баклажаны попечь или отварить.положить под пресс на 6 часов .вырезать конусом середину.пастернак отварить2мин.моркловь10мин.чеснок нарезать в 2 -3спичичные головки.пастерна и моркрвь соломкой.все перемешать и нафоршировать баклажаны.под пресс на 2-4 дня чтобы закисли.затем в холод....
теги: баклажаны домашняя заготовки фаршированные баклажаныКрупные баклажаны вымыть, разрезать вдоль на половинки, посолить. Затем запечь в духовке до полуготовности и вынуть из них середину.
Творог протереть, смешать с натертой на терке брынзой, заполнить фаршем половинки баклажанов....
теги: греческая кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлыкИнгредиенты:
Отрежьте стебель баклажана, нарежьте пополам. Возьмите одну половину баклажана, сделайте 3 надреза и поместите в каждый надрез по ломтику бекона. Повторите с оставшейся половиной тоже самое....
теги: на обед на ужин мясо овощи баклажан субпродукты бекон бутерброды фаршированныеБаклажаны разрезать вдоль. Положить в кипящую соленую воду на пару минут. Остудить. Ложкой выбрать в баклажане канавку.
Для начинки смешать творог с сыром.
Добавить зелень, яйца, соль, специи....
теги: закускаНадрезать баклажан вдоль, не прорезая до конца полосками по 6 мм. Посолить, дать полежать 5 минут, стряхнуть образовавшуюся жидкость, уложить в промежутки массу из помидорного конкоссе, болгарского перца мелким кубиком, чеснока, зелени и сыра и бекона....
теги: горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус чипсыБаклажаны разрезаем пополам, вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим....
теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлыкБаклажаны нарезать вдоль на полоски, посолить и оставить на 10 мин., чтобы ушла горечь.
Взбить яйца, обмакнуть баклажаны в яйце.
Обжарить баклажаны с двух сторон на раскаленной сковороде и дать стечь лишнему маслу....
теги: закускабаклажаны разрезать по полам,вынуть мякоть-посолить и отложить.приготовить фарш:с одного баклажана нарезать мелко мякоть, слегка обжарить с кубиками перца,на раст.масле.обжарен.овощи+в мясной фарш+специи-перемешать.с баклаж-х лодочек слить жидкость.наполнить их фаршем,сверху тертым сыром и в духовку до готовности....
теги: баклажаны домашняя сыр перец фаршБаклажаны промыть, срезать концы, сделать вдоль небольшой надрез, через который чайной ложкой удалить семена. После этого баклажаны опустить на 5 минут в кипящую подсоленную воду
Сварить рис. Пропустить через мясорубку мясо, перемешать его с рисом, томатной пастой и мелко нарубленным обжаренным луком, добавив соль и перец....
теги: авторская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлыкБаклажаны разрезать пополам, вынуть ложкой мякоть. Фарш обжарить на растительном масле до готовности. Мякоть баклажана и остальные овощи нарезать на кубики, обжарить вместе с фаршем. Смешать с рисом. Посолить, поперчить. Нафаршировать этой смесью баклажаны, сверху помазать майонезом и посыпать сыром, натертым на терке. Поставить в разогретую духовку на 1...
теги: сыр помидоры фарш рис морковь майонез баклажаны фаршированные баклажаныСварить рис до полуготовности, обжарить лук, смешать рис и лук с фаршем, посолить, поперчить.
Баклажан нарезать кружками, вынуть сердцевину и в образовавшиеся отверстия положить приготовленный фарш. Выложить нафаршированные баклажаны в форму для запекания. Сверху каждого баклажана положить кружочек помидора....
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлыкПродукты...
Целый баклажан поставить запекать в духовку при 180°C на 30-40 мин, проколов в нескольких местах;
[b]делаем фарш:[/b] нарезаем и перемешиваем мелкими кубиками помидоры, моцареллу, сыр, мелко нарезанную зелень и чеснок.
У испеченого баклажана снимаем верхнюю часть кожуры (не до конца), солим, перчим внутри, или сбрысгиваем соевым соусом и лимонным со...
теги: закуски1. Баклажаны вымыть, срезать верхушку, вынуть середину.
2. Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
3. Мякоть баклажана, лук, чеснок и помидоры мелко нарезать.
Обжарить овощи в небольшом количестве масла.
4. Фарш смешать с рисом и овощами.
5. Заполнить фаршем баклажаны....
теги: обед ужин второе горячее фаршировать