Рецепты Хрен на зиму

(1 - 20 из 148 рецептов)
Хрен на зиму

Хрен на зиму

Категория: Другое > Заготовки
3 ингридиента 20 мин

1. Корешки моем и очищаем от кожуры.

2. Прокручиваем пару раз через мясорубку. Чтоб не слезились глаза, завяжите вокруг "дула" мясорубки пакет. Или же измельчите хрен в блендере....

теги: овощи хрен заготовки соусы русская кухня
Аджика с хреном на зиму

Аджика с хреном на зиму

Категория: Другое > Аджика
7 ингридиентов 40 мин

1. Итак, через мясорубку пропускаем все овощи. Добавим соль, уксус, перемешаем. Уксуса, кстати, можно и поменьше добавить, - на ваше усмотрение. Но не меньше половины стакана!

2. В подготовленные баночки переливаем эту смесь, закрываем чистыми крышками, и храним в холодильнике....

теги: на обед овощи помидор хрен закуски аджика русская кухня диетическое питание постные блюда вегетарианское питание
Аджика без хрена на зиму

Аджика без хрена на зиму

Категория: Другое > Аджика
6 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Перец болгарский и перец острый нарезаем кубиками, затем перекладываем в чашу блендера и превращаем в пюре.

Перекладываем перец в кастрюлю. Кладем в блендер порезанные помидоры и зубчики чеснока.

Взбиваем овощи до однородности....

теги: овощи перец помидор чеснок заготовки закуски аджика острое
Закуска из хрена на зиму (простой рецепт)

Закуска из хрена на зиму (простой рецепт)

Категория: Закуски
3 ингридиента 30 мин

Начнем с подготовки основных ингредиентов. Хрен промываем под водой.

Корневища хрена очищаем остреньким ножиком.

Нарезаем очищенный хрен на кусочки и заливаем холодной водой....

теги: на обед на ужин овощи хрен закуски
Рецепт хрена на зиму

Рецепт хрена на зиму

Категория: Другое > Соус
7 ингридиентов 1 дн. 1 ч. 0 мин

Помидоры промойте и нарежьте кусочками. Хрен и чеснок почистите.

Измельчите помидоры и чеснок в блендере или мясорубке.

Хрен натрите на мелкой тёрке. Добавьте его к помидорам. Смесь перемешайте....

теги: летние овощи помидор хрен соусы соусы на зиму острое русская кухня постные блюда вегетарианское питание
Аджика с хреном и чесноком на зиму

Аджика с хреном и чесноком на зиму

Категория: Другое > Аджика
8 ингридиентов 30 мин

Помидоры тщательно промойте и порежьте дольками.

Перец промываем, очищаем от плодоножек, удаляем семена. Нарезаем произвольными кусочками.

Хрен промойте, очистите и крупно порежьте....

теги: овощи перец помидор хрен чеснок заготовки закуски консервация аджика
Аджика с хреном на зиму с варкой

Аджика с хреном на зиму с варкой

Категория: Другое > Аджика
8 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Все овощи тщательно промываем. Чеснок и корень хрена очищаем. Перец и томаты разрезаем. Удаляем у них плодоножки (у перца не забудьте про семена).

При помощи блендера измельчаем хрен.

Перец (болгарский и острый) также измельчаем в блендере. Соединяем хрен с перцами....

теги: овощи перец помидор хрен заготовки закуски аджика острое горькое
Соус из помидор и хрена на зиму. Хреновина по-русски! Быстро, без уксуса и варки!

Соус из помидор и хрена на зиму. Хреновина по-русски! Быстро, без уксуса и варки!

Категория: Закуски
5 ингридиентов

Отличный, быстрый соус к мясным блюдам. Хреновина (горлодер, хренодер, огонек) на зиму без уксуса и варки. Простой и классический процесс заготовки. Все отлично хранится, главное знать нужные пропорции.

Приготовление:

Пропустить через мясорубку корень хрена, чеснок, а затем помидоры в отдельную чашу....

теги: соус домашняя заготовки на зиму на зиму помидоры
Капуста с хреном на зиму

Капуста с хреном на зиму

Категория: Другое > Заготовки > Квашение
11 ингридиентов 3 дн. 4 ч. 0 мин

Готовим маринад. Добавляем в кастрюлю воду, подсолнечное масло, сахар, соль, перец и кипятим минут 5. В последнюю очередь добавим уксус и ждем, пока маринад охладится.

Капусту, морковку, хрен, болгарский перец чистим, промываем холодной водой, вытираем насухо.

Очищаем капусту от гнилых листьев, шинкуем на терке. Столбиками натираем морковку....

теги: овощи капуста заготовки квашение русская кухня
Хрен со свеклой на зиму

Хрен со свеклой на зиму

Категория: Другое > Заготовки
5 ингридиентов 7 ч. 0 мин

Итак, свежие корни хрена очищаем и тщательно промываем.

Затем нарезаем их на небольшие кусочки длиной в 4-5 см.

Заливаем нарезанный хрен ледяной водой и оставляем в холодильнике на 5-6 часиков.

По прошествии времени хрен измельчаем при помощи мясорубки или мелкой терки....

теги: на завтрак на обед на ужин на праздничный стол овощи хрен заготовки русская кухня
Аджика с хреном и помидорами на зиму

Аджика с хреном и помидорами на зиму

Категория: Другое > Заготовки > Консервация
9 ингридиентов 30 мин

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Все овощи хорошенько промойте, перцы очистите от семян, корень хрена почистите с помощью овощечистки.

Подготовленные овощи пропустите через нож мясорубки.

Влейте подсолнечное масло....

теги: на обед на ужин на природу на праздничный стол праздничный обед полезный обед романтический ужин легкий ужин овощи помидор хрен чеснок заготовки соусы консервация горькое
Капустка, маринованная с хреном на зиму (с помощью мультиварки)

Капустка, маринованная с хреном на зиму (с помощью мультиварки)

Категория: Другое > Заготовки
12 ингридиентов

Капусту, морковь мелко нашинковать;

Хрен и чеснок пропустить через мясорубку или натереть;

Всё хорошо перемешать в глубокой посуде;

Банки и крышки помыть и высушить;...

теги: паста маринованный чеснок домашняя заготовки на зиму на зиму
Закуска из свеклы с хреном на зиму

Закуска из свеклы с хреном на зиму

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
6 ингридиентов

Отварить (или запечь) свеклу до готовности.

Хрен тщательно почистить и прокрутить на мясорубке. (мелкая решетка) На мясорубку стоит надеть пакет, закрепив его резинкой. Таким образом и хреновые "ароматы" не будут вызывать слезы, и весь хрен попадет в пакет и не будет лететь во все стороны.

В идеале, конечно, хрен нужно тереть на мелкой терке. Но я на такие под...

теги: закуска салат приправа
Закуска из ХРЕНА без варки на зиму. Достойнее хренодера или огонька!

Закуска из ХРЕНА без варки на зиму. Достойнее хренодера или огонька!

Категория: Закуски
6 ингридиентов

Для любителей остренького или пикантного, с пельмешками или холодцом – рецепт домашнего хрена без варки, без помидоров и чеснока. Приготовление простое и доступное, но придется кстати! Отличная альтернатива хренодеру или огоньку. При подаче можно дополнить вкус сметаной или майонезом (кто что любит). Попробуйте!

Приготовление:

Хрен (корень) измельчаем через мя...

теги: домашняя на зиму закуска без уксуса закуска на зиму
Хрустящие Огурцы на зиму. Семейный, проверенный рецепт! Без хрена и стерилизации.

Хрустящие Огурцы на зиму. Семейный, проверенный рецепт! Без хрена и стерилизации.

Категория: Другое > Маринад
9 ингридиентов

Данный рецепт наш семейный, ему уже много лет. Кто первый раз пробует – просит рецепт! Попробуйте! Огурчики, хрустящие и с новым (не классическим) вкусом. Маринуем огурцы без хрена, без смородины и вишни. Получаются вкуснейшими, рассол просто шикарный! Данный маринад можно использовать и для помидоров, и даже ассорти.

Приготовление:

Огурцы моем тщательно, зали...

теги: домашняя на зиму помидоры помидоры на зиму огурцы
Соленые Помидоры в хреновине на зиму

Соленые Помидоры в хреновине на зиму

Категория: Другое > Маринад
7 ингридиентов

Готовим хреновину: Корень хрена вымыть, очистить и еще раз промыть. Спелые помидоры и корень хрен пропустить через мясорубку. Чеснок пропустить через чесноковыжималку.

В полученную массу добавить соль, сахар и хорошо перемешать.

Помидоры промыть и осушить полотенцем, чтобы не было воды.

Закладываем в стерилизованные банки помидоры и заливаем хреновиной. Закрыва...

теги: коми домашняя на зиму помидоры помидоры на зиму
Аджика из зеленых помидоров на зиму

Аджика из зеленых помидоров на зиму

Категория: Другое > Аджика
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Тщательно промываем помидоры, нарезаем их четвертинками. Корень хрена и чеснок очищаем и мелко нарезаем. Жгучий перец режем колечками, укроп промываем. Все овощи измельчаем до однородности при помощи мясорубки или блендера.

Добавляем соль и сахар, тщательно все перемешиваем.

Стеклянные баночки и крышки стерилизуем в духовке 10 минут, температура 100 градусов....

теги: овощи помидор зеленые помидоры закуски аджика
Икра свекольная с хреном и чесноком

Икра свекольная с хреном и чесноком

Категория: Другое > Заготовки
6 ингридиентов

Очень нежная и вкусная свекольная икорка!

1. Свеклу очистить, порезать кубиками, ботву порубить.

2. Хрен очистить, порезать кусочками.

3. Уваривать свеклу с хреном на медленном огне до мягкости свеклы с добавлением масла....

теги: овощная икра икра из свеклы с хреном заготовки на зиму домашняя свекла
Холодный блондин

Холодный блондин

Категория: Другое > Заготовки
4 ингридиента

Понятно, что можно понаготовить полуфабрикатов и заморозить их, "пользуя" их по мере необходимости. И сама так делаю! Ну, налепил вареников/пельменей мешок - полмешка, заморозил: зимой не оголодаем!

Булочек там, хлебушка напёк (часто хлебушек пеку) - снова жеж часть заморозил: свежо и вкусно!

А домашнее мороженое... Тут без нашего холодного друга никак не полу...

теги: ужин обед соус заготовка заморозка
Грузди под хреном квашенные

Грузди под хреном квашенные

Категория: Другое > Заготовки
11 ингридиентов

Подготавливают грузди для закваски так же, как и для засолки: вымачивают 3 дня в ключевой воде и тщательно моют.

На дно ведра, кадки или большой эмалированной кастрюли положить веточки смородины, малины, дуба, наструганный корень хрена, рубленый чеснок, укроп и прочие специи.

Подготовленные, промытые грузди чуть просушить и, перекладывая слоями со специями и ...

теги: грибы сахар хрен грузди заготовка квашение рыжики