Рецепты Фаршированные баклажаны с мясом

(1 - 20 из 75 рецептов)
Баклажаны фаршированные

Баклажаны фаршированные

Категория: Основные блюда > Из фарша
7 ингридиентов 90 минут

Баклажаны помыть, разрезать вдоль, ложкой аккуратно убрать середину

Мясо прокрутить, добавить лук, чеснок, соль, перец, яйца. Заполнить баклажаны....

теги: завтрак обед ужин можно
Фаршированные баклажаны с беконом

Фаршированные баклажаны с беконом

Категория: Закуски > Бутерброды
5 ингридиентов 40 мин

Ингредиенты:

Отрежьте стебель баклажана, нарежьте пополам. Возьмите одну половину баклажана, сделайте 3 надреза и поместите в каждый надрез по ломтику бекона. Повторите с оставшейся половиной тоже самое....

теги: на обед на ужин мясо овощи баклажан субпродукты бекон бутерброды фаршированные
Баклажаны фаршированные

Баклажаны фаршированные

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов 1 час

Баклажаны промыть, срезать концы, сделать вдоль небольшой надрез, через который чайной ложкой удалить семена. После этого баклажаны опустить на 5 минут в кипящую подсоленную воду

Сварить рис. Пропустить через мясорубку мясо, перемешать его с рисом, томатной пастой и мелко нарубленным обжаренным луком, добавив соль и перец....

теги: авторская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Фаршированные баклажаны с мясом и рисом

Фаршированные баклажаны с мясом и рисом

Категория: Основные блюда
10 ингридиентов 1 час

Сварить рис до полуготовности, обжарить лук, смешать рис и лук с фаршем, посолить, поперчить.

Баклажан нарезать кружками, вынуть сердцевину и в образовавшиеся отверстия положить приготовленный фарш. Выложить нафаршированные баклажаны в форму для запекания. Сверху каждого баклажана положить кружочек помидора....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Баклажаны, фаршированные мясом и помидорами

Баклажаны, фаршированные мясом и помидорами

Категория: Основные блюда > Овощные блюда
8 ингридиентов 60 минут

Баклажаны разрезать вдоль и аккуратно ложечкой вынуть мякоть.

Оболочку залить соленой водой и оставить на 30 минут для выделения сока.

Мякоть баклажана, лук и свинину нарезать кубиками,

чеснок - в чеснокодавку;...

теги: обед ужин запеканка
Баклажаны, фаршированные курицей и грибами

Баклажаны, фаршированные курицей и грибами

Категория: Закуски
5 ингридиентов 20 мин

Баклажаны нарезать колечками.

Противень застелите фольгой. Фольгу смажьте растительным маслом. Уложите на фольгу баклажановые колечки.

Каждый баклажан посолить и поперчить. Смазать сметаной....

теги: на обед на ужин на праздничный стол новый год овощи птица курица баклажан грибы горячие блюда закуски блюда с начинкой фаршированные
Баклажаны фаршированные

Баклажаны фаршированные

Категория: Основные блюда > Овощные блюда
10 ингридиентов 60 минут

В кипящую солёную воду положить баклажаны и варить до мягкости (чтобы можно было проткнуть вилкой), не переварите, у меня это заняло приблизительно 30 минут.

Мясо обжарьте с луком до готовности, оно ещё будет запекаться около 15 минут. Не забудьте посолить и поперчить.

Из остывших баклажанов ложечкой выньте мякоть (не выбрасывайте).

Нафаршируйте баклажаны мясом...

теги: обед второе
Перец, фаршированный кусочками мяса

Перец, фаршированный кусочками мяса

10 ингридиентов 40 мин

1. Для начала измельчим мясо, грибы, баклажан и лук с морковкой как можно мельче. Обжарим эту смесь со специями. Когда лук станет прозрачным, а мясо подрумянится, добавим томатную пасту и сметану. Перемешаем, на маленьком огне тушим до готовности.

2. В самом конце добавим тертый сыр и перемешаем, чтобы он равномерно распределился....

теги: на обед на ужин мясо овощи говядина перец горячие блюда блюда с начинкой фаршированные
Баклажаны, фаршированные мясным фаршем с сыром.

Баклажаны, фаршированные мясным фаршем с сыром.

Категория: Основные блюда > Из фарша
8 ингридиентов

1. Баклажаны почистить полосками, обжарить на масле со всех сторон, обсушить салфеткой.

2. Для начинки: обжарить порезанный мелко лук до мягкости, добавить фарш и жарить, разбивая кусочки мяса. Снимаем с огня, чуть остужаем, добавляем в фарш зелень укропа и тёртый сыр, солим, перчим по вкусу.

3. Помидор разрезаем на 5 долек, клиньями. Баклажан надрезаем вдоль ...

теги: баклажаны домашняя сыр перец фарш
Баклажаны с мясом в кляре

Баклажаны с мясом в кляре

9 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Баклажан порежьте на круглые кусочки толщиной около 1 см. Не очищайте кожу.

Крахмал, яйцо, 2 столовых ложки воды смешайте в миске. Должен получиться кляр консистенции густой сметаны.

Фарш посолите, наполните им баклажаны как показано на фото. На 1 кусочек должно пойти 1-2 чайных ложки фарша....

теги: на обед на ужин мясо овощи баклажан фарш горячие блюда блюда в кляре
Овощи фаршированные мясом или долма

Овощи фаршированные мясом или долма

Категория: Основные блюда
1 ингридиент

Приготовить фарш с луком (через крупную сетку), залить 1ст. воды, если мясо нежирное - добавить масла и потушить до готовности, под конец добавить внутренности помидоров,посолить, поперчить и немного прожарить, добавить базилик (рейхан).

Пока мясо готовится обработать овощи. Баклажаны надрезать с одной стороны и опустить в кипящую воду на 5-10мин, вынуть, отж...

теги: баклажаны долма соус мясо азербайджанская
Баклажаны фаршированные

Баклажаны фаршированные

Категория: Основные блюда
10 ингридиентов 45 минут

Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до слегка золотистого цвета. К луку добавляем мелко нарезанное мясо ( кусочки примерно 1х1 см). Обжариваем 7-12 минут.

Баклажаны разрезаем вдоль на две части. Вырезаем из них мякоть, получаются как бы "лодочки". Лодочки сбрызгиваем соком лимона. Мякоть мелко режем.

Порезанную мякоть добавляем к луку и мясу. До...

теги: фаршировать горячее праздник гости ужин быстро овощи баклажан фаршированные
Фаршированные мини-баклажаны в сливово-винном соусе

Фаршированные мини-баклажаны в сливово-винном соусе

Категория: Основные блюда > Из фарша
11 ингридиентов

Баклажаны надрезаем сбоку и вычищаем серединку, кладем на полчаса в соляной раствор, чтобы вывести горечь.

Компоненты для начинки смешиваем, фаршируем баклажаны.

На 10 минут в духовку....

теги: безе паста баклажаны соус домашняя
Баклажаны, фаршированные мясом и рисом

Баклажаны, фаршированные мясом и рисом

10 ингридиентов 1 ч. 15 мин

Отрежьте хвостик баклажана и вычистите мякоть с помощью ножа и небольшой ложки. Затем поместите заготовки на полчаса в подсоленную воду.

Разогрейте на сковороде масло и быстро обжарьте орешки, затем откиньте их на дуршлаг. На оставшемся масле обжарьте порезанные лук и чеснок. Половину лука и чеснок смешайте с орешками и промытым рисом для начинки....

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо овощи баклажан крупы рис горячие блюда блюда с начинкой фаршированные
Баклажаны, фаршированные фаршем

Баклажаны, фаршированные фаршем

8 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Баклажан помыть, разрезать пополам вдоль и положить в миску с подсоленной водой. Оставить на 30 минут, чтобы убрать горечь из баклажана.

На противень кладу фольгу, смазываю баклажаны оливковым маслом и ставлю в разогретую до 150 градусов духовку на 15 минут. После того, как баклажан остынет, вырезать мякоть, чтобы образовалось углубление для начинки.

На горячу...

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо овощи говядина баклажан молочные продукты фарш горячие блюда фаршированные
Баклажаны, фаршированные мясом, в мультиварке

Баклажаны, фаршированные мясом, в мультиварке

11 ингридиентов 1 ч. 20 мин

Баклажаны разрежьте пополам, вырежьте мякоть, которую мелко порежьте. И половинки и мякоть посолите и оставьте на 20 минут. Затем половинки промойте водой и просушите салфетками.

С помидор снимите кожуру и порежьте. Также нарежьте лук, чеснок и зелень. На сковороде обжарьте кусочки мякоти баклажана до мягкости и уберите их со сковороды. На остатках масла обжа...

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо овощи баклажан фарш горячие блюда блюда с начинкой фаршированные
Баклажаны, фаршированные овощами, мясом и орехами

Баклажаны, фаршированные овощами, мясом и орехами

11 ингридиентов 40 мин

1. Баклажаны нарежьте вдоль на две половинки и отправьте жариться на предварительно разогретом оливковом масле. Солить их не нужно. Через некоторое время переверните баклажаны.

2. Приготовьте начинку: мелко порежьте лук, перец сладкий, помидор. Выложите на сковороду лук и сладкий перец. Как только лук посветлеет, добавьте перекрученное через мясорубку мясо. ...

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо овощи баклажан орехи фарш горячие блюда фаршированные
Фаршированные баклажаны с мясом

Фаршированные баклажаны с мясом

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов 1 час

Баклажаны помыть, разрезать пополам вдоль, вынуть мякоть (стенки делать как можно тоньше). Получившиеся лодочки хорошо посыпать солью и оставить на полчаса. Мякоть мелко нарезать, посыпать солью и оставить. Лук мелко порубить. Морковь натереть на крупной терке.

Фарш обжарить вместе с луком. Отложить. В остывающий обжаренный фарш мелко нарезать чеснок (Заклина...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Фаршированный шарообразный баклажан "Вари, вари горшочек!"

Фаршированный шарообразный баклажан "Вари, вари горшочек!"

Категория: Основные блюда > Овощные блюда
15 ингридиентов 120 минут

Отварить в подсоленной воде гречневую крупу до полуготовности и дать остыть.

Шарообразный баклажан...

... срезать верхушку с "хвостиком"...

... и аккуратно вынуть внутреннюю часть, оставив, примерно, 0,5см на стенках. Отложить вниз срезанной стороной.

Изъятую часть баклажана измельчить.

Лук и морковь измельчить....

теги: второе закуска горячее ужин обед
Баклажаны фаршированные бараниной

Баклажаны фаршированные бараниной

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
11 ингридиентов

Баклажаны промываем,разрезаем на две части, делаем надрезы в виде сеточки

Поливаем баклажаны оливковым маслом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут

Достаем баклажаны из духовки,даем им остыть и вычищаем сердцевину (сердцевину не выбрасываем)

Парралельно берем сотейник, заливаем в него оливковое масло примерно 0,3 литра. Добавляем в масло пар...

теги: баклажаны мясо средиземноморская баранина перец