утка, тушеная в мультиварке

6 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Разрезаем утку на куски, моем и обсушиваем. Натираем солью и перцем и оставляем примерно на час.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем подготовленные куски утки....

теги: на обед птица утка горячие блюда
Тушеная утка

Тушеная утка

6 ингридиентов 10 ч. 0 мин

1. Лук и морковь измельчаем. Утку режем порционными кусками или оставляем большие куски (у меня ножки). Заливаем вином, добавим обильно специи и перемешаем. Даем промариноваться ночь.

2. Достаем из маринада утку, обтираем бумажными полотенцами и обжарим на растительном масле до румяности....

теги: на обед на ужин птица утка дичь горячие блюда
Тушеная утка кусочками

Тушеная утка кусочками

7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Тушку утки промываем и разделываем на порционные кусочки.

Репчатый лук и яблоки промываем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

На растительном масле обжариваем кусочки утки до золотистого цвета.

Перекладываем утку в казан, солим и перчим по вкусу....

теги: на обед на ужин птица утка фрукты яблоки молочные продукты сметана горячие блюда
Утка, тушенная в сметане

Утка, тушенная в сметане

9 ингридиентов 1 ч. 15 мин

Мясо вымойте, обсушите и нарежьте порционными кусками.

Лук очистите, помойте яблоко. Порежьте оба ингредиента крупными кубиками. Яблоко можно очистить от кожуры....

теги: на обед на ужин на праздничный стол птица утка молочные продукты сметана горячие блюда русская кухня
Тушеная утка в казане

Тушеная утка в казане

12 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Для начала утку делим на порционные кусоки, и в казане на растительном масле обжарим вместе с луком. Специи - по вкусу.

2. Когда лук станет прозрачным, добавим бобы и кукурузу, не размораживая. Ждем, чтобы жидкость выделилась и испарилась. А затем вливаем бульон и ждем. пока закипит. Огонь уменьшим до минимального....

теги: на обед птица утка горячие блюда
Утка, тушенная с овощами

Утка, тушенная с овощами

10 ингридиентов 2 ч. 30 мин

Вымойте и разделайте утку. Нарежьте кусочками. Обмажьте каждый солью, специями, горчицей. Оставьте мариновать на 20 минут.

Разогрейте масло в казане. Обжаривайте кусочки утки до золотистого цвета на сильном огне. Потом сделайте маленький огонь и закройте крышкой.

Морковь и репчатый лук нарежьте кубиками. Закиньте их к мясу. Продолжайте жарить под крышкой....

теги: на обед на ужин птица утка горячие блюда
Утка, тушенная в смородиновом соке

Утка, тушенная в смородиновом соке

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов 50 минут

Мясо утки порезать небольшими кусочками. Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло и выкладываем мясо. Жарим на среднем огне 3-5 минут. Затем вливаем воду. Добавляем соль и имбирь.

Красную смородину промыть водой и выжать из нее сок.

Тушим мясо в воде около 10 минут, а затем добавляем свежевыжатый смородиновый сок и перемешиваем....

теги: ужин обед
Утка, тушенная в овощном соусе

Утка, тушенная в овощном соусе

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов 140 минут

Утку порубить на небольшие кусочки. Сложить в чашу мультиварки. Если у вас простая белая утка, то включить режим "жарка" или "выпечка", слегка обжарить, чтобы вытопился лишний жир, который можно слить. У меня была индоутка, я её не обжаривала. Добавить порезанный кубиками лук, болгарский перец, очищенный и порезанный кубиками баклажан, лавровый лист, соль сп...

теги: второе ужин обед
Утка тушеная с инжиром.

Утка тушеная с инжиром.

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
6 ингридиентов

1. Инжир залить вином и оставить на ночь.

2. Имбирь натереть на мелкой терке, добавить соевый соус

утку порубить на порционные куски, посолить, поперчить, залить соевым маринадом и отправить на ночь в холодильник....

теги: винный маринад соус домашняя утка перец
Тушеная утка с картошкой

Тушеная утка с картошкой

8 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Утиные части выложите в чашу мультиварки, добавьте подсолнечное масло. Включите режим глубокой обжарки на 20 минут, готовьте 10 минут.

Лук порежьте мелкими кусочками, морковь натрите на крупной терке.

Картофель порежьте на дольки. Если картофель крупный, порежьте его соломкой....

теги: на обед овощи птица утка картофель
Утка, тушенная с картошкой

Утка, тушенная с картошкой

Категория: Основные блюда > Жаркое
10 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Порежьте утку на порционные кусочки, натрите солью, горчицей и тертым имбирем и отставьте мариноваться на 30 минут. Это сделает утку мягче. Выложите кусочки в чашу мультиварки кожицей вниз и обжарьте в режиме "Жарка".

Обжарьте нарезанные морковь и лук на оставшемся утином жире. Выложите в чашу мясо утки и порезанный картофель. Налейте воду, чтобы она почти по...

теги: на обед на ужин овощи птица утка картофель горячие блюда жаркое
Тушеная утка с капустой и фасолью

Тушеная утка с капустой и фасолью

8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Промытую фасоль отварите в кипящей воде практически до готовности.

Утку промываем, срезаем у неё лишний жир, откладываем птицу в сторону. Мясо нарезаем кусочками.

Обжариваем мясо с добавлением жира на сковороде. Готовьте до появления золотистой корочки (со всех сторон).

Измельчаем репчатый лук.

Солим мясо и кладем лук. Жарим под крышкой на медленном огне....

теги: на обед на ужин овощи птица утка бобовые фасоль капуста горячие блюда
Утка, тушеная в томатном соусе

Утка, тушеная в томатном соусе

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов 30 минут

Обработанную утку разрезать на куски и поджарить на утином жире до образования румяной корочки.

Затем сложить в сотейник, залить водой так, чтобы куски утки были только покрыты, тушить 20 минут.

Лук мелко нарезать, слегка обжарить в том же жире, на котором жарилась утка, добавить томат-пюре и продолжать жарить до тех пор, пока томат не станет густым....

теги: авторская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Утка тушеная с фруктами

Утка тушеная с фруктами

Категория: Основные блюда
5 ингридиентов

В утятнице (я использую большую кастрюлю с толстым дном)выложить дно черносливом.

На чернослив кожей вниз укладывается утка. Если она целая, то надо разделить на порционные куски. Утка немного присаливается.

Следующим слоем укладывается апельсин порезаный кружочками толщиной 0,5 см.(Апельсин можно не чистить если нравится горчинка)...

теги: картофель утка с яблоками яблоки домашняя рис
Утка, тушенная с черносливом и яблоком

Утка, тушенная с черносливом и яблоком

5 ингридиентов 40 мин

Утиную грудку вымойте, обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте ее на кусочки средней величины одинакового размера. Разогрейте в сковороде растительное масло без запаха и выложите в нее утиную грудку. Обжаривайте птицу до появления румяной корочки.

Яблоки вымойте, обсушите. Нарежьте их на дольки и достаньте семечки, удалите сердцевину. Выложите яблоки к грудк...

теги: на обед на ужин на праздничный стол день рождения птица утка фрукты сухофрукты яблоки чернослив горячие блюда европейская
Утка, тушенная с капустой

Утка, тушенная с капустой

11 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Порежьте утку на порционные кусочки, посыпьте её солью, перцем, смажьте горчицей. Отставьте в сторону на полчаса. Пока мясо маринуется, почистите и порежьте овощи. Выложите кусочки утки в чашу мультиварки кожицей вниз. Обжарьте в режиме "Жарка". Масла добавлять не надо, достаточно жира, который вытопится из утки. Если жира выделится слишком много, слейте ли...

теги: на обед на ужин овощи птица утка капуста дичь горячие блюда русская кухня
Тушеное мясо утки с яблоками

Тушеное мясо утки с яблоками

4 ингридиента 1 ч. 0 мин

Подготовим ингредиенты.

Мясо утки промываем под проточной водой, выкладываем на бумажное полотенце, даем обсохнуть. Затем нарезаем полосками толщиной примерно в 1.5 см.

На средне-сильном огне разогреваем сковороду с маслом (если на утке много жира - можно и без масла), кладем туда мясо.

Обжариваем мясо со всех сторон до румяности.

Когда мясо равномерно покроется...

теги: на обед на ужин романтический ужин птица утка горячие блюда
Тушеная утка со свеклой

Тушеная утка со свеклой

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов 30 минут

Утиное мясо нарезать кусочками.

Мясо обвалять в муке и высыпать в сковороду.

Поджарить на растительном масле около 1 минуты.

Налить молоко, добавить соль и приправу для птицы.

Перемешать и накрыть крышкой.

Тушить на медленном огне 5 минут.

Молодой репчатый лук порезать полу кольцами.

Добавить лук и перемешать.

Очистить молодую свеклу....

теги: обед второе ужин горячее тушить детям
Тушеная утка с репой

Тушеная утка с репой

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов 150 минут

Утку разрезаем на порционные куски, не отрезая кожу и жир.

Вес всех продуктов указан на 2 порции.

Репу и лук нарезаем на крупные кусочки.

Отдельно обжариваем на растительном масле, на сильном огне, утку и овощи до золотистого цвета....

теги: горячее праздник обед